La Cava

Un surtido completo de verduras marinadas y a la parrilla acompañado de mozzarella y jamón crudo ahumado (speck). Un entrante rico en sabores mediterráneos.

Una ensalada mixta contundente con jamón, huevo duro y queso gorgonzola. Fresca y nutritiva con un toque de queso azul.

Ensalada sencilla y fresca compuesta por rodajas de tomate y mozzarella. Aderezada con aceite de oliva y albahaca.

Finas lonchas de ternera cruda servidas con parmesano y champiñones frescos. Tierno y delicado, aderezado con aceite de oliva y limón.

Surtido de embutidos italianos variados. Ideal para compartir o para los amantes de la carne curada.

Tostadas de pan frotadas con ajo y cubiertas con tomates, aceitunas y albahaca. Un entrante crujiente y fragante.

Pan tostado cubierto con tomates frescos, mozzarella derretida y albahaca. Un clásico italiano sencillo y sabroso.

Pan tostado cubierto con tomates, mozzarella y finas lonchas de jamón de Parma. Sabroso y crujiente.

Plato de jamón de Parma curado. Un embutido italiano de alta calidad, tierno y salado.

Ensalada ligera de rúcula picante con tomates y lascas de parmesano. Fresca y sencilla.

Finas lonchas de cecina de ternera servidas sobre un lecho de rúcula con parmesano. Una carne magra y sabrosa.

Ensalada mixta con pollo, picatostes crujientes, tomates y parmesano. Similar a una ensalada César.

Pasta de cinta servida con una rica salsa de panceta, huevo y nata. Un plato cremoso y reconfortante.

Tagliatelle cubiertos con salsa cremosa y jamón y champiñones. Suave y sabroso.

Pasta servida con salsa de albahaca (pesto) y un toque de nata. Fresca y aromática.

Pasta corta tubular con salsa de tomate, berenjenas tiernas y mozzarella. Un clásico siciliano.

Pasta con salsa de tomate intensa, cebolla y panceta. Sabroso y ligeramente rústico.

Bolitas de masa de patata servidas con una cremosa salsa de queso azul (Gorgonzola) y nueces. Rica y fundente.

Pasta rellena servida con una cremosa salsa que mezcla cuatro quesos diferentes. Muy rica y golosa.

Pasta corta en una salsa de tomate picante con chile. Sencilla pero con carácter.

Pasta larga con trozos de salmón en salsa cremosa con cebolla. Una mezcla suave de tierra y mar.

Pasta grande rellena de carne, servida con una salsa cremosa de jamón. Plato contundente y sabroso.

Pasta larga con salsa de tomate picante, salami picante e hinojo. Un plato con sabores del sur de Italia.

Pasta corta tubular servida con una cremosa salsa de cuatro quesos. Rica y cremosa.

Pasta salteada con aceite de oliva, ajo y chile. Un clásico italiano ligero y fragante.

Pasta larga acompañada de una rica salsa de tomate y carne picada. El clásico favorito de todos.

Raviolis rellenos de queso y espinacas, servidos con una rica salsa de verduras y nata. Un plato estrella de la casa.

Pasta larga cubierta con una sencilla y fragante salsa de tomate y albahaca. Ligera y clásica.

Gnocchi horneados con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Un plato gratinado y fundente originario de Sorrento.

Pasta servida con una salsa forestal cremosa y de champiñones. Sabores otoñales suaves y boscosos.

Pasta larga servida con grandes gambas. Un plato de marisco elegante.

Pasta con trozos de pollo, verduras y nata. Un plato completo y cremoso.

Pasta con salsa de tomate, atún, cebolla y aceitunas. Una combinación de sabores marinos y mediterráneos.

Pasta larga con cigalas en salsa de tomate con ajo. Refinado y sabroso.

Pasta con mariscos variados (calamar, sepia, crustáceos) en salsa de tomate. Para los amantes de los productos del mar.

Gnocchi servidos con espárragos y panceta en salsa cremosa. Una mezcla de texturas tiernas y crujientes.

Pieza de ternera a la parrilla (entrecot o filete). Carne tierna y jugosa, simplemente sazonada.

Pieza de ternera servida con una rica salsa de queso azul Gorgonzola. Una combinación potente y golosa.

Pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella y orégano. Sencilla y auténtica.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón y champiñones. Muy popular en Francia.

Pizza picante con salami picante (tipo pepperoni) sobre base de tomate y mozzarella.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de tomate, mozzarella, jamón y huevo. Dorada y esponjosa al horno.

Variante de la pizza calzone con carne picada en lugar de jamón.

Pizza blanca (sin tomate) cubierta con mozzarella, rúcula fresca añadida después de cocinar y parmesano.

Pizza de salmón y crema fresca sobre base de tomate. Rica y sabrosa.

Pizza cubierta con bresaola (cecina de ternera), rúcula y parmesano. Una opción refinada y menos grasa.

Pizza tipo 'Carbonara' con mozzarella, panceta, huevo y nata. Muy golosa.

Pizza para los amantes del queso, combinando mozzarella, parmesano, cabra y gorgonzola.

Pizza de berenjenas y huevo. Vegetariana y contundente.

Pizza de chorizo picante y champiñones. Sabores intensos.

Pizza de atún y alcaparras. Salada y marina.

Pizza tradicional de anchoas y alcaparras. Sabor salado pronunciado.

Pizza generosamente cubierta de verduras variadas. Fresca y colorida.

Pizza muy cargada con carnes ahumadas, champiñones, huevo y nata. Muy rica.

Pizza con jamón de Parma añadido después de cocinar para preservar su sabor. Sencilla y deliciosa.

Pizza de sabor complejo con ahumado, queso azul y berenjenas.

Especialidad de la casa con speck (jamón ahumado) y gorgonzola. Sabor intenso.

Pizza original de pollo y pesto, completada con huevo.

Pizza de carne picada y champiñones. Clásica y efectiva.

Pizza picante de merguez y huevo. Inspirada en sabores del norte de África.

Pizza 'Cuatro Estaciones' con ingredientes dispuestos en cuartos: champiñones, jamón, alcachofas y verduras.

Cóctel aperitivo clásico a base de Campari, vermut rojo y soda. Amargo y refrescante.

Licor italiano rojo brillante, conocido por su amargor. Generalmente servido con hielo o con soda.

Marca famosa de vermut italiano. Vino aromatizado con hierbas, servido frío.

Popular cóctel veneciano a base de Prosecco, amargo (como Aperol o Campari) y agua con gas. Burbujeante y anaranjado.

Copa de vino blanco espumoso italiano. Ligero, afrutado y festivo.

Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crème de cassis. Dulce y afrutado.

Pastis de Marsella, licor anisado. Servido diluido con agua fresca y hielo.

Whisky blended scotch (J&B).

Whisky Single Malt de Escocia, conocido por su sabor ahumado y picante.

Refresco de cola clásico.

Versión ligera de cola, sin azúcar.

Cola sin azúcar con un sabor similar al original.

Refresco de naranja espumoso.

Zumos de frutas variados.

Cerveza rubia lager internacional. Ligera y equilibrada.

Cerveza rubia italiana premium. Refrescante con un ligero amargor.

Botella grande de agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.

Media botella de agua mineral, disponible en versión sin gas o con gas.

Vino de la casa servido por copa o jarra. Disponible en tinto, rosado o blanco.

Vino tinto ligero de la región del Véneto. Afrutado con notas de cereza.

Media botella de Valpolicella.

Vino tinto del sur de Italia (Apulia). Rico, con cuerpo y afrutado.

Famoso vino tinto de la Toscana. Seco, con taninos marcados y aromas de frutos rojos.

Media botella de Chianti.

Vino tinto de Abruzzo. Suave y bien estructurado con aromas especiados.

Vino espumoso italiano dulce. Disponible en versión tinto o rosado. Muy afrutado y ligero.

Vino blanco seco de Véneto. Fresco, floral y delicado.

Vino blanco espumoso italiano. Seco o extra seco, perfecto para el aperitivo.

Vino rosado ligero del lago de Garda. Fresco y afrutado.

Media botella de Bardolino rosado.

Postre italiano a base de nata, azúcar y gelatina. Textura sedosa, a menudo servido con coulis de frutos rojos.

Mousse de chocolate ligera y aireada.

Pastel de chocolate rico y esponjoso.

El famoso postre italiano. Capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos.

Tarta de repostería cuyo sabor cambia diariamente.

Espresso clásico.

Café descafeinado.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Té o infusión.

Licor italiano dulce de almendras.

Orujo de uva italiano. Fuerte y perfumado.

Licor de limón del sur de Italia. Muy dulce y helado.

Licor italiano anisado, a menudo servido con granos de café.

Amaro siciliano (licor amargo de hierbas). Digestivo dulce-amargo.

Brandy de vino francés de renombre.

Brandy de vino de Gascuña. Rico y perfumado.

Orujo de manzana de Normandía. Muy afrutado.

Orujo de pera Williams. Muy afrutado.