La maison du couscous 🇩🇿

Salchichas picantes a base de ternera y cordero, originarias del norte de África. Se asan a la parrilla y se sirven con sémola y verduras estofadas. Sabor intenso y textura firme.

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en un caldo aromático o a la parrilla. La carne es tierna y suave. Se sirve tradicionalmente sobre una cama de sémola con verduras.

Una mezcla de diferentes carnes, generalmente pollo y merguez. Ideal para aquellos que quieren probar varios sabores. Acompañado de sémola y verduras.

Un surtido abundante de tres tipos de carne (generalmente pollo, merguez y cordero o ternera). Se sirve con la guarnición tradicional de cuscús. Un plato rico y variado.

El cuscús más completo, que generalmente incluye todas las carnes disponibles (merguez, pollo, cordero, albóndigas). Un festín generoso servido con sémola y verduras.

Chuletas de cordero a la parrilla, jugosas y sabrosas. Aportan un rico sabor al plato de cuscús. Para disfrutar con la sémola y el caldo de verduras.

Trozos de carne marinados y asados a la parrilla en brochetas. La carne tiene un sabor ahumado característico de la parrilla. Se sirve sobre sémola con salsa de verduras.

Cuscús servido sin carne, con una variedad de verduras estofadas (zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos). Ligero pero saciante gracias a la sémola.

Trozos de ternera estofados lentamente hasta que estén tiernos. Se sirve con sémola vaporizada y verduras. Una opción clásica y reconfortante.

Sémola cocida al vapor servida con una variedad de verduras. Similar al vegetariano pero a menudo enfatizando la cocción al vapor para una textura ligera.