La Gaufrerie

Un gofre salado con zanahoria y comino, servido con chirivías salteadas. Sabores dulces y ligeramente especiados con una textura suave.

Gofre rústico preparado con harina de lentejas y relleno de salchicha ahumada de Morteau. Un plato copioso con sabores de la tierra.

Una versión vegana inspirada en la cocina oriental, con un gofre de harina de garbanzos, hummus y tabulé fresco.

Una versión del clásico británico servida sobre un gofre, con pescado blanco frito y salsa tártara casera.

Plato agridulce emblemático que combina un gofre con sabor a curry y pollo frito crujiente.

Un gofre de trigo sarraceno personalizable servido tipo tostada. El trigo sarraceno aporta un sabor a avellana distintivo típico de las galettes bretonas.

Un gofre verde de espinacas relleno de salmón marinado (gravlax) y una crema batida de hierbas. Fresco y refinado.

Una hamburguesa original donde el pan es reemplazado por gofres de cereales. Rellena de ternera francesa, queso de montaña y acompañada de patatas fritas.

Un menú completo servido los domingos que incluye varios platos (huevos, gofre salado, gofre dulce) y bebidas. Ideal para una comida copiosa y variada.

Un gofre clásico simplemente espolvoreado con azúcar moreno o servido con una bola de helado.

Gofre cubierto de mermelada de frutas.

Gofre goloso untado a elegir entre crema de cacao y avellanas o crema de castañas azucarada.

Gofre con sabores afrutados y crujientes, con mermelada de albaricoque y almendras laminadas tostadas.

Gofre colorido y crujiente relleno de caramelos de chocolate o almendras recubiertas de azúcar rosa típicas de Lyon.

La experiencia chocolatera definitiva con chocolate Valrhona de alta calidad en todos los componentes: pasta, salsa, helado y nata montada.

Un clásico bretón que combina la dulzura del caramelo y un toque de sal, servido con helado y nata montada.

Una galleta inspirada en la galleta americana, rica en pepitas de chocolate y avellanas, servida como postre helado.