La Table d'Akihiro

Name: La Table d'Akihiro
Address: París
Price range: €10 - €160

El restaurante francés de Akihiro Horikoshi, cocinero japonés 49, RUE VANEAU 75007 PARÍS. TEL. 01 45 44 43 48 Abierto de martes a sábado. Con reserva.

★ 4.7 (181)

APÉRITIFS

Champagne Louis Roederer Brut

Copa de Champagne

Champagne brut servido por copa. Vino espumoso con notas cítricas y de fruta blanca, con una textura fina y elegante.

€16

Kir Royale

Cóctel aperitivo francés clásico compuesto de champagne y crema de cassis. Burbujeante, dulce y afrutado.

€16

Kir con vino blanco

Kir au vin blanc

Aperitivo tradicional de Borgoña que mezcla vino blanco seco y crema de cassis. Ligeramente dulce y aromático.

€10

Copa de vino blanco

Verre de vin blanc

Selección de vino blanco por copa. Generalmente seco y fresco, ideal para empezar la comida.

€10

Copa de vino tinto

Verre de vin rouge

Selección de vino tinto por copa. Ofrece una visión equilibrada de los vinos de la carta.

€12

Copa de Saké

Verre de Saké

Vino de arroz japonés fermentado servido por copa. Sabores sutiles y umami, que pueden ir de seco a dulce.

€18

CHAMPAGNE

Champagne Louis Roederer Brut

Botella de champagne brut de una casa prestigiosa. Equilibrio perfecto entre frescura y vinosidad.

€116

Champagne Louis Roederer BLANC DE BLANC 2010

Champagne Loui Roederer BLANC DE BLANC 2010

Champagne milésimado elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay. Muy fino, mineral y elegante.

€160

VINOS BLANCOS

75cl / 35cl

Chablis 1er Cru AOC 2015 Domaine Savary

Vino blanco de Borgoña (Chardonnay). Seco, vivo y muy mineral con notas de pedernal y cítricos.

€60

Beaune Grèves 1er Cru 2013 Domaine Jacques Prieur

Gran vino blanco de Borgoña. Rico, untuoso y complejo, con aromas de fruta madura y notas tostadas.

€145

Fixin "CLOS MOREAU" 2015 Louis Jadot

Vino blanco raro de la Côte de Nuits. Estructurado y aromático, combinando flores blancas y una buena vivacidad.

€80

Savennière "LA JALOUSIE" 2015 AOC Domaine du Closel

Vino blanco del Loira a base de Chenin Blanc. Seco, tenso y mineral, con sabores de membrillo y miel.

€75

Sancerre "ULTIMUS" 2016 Domaine Thomas et Fils

Vino blanco del Loira (Sauvignon Blanc). Muy expresivo, con aromas cítricos, de boj y de piedra caliza.

€85

Fixin "CLOS MOREAU" AOC 2013 Maison Louis Jadot (35cl)

Fixin "CLOS MOREAU" AOC 2013 Maison Lois Jadot (35cl)

Media botella

Media botella de vino blanco de Borgoña. Ideal para una degustación en pequeña cantidad.

€40

Pouilly Fuissé 2016 Domaine Pouilly (35cl)

Media botella

Media botella de vino blanco del Mâconnais. Redondo y encantador, con notas de avellana y de fruta de pulpa blanca.

€30

VINOS TINTOS

Pommard "Vieille Vignes" 2015 AC

Vino tinto de Borgoña (Pinot Noir). Robusto y tánico, con aromas profundos de frutos negros y especias.

€110

Sancerre "TERRES BLANCHES" 2016 Domaine Thomas&Fils

Vino tinto ligero del Loira (Pinot Noir). Afrutado, delicado y suave, con notas de guinda.

€70

Château Mirebeau AOC 2011 PESSAC LEOGNAN

Vino tinto de Burdeos (Graves). Elegante y estructurado, combinando frutos negros, notas ahumadas y taninos fundidos.

€70

Chassagne-Montrachet "Concis" AC 2015

Vino tinto de Borgoña. Bastante raro (pueblo conocido por sus blancos), ofrece finura y aromas de frutos rojos pequeños.

€110

Savigny 1er Cru "Les Guettes" 2015 Domaine Arnoux

Vino tinto de Borgoña 1er Cru. Sedoso y elegante, con una agradable persistencia aromática frutal.

€100

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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