La Cava

مجموعة متنوعة من الخضروات المتبلة والمشوية تقدم مع الموزاريلا ولحم الخنزير المدخن (سبانخ). مقبلات غنية بنكهات البحر الأبيض المتوسط.

سلطة مشكلة دسمة مع لحم الخنزير، بيض مسلوق وجبن جورجونزولا. منعشة ومغذية مع لمسة من الجبن الأزرق.

سلطة بسيطة ومنعشة تتكون من شرائح طماطم وموزاريلا. متبلة بزيت الزيتون والريحان.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء تقدم مع البارميزان والفطر الطازج. طري ولطيف، متبل بزيت الزيتون والليمون.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الإيطالية. مثالية للمشاركة أو لمحبي اللحوم المجففة.

شرائح خبز محمص مفرومة بالثوم ومغطاة بالطماطم والزيتون والريحان. مقبلات مقرمشة وعطرية.

خبز محمص مغطى بطماطم طازجة، موزاريلا ذائبة وريحان. طبق إيطالي كلاسيكي بسيط ولذيذ.

خبز محمص مغطى بطماطم، موزاريلا وشرائح رقيقة من بروشوتو بارما. لذيذ ومقرمش.

طبق بروشوتو بارما المعتق. لحوم إيطالية عالية الجودة، طرية ومالحة.

سلطة جرجير فلفلية خفيفة مع طماطم ورقائق بارميزان. منعشة وبسيطة.

شرائح رقيقة من لحم البقر المجفف تقدم على طبقة من الجرجير مع البارميزان. لحم قليل الدهن ولذيذ.

سلطة مشكلة مع دجاج، خبز محمص مقرمش، طماطم وبارميزان. مشابهة لسلطة سيزر.

معكرونة شريطية تقدم مع صلصة غنية باللحم المقدد والبيض والكريمة. طبق كريمي ومريح.

تاغلياتيل مغطاة بصلصة كريمية مع لحم خنزير وفطر. حلو ولذيذ.

معكرونة تقدم مع صلصة ريحان (بيستو) ولمسة من الكريمة. منعشة وعطرية.

معكرونة قصيرة أنبوبية بصلصة طماطم، باذنجان طري وموزاريلا. طبق صقلي كلاسيكي.

معكرونة بصلصة طماطم قوية، بصل ولحم مقدد. لذيذة وريفية قليلاً.

كرات صغيرة من عجينة البطاطس تقدم مع صلصة كريمية بجبن جورجونزولا والجوز. غنية وذائبة.

معكرونة محشوة تقدم مع صلصة كريمية تجمع بين أربعة أنواع مختلفة من الجبن. غنية جداً ولذيذة.

معكرونة قصيرة بصلصة طماطم حارة بالفلفل. بسيطة ولكنها ذات طابع مميز.

معكرونة طويلة مع قطع سلمون بصلصة كريمية مع بصل. مزيج حلو بين الأرض والبحر.

معكرونة كبيرة محشوة باللحم، تقدم مع صلصة كريمية ولحم خنزير. طبق مشبع ولذيذ.

معكرونة طويلة مع صلصة طماطم حارة، سلامي حار وشمر. طبق بنكهات جنوب إيطاليا.

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة كريمية بأربعة أجبان. غنية وكريمية.

معكرونة بسيطة مقلية بزيت الزيتون والثوم والفلفل الحار. طبق إيطالي خفيف وعطري.

معكرونة طويلة بصلصة طماطم غنية ولحم مفروم. الكلاسيكية المفضلة لدى الجميع.

رافيولي محشو بالجبن والسبانخ، يقدم مع صلصة غنية بالخضروات والكريمة. طبق مميز للمطعم.

معكرونة طويلة مغطاة بصلصة طماطم بسيطة وعطرية بالريحان. خفيفة وكلاسيكية.

جنوتشي مخبوزة بصلصة طماطم، موزاريلا وريحان. طبق مشوي وذائب من سورينتو.

معكرونة تقدم مع صلصة غابات كريمية وفطر. نكهات خريفية حلوة وخشبية.

معكرونة طويلة تقدم مع قريدس كبير (جمبري). طبق مأكولات بحرية أنيق.

معكرونة بقطع دجاج، خضروات وكريمة. طبق كامل وكريمي.

معكرونة بصلصة طماطم مع تونة، بصل وزيتون. مزيج من النكهات البحرية والمتوسطية.

معكرونة طويلة بجراد البحر بصلصة طماطم بالثوم. راقٍ ولذيذ.

معكرونة بفواكه بحر متنوعة (حبار، سيبيا، قشريات) بصلصة طماطم. لعشاق المأكولات البحرية.

جنوتشي تقدم مع الهليون ولحم مقدد بصلصة كريمية. مزيج من القوام الطري والمقرمش.

قطعة لحم بقري مشوية (أنتركوت أو ستيك). لحم طري وعصاري، متبل ببساطة.

قطعة لحم بقري تقدم مع صلصة غنية بجبن جورجونزولا الأزرق. مزيج قوي ولذيذ.

بيتزا كلاسيكية بصلصة طماطم، موزاريلا وأوريجانو. بسيطة وأصلية.

بيتزا بصلصة طماطم، موزاريلا، لحم خنزير وفطر. شائعة جداً في فرنسا.

بيتزا حارة مع سلامي حار (نوع بيبروني) على قاعدة طماطم وموزاريلا.

بيتزا مطوية على شكل جيب، محشوة بالطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير والبيض. ذهبية ومنتفخة في الفرن.

نسخة من البيتزا المطوية على شكل جيب مع لحم مفروم بدلاً من لحم الخنزير.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) مغطاة بالموزاريلا، الجرجير الطازج المضاف بعد الطهي والبارميزان.

بيتزا بالسلمون وكريمة طازجة على قاعدة طماطم. غنية ولذيذة.

بيتزا مغطاة بالبريزاولا (لحم بقري مجفف)، جرجير وبارميزان. خيار راقٍ وأقل دهوناً.

بيتزا بنكهة 'كاربونارا' مع موزاريلا، لحم مقدد، بيض وكريمة. غنية جداً.

بيتزا لمحبي الجبن، تجمع بين الموزاريلا والبارميزان وجبن الماعز والجورجونزولا.

بيتزا بالباذنجان والبيض. نباتية ومشبعة.

بيتزا بالتشوريزو الحار والفطر. نكهات قوية.

بيتزا بالسلمون وكريمة طازجة. غنية ولذيذة.

بيتزا تقليدية بالأنشوجة والكبر. نكهة مالحة قوية.

بيتزا مزينة بالخضروات المتنوعة. منعشة وملونة.

بيتزا غنية جداً باللحوم المدخنة، الفطر، البيض والكريمة. دسمة جداً.

بيتزا ببروشوتو بارما مضاف بعد الطهي للحفاظ على نكهته. بسيطة ولذيذة.

بيتزا ذات نكهة معقدة مع مدخن، جبن أزرق وباذنجان.

طبق مميز للمطعم مع سبانخ (لحم خنزير مدخن) وجورجونزولا. نكهة قوية.

بيتزا أصلية بالدجاج والبيستو، مكملة ببيض.

بيتزا باللحم المفروم والفطر. كلاسيكية وفعالة.

بيتزا حارة بالميرغيز والبيض. مستوحاة من النكهات الشمال أفريقية.

بيتزا 'أربعة فصول' بمكونات مرتبة في أرباع: فطر، لحم خنزير، خرشوف وخضروات.

كوكتيل مقبلات كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر وصودا. مر ومنعش.

مسكرات إيطالية حمراء زاهية، معروفة بمرارتها. تقدم عادة على الثلج أو مع الصودا.

علامة تجارية شهيرة لفيرموث إيطالي. نبيذ عطري بالأعشاب، يقدم بارداً.

كوكتيل فينيسي شهير يعتمد على بروسيكو، مرارة (مثل أبيرول أو كامباري) ومياه غازية. منعش ولونه برتقالي.

كأس نبيذ إيطالي أبيض فوار. خفيف، فاكهي واحتفالي.

كوكتيل فرنسي تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش. حلو وفاكهي.

باستيس من مرسيليا، مسكرات يانسون. تقدم مخففة بالماء البارد والثلج.

ويسكي سكوتش مخلوط (JB).

ويسكي سكوتش سينجل مالت، معروف بنكهته المدخنة والفلفلية.

مشروب كولا كلاسيكي.

نسخة مخففة من الكولا، بدون سكر.

كولا بدون سكر بطعم قريب من الأصل.

مشروب برتقال غازي.

عصائر فواكه متنوعة.

بيرة عالمية بلون ذهبي لاغر. خفيفة ومتوازنة.

بيرة ألمانية بلون ذهبي فاخرة. منعشة مع مرارة خفيفة.

زجاجة كبيرة من المياه المعدنية، متوفرة بنسخة عادية أو غازية.

نصف زجاجة مياه معدنية، متوفرة بنسخة عادية أو غازية.

نبيذ البيت يقدم بالكأس أو الإبريق. متوفر بالأحمر، الروزيه أو الأبيض.

نبيذ أحمر خفيف من منطقة فينيتو. فاكهي مع لمحات من الكرز.

نصف زجاجة فالبوليتشيلا.

نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا (بوليا). غني، كامل القوام وفاكهي.

نبيذ أحمر شهير من توسكانا. جاف، مع تانينات واضحة وروائح فواكه حمراء.

نصف زجاجة كيانتي.

نبيذ أحمر من أبروتسو. حلو ومعتدل البنية مع روائح التوابل.

نبيذ إيطالي فوار حلو. متوفر بنسخة حمراء أو روزيه. فاكهي جداً وخفيف.

نبيذ أبيض جاف من فينيتو. منعش، زهري ودقيق.

نبيذ إيطالي أبيض فوار. جاف أو جاف جداً، مثالي للمقبلات.

نبيذ روزيه خفيف من بحيرة غاردا. منعش وفاكهي.

نصف زجاجة روزيه باردولينو.

حلوى إيطالية تعتمد على الكريمة والسكر والجيلاتين. قوام حريري، تقدم غالباً مع صلصة فواكه حمراء.

موس شوكولاتة خفيف ورقيق.

كعكة شوكولاتة غنية ورطبة.

الحلوى الإيطالية الشهيرة. طبقات من البسكويت المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة.

فطيرة معجنات يتغير طعمها يومياً.

إسبريسو كلاسيكي.

قهوة منزوعة الكافيين.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب.

شاي أو شاي أعشاب.

مسكرات إيطالية حلوة بنكهة اللوز.

مشروب روح عنب إيطالي (مارك). قوي وعطري.

مسكرات ليمون من جنوب إيطاليا. حلوة جداً ومثلجة.

مسكرات إيطالية بنكهة اليانسون، تقدم غالباً مع حبوب القهوة.

مرارة صقلية (مسكرات عشبية مرة). مشروب هضمي حلو ومر.

مشروب روح عنب فرنسي شهير.

مشروب روح عنب من غاسكونيا. غني وعطري.

مشروب روح تفاح من نورماندي.

مشروب روح كمثرى ويليامز. فاكهي جداً.