La fille à papa

Name: La fille à papa
Address: París
Price range: €2.4 - €80

Cocina casera, productos frescos, cocciones a la brasa

★ 4.6 (542)

ENTRANTES

Tortita de cabra empanada con avellanas

Galette de chèvre panée aux noisettes

Queso de cabra rebozado en avellanas y frito. Un entrante caliente que combina la cremosidad del queso con el crujiente de las avellanas.

€10

Huevo cocotte bio con boletus

Oeuf cocotte bio aux cèpes

Huevo ecológico al horno en ramequín con boletus. Un entrante cremoso y aromático a base de champiñones.

€12

Terrina casera de boletus y champiñones negros

Terrine maison aux cèpes et champignons noirs

Paté casero de campo con boletus y champiñones negros. Servido frío, generalmente con pan y pepinillos.

€10

Burrata y sus tomates antiguos

Burrata et ses tomates à l'ancienne

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con variedades de tomates antiguos. Un entrante fresco y suave.

€11

Hummus y su selección de verduras salteadas

Houmous et sa sélection de légumes poélés

Puré de garbanzos con sésamo servido con verduras cocinadas a la plancha. Un plato vegetariano con sabores mediterráneos.

€10

PLATOS

Ensalada César

Salade César

Ensalada compuesta de lechuga romana, picatostes, parmesano y salsa César cremosa. Un clásico fresco y crujiente.

€14

Plato vegetariano de mamá

Assiette végétarienne de maman

judías verdes, boniatos, brócoli, nabos, tomates, hinojo, risotto

Surtido completo de verduras de temporada cocinadas y acompañado de un risotto. Un plato rico en sabores vegetales.

€21

Lomo de salmón a la brasa

Pavé de saumon à la braise

verduras de temporada, risotto de boletus

Filete de salmón a la brasa para un sabor ligeramente ahumado. Servido con verduras y un arroz cremoso de champiñones.

€22

Tartar de ternera

Tartare de bœuf

patatas fritas caseras, ensalada

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con patatas fritas caseras y ensalada.

€21

Hamburguesa del chef con queso Comté

Burger du chef au Comté

pan bio, carne cocinada a la brasa

Hamburguesa con carne picada cocinada a la brasa y queso Comté fundido. Servida en pan ecológico.

€22

Hamburguesa vegetariana

Burger végétarien

tortita de verduras, comté, pan bio

Alternativa sin carne con una tortita de verduras y queso Comté. Servida en pan ecológico.

€22

Entrecot a la brasa

Entrecôte grillée au feu de bois

salsa chimichurri, patatas fritas, ensalada

Entrecot de ternera marmoleado a la brasa, acompañado de una salsa de hierbas picante. Servido con patatas fritas y ensalada.

€28

Risotto de gambas

Risotto gambas

Arroz italiano cremoso cocido lentamente, servido con gambas (langostinos). Un plato rico y untuoso.

€25

Magret de pato a la brasa

Magret de canard à la braise

salsa balsámica de naranja, verduras de temporada, risotto de boletus

Magret de pato a la brasa, servido con una salsa agridulce de naranja. Acompañado de risotto y verduras.

€25

Costillas de cerdo a la brasa

Travers de porc à la braise

patatas fritas y ensalada

Costillas de cerdo marinadas y a la brasa. Carne tierna y sabrosa, servida con patatas fritas.

€22

POSTRES

Cheesecake del día

Cheesecake du jour

Tarta de queso del día

€10

Pan perdido

Pain perdu

Rebanada de pan de brioche empapada en una mezcla de huevos y leche, luego dorada a la sartén. Servido caliente y esponjoso.

€10

Helado del momento (3 bolas)

Glace du moment (3 boules)

Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Sabores según la selección del momento.

€10

Fondant de chocolate y su crema inglesa

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Pastel de chocolate con corazón fundido, servido con crema líquida de vainilla. Un postre rico y goloso.

€10

Crème brûlée de vainilla bourbon

Crème brulée à la vanille bourbon

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€10

Café gourmand

Café servido con una variedad de pequeños postres en porciones reducidas. Ideal para probar de todo.

€12

MENÚ INFANTIL

Menú Infantil

Menu Enfant

Filete picado + patatas fritas o nuggets + patatas fritas

Menú infantil que incluye un plato principal (carne picada o nuggets) acompañado de patatas fritas.

€12

MENÚS DE DESAYUNO

Menú Croissant

Formule Croissant

Café con leche/chocolate caliente/cappuccino/espresso + croissant + zumo de naranja

Desayuno clásico que incluye un bollo, una bebida caliente a elegir y un zumo de naranja.

€6

Menú Tostadas

Formule Tartines

Café con leche/chocolate caliente/cappuccino/espresso + 2 tostadas con miel/mermelada + zumo de naranja

Desayuno con pan untado (miel o mermelada), una bebida caliente y un zumo de naranja.

€8

Menú Tortilla

Formule Omelette

Café con leche/chocolate caliente/cappuccino/espresso + croissant + tortilla + zumo de naranja

Desayuno completo que incluye una tortilla, un croissant, una bebida caliente y un zumo de naranja.

€12

BEBIDAS CALIENTES

Café bio Maison Richard

Café espresso ecológico de la casa Richard.

€2.40

Café con leche y nata

Café crème

Espresso alargado con leche caliente y un poco de espuma.

€4

Cappuccino

Café espresso cubierto de una espesa espuma de leche.

€5

Té

Thé

Infusión de hojas de té, servida caliente.

€5

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de cacao y leche, suave y reconfortante.

€5

REFRESCOS

Coca / Zero

Coca / Zéro

Refresco de cola, versión clásica o sin azúcar.

€5

Perrier

Agua mineral con gas natural francesa.

€5

Schweppes

Bebida gaseosa tónica o de cítricos, ligeramente amarga.

€5

Orangina

Bebida gaseosa francesa a base de zumo de naranja y pulpa.

€5

Limonada bio de limón y jengibre

Limonade bio citron gingembre

Bebida burbujeante ecológica con sabor a limón y jengibre.

€5

Zumo de naranja exprimido

Jus d'orange pressé

Zumo de naranja recién exprimido.

€7

Zumo de naranja/manzana exprimido

Jus orange/pomme préssé

Zumo de frutas recién exprimido, naranja o manzana.

€7

Zumo detox de jengibre, limón, piña y espinacas

Jus detox gingembre citron ananas épinards

Mezcla de zumos de frutas y verduras frescas con propiedades desintoxicantes.

€7

Agua sin gas Evian 75cl

Eau plate Evian 75cl

Botella grande de agua mineral natural sin gas de los Alpes.

€6.50

Agua con gas San Pellegrino 75cl

Eau gazeuse San Pellegreno 75cl

Botella grande de agua mineral natural con gas italiana.

€6.50

CERVEZAS

Corona

Cerveza rubia ligera mexicana, a menudo servida con un gajo de lima.

€7

Cerveza de barril blanca

Bière pression blanche

Cerveza de trigo servida de barril, turbia y refrescante con notas cítricas.

€4~

Cerveza de barril rubia

Bière pression blonde

Cerveza lager clásica servida de barril, dorada y refrescante.

€4~

CÓCTELES

Saint Germain Spritz

Cóctel floral a base de licor de flor de saúco Saint-Germain, prosecco y agua con gas.

€10

Spritz Aperol

Cóctel italiano amargo y burbujeante a base de Aperol, prosecco y agua con gas.

€9

Mojito

Cóctel cubano refrescante con ron, menta fresca, lima y azúcar.

€10

Caipirinha

Cóctel brasileño a base de cachaça, lima y azúcar.

€10

Moscow mule

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y zumo de lima.

€10

Gin Tonic

Combinado clásico que mezcla ginebra y agua tónica, servido con hielo.

€9

Ron arreglado

Rhum arrangé

Ron en el que han macerado frutas y especias. Sabores complejos y dulces.

€7

Prosecco 12cl

Vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado, servido frío por copa.

€10

APERITIVOS

Kir cassis 12cl

Kir kassis 12cl

Cóctel francés tradicional compuesto de vino blanco y crema de cassis.

€6

Ricard 3cl

Licor anisado servido con agua fresca. Un aperitivo muy popular en Francia.

€6

Martini 6cl

Vermut italiano, servido con hielo.

€6

Oporto tinto 6cl

Porto rouge 6cl

Vino fortificado portugués dulce y rico en alcohol.

€6

Whisky Jack Daniel

Whisky americano de Tennessee, servido solo o con hielo.

€10

Vinos

Blanco

Paul Jaboulet viogner

Vino blanco aromático con notas de fruta de pulpa blanca.

€7~

Le Logis de Bray chemin blanc

Vino blanco seco y refrescante.

€7~

Hts de la jousselinière chardonnay

Chardonnay blanco con notas mantecosas y afrutadas.

€7~

Vignoble Chabrier

Vino blanco del viñedo Chabrier.

€7~

Pinot Grigio delle Venezie Doc

Vino blanco italiano seco, ligero y vivo.

€7~

Champagne

BTL

Vino espumoso prestigioso francés. Festivo y refinado.

€80

Rosado

Côtes de provence, château lauzade

Vino rosado de Provenza, pálido y afrutado.

€7~

Pinot Grigio delle Venezie Doc Blush

Vino rosado italiano ligero a base de la variedad de uva Pinot Grigio.

€7~

Tinto

L'idiot vin bio 100% merlot

Vino tinto ecológico monovarietal Merlot. Redondo y afrutado.

€7~

Côte du rhone M. Chapoutier

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y con cuerpo.

€7~

Vignoble chabrier merlot

Vino tinto Merlot del viñedo Chabrier.

€7~

Les tuileries Burdeos

Les tuileries Bordeaux

Vino tinto de Burdeos. Clásico, tánico y estructurado.

€7~

Appassimento IGT Puglia

Vino tinto italiano de las Apulia, rico e intenso.

€7~

Tordelcolle Montepulciano d'Abruzzo

Vino tinto italiano de los Abruzos. Afrutado con notas especiadas.

€7~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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