La Canopée le Beffroi

روم أبيض خفيف وعطري. نغمات زهرية وفاكهية مع لمسة فانيليا. مثالي للكوكتيلات المنعشة.

روم كهرماني معتق لمدة 8 سنوات. غني ومعقد بنغمات فواكه مجففة، توابل، وخشب. يشرب صافياً أو في كوكتيل.

روم فنزويلي بريميوم. حلو، كريمي وغني بنكهات الكراميل والفانيليا. يتذوق ببطء لتقدير التعقيد.

ويسكي حبوب سكوتلندي. طابع خفيف، حلو وكريمي بنكهات الكراميل بالزبدة. سهل الشرب، مثالي للمبتدئين.

ويسكي تينيسي كلاسيكي مصفى بالكربون. طعم مميز للكراميل والفانيليا والخشب المحمص. لا غنى عنه أمريكي.

ويسكي سكوتش سنجل مالت من هايلاندز. متوازن بين الحلاوة الفاكهية ولمسة خفيفة من الدخان والملوحة. غني وكامل القوام.

تكيلا بيضاء غير معتقة. طعم نقي وحيوي لصبار الأغاف الأزرق مع نغمات الحمضيات. مثالية كجرعة أو في كوكتيل.

تكيلا ذهبية 'ريبوسادو'. أكثر نعومة بنغمات خشبية وفانيليا بسبب التعتيق. شائعة للمارجريتا.

تكيلا بريميوم معتقة في براميل بلوط. معقدة وراقية بنكهات خشب طازج وصبار الأغاف. تشرب صافية.

فودكا بولندية صافية. نقية وناعمة، مصنوعة من حبوب مختارة. قاعدة مثالية للكوكتيلات الكلاسيكية.

فودكا فرنسية مصنوعة من بقايا العنب. قوام حريري ونكهات فاكهية خفية. فودكا للتذوق.

فودكا فرنسية معتقة في براميل بلوط. لون كهرماني ونغمات خشبية تذكر بالويسكي. فريد ومتطور.

جن لندن دراي كلاسيكي. نكهات قوية من العرعر مع نغمات الحمضيات والتوابل. جاف وتقليدي.

جن بريميوم مع أعشاب عطرية متنوعة. طابع زهري ومعقد، أكثر نعومة من لندن دراي. مثالي للجن تونيك.

جن فرنسي حرفي. مقطر مع زهور وتوت، مما يوفر نكهة غنية وزهرية. أنيق وعصري.

فيرموثات ومقبلات تعتمد على النبيذ. حلوة، عطرية ومرة قليلاً. تقدم باردة، غالباً مع شريحة حمضيات.

مسكر قهوة مكسيكي. نكهة غنية للقهوة المحمصة، الفانيليا والكراميل. حلو وكريمي.

تشكيلة من المسكرات الهاضمة. كريمي بيليز، نعناع جيت، أو أماريتو باللوز. حلو ولذيذ في نهاية الوجبة.

باستيس مارسيليا باليانسون. طعم يانسون قوي ومنعش. يشرب تقليدياً مخففاً بالكثير من الماء البارد.

مقبلات إيطالية مرة (بيتيرز). لون زاهي وطعم أعشاب وحمضيات مرة. يحفز الشهية قبل الوجبة.

بيرة بلوند خفيفة أو مخلوطة (موناكو بالليموناضة والرمان، باناشيه بالليموناضة). منعشة ومرتوية.

آي بي إيه حرفية. مرارة واضحة مع نكهات زهرية وحمضية. بيرة ذات طابع لعشاقها.

بيرة من شمال فرنسا، نمط تريبل. قوية، ذهبية ومالتية بنغمات حارة. غنية ودافئة.

بيرة قمح فرنسية (ويت بير). عكرة، بنغمات حمضيات وكزبرة. ناعمة جداً ومنعشة.

بيرة كورسيكية كهرمانية بنكهة الكستناء. لون نحاسي، قوام مستدير ومرارة خفيفة. طعم فريد وريفي.

سيدر فرنسي حرفي. فوار، فاكهي وأقل حلاوة من أنواع السيدر الصناعية. مصنوع من تفاح فرنسي 100%.

نسخة بدون كحول من 1664. تحتفظ بطعم الشعير والجنجل بيرة اللاجر الكلاسيكية، بدون تأثير الكحول.

بيرة بلجيكية قوية. رغوة سخية، طعم فاكهي وجاف مع نسبة كحول عالية. مرجع كلاسيكي.

بيرة لاجر إسبانية خفيفة. منعشة جداً، غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر. مثالية في الطقس الحار.

زجاجة مياه معدنية إيطالية كبيرة. متوفرة بنسخة عادية (طبيعية) أو غازية (فوارة).

زجاجة مياه معدنية إيطالية متوسطة. متوفرة بنسخة عادية أو غازية.

عصائر تقدم بالكوب. خيارات متنوعة من الفواكه الكلاسيكية والاستوائية. حلوة ومليئة بالفيتامينات.

مشروب طاقة غازي. يحتوي على الكافيين والتورين. طعم حلو مميز. ينشط الطاقة.

نسخة استوائية من ريد بول. نكهات فواكه صفراء استوائية. منشط وحلو.

مشروبات غازية كلاسيكية. كولا (عادية أو بدون سكر) أو شاي مثلج محلى. تقدم باردة وفوارة (باستثناء الشاي المثلج).

مشروبات غازية بالحمضيات. ليموناضة بالليمون واللايم، صودا برتقال باللب، أو تونيك مر. منعشة.

صودا الزنجبيل المخمرة. طعم زنجبيل طبيعي حار ولاذع. غير كحولي، ممتاز بمفرده أو كمزيج.

أنواع شويبس المميزة. جينجر إيل حلو وفوار، أو نسخة زهرية بالكركديه.

مزيج شراب الفاكهة مع الماء العادي أو الليموناضة الغازية (ديابولو). مشروب فرنسي كلاسيكي حلو وملون.

إسبريسو كلاسيكي. قهوة سوداء قصيرة وقوية، تقدم ساخنة. مركز للطاقة.

منقوع أوراق الشاي. يقدم ساخناً في كوب أو إبريق شاي. تتوفر عادة أصناف متعددة.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. طعم أقل حدة من الإسبريسو ولكن بنفس كمية الكافيين.

قهوة بالحليب مخملية. إسبريسو ممزوج بالحليب المسخن بالبخار، غالباً مع قليل من الرغوة.

إسبريسو مع لمسة صغيرة جداً من الحليب الساخن. لون بني فاتح. يخفف قليلاً من مرارة القهوة.

قهوة مثلجة مخفوقة. تقدم باردة مع مكعبات ثلج ورغوة قهوة. منعشة ومنشطة.

قهوة إيطالية كلاسيكية تتكون من ثلث إسبريسو، ثلث حليب ساخن، وثلث رغوة حليب كريمية.

قهوة منزوعة الكافيين. تحتفظ بطعم القهوة ولكن بدون تأثير منشط. مثالية للمساء.

كوكتيل استوائي يعتمد على الروم. فاكهة الباشن والأناناس يمنحان حلاوة استوائية، معززة بنكهة اللوز من الأماريتو.

كوكتيل منعش جداً ونباتي. الجن يمتزج بشكل مثالي مع نضارة الخيار وحموضة الليمون.

كوكتيل حلو وفاكهي. مزيج من الفودكا بنكهات الخوخ وجوز الهند، مخفف بمياه فوارة للخفة.

نسخة من سبيريتز الإيطالي الشهير. نبيذ بروسيكو فوار ممزوج بمر (أبيرول أو كامباري). فوار وحلو ومر.

كوكتيل أزرق كهربائي اللون بفضل الكوراساو. نكهات الحمضيات والخوخ مع قاعدة من الفودكا.

الكلاسيكي الكوبي. روم، نعناع طازج مهروس، ليمون أخضر وسكر. منعش جداً وشعبي.

كوكتيلات برازيلية قصيرة. كايبيرينيا بالكاشاسا (روم برازيلي) أو كايبيروسكا بالفودكا. ليمون أخضر مهروس وسكر. قوي وحامض.

إبداع خاص من الساقي يتغير كل أسبوع. اسأل عن وصفة اللحظة.

كوكتيل فاكهي يعتمد على التكيلا. الفراولة تمنح حلاوة توازن قوة التكيلا وبرتقال الكوانترو.

كوكتيل مميز للمطعم. منعش ونعناعي مثل الموهيتو ولكن مع لمسة خوخ حلوة.

كوكتيل معقد وعطري. مزيج فاكهي من المشمش وفاكهة الباشن على قاعدة من الجن.

نسخة بدون كحول من الموهيتو. منعشة مع الكثير من النعناع الطازج والليمون الأخضر. فوار.

كوكتيل غير كحولي حلو وكريمي. نكهات الخوخ وجوز الهند مخففة بمياه غازية لعدم جعله ثقيلاً للغاية.

كوكتيل عصير فواكه متعدد الفيتامينات. مزيج كريمي من المانجو والموز والبرتقال مع لمسة فراولة.

بديل سبيريتز بدون كحول. يستخدم بيتير بدون كحول (سان بيتر) وجينجر إيل للفقاعات والمرارة.

إبداع بدون كحول لهذا الأسبوع. يتغير كل أسبوع.

شامبانيا فرنسية شهيرة. بروت (جاف)، أنيق بفقاعات دقيقة. مثالي للاحتفالات.

نسخة وردية من مويت آند شاندون. أكثر فاكهية بنغمات الفواكه الحمراء. لون وردي رقيق.

شامبانيا عالية الجودة. منعشة وحيوية. متوفرة بالكأس أو الزجاجة.

نبيذ فوار إيطالي. أخف وفاكهي من الشامبانيا. فقاعات حيوية ونهاية منعشة.

نبيذ وردي فوار عضوي. فاكهي وخفيف، بديل احتفالي للنبيذ الوردي الهادئ.

نبيذ أحمر عضوي من وادي الرون. سخي، نغمات فواكه حمراء ناضجة وتوابل حلوة.

نبيذ أحمر من بوردو معتمد عالي القيمة البيئية. منظم بتانينات أنيقة ونكهات الكشمش الأسود.

نبيذ أحمر خفيف من عنب بينو نوار. نكهات الكرز والتوت. حريري وسهل الشرب.

نبيذ أبيض جاف من عنب شاردونيه. منعش، زهري بنغمات الحمضيات والتفاح الأخضر.

نبيذ أبيض عضوي ديناميكي حيوي عطري جداً. نغمات المشمش والخوخ وزهور بيضاء. غني وعطري.

نبيذ أبيض بورغندي فاخر. معدني، حيوي وأنيق جداً. نغمات حجر الصوان المميزة لأرض شابليه.

نبيذ وردي عضوي. لون باهت، رائحة فاكهية وفم منعش. نبيذ وردي مثالي للشرفة.

نبيذ وردي بروفانس فاخر. أنيق، باهت ومعدني بنغمات الحمضيات والزهور البيضاء.

نبيذ وردي فاخر من سانت فيكتور. معقد، مستدير وذو طابع غذائي. متوفر بحجم كبير (ماجنوم) للمجموعات.

أحد أشهر أنواع النبيذ الوردي في بروفانس. قوي ومتوازن، مع نكهات قوية من الجريب فروت والخوخ.