La Canopée le Beffroi

Ron blanco ligero y aromático. Notas florales y afrutadas con un toque de vainilla. Ideal para cócteles refrescantes.

Ron ámbar envejecido 8 años. Rico y complejo con notas de frutos secos, especias y roble. Se degusta solo o en cóctel.

Rones venezolanos premium. Suaves, untuosos y ricos en sabores a caramelo y vainilla. Para degustar lentamente y apreciar la complejidad.

Whisky de grano escocés. Perfil ligero, suave y cremoso con notas de caramelo con mantequilla. Fácil de beber, perfecto para iniciarse.

Whisky de Tennessee clásico filtrado sobre carbón vegetal. Sabor distintivo a caramelo, vainilla y madera tostada. Un imprescindible americano.

Single Malt escocés de las Highlands. Equilibrado entre dulzor afrutado y un ligero toque ahumado y salino. Rico y con cuerpo.

Tequila blanco sin envejecer. Sabor puro y vivo de agave azul con notas cítricas. Ideal en chupito o en cóctel.

Tequila dorado 'Reposado'. Más suave con notas amaderadas y de vainilla debido al envejecimiento. Popular para las margaritas.

Tequila premium envejecido en barricas de roble. Complejo y refinado con aromas de roble fresco y agave. Se degusta solo.

Vodka polaca clara. Pura y suave, elaborada a partir de cereales seleccionados. Base perfecta para cócteles clásicos.

Vodka francés elaborado a partir de orujo de uva. Textura sedosa y aromas sutiles de frutas. Un vodka de degustación.

Vodka francés envejecido en barricas de roble. Color ámbar y notas amaderadas que recuerdan al whisky. Único y sofisticado.

Ginebra London Dry clásica. Aromas marcados de enebro con notas cítricas y especiadas. Seca y tradicional.

Ginebra premium con variadas plantas aromáticas. Perfil floral y complejo, más suave que la London Dry. Perfecta para el Gin Tonic.

Ginebra artesanal francesa. Destilada con flores y bayas, ofreciendo un perfil aromático rico y floral. Elegante y moderna.

Vermuts y aperitivos a base de vino. Dulces, aromáticos y ligeramente amargos. Servidos frescos, a menudo con una rodaja de cítrico.

Licor de café mexicano. Sabor rico a café tostado, vainilla y caramelo. Dulce y untuoso.

Selección de licores digestivos. Bailey's cremoso, Get mentolado o Amaretto de almendras. Dulce y sabroso al final de la comida.

Pastis de Marsella con anís. Sabor anisado pronunciado y refrescante. Se bebe tradicionalmente alargado con mucha agua fresca.

Aperitivos amargos italianos (Bitters). Color vivo y sabor a hierbas y cítricos amargos. Estimula el apetito antes de la comida.

Cerveza rubia ligera o mezclada (Monaco con limonada y granadina, Panaché con limonada). Refrescante y sedante.

India Pale Ale artesanal. Amargor pronunciado con aromas florales y cítricos. Cerveza con carácter para los amantes.

Cerveza del norte de Francia, estilo Triple. Fuerte, dorada y malteada con notas especiadas. Rica y cálida.

Cerveza de trigo francesa (Witbier). Turbia, con notas cítricas y de cilantro. Muy suave y refrescante.

Cerveza ámbar corsa de castaña. Color cobrizo, cuerpo redondo y ligero amargor. Sabor único y rústico.

Sidra artesanal francesa. Burbujeante, afrutada y menos dulce que las sidras industriales. Elaborada con manzanas 100% francesas.

Versión sin alcohol de la 1664. Conserva el sabor malteado y lupulado de la cerveza lager clásica, sin los efectos del alcohol.

Cerveza rubia fuerte belga. Espuma generosa, sabor afrutado y seco con alto contenido de alcohol. Una referencia clásica.

Cerveza lager española ligera. Fresca y refrescante, a menudo servida con un gajo de lima. Ideal en climas cálidos.

Botella grande de agua mineral italiana. Disponible en versión sin gas (natural) o con gas (espumosa).

Botella mediana de agua mineral italiana. Disponible en versión sin gas o con gas.

Zumos servidos en copa. Varias opciones de frutas clásicas y exóticas. Dulces y vitaminados.

Bebida energética carbonatada. Contiene cafeína y taurina. Sabor dulce distintivo. Estimula la energía.

Versión tropical de Red Bull. Sabores de frutas exóticas amarillas. Energizante y dulce.

Refrescos clásicos. Cola (normal o sin azúcar) o té helado azucarado. Servidos fríos y burbujeantes (excepto Ice Tea).

Refrescos de cítricos. Limonada de limón-lima, refresco de naranja con pulpa, o tónica amarga. Refrescantes.

Refresco de jengibre fermentado. Sabor picante y punzante de jengibre natural. Sin alcohol, excelente solo o en mezcla.

Variantes premium de Schweppes. Ginger Ale suave y burbujeante, o versión floral de hibisco.

Sirope de fruta mezclado con agua sin gas o limonada carbonatada (Diabolo). Bebida dulce y colorida clásica en Francia.

Espresso clásico. Café negro corto y fuerte, servido caliente. Un concentrado de energía.

Infusión de hojas de té. Servido caliente en una taza o tetera. Generalmente disponibles varias variedades.

Espresso diluido con agua caliente. Sabor menos intenso que el espresso pero misma cantidad de cafeína.

Café con leche aterciopelado. Espresso mezclado con leche calentada al vapor, a menudo con un poco de espuma.

Espresso con un toque muy pequeño de leche caliente. Color avellana. Suaviza ligeramente el amargor del café.

Café helado agitado. Servido frío con hielo y espuma de café. Refrescante y energizante.

Café italiano clásico compuesto por un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche untuosa.

Café descafeinado. Conserva el sabor del café pero sin el efecto estimulante. Ideal para la noche.

Cóctel tropical a base de ron. La fruta de la pasión y la piña aportan un dulzor exótico, realzado por la almendra del Amaretto.

Cóctel muy fresco y vegetal. La ginebra se combina perfectamente con la frescura del pepino y la acidez del limón.

Cóctel dulce y afrutado. Mezcla de vodka con sabores de melocotón y coco, alargado con agua burbujeante para ligereza.

Variante del famoso Spritz italiano. Vino espumoso prosecco mezclado con un amargo (Aperol o Campari). Burbujeante y agridulce.

Cóctel de color azul eléctrico gracias al Curaçao. Sabores cítricos y de melocotón con base de vodka.

El clásico cubano. Ron, menta fresca machacada, lima y azúcar. Muy refrescante y popular.

Cócteles brasileños cortos. Caipiriña con cachaça (ron brasileño) o Caipiroska con vodka. Lima machacada y azúcar. Potente y acidulado.

Creación especial del barman que cambia cada semana. Pregunta por la receta del momento.

Cóctel afrutado a base de tequila. La fresa aporta dulzor que equilibra la fuerza del tequila y la naranja del Cointreau.

Cóctel insignia de la casa. Fresco y mentolado como un mojito pero con una nota dulce de melocotón.

Cóctel complejo y aromático. Mezcla afrutada de albaricoque y fruta de la pasión sobre una base de ginebra.

Versión sin alcohol del Mojito. Refrescante con mucha menta fresca y lima. Burbujeante.

Cóctel dulce y cremoso. Sabores de melocotón y coco alargados con agua con gas para que no sea demasiado pesado.

Cóctel de zumos multivitamínicos. Mezcla untuosa de mango, plátano y naranja con un toque de fresa.

Alternativa sin alcohol al Spritz. Utiliza un bitter sin alcohol (San Bitter) y ginger ale para la efervescencia y el amargor.

Creación sin alcohol del momento. Cambia cada semana.

Champagne francés famoso. Brut (seco), elegante con burbujas finas. Perfecto para celebraciones.

Versión rosada del Moet & Chandon. Más afrutado con notas de frutos rojos. Color rosa delicado.

Champagnes de calidad. Frescos y vivos. Disponibles por copa o botella.

Vino espumoso italiano. Más ligero y afrutado que el champagne. Burbujas vivas y final refrescante.

Vino rosado espumoso ecológico. Afrutado y ligero, una alternativa festiva al rosado tranquilo.

Vino tinto ecológico del valle del Ródano. Generoso, notas de frutos rojos maduros y especias dulces.

Vino tinto de Burdeos certificado Alta Valoración Ambiental. Estructurado con taninos elegantes y aromas a cassis.

Vino tinto ligero de la variedad Pinot Noir. Aromas de cereza y frambuesa. Sedoso y fácil de beber.

Vino blanco seco de la variedad Chardonnay. Fresco, floral con notas cítricas y de manzana verde.

Vino blanco biodinámico muy aromático. Notas de albaricoque, melocotón y flores blancas. Rico y perfumado.

Gran vino blanco de Borgoña. Mineral, vivo y muy elegante. Notas de piedra de fusil típicas del terruño de Chablis.

Vino rosado ecológico. Color pálido, nariz afrutada y boca fresca. El rosado de terraza por excelencia.

Rosado de Provenza prestigioso. Elegante, pálido y mineral con notas cítricas y de flores blancas.

Rosado de alta gama de Sainte-Victoire. Complejo, redondo y gastronómico. Disponible en formato grande (Magnum) para grupos.

Uno de los rosados más famosos de Provenza. Potente y equilibrado, con aromas intensos de pomelo y melocotón.