menufans

LA ROGINA

★ 4.4 (1,053) $$Moderate 📍 177B Rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, France

أطباق للمشاركة لشخصين

طبق للمشاركة
Planche à Partager
لحوم باردة: روزيت - لومو - لحم خنزير أبيض - لحم خنزير بارما - تيرين أجبان: روكفور - كونتيه - كشكفال - جبن ماعز - كاممبير مزيج: لحوم باردة - أجبان أرمني: فيتا - سودجو - باستيرما - زيتون - أوراق عنب
طبق كبير للمشاركة، مزين بتشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان أو الأطباق الأرمنية الخاصة. مثالي كفاتح شهية أو مقبلات ودية.
€19.50~ ≈ $23.00

المقبلات الباردة

بيض بالمايونيز
Œuf Mayo
طبق بيسترو كلاسيكي، يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي.
€5.40 ≈ $6.00
كاممبير مشوي
Camembert roti
جبنة كاممبير كاملة مخبوزة في الفرن حتى تذوب. تقدم ساخنة، مثالية لتناولها مع الخبز.
€9.20 ≈ $11.00
تارتار السلمون
Tartare de Saumon
مكعبات سلمون طازج متبلة، تقدم نيئة. مقبلات خفيفة ومنعشة.
€8.90 ≈ $10.00
تيرين
Terrine
باتيه لحم مطبوخ يقدم باردًا، عادة ما يقدم مع مخلل وخبز.
€6.80 ≈ $8.00
شرائح بنجر مع كرة جبن ماعز طازجة
Lames de betterave et sa quenelle de chèvre
شرائح بنجر رفيعة تقدم مع موس جبن ماعز طازج. مزيج من النكهات الحلوة والحامضة.
€8.20 ≈ $10.00
طماطم موزاريلا
Tomate Mozza
سلطة بسيطة وطازجة مكونة من شرائح طماطم وجبن موزاريلا، متبلة بزيت الزيتون.
€8.50 ≈ $10.00
سلطة أرمنية
Salade Arménienne
سلطة مكونة من خضروات طازجة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، نموذجية للمطبخ الأرمني، متبلة بالأعشاب والزيت.
€6.50 ≈ $8.00

المقبلات الأرمنية الباردة

دجاجيك
Djadjik
زبادي مخفوق، خيار، شبت وثوم
تحضير منعش يعتمد على الزبادي والخيار المقرمش والأعشاب. مشابه للتزاتزيكي اليوناني، مثالي مع الخبز.
€5.90 ≈ $7.00
كافيار الباذنجان
Caviar d'aubergine
هريس الباذنجان المشوي والمتبل. قوام كريمي ونكهة مدخنة مميزة.
€5.90 ≈ $7.00
حمص
Houmous
هريس الحمص
كريمة حمص طازجة وكريمة طحينة (كريمة سمسم)، متبلة بالليمون والثوم. طبق شرق أوسطي كلاسيكي.
€5.90 ≈ $7.00
باستيرما
Pasterma
لحم بقري مجفف ومدخن
شرائح رفيعة من لحم البقر المجفف، متبلة بشدة بقشرة من الحلبة والثوم. نكهة قوية ومالحة.
€6.50 ≈ $8.00
سودجو
Soudjouk
نقانق لحم بقري متبلة
نقانق لحم بقري مجففة متبلة بتوابل مثل الكمون والثوم. قوام صلب وطعم لاذع.
€6.50 ≈ $8.00
تاراما
Tarama
بيض سمك القد، ليمون وزيت
عجينة كريمية مصنوعة من بيض السمك، مستحلبة بالزيت والليمون. نكهة بحرية مالحة وقوام كريمي.
€5.90 ≈ $7.00
تبولة
Taboulé
سلطة قمح مكسر، بقدونس، طماطم وبصل
سلطة طازجة يهيمن عليها البقدونس والبرغل (قمح مكسر)، مزينة بالطماطم والبصل. عطرية جدًا وحمضية.
€5.90 ≈ $7.00
فلفل مشوي
Poivrons grillés
فلفل مشوي ثم متبل. طري وحلو مع نكهة مدخنة خفيفة.
€5.90 ≈ $7.00
بياز
Piaz
فاصوليا بيضاء، طماطم وبصل
سلطة فاصوليا بيضاء متبلة بالبصل والبقدونس وصلصة منعشة.
€5.90 ≈ $7.00

المقبلات الأرمنية الساخنة

بيدي سودجو
Pide soudjouk
عجينة بيتزا مع سودجو، جبن وطماطم طازجة
نوع من البيتزا الطويلة على شكل قارب، محشو بنقانق لحم بقري متبلة (سودجو) وجبن ذائب.
€11.90 ≈ $14.00
بيدي بالجبن
Pide fromage
عجينة بيتزا مع فيتا، جبن وطماطم طازجة
نوع من البيتزا الطويلة المحشوة بالفيتا والجبن الذائب. لذيذ ومقرمش.
€11.90 ≈ $14.00
بيدي باستيرما
Pide pasterma
عجينة بيتزا مع باستيرما، جبن وطماطم طازجة
نوع من البيتزا الطويلة المحشوة بلحم البقر المجفف المتبل (باستيرما) والجبن.
€12.50 ≈ $14.00
بوريك
Beurek
بالجبن أو باللحم
فطائر مقرمشة محشوة، حسب الاختيار، بالجبن الذائب أو اللحم المفروم.
€11.50~ ≈ $13.00
موجفر
Mujver
فطائر الكوسا
فطائر مقلية مصنوعة من الكوسا المبشورة والأعشاب والبيض. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€11.50 ≈ $13.00
سودجو في الفرن
Soudjouk au Four
سودجو في ورق زبدة مع طماطم طازجة، ليمون
نقانق متبلة مخبوزة في الفرن مع الطماطم، تطلق نكهاتها ودهونها اللذيذة.
€10.70 ≈ $12.00
بيتزا أرمنية لاماجون
Lamadjoun Pizza Arménienne
فطيرة رقيقة من العجين مخبوزة في الفرن، مغطاة بطبقة رقيقة من اللحم المفروم والخضروات والتوابل. غالبًا ما تؤكل ملفوفة مع الليمون.
€4.80 ≈ $6.00

أطباق مركبة

طبق بارد
Assiette Froide
تاراما - دجاجيك - كافيار الباذنجان - حمص - تبولة - بياز - فلفل مشوي - سودجو
تشكيلة كاملة من المقبلات الأرمنية الباردة (المزة)، تتيح تذوق عدة أطباق خاصة.
€17.50~ ≈ $20.00
طبق ساخن
Assiette Chaude
طبق ساخن / بارد. بوريك - بيدي سودجو - موجفر
تشكيلة من الأطباق الأرمنية الساخنة مثل البوريك والبيدي، تقدم كمزيج.
€25~ ≈ $29.00
طبق أرمني
Assiette Arménienne
بوريك - موجفر - كرات لحم بالثوم - برغل - تبولة - دجاجيك
طبق مختلط يجمع بين المقبلات الباردة والساخنة، يقدم وجبة متوازنة ومتنوعة.
€13.50~ ≈ $16.00

المشاوي

عدس كباب
Adana kebab
كرات لحم بقري مفروم، فلفل، بصل وتوابل
سيخ طويل من اللحم المفروم المتبل المشوي على الفحم. طبق مميز بنكهة مدخنة ولاذعة.
€15.90 ≈ $18.00
كفتة
Keuftes
لحم مفروم، بقدونس وبصل
كرات لحم مفروم متبلة، مشوية لتكون عصيرة من الداخل وذهبية من الخارج.
€15.90 ≈ $18.00
أسياخ دجاج
Brochettes de poulet
قطع دجاج متبلة ومشوية على سيخ. طري ولذيذ.
€16.50 ≈ $19.00
أسياخ فخذ ضأن
Brochettes gigot d'agneau
قطع لحم ضأن نبيلة مشوية على سيخ. لحم غني بالنكهة وطري.
€19.90 ≈ $23.00
مشاوي مشكلة
Brochette mixte
تشكيلة من اللحوم المختلفة المشوية على نفس السيخ.
€17.90 ≈ $21.00
دونر بالزبادي
Deuner yaourt
لحم بقر، عجل وضأن مشوي على أسياخ ومقطع إلى شرائح رفيعة جدًا. مغطى بالزبادي بالثوم والزبدة
شرائح رفيعة من اللحم المشوي (مثل الكباب/الجيروس) تقدم مع صلصة زبادي بالثوم وفيرة وزبدة مذابة. مشابه لكباب الإسكندر.
€18.90 ≈ $22.00
دونر لحم مشكل بالزبادي
Deuner mixte yaourt
دونر زبادي + قطعة فخذ ضأن وكفتة
طبق دسم يجمع بين الدونر بالزبادي مع قطع لحم الضأن وكرات اللحم.
€19.90 ≈ $23.00

المشاوي الملكية

مزيج من اللحوم المشوية على الفحم: فخذ ضأن، كفتة، عدس، دجاج، دونر. مرافقات: برغل - بطاطس مقلية - سلطة.

مشاوي ملكية
Grillade Royale
الوليمة النهائية لعشاق اللحوم: تشكيلة كاملة من جميع المشاوي المنزلية المطهوة على الحطب، تقدم مع عدة مرافقات.
€25~ ≈ $29.00

الأطباق الساخنة

مانتي
Manti
زلابية باللحم المفروم مغطاة بالزبادي بالثوم
زلابية صغيرة محشوة باللحم، تقدم مع صلصة الزبادي والثوم. طبق باستا تقليدي محبوب جدًا.
€14.90 ≈ $17.00
موساكا
Moussaka
باذنجان باللحم المفروم والباشاميل
طبق باذنجان ولحم مفروم مخبوز، مغطى بصلصة بشاميل كريمية ومخبوز في الفرن.
€14.90 ≈ $17.00
سومبوك
Sumpuk
لحم ضأن أو دجاج على كافيار الباذنجان
طبق دسم يتكون من لحم مشوي يقدم على طبقة من هريس الباذنجان المدخن (كافيار الباذنجان). يُعرف أيضًا باسم هانكار بيجندي.
€16.90~ ≈ $20.00
باذنجان محشي
Aubergine farcie
باللحم المفروم
باذنجان كامل محشو بحشوة لحم لذيذة ومخبوز في الفرن. ذائب وعطري.
€14.90 ≈ $17.00
باذنجان نباتي
Aubergine végétarienne
نسخة نباتية من الباذنجان المحشي، محشوة بالخضروات والتوابل.
€13.90 ≈ $16.00
لاماجون × 3 + حشوة
Lamadjoun x 3 + Garniture
ثلاث بيتزا أرمنية رفيعة تقدم مع حشوة طازجة، تلف وتؤكل مثل اللفائف.
€14.90 ≈ $17.00

حلويات

كارت دور

كولونيل
Colonel
ليمون مع فودكا
سوربيه ليمون مع فودكا. حلوى منعشة وكحولية.
€7 ≈ $8.00
توتي فروتي
Tutti Frutti
توت العليق، خوخ، برتقال
كوب آيس كريم بنكهات فواكه متنوعة.
€7.50 ≈ $9.00
لييجوا
Liégeois
شوكولاتة، قهوة أو كراميل
آيس كريم يقدم مع كريمة مخفوقة وصلصة، حسب النكهة المختارة.
€6.80~ ≈ $8.00
بينا كولادا مثلجة
Pina Colada Glacée
آيس كريم جوز الهند وسوربيه الأناناس، مارينغ وكريمة
حلوى مثلجة مستوحاة من الكوكتيل، تجمع بين جوز الهند والأناناس.
€7.80 ≈ $9.00
كمثرى بيل هيلين
Poire Belle Hélène
كمثرى مسلوقة تقدم مع آيس كريم فانيليا وتغطى بالشوكولاتة الساخنة.
€7.50 ≈ $9.00
تارت آيس كريم مفاجئ
Tarte Glacée Surprise
سوربيه فواكه الغابة، كومبوت فواكه حمراء، كريمة
حلوى مثلجة متطورة بالفواكه الحمراء.
€7.90 ≈ $9.00
كريمة هاي
Hay Cream
كوب آيس كريم.
€6.80 ≈ $8.00
بانانا سبليت
Banana Split
شوكولاتة داكنة، فراولة، فانيليا
موزة طازجة تقدم مع ثلاث كرات آيس كريم، كريمة مخفوقة وشوكولاتة.
€6.80 ≈ $8.00

حلوياتنا المنزلية

معجنات أرمنية
Pâtisseries Arméniennes
تشكيلة من المعجنات التقليدية الصغيرة، غالبًا ما تكون مصنوعة من عجينة الفيلو والمكسرات والعسل (مثل البقلاوة).
€4.40 ≈ $5.00
مهلبية
Mulhallebi
كريمة أرز، قرفة، فستق مبشور
فطيرة حليب مستوحاة من الشرق، معطرة بالقرفة ومزينة بالفستق. قوام ناعم وخفيف.
€4.60 ≈ $5.00
كشكول
Kechkul
كريمة مسحوق اللوز وجوز الهند
بودينغ باللوز نموذجي، غني وكريمي، مرشوش بجوز الهند.
€4.80 ≈ $6.00
موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
حلوى كلاسيكية خفيفة بالشوكولاتة.
€5.10 ≈ $6.00
سلطة فواكه
Salade de fruits
مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة.
€4.60 ≈ $5.00
زبادي بالعسل
Yaourt au miel
زبادي طبيعي كريمي مغطى بالعسل الذهبي.
€4.80 ≈ $6.00
كريم بروليه
Crème brûlée
كريمة فانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.
€7.50 ≈ $9.00
تيراميسو
Tiramisù
حلوى إيطالية بالقهوة والماسكربوني.
€7.50 ≈ $9.00
كارباتشيو الأناناس
Carpaccio d'ananas
مع شوكولاتة ساخنة
شرائح رفيعة جدًا من الأناناس الطازج تقدم مع صلصة شوكولاتة ساخنة.
€6.50 ≈ $8.00
قهوة جورماند
Café gourmand
موس شوكولاتة، تيراميسو، كريم بروليه
قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات كلاسيكية صغيرة.
€6.20 ≈ $7.00
قهوة فيلان
Café Vilain
قهوة + كونياك أرمني
قهوة تقدم مع كوب من البراندي الأرمني (مثل الكونياك).
€6.20 ≈ $7.00
قهوة جورماند أرمنية
Café gourmand Arménien
مهلبية، كشكول، بقلاوة
قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات أرمنية تقليدية صغيرة.
€6.20 ≈ $7.00
بابا بالروم
Baba au rhum
كعكة إسفنجية مشبعة بشراب الروم.
€6.50 ≈ $8.00
كعكة الشوكولاتة الذائبة
Moelleux au chocolat
كعكة شوكولاتة غنية بقلب ذائب.
€6.50 ≈ $8.00
تشيز كيك
Cheesecake
كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت.
€6.50 ≈ $8.00
بان كوتا
Panna cotta
حلوى كريمية هلامية، تقدم عادة مع كومبوت فواكه حمراء.
€5.90 ≈ $7.00
كريمة كراميل
Crème caramel
فطيرة بيض مغطاة بكراميل سائل.
€5.10 ≈ $6.00
أرز بالحليب "قطنابّور"
Riz au lait "Gatnabour"
أرز بالحليب أرمني تقليدي، كريمي وعطري.
€5.80 ≈ $7.00
تارت تفاح رفيع
Tarte fine aux pommes
مع كرة آيس كريم فانيليا
تارت تفاح بعجينة رفيعة، يقدم دافئًا مع كرة آيس كريم.
€6.20 ≈ $7.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.4
١٬٠٥٣ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
📍 177B Rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

كوبون إيفري
كوبون إيفري
★ 4.8
 لو شارانتونيو
لو شارانتونيو
★ 4.8 · $$
 غومو
غومو
★ 4.5 · $$
 Woodiz Ivry-sur-Seine
Woodiz Ivry-sur-Seine
★ 4.8 · $$
 Wawa Smash Burger
Wawa Smash Burger
★ 4.7 · $$
 بيل برجر فيتري سور سين
بيل برجر فيتري سور سين
★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)