La Maison du Daya

AGUA, HARINA Y MUCHO AMOR CASA FUNDADA HACE TIEMPO

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LOS DAYAS ¿UN MENÚ? GUARNICIONES POSTRES BEBIDAS

LOS DAYAS

POLLO

POULET

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, pollo marinado con ajo y cilantro molido.

Pollo marinado con ajo y cilantro, servido con verduras frescas y mayonesa casera. Disponible en sándwich (Daya) o en ensalada (Bowl).

€8~

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POLLO CON ALMENDRAS

POULET AMANDES

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, pollo marinado con ajo y cilantro molido, almendras tostadas.

Una variante del pollo marinado enriquecida con almendras tostadas para darle un toque crujiente. Se sirve con crudités y una salsa casera.

€8~

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POLLO EMPANADO

POULET PANÉ

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, pollo empanado casero.

Pollo empanado crujiente casero, acompañado de ensalada y tomates. Un clásico reconfortante.

€8~

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TERNERA

BŒUF

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, confitura de cebolla, finas láminas de ternera marinada con comino, cúrcuma, salsa de soja.

Finas láminas de ternera marinada con especias suaves (comino, cúrcuma) y soja, realzadas por una confitura de cebolla agridulce.

€10~

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POLLO EMPANADO BURRATA

POULET PANÉ BURRATA

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, pollo empanado casero, burrata.

La deliciosa combinación de pollo empanado crujiente y burrata cremosa, servida con rúcula fresca.

€10~

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BURRATINA

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, burrata empanada, granada fresca.

Una burrata entera empanada y frita, crujiente por fuera y fundente por dentro, acompañada de granos de granada fresca.

€10~

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CAMEMBERT DI BUFFALA

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, camembert di buffala AOP, almendras tostadas.

Un plato centrado en el camembert de búfala, un queso rico y cremoso, servido con almendras tostadas y verduras.

€10~

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CALABACINES EMPANADOS

COURGETTES PANÉES

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, calabacines empanados, ajo, hierbas provenzales, feta, menta fresca, miel.

Una sabrosa opción vegetariana con calabacines empanados, queso feta salado y un toque dulce gracias a la miel y la menta.

€10~

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DEL PATRÓN

DU PATRON

Mayonesa casera, rúcula, tomates cherry, pollo y cordero marinados con comino, cilantro, clavo, ajo, pimiento dulce.

Una generosa mezcla de pollo y cordero marinado con múltiples especias (comino, clavo, cilantro). Rico en sabores y ligeramente picante.

€10~

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DEL DÍA

DU JOUR

Consulte al equipo para conocer la receta exclusiva del día.

La sugerencia diaria del chef, preparada con ingredientes de temporada.

€10~

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¿UN MENÚ?

Opciones para completar un Daya.

UN DAYA + UNA BEBIDA o UNA PORCIÓN DE PASTEL

UN DAYA + UNE BOISSON ou UNE PART DE GÂTEAU

Suplemento para añadir una bebida o un postre a su plato principal.

€2

+

UN DAYA + UNA BEBIDA + UNA PORCIÓN DE PASTEL

UN DAYA + UNE BOISSON + UNE PART DE GÂTEAU

Suplemento para un menú completo que incluye bebida y postre con su plato.

€5

+

UN DAYA + PATATAS PONT-NEUF CON MOZZARELLA

UN DAYA + FRITES PONT-NEUF À LA MOZZARELLA

Suplemento para añadir una ración de patatas Pont-Neuf con mozzarella a su plato.

€4

+

GUARNICIONES

PATATAS PONT-NEUF CON MOZZARELLA

FRITES PONT-NEUF A LA MOZZARELLA

Servidas con salsa casera de mostaza y miel.

Patatas fritas gruesas cortadas en cubos gruesos, servidas con mozzarella fundida y una salsa suave.

€5.50

+

POSTRES

PASTEL DE LA ABUELA DAYA

GÂTEAU DE MAMIE DAYA

Pastel casero de frutas, sencillo y esponjoso.

€3.50~

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DAYAS RELLENOS

DAYAS FOURRÉS

Panecillos o bollería rellenos de ingredientes populares (queso fresco o chocolates de marca).

€4~

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BEBIDAS

BEBIDAS CASERAS

BOISSONS MAISON

Refrescos caseros a base de frutas frescas exprimidas o infusiones aromáticas.

€3.50~

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Información del Restaurante

★

4.9

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Baguette

Croissant

Escargots

Pain au Chocolat

Coq au Vin

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)