La Piccola Sicilia

Linguine servidos con gambas enteras y tomates cherry frescos. Una salsa ligera de aceite de oliva, ajo y perejil realza el sabor de los mariscos. Un plato de pasta elegante y sabroso.

Pasta larga con almejas frescas (vongole). La salsa es sencilla y perfumada, a base de ajo, perejil y aceite de oliva. Un gran clásico italiano con sabor yodado y delicado.

Pasta acompañada de una tradicional salsa boloñesa de carne estofada y tomate. Este plato es rico, abundante y reconfortante. Para disfrutar caliente, a menudo espolvoreado con parmesano.

Pasta cubierta con una cremosa salsa de champiñones y trufa de verano. El plato ofrece intensos aromas terrosos y amaderados. Una opción refinada para los amantes de la trufa.

Pasta corta mezclada con verduras a la parrilla como berenjena y calabacín. Aderezada con tomates cherry y albahaca fresca para un toque veraniego. Un plato vegetariano ligero y colorido.

Pasta negra servida con salsa de tinta de calamar y trozos de calamar. El sabor es profundamente marino y yodado, con una ligera nota picante. Una especialidad visualmente impactante y sabrosa.

Un clásico siciliano compuesto por pasta corta, salsa de tomate, berenjenas fritas y queso. La mezcla es sabrosa, con la dulzura de la berenjena y la frescura de la albahaca. Un plato vegetariano goloso.

Linguine generosamente cubiertos con una variedad de mariscos: gambas, calamares y almejas. La salsa de aceite de oliva se realza con ajo y un toque de guindilla. Un plato rico en sabores marinos.

Pasta con una rica salsa de tomate con salchicha, típica de la región de Catania. Las semillas de hinojo aportan una nota anisada característica que combina bien con la carne. Un plato rústico y perfumado.

Pizza vegetariana con una gran variedad de verduras: berenjenas, pimientos, alcachofas y champiñones. Realzada con aceitunas, alcaparras y queso rallado. Una opción colorida y rica en sabores.

Pizza a base de tomate y mozzarella, con champiñones, huevo y chorizo picante. El chorizo aporta un toque picante que contrasta con la dulzura del huevo. Sabrosa y ligeramente especiada.

Pizza blanca (sin tomate) con mozzarella y una salsa de champiñones con trufa de verano. Decorada con champiñones adicionales y cebollino. Una pizza con aromas refinados del bosque.

Pizza original sobre una base de crema de calabaza, con jamón crudo y scamorza ahumada. Las almendras fileteadas aportan crujiente y el tomate confitado un toque dulce. Una mezcla de sabores otoñales dulces y ahumados.

Pizza que combina jamón crudo y pistacho, ingrediente emblemático de Sicilia. La crema de pistacho y los trozos de pistacho añaden una textura y un sabor a nuez únicos. Golosa y sofisticada.

Pizza de cuatro quesos: cabra, gorgonzola, mozzarella y parmesano sobre base de tomate. Una mezcla fundente y potente en sabor para los amantes del queso. Rica y untuosa.

Pizza que combina el sabor intenso del gorgonzola con alcachofas y alcaparras. La base de tomate y la albahaca equilibran los sabores salados. Una pizza con carácter definido.

Pizza clásica con tomate, mozzarella y jamón crudo añadido después de la cocción con rúcula. El contraste entre la masa caliente y el relleno fresco es delicioso. Sencilla y eficaz.

Tipo de pizza rellena o calzone, rellena de queso, carne picada y champiñones. La corteza está dorada y el interior jugoso y sabroso. Un plato abundante.

Pizza con panceta ahumada y huevo sobre base de tomate y mozzarella. Los sabores ahumados de la panceta combinan bien con la untuosidad del huevo. Una pizza rústica y saciante.

Pizza con sabores del mar con atún, alcaparras y aceitunas. Completada con huevo y mozzarella. Una mezcla salada y perfumada típica del sur.

Pizza que combina rodajas de berenjena y panceta sobre una base de tomate y mozzarella. La mezcla tierra-mar (verdura y embutido) ofrece una textura variada. Perfumada con orégano.

Pizza caracterizada por el uso de queso ahumado, acompañada de alcachofas y rúcula. El sabor ahumado es predominante y combina con la frescura picante de la rúcula. Una receta original.

Pizza con carne picada y champiñones sobre base de tomate y mozzarella. Una combinación clásica y apreciada por su sabor sabroso. Sencilla y nutritiva.

La pizza 'Reina', un gran clásico con jamón cocido y champiñones. La base es de tomate y mozzarella, perfumada con orégano. Suave y consensuada.

Pizza 'Cuatro Estaciones' donde los ingredientes (jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas/anchoas) a menudo se disponen en cuartos separados. Ofrece una variedad de sabores en una sola pizza.

Pizza rellena (tipo calzone o focaccia rellena) con mozzarella, tomates cherry y berenjenas. Realzada con ajo y albahaca. Una opción vegetariana golosa y jugosa.

Pizza vegetariana fresca con calabacines, tomates cherry y cebolla. La base de tomate y mozzarella une el conjunto. Ligera y perfumada con orégano.