La Station Services

Menú del mediodía que permite elegir dos platos de la selección del día. Cocina de brasserie tradicional francesa. Ideal para una comida completa a precio asequible.

Menú completo del mediodía que incluye los tres platos del día. Permite probar toda la propuesta del chef. Comida copiosa y variada.

El plato principal de la sugerencia del día. Receta que cambia diariamente según el mercado. Opción rápida y económica para el almuerzo.

Entrante fresco compuesto por dados de aguacate y salmón ahumado. Textura cremosa y sabor delicado que combina la grasa del pescado y la dulzura del aguacate. Para disfrutar frío, a menudo con pan tostado.

Croquetas de camembert empanadas y fritas, servidas con miel y nueces. Contraste entre el crujiente del rebozado y el queso fundente. Sabor agridulce goloso.

Plato de tomates variados acompañados de burrata, un queso italiano fresco con un corazón cremoso. Sabor fresco y lácteo. Se disfruta simplemente con un chorrito de aceite de oliva.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con parmesano. Textura tierna y fundente con el sabor salado del queso. Entrada ligera clásica de la cocina italiana.

Ensalada grande compuesta con pollo, queso y picatostes. Rica y crujiente gracias a la salsa cremosa. Un plato completo y popular.

Ensalada mixta con tostadas de queso de cabra caliente fundido. Acompañada de chorizo para un toque picante. Mezcla caliente-fría sabrosa.

Ensalada frescor con sabores marinos, salmón ahumado y gambas. La manzana verde aporta una nota ácida y crujiente. Ideal para una comida ligera y saludable.

Ensalada copiosa sin carne, que realza las verduras de temporada a la parrilla y un queso italiano cremoso. Rica en texturas y sabores mediterráneos. Plato principal vegetariano satisfactorio.

Trozos de pollo a la parrilla en brocheta, marinados con especias. Sabor aromático y carne tierna. Se suele servir con una guarnición como patatas fritas o verduras.

Trozo de carne de cordero estofado lentamente hasta que esté muy tierno. Servido con un jugo perfumado con hierbas. Plato rico y reconfortante.

Corte de ternera a la parrilla, tierno y magro. Cubierto con una cremosa salsa de pimienta negra. Clásico de la brasserie francesa.

Hermoso corte de ternera veteada y jugosa. Servido con una salsa emulsionada de hierbas (estragón). Para los amantes de la carne roja.

Plato de finas lonchas de ternera cruda marinada. Se sirve como plato principal con guarniciones y patatas fritas. Fresco y ligero, perfecto para el verano.

Carne de ternera cruda picada gruesamente y sazonada. Textura fundente y sabor realzado por las alcaparras, la cebolla y las salsas. Un imprescindible de los bistrós.

Pescado de carne blanca servido entero, cocido al horno. Sabor delicado y carne jugosa. Cuidado con las espinas.

Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, servido con una salsa de hierbas. Pescado graso y rico en sabor. El estragón aporta un sutil toque anisado.

Hamburguesa clásica de la casa con carne gruesa y queso fundido. Aderezada con verduras frescas y salsa. Servida en un pan tierno.

Hamburguesa con toques italianos, con mozzarella fundida en lugar del cheddar clásico. El tocino ahumado añade una nota salada y crujiente. Golosa y rica.

Opción vegetariana con un filete a base de soja. El aguacate aporta cremosidad. Una alternativa sabrosa sin carne.

Selección de embutidos (salchichón, jamón, paté) servida en tabla. Perfecto para el aperitivo. Para compartir con pan.

Surtido de quesos variados servidos en tabla. Ideal para picar con una copa de vino. Sabores que van de suave a intenso.

Tabla grande combinando embutidos y quesos. La opción más popular para el aperitivo en grupo. Ofrece una variedad de sabores.

Porción de patatas fritas, doradas y crujientes. Preparadas en el momento. Guarnición clásica y reconfortante.

Caracoles de Borgoña cocidos en mantequilla de perejil y ajo. Servidos en sus conchas. Un clásico de la gastronomía francesa, rico y aromático.

Patatas cortadas y salteadas hasta que estén doradas. Textura tierna por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Alternativa sabrosa a las patatas fritas.

Postre italiano compuesto por capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao. Dulce, cremoso y energizante.

Pastel de chocolate con corazón líquido servido caliente. Acompañado de crema inglesa de vainilla y helado. El contraste caliente-frío es delicioso.

Copa de helado clásica con plátano, tres bolas de helado, salsa de chocolate y nata montada. Postre muy goloso y dulce.

Un café espresso servido con un surtido de pequeños postres (petit fours). Perfecto para probar varias delicias sin exceso.

Menú adaptado para niños que incluye un plato sencillo (pollo con patatas fritas) y un postre de chocolate. Porción reducida adaptada a los pequeños apetitos.

Plato de sémola servido con verduras guisadas y salchichas especiadas (merguez). Rico en sabores y especias suaves. Plato reconfortante de origen magrebí.

Cuscús servido con un muslo de pollo guisado. La carne está tierna y se acompaña de sémola y verduras.

Cuscús guarnecido con paletilla de ternera, un corte gelatinoso y fundente tras una cocción larga. Muy sabroso.

La versión completa con un surtido de tres carnes. Para los grandes apetitos que desean variar los placeres.

Cuscús real servido con morcillo de cordero confitado. Carne extremadamente tierna que se desprende del hueso. El plato más noble de la selección.

Cerveza rubia ligera en formato pinta (50cl) a precio reducido. Refrescante y sedante.

Elección entre una cerveza blanca (ácida y turbia) o una Leffe (cerveza de abadía más redonda) en formato grande.

Cerveza belga fuerte y compleja de tres cereales. Sabores ricos a especias y frutas. En formato 50cl.

Cerveza tipo India Pale Ale, caracterizada por su fuerte amargor y aromas a lúpulo floral o cítrico.

La cerveza especial actualmente de barril, en formato pinta.

Cócteles a base de lima y azúcar. Caipiriña con cachaça (ron brasileño), Caipiroska con vodka.

Selección de cócteles clásicos a precio reducido.

Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. Menta, lima, azúcar y agua con gas.

Bebidas alcohólicas tradicionales que se sirven antes de la comida para abrir el apetito.

Cerveza rubia belga clásica o mezcla de cerveza y limonada. Servida de barril.

Cerveza de trigo ligera y turbia (Blanche) o cerveza de abadía más malteada (Leffe).

Cerveza temporal seleccionada por el establecimiento.

Mezclas clásicas a base de cerveza: con sirope de Picon (amargo de naranja) o granadina y limonada (Mónaco).

Cervezas de especialidad: una IPA lupulada y amarga, o una Triple belga fuerte y compleja.

Cervezas rubias ligeras en botella, a menudo servidas con un gajo de lima.

Alternativa sin alcohol que conserva el sabor de la cerveza.

Cerveza rubia portuguesa popular.

Selección de whiskies americanos (Bourbon/Tennessee) y escoceses (Scotch).

Selección de Single Malts escoceses, ofreciendo perfiles desde ahumados hasta afrutados.

Whisky Blended Malt apreciado por su suavidad y sus notas de vainilla.

Whiskies clásicos e irlandeses.

Amplia selección de cócteles clásicos internacionales.

Vasito de licor puro o aromatizado, para beber de un trago.

Chupitos de licores de marca específica.

Licores fuertes servidos al final de la comida para facilitar la digestión. Aguardientes de frutas o licores herbáceos.

Vino espumoso francés de prestigio. Notas de brioche y burbujas finas.

Zumos o néctares de frutas en botella.

Zumos de frutas naturales exprimidos al momento.

Refrescos clásicos: de naranja jugosa o tónica amarga.

Selección de refrescos y aguas con gas.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas italiana.

Café corto fuerte o descafeinado.

Espresso con una gota de leche (avellana) o diluido con agua caliente (americano).

Doble dosis de café espresso.

Café con leche grande o chocolate caliente cremoso.

Café con espuma de leche o simple leche caliente.

Té de menta fresca o infusión natural.

Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata.

Bebida caliente reconfortante con ron o vino especiado caliente.