menufans

La Mangue Verte

★ 4.1 (1,166) $$Moderate

MENÚS

EL MENÚ EXPRESS
LE MENU EXPRESS
Válido solo al mediodía (excepto fines de semana y festivos)
Un menú de almuerzo completo que incluye un entrante, un plato principal y un café. Ideal para una comida rápida y equilibrada al mediodía.
€14.50~
EL MENÚ DEL CHEF
LE MENU DU CHEF
Un menú elaborado que ofrece una selección de entrantes, platos principales refinados y postres. Una experiencia culinaria más rica que destaca las especialidades del chef.
€18.90~

BEBIDAS

BEBIDAS FRÍAS

MI Milk Shake Durian / Mango / Papaya
MI Milk Shake Durian / Mangue / Papaye
Bebida untuosa a base de leche y frutas tropicales. Textura cremosa y sabor frutal intenso. Para disfrutar muy fría.
€6.90~
L1/L2 Bebida de soja caliente / helada
L1/L2 Boisson soja chaud / glacé
Leche de soja suave, servida caliente o fría según su preferencia. Sabor vegetal característico y ligeramente dulce.
€4.20~
L18 Zumo de Fruta
L18 Jus de Fruit
(Albaricoque, Piña, Coco, Lichi, Naranja)
Zumo de frutas refrescante a elegir. Ideal para acompañar una comida picante.
€4.60~
L20 Zumo de Naranja recién exprimido
L20 Jus d'Orange pressée
Zumo de naranja recién exprimido.
€6.90~
L21 Cerveza TsingTao
L21 Bière TsingTao
Cerveza china rubia ligera y refrescante. Notas maltosas suaves.
€4.90~
L22 Cerveza Singha
L22 Bière Singha
Cerveza tailandesa rubia premium. Sabor rico con buen amargor.
€4.90~
L23 Heineken
Cerveza rubia lager internacional. Sabor equilibrado y fresco.
€4.90~
L16 Evian / San Pellegrino
Agua mineral natural sin gas o con gas.
€4~
L17 Perrier
Agua mineral natural con gas. Burbujas intensas.
€4~
L14 Perrier "Ciruela"
L14 Perrier " Prune "
Perrier aromatizado con ciruela japonesa (Umeshu). Sabor único y afrutado.
€4.50~
L17 Sirope con agua (Fresa, Granadina, Menta)
L17 Sirop à l'eau ( Fraise, Grenadine, Menthe )
Sirope de fruta mezclado con agua fresca. Bebida dulce sencilla.
€3.20~
L12 Coca Cola / Coca Zero
L12 Coca Cola / Coca Zéro
Refresco de cola clásico o sin azúcar.
€4.20~
L11 Orangina
Refresco burbujeante de naranja y pulpa de cítricos.
€4.20~
L4 Café helado
L4 Café glacé
Café servido frío sobre hielo. Refrescante y energizante.
€5.50~
L6 Café con leche helado
L6 Café au lait glacé
Café con leche servido frío. Suave y cremoso.
€3.90~
L8 Té negro helado con rodaja de limón (Jarra pequeña)
L8 Thé noir glacé avec rondelle de citron ( Petite carafe )
Té negro infusionado y enfriado, servido con limón. Refrescante.
€3.90~
L8G Té negro helado con rodaja de limón (Jarra grande)
L8G Thé noir glacé avec rondelle de citron ( Grande carafe )
Porción grande de té negro helado con limón para compartir.
€6.20~

BEBIDAS CALIENTES

L9 Té de jazmín, Té Oolong, Té Verde
L9 Thé au jasmin, Thé Oolong, Thé Vert
Selección de tés asiáticos clásicos. El jazmín es floral, el Oolong es amaderado y el té verde es vegetal.
€3.20
L19 Té con semillas de loto
L19 Thé aux grain de lotus
Té infusionado con semillas de loto. Sabor suave y ligeramente a nuez.
€3.90
L8C Té negro con rodaja de limón
L8C Thé noir avec rondelle de citron
Té negro caliente servido con una rodaja de limón fresco.
€3.90
TM Té a la Menta
TM Thé à la Menthe
Té infusionado con hojas de menta fresca. Aromático y digestivo.
€3.90
L3 Café / Descafeinado
L3 Café / Décaféiné
Espresso clásico o descafeinado.
€2.90
L5 Café con leche
L5 Café au lait
Café alargado con leche caliente.
€4.90
CG Café gourmand
Café acompañado de una selección de pequeños dulces.
€5.90

APERITIVOS

FRITOS Y AL VAPOR

401 Raviolis fritos de gambas
401 Raviolis frits aux crevettes
Raviolis de gambas fritos
Raviolis crujientes rellenos de gambas. Servidos dorados con salsa agridulce.
€6.90
402 Raviolis de gambas
402 Raviolis aux crevettes
Raviolis de gambas al vapor
Raviolis al vapor con un tierno relleno de gambas (Ha Kao). Masa translúcida y delicada.
€5.90
403 Bolitas de gambas
403 Bouchées aux crevettes
Bolitas de gambas al vapor
Raviolis abiertos al vapor (Siu Mai) rellenos de gambas.
€5.90
403 Bolitas de cerdo
404 Bouchées au porc
Bolitas de cerdo al vapor
Bolitas de cerdo al vapor (Siu Mai) con relleno de cerdo.
€5.90
407 Croissants rellenos de gambas
407 Croissants farcis aux crevettes
Mini cruasanes fritos
Pequeños cruasanes fritos, rellenos de gambas.
€5.90
408 Tostadas de gambas con sésamo
408 Toasts aux crevettes et aux sésames
Tostadas de gambas fritas con sésamo
Triángulos de pan untados con pasta de gambas y rebozados en semillas de sésamo, luego fritos.
€10.90
409 Surtido de 4 DIM SUM
409 Assortiment de 4 DIM SUM
Surtido de delicias al vapor
Una mezcla de cuatro piezas diferentes de bocados al vapor (raviolis, bocaditos, etc.). Ideal para probar un poco de todo.
€5.90

SUGERENCIAS DEL CHEF

P1 Bacalao al curry rojo y leche de coco servido en una calabaza
P1 Cabillaud au curry rouge et lait de coco servi dans un potiron
Bacalao al curry rojo y leche de coco servido en una calabaza
Filetes de bacalao cocidos a fuego lento en una salsa de curry rojo tailandés y leche de coco, servidos de forma espectacular dentro de una calabaza vaciada.
€15.90
P2 Bacalao con especias picantes al vapor servido en un coco fresco
P2 Cabillaud aux épices pimentées à la vapeur servi dans une noix de coco fraîche
Bacalao con especias al vapor servido en un coco fresco
Bacalao cocido al vapor con especias, servido directamente en un coco fresco para un aroma sutil.
€16.90
P9 Coquelet entero estofado con arroz y plátanos fritos
P9 Coquelet entier braisé avec riz et bananes plantain frites
Pollo entero estofado con cerdo y arroz con plátano frito
Un joven gallo entero estofado, servido con arroz y plátanos fritos para un toque agridulce.
€18.90
V28 Marmita de cerdo al caramelo
V28 Marmite de porc au caramel
Marmita de cerdo al caramelo
Trozos de cerdo cocidos a fuego lento en una salsa de caramelo salado. Tierno y sabroso.
€12.90
V32 Marmita de pollo al caramelo
V32 Marmite de poulet au caramel
Marmita de pollo al caramelo
Versión de pollo del clásico plato al caramelo. Salsa rica y carne tierna.
€12.90
S2 Gambas cubiertas con una salsa picante
S2 Gambas nappées une sauce piquante
Gambas con salsa picante
Gambas grandes cubiertas con una salsa picante.

FONDUE DE LA CASA

Fondue Tailandesa (2 personas)
Fondue Thaïlandaise ( 2 pers. )
Ternera, filete de bacalao, vieiras, gambas, calamares, fideos transparentes, verduras, huevos Fondue Tailandesa (2 personas)
Una comida convivial donde uno mismo cocina carnes, mariscos y verduras en un caldo tailandés perfumado en el centro de la mesa.
€50
Fondue Vietnamita (2 personas)
Fondue Vietnamienne ( 2 pers. )
Ternera y filete de pollo, gambas, calamares, fideos amarillos, col blanca, huevos Fondue Vietnamita (2 personas)
Fondue asiática convivial con un surtido de carnes y mariscos para cocinar en un caldo vietnamita.
€46

ESPECIALIDADES TAILANDESAS

ENSALADAS Y FRITURAS THAI

T8 Ensalada de gambas picantes
T8 Salade de crevettes épicées
Ensalada picante de gambas
Ensalada tailandesa tradicional de gambas, aderezada con lima, chile y hierbas frescas.
€10.50
T9 Ensalada de arroz crujiente con cerdo fermentado
T9 Salade de riz croustillant au porc fermenté
Ensalada de arroz crujiente con cerdo fermentado
Ensalada laosiana/tailandesa (Nam Khao) que mezcla bolitas de arroz frito desmenuzadas, cerdo fermentado acidulado, cacahuetes y hierbas.
€10.50
T11 Ensalada de calamares picante
T11 Salade de calamars pimentée
Ensalada picante de calamares
Calamares blanqueados servidos en ensalada con una vinagreta picante y acidulada.
€10.50
T12 Ensalada picante de mariscos
T12 Salade de fruit de mer épicée
Ensalada picante de mariscos
Mezcla de mariscos (gambas, calamares, mejillones) en ensalada picante (Yum Talay).
€10.50
T13 Ensalada de ternera y hierba limón picante
T13 Salade de boeuf citronnelle épicée
Ensalada picante de ternera y hierba limón
Finas rodajas de ternera a la parrilla o escalfada, marinadas con hierba limón, lima y chile.
€9.90
T14 Ensalada de papaya picante Tailandesa (cacahuete) o Lao (Cangrejo salado)
T14 Salade de papaye épicée Thaï ( cacahuète ) ou Lao ( Crabe salé )
Ensalada de mango verde con gambas
Famosa ensalada de papaya verde machacada (Som Tum). Versión Tailandesa más suave con cacahuetes, versión Lao más intensa con pasta de cangrejo.
€9.90
T16 Ensalada de ternera picada con hierba limón picante (a elegir cocida o cruda)
T16 Salade de boeuf haché à la citronnelle épicée ( au choix cuit ou cru )
Ensalada de ternera picada con hierba limón picante (cocida o cruda)
Ensalada de carne picada (Larb), plato nacional laosiano. Perfumada con menta, cilantro, lima y polvo de arroz tostado.
€9.90
T20 Salchichas tailandesas fritas
T20 Saucisses thaïlandaises frites
Salchichas tailandesas fritas
Salchichas de cerdo fermentadas estilo Isan, servidas fritas con jengibre y col.
€9.90
T23 Ensalada de piña fresca con gambas
T23 Salade d'ananas frais aux crevettes
Ensalada de mariscos y piña
Ensalada fresca que combina la dulzura de la piña y las gambas.
€10.90

LAS SOPAS

T1 Sopa de gambas con hierba limón
T1 Soupe de crevettes à la citronnelle
Tom Yum Kung - con hierba limón
La famosa sopa Tom Yum: caldo claro, picante y acidulado, perfumado con hierba limón y galanga, con gambas.
T2 Sopa de pollo con hierba limón
T2 Soupe de poulet à la citronnelle
Tom Ka Gai - con hierba limón
Sopa Tom Ka: caldo cremoso de leche de coco y galanga, con pollo.
T3 Sopa de pescado (Bacalao) con hierba limón
T3 Soupe de poisson ( Cabillaud ) à la citronnelle
Sopa de pescado picante y ácida con hierba limón
Sopa de pescado perfumada con hierba limón, sabor agridulce.
T4 Sopa de mariscos con hierba limón
T4 Soupe de fruit de mer à la citronnelle
Sopa picante y ácida de mariscos con hierba limón
Variante de la Tom Yum con una mezcla de mariscos.
T5 Sopa de pollo con crema de coco y hierba limón
T5 Soupe de poulet à la crème de coco et citronnelle
Sopa de pollo con leche de coco
Sopa rica y suave de leche de coco y pollo.
€7.90
T6 Sopa de gambas con crema de coco y hierba limón
T6 Soupe de crevette à la crème de coco et citronnelle
Sopa de gambas con leche de coco
Sopa de leche de coco con gambas, perfumada con hierbas tailandesas.
€7.90
T7 Sopa de pescado (Bacalao) con crema de coco y hierba limón
T7 Soupe de poisson ( Cabillaud ) à la crème de coco et citronnelle
Sopa de pescado con leche de coco
Sopa de pescado con leche de coco, suave y perfumada.
€8.90

AVES

T26 Pollo al curry verde y leche de coco
T26 Poulet au curry vert et lait de coco
Pollo al curry verde con leche de coco
Pollo cocido a fuego lento en una salsa de curry verde tailandés (pimiento verde, hierbas) y leche de coco.
€10.50
T27 Pollo al curry rojo y leche de coco
T27 Poulet au curry rouge et lait de coco
Pollo al curry rojo con leche de coco
Pollo al curry rojo tailandés, salsa untuosa y ligeramente picante con leche de coco.
€10.50
T28 Pollo con hojas de albahaca
T28 Poulet aux feuilles de basilic
Pollo con hojas de albahaca tailandesa
Pollo salteado al wok con albahaca tailandesa, chiles y ajo. Muy perfumado.
€10.90
T30 Pato con piña fresca al estilo Tailandés
T30 Canard à l'ananas frais façon Thaï
Pato al estilo tailandés con piña
Rodajas de pato asado servidas con una salsa agridulce de piña fresca.
€13.90

BROCHETAS

T44 Brochetas de ternera satay (especias perfumadas)
T44 Brochettes de boeuf au saté ( épice parfumée )
Brochetas de ternera a la parrilla con salsa satay
Brochetas de ternera a la parrilla servidas con una cremosa salsa satay de cacahuetes.
€9.90
T45 Brochetas de pollo satay (especias perfumadas)
T45 Brochettes de poulet au saté ( épice parfumée )
Brochetas de pollo a la parrilla con salsa satay
Brochetas de pollo a la parrilla acompañadas de salsa satay.
€9.50

PESCADOS Y GAMBAS

T31 Bacalao con especias picantes y zumo de coco al vapor
T31 Cabillaud aux épices pimentées et jus de coco à la vapeur
Filetes de bacalao al vapor en hojas de plátano con leche de coco
Filete de pescado cocido al vapor al estilo 'Amok', en una cremosa salsa de curry y coco.
€12.90
T33 Tortitas de pescado (fritas)
T33 Galettes de poisson (frit)
Pasteles de pescado fritos
Croquetas de pescado picado especiado con curry rojo y judías largas, fritas (Tod Mun Pla).
€10.90
T35 Besugo fresco entero frito con ensalada de mango
T35 Daurade fraîche entière frite avec salade de mangue
Besugo entero con ensalada de mango verde
Besugo entero frito hasta quedar crujiente, servido con una ensalada de mango verde acidulada.
€18.90
T36 Besugo fresco entero frito con salsa de tamarindo (acidulada)
T36 Daurade fraîche entière frite à la sauce tamarin ( acidulé )
Besugo entero con salsa de tamarindo
Besugo frito cubierto con una salsa de tamarindo agridulce.
€17.50
T39 Gambas con hojas de albahaca en plancha caliente
T39 Gambas aux feuilles de basilic sur plaque chauffante
Gambas grandes con hojas de albahaca tailandesa
Gambas salteadas con albahaca tailandesa y servidas chisporroteando en plancha caliente.
€15.90

MARISCOS Y MUSLOS DE RANA

T46 Gambas al curry verde y leche de coco
T46 Crevettes au curry vert et lait de coco
Gambas al curry verde con leche de coco
Gambas en una salsa de curry verde y leche de coco.
€11.90
T48 Gambas con hojas de albahaca
T48 Crevettes aux feuilles de basilic
Gambas con hojas de albahaca tailandesa
Gambas salteadas al wok con albahaca tailandesa perfumada.
€11.90
T50 Vieiras con hojas de albahaca
T50 Coquilles St-Jacques aux feuilles de basilic
Vieiras con hojas de albahaca tailandesa
Vieiras salteadas con albahaca tailandesa.
€13.90
T51 Vieiras con pimienta verde
T51 Coquilles St-Jacques au poivre vert
Vieiras con pimienta verde
Vieiras realzadas por racimos de pimienta verde fresca.
€13.90
T52 Muslos de rana con hojas de albahaca
T52 Cuisses de grenouilles aux feuilles de basilic
Muslos de rana con hojas de albahaca tailandesa
Muslos de rana salteados con albahaca tailandesa.
€11.90
T53 Muslos de rana sal y pimienta
T53 Cuisses de grenouilles au sel et poivre
Muslos de rana sal y pimienta
Muslos de rana fritos sazonados simplemente con sal y pimienta. Crujientes.
€11.90

CARNE DE VACUNO

CARNE DE VACUNO (subcategoría)

T57 Ternera al curry verde y leche de coco
T57 Boeuf au curry vert et lait de coco
Ternera al curry verde con leche de coco
Ternera fileteada en una salsa de curry verde y coco.
€11.50
T58 Ternera al curry rojo y leche de coco
T58 Boeuf au curry rouge et lait de coco
Ternera al curry rojo con leche de coco
Ternera fileteada en una salsa de curry rojo y coco.
€11.50
T60 Ternera con hojas de albahaca
T60 Boeuf aux feuilles de basilic
Ternera con hojas de albahaca tailandesa
Ternera salteada con albahaca tailandesa (Pad Kra Pao).
€11.50
T61 Ternera con pimienta verde
T61 Boeuf au poivre vert
Ternera salteada con pimiento verde
Ternera salteada con pimienta verde fresca.
€11.50
T63 Entrecot a la parrilla con salsa de tamarindo (acidulada) en plancha caliente
T63 Faux filet grillé à la sauce tamarin ( acidulé ) s/p chauffante
Filete de solomillo de ternera a la parrilla marinado con salsa de tamarindo
Entrecot a la parrilla servido con una salsa de tamarindo acidulada, a menudo llamado 'Tigre que llora' (Crying Tiger).
€16.90

PLATOS CON ARROZ, FIDEOS DE ARROZ

T65 Fideos de arroz salteados al estilo Tailandés
T65 Pâtes de riz sautées façon Thaï
Fideos de arroz tailandeses salteados con gambas y huevo
El clásico Pad Thai: fideos de arroz salteados con huevo, gambas y cacahuetes, salsa agridulce.
€10.90
T66 Arroz frito con gambas y piña al estilo Tailandés
T66 Riz sauté aux crevettes à l'ananas façon Thaï
Arroz frito tailandés especial con gambas y huevo
Arroz frito con gambas y trozos de piña, perfumado con curry.
€10.90
T65 Arroz frito con mariscos y piña fresca al estilo Phuket
T68 Riz sauté aux fruits de mer à l'ananas frais façon Phuket
Arroz frito tailandés especial con mariscos
Arroz frito especial con mariscos y piña servido en la piña (según presentación).
€10.90

POSTRE

D5 Postre de judías blancas
D5 Dessert aux haricots blancs
Postre asiático dulce a base de judías blancas dulces, a menudo servido con leche de coco.
€5
D7 Postre de maíz
D7 Dessert au maïs
Granos de maíz dulces servidos en leche de coco o en pudín.
€5
D11 Postre de judías rojas
D11 Dessert aux haricots rouges
Judías rojas confitadas servidas frescas con leche de coco.
€5
D8 Postre soussa (3 colores)
D8 Dessert soussa ( 3 couleurs )
El 'Tres Colores': postre vietnamita (Chè Ba Mau) con gelatina, judías y leche de coco.
€5
Milk shake
Bebida helada y cremosa de frutas exóticas.
€6.90~
D10 Especial tseng po lian
D10 Spécial tseng po lian
Postre refrescante típico (Chè Thai) con diversas frutas y gelatinas en leche de coco.
€5
D15 Postre bang-loc
D15 Dessert bang-loc
Postre a base de tapioca coloreada y leche de coco.
€5
D18 Arroz glutinoso con durian
D18 Riz gluant au durian
Arroz glutinoso dulce bañado en crema de durian. Sabor potente y textura pegajosa.
€6.90
D14 Postre de plátano y tapioca
D14 Dessert à la banane et tapioca
Plátano cocido en leche de coco con perlas de tapioca (Chè Chuoi). Servido caliente.
€6.90
D17 Postre de la casa
D17 Dessert maison
El postre especial del chef.
€5
D6 Postre de tofu
D6 Dessert au tofu
Flan de tofu sedoso servido con un sirope de jengibre.
€5
D9 Perla de coco
D9 Perle de coco
Bolitas de masa de arroz glutinoso rellenas de pasta de soja dulce o cacahuete, servidas calientes y espolvoreadas con coco.
€4.50
D13 Piña fresca
D13 Ananas frais
Rodajas de piña fresca.
€5.50
D12 Mango fresco
D12 Mangue fraîche
Rodajas de mango maduro y dulce.
D16 Arroz glutinoso con mangos frescos
D16 Riz gluant aux mangues fraîches
El famoso 'Mango Sticky Rice': arroz glutinoso con leche de coco servido con mango fresco.
€7.90
D23 Ensalada de piña fresca
D23 Salade d'ananas frais
Ensalada de frutas a base de piña.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.1
1166 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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