LA ROGINA

Name: LA ROGINA
Address: 177B Rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, France, París
Price range: €4.4 - €19.9

★ 4.4 (1,053) $$Moderate 📍 177B Rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, France

Las Tablas para Compartir 2 personas

Tabla para compartir

Planche à Partager

Embutidos: Rosette - Lomo - Jamón cocido - Jamón de Parma - Terrina Quesos: Roquefort - Conte - Kachkaval - Cabra - Camembert Mix: Embutidos - Quesos Armenia: Feta Soudjouk Pasterma Aceitunas Hojas de Vid

Una generosa tabla para compartir, con una selección de embutidos, quesos o especialidades armenias. Ideal para el aperitivo o una entrada convivial.

€19.50~

Los Entrantes Fríos

Huevo Mayo

Œuf Mayo

Un clásico de la cocina de bistró, compuesto por huevos duros servidos con una mayonesa casera untuosa.

€5.40

Camembert asado

Camembert roti

Queso camembert entero horneado hasta que esté fundido. Se sirve caliente, ideal para disfrutar con pan.

€9.20

Tartar de Salmón

Tartare de Saumon

Dados de salmón fresco sazonados, servidos crudos. Un entrante ligero y refrescante.

€8.90

Terrina

Terrine

Paté de carne cocido servido frío, generalmente acompañado de pepinillos y pan.

€6.80

Láminas de remolacha y su quenelle de queso de cabra

Lames de betterave et sa quenelle de chèvre

Finas láminas de remolacha servidas con una mousse de queso de cabra fresco. Una mezcla de sabores dulces y ácidos.

€8.20

Tomate Mozzarella

Tomate Mozza

Ensalada sencilla y fresca de rodajas de tomate y queso mozzarella, aderezada con aceite de oliva.

€8.50

Ensalada Armenia

Salade Arménienne

Ensalada compuesta de verduras frescas cortadas en dados pequeños, típica de la cocina armenia, aderezada con hierbas y aceite.

€6.50

Los Entrantes Fríos Armenios

Djadjik

Yogur batido, pepino, eneldo y ajo

Preparación refrescante a base de yogur, pepino crujiente y hierbas. Similar al tzatziki griego, perfecto con pan.

€5.90

Caviar de berenjena

Caviar d'aubergine

Puré de berenjenas asadas y sazonadas. Una textura untuosa y un sabor ahumado característico.

€5.90

Hummus

Houmous

Puré de garbanzos

Crema untuosa de garbanzos y tahini (crema de sésamo), aderezada con limón y ajo. Un clásico de Oriente Medio.

€5.90

Pasterma

Ternera seca y ahumada

Finas lonchas de ternera seca, fuertemente especiada con una costra de fenogreco y ajo. Un sabor intenso y salado.

€6.50

Soudjouk

Salchichón de ternera especiado

Salchichón seco de ternera con especias como comino y ajo. Textura firme y sabor picante.

€6.50

Tarama

Huevas de bacalao, limón y aceite

Masa untuosa a base de huevas de pescado, emulsionada con aceite y limón. Sabor marino salado y textura cremosa.

€5.90

Tabulé

Taboulé

Ensalada de trigo partido, perejil, tomates y cebollas

Ensalada fresca dominada por el perejil y el bulgur (trigo partido), con tomates y cebollas. Muy aromática y cítrica.

€5.90

Pimientos asados

Poivrons grillés

Pimientos asados a la parrilla y luego marinados. Tiernos y dulces con un ligero sabor ahumado.

€5.90

Piaz

Alubias blancas, tomates y cebollas

Ensalada de alubias blancas aderezada con cebollas, perejil y una vinagreta ácida.

€5.90

Los Entrantes Calientes Armenios

Pide de soudjouk

Pide soudjouk

Pizza con soudjouk, queso y tomates frescos

Pizza alargada en forma de barca, con salchichón de ternera especiado (soudjouk) y queso fundido.

€11.90

Pide de queso

Pide fromage

Pizza con feta, queso y tomates frescos

Pizza alargada con feta y queso fundido. Sabrosa y crujiente.

€11.90

Pide de pasterma

Pide pasterma

Pizza con pasterma, Queso y tomates frescos

Pizza alargada con salchichón de ternera especiado (pasterma) y queso.

€12.50

Beurek

De queso o de carne

Hojaldres crujientes rellenos, a elegir, de queso fundido o carne picada.

€11.50~

Mujver

Buñuelos de calabacín

Tortitas fritas a base de calabacín rallado, hierbas y huevo. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€11.50

Soudjouk al Horno

Soudjouk au Four

Soudjouk al papillote con tomates frescos, limón

Salchichón especiado horneado con tomates, liberando sus aromas y su grasa sabrosa.

€10.70

Lamadjoun Pizza Armenia

Lamadjoun Pizza Arménienne

Fina torta de masa horneada, cubierta con una fina capa de carne picada, verduras y especias. Se suele comer enrollada con limón.

€4.80

Platos Compuestos

Plato Frío

Assiette Froide

Tarama - Djadjik - Caviar de Berenjena - Hummus - Tabulé - Piaz - Pimientos Asados - Soudjouk

Un surtido completo de aperitivos fríos armenios (mezzés), permitiendo probar varias especialidades.

€17.50~

Plato Caliente

Assiette Chaude

Plato caliente / frío. Beurek - Pide Soudjouk - Mujver

Surtido de especialidades calientes armenias como beureks y pides, servidas en surtido.

€25~

Plato Armenio

Assiette Arménienne

Beurek - Mujver - Albóndiga de ajo - Bulgur - Tabulé - Djadjik

Plato mixto que combina entrantes fríos y calientes, ofreciendo una comida equilibrada y variada.

€13.50~

Las Parrilladas

Adana kebab

Brochetas de ternera picada, pimientos, cebollas y especias

Larga brocheta de carne picada especiada a la brasa. Un plato emblemático con sabor ahumado y picante.

€15.90

Keuftes

Carne picada, perejil y cebolla

Albóndigas de carne picada sazonada, a la parrilla para que queden jugosas por dentro y doradas por fuera.

€15.90

Brochetas de pollo

Brochettes de poulet

Trozos de pollo marinados y a la parrilla en brocheta. Tierno y sabroso.

€16.50

Brochetas de pierna de cordero

Brochettes gigot d'agneau

Tiernos trozos de cordero a la parrilla en brocheta. Carne rica en sabor y tierna.

€19.90

Brocheta mixta

Brochette mixte

Surtido de diferentes carnes a la parrilla en la misma brocheta.

€17.90

Deuner de yogur

Deuner yaourt

Carnes de Ternera, Ternera y cordero asadas en brochetas y cortadas en finas láminas. Cubierto con yogur con ajo y mantequilla

Finas láminas de carne a la parrilla (tipo kebab/gyros) servidas con una generosa salsa de yogur con ajo y mantequilla derretida. Similar al Iskender kebab.

€18.90

Deuner mixto de yogur

Deuner mixte yaourt

Deuner Yogur + trozo de Pierna de cordero y Keuftes

Plato copioso que combina el deuner con yogur y trozos de cordero y albóndigas.

€19.90

Las Parrilladas Reales

Mezcla de carnes a la brasa: Pierna de Cordero, Keuftes, Adana, Pollo, Deuner. Acompañamientos: Bulgur - Patatas fritas - Ensalada.

Parrillada Real

Grillade Royale

El festín definitivo para los amantes de la carne: un surtido completo de todas las parrilladas caseras cocinadas a la leña, servido con varios acompañamientos.

€25~

Los Platos Calientes

Manti

Raviolis de carne picada cubiertos de yogur con ajo

Pequeños raviolis rellenos de carne, servidos con una salsa de yogur y ajo. Un plato de pasta tradicional muy apreciado.

€14.90

Moussaka

Berenjena con carne picada y bechamel

Gratén de berenjenas y carne picada, cubierto con una salsa bechamel untuosa y gratinado al horno.

€14.90

Sumpuk

Cordero O pollo sobre caviar de berenjena

Plato rico compuesto de carne a la parrilla servida sobre un lecho de puré de berenjena ahumada (caviar de berenjena). También conocido como Hünkar Beğendi.

€16.90~

Berenjena rellena

Aubergine farcie

Con carne picada

Berenjena entera rellena de una sabrosa carne picada y horneada. Fundente y aromática.

€14.90

Berenjena vegetariana

Aubergine végétarienne

Versión sin carne de la berenjena rellena, con verduras y especias.

€13.90

Lamadjoun x 3 + Guarnición

Lamadjoun x 3 + Garniture

Tres finas pizzas armenias servidas con guarnición fresca, para enrollar y disfrutar como un wrap.

€14.90

Postres

Carte D'Or

Colonel

Limón con Vodka

Sorbete de limón con vodka. Un postre digestivo fresco y alcohólico.

€7

Tutti Frutti

Frambuesa, Melocotón, Naranja

Copa de helado con sabores frutales variados.

€7.50

Liégeois

Chocolate, Café o Caramelo

Helado servido con nata montada y coulis, según el sabor elegido.

€6.80~

Piña Colada Helada

Pina Colada Glacée

Helado de Coco y Sorbete de Piña, merengue y cremoso

Postre helado inspirado en el cóctel, combinando coco y piña.

€7.80

Pera Belle Hélène

Poire Belle Hélène

Pera en almíbar servida con helado de vainilla y cubierta con chocolate caliente.

€7.50

Tarta Helada Sorpresa

Tarte Glacée Surprise

Sorbete de Frutos Rojos, compota de frutos rojos, cremoso

Postre helado elaborado con frutos rojos.

€7.90

Hay Cream

Copa de helado.

€6.80

Banana Split

Chocolate Negro, Fresa, Vainilla

Plátano fresco servido con tres bolas de helado, nata montada y chocolate.

€6.80

Nuestros postres caseros

Pasteles Armenios

Pâtisseries Arméniennes

Surtido de pequeños pasteles tradicionales, a menudo a base de pasta filo, nueces y miel (tipo Baklava).

€4.40

Mulhallebi

crema de arroz, canela, pistacho rallado

Flan de leche de inspiración oriental, aromatizado con canela y adornado con pistachos. Textura suave y ligera.

€4.60

Kechkul

crema de almendras y coco

Pudín de almendras típico, rico y cremoso, espolvoreado con coco.

€4.80

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

Clásico postre aireado y chocolatado.

€5.10

Ensalada de frutas

Salade de fruits

Mezcla de frutas frescas cortadas.

€4.60

Yogur con miel

Yaourt au miel

Yogur natural cremoso cubierto de miel dorada.

€4.80

Crema brûlée

Crème brûlée

Crema de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€7.50

Tiramisú

Tiramisù

Postre italiano de café y mascarpone.

€7.50

Carpaccio de piña

Carpaccio d'ananas

con chocolate caliente

Finas lonchas de piña fresca servidas con salsa de chocolate caliente.

€6.50

Café gourmand

Mousse de chocolate, Tiramisú, Crema brûlée

Café servido con un surtido de tres mini postres clásicos.

€6.20

Café Vilain

Café + Coñac Armenio

Café acompañado de un vaso de brandy armenio (tipo Coñac).

€6.20

Café gourmand Armenio

Café gourmand Arménien

Muhalleby, Ketchul, Baklava

Café servido con un surtido de tres mini postres tradicionales armenios.

€6.20

Baba au rhum

Bizcocho jugoso empapado en sirope de ron.

€6.50

Pastel de chocolate fundido

Moelleux au chocolat

Pastel de chocolate intenso con corazón fundido.

€6.50

Cheesecake

Tarta de queso sobre base de galleta.

€6.50

Panna cotta

Crema de postre gelatinosa, generalmente servida con coulis de frutos rojos.

€5.90

Crema de caramelo

Crème caramel

Flan de huevo cubierto de caramelo líquido.

€5.10

Arroz con leche "Gatnabour"

Riz au lait "Gatnabour"

Arroz con leche tradicional armenio, cremoso y aromático.

€5.80

Tarta fina de manzana

Tarte fine aux pommes

con bola de helado de Vainilla

Tarta fina de manzana, servida tibia con una bola de helado.

€6.20

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.4

1053 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 177B Rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, France

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