Jamón Cocido con Hierbas
Jambon Blanc Aux Herbes
Lonchas de jamón cocido blanco aromatizado con hierbas. Tierno y sabroso. Ideal para compartir o como entrante ligero.
€7
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0
La Cabaña de La Terraza del Estanque
La Cabaña de La Terraza del Estanque
La Cabane de La Terrasse de l'Étang
Picoteo para compartir, ¡o no! Encuentra nuestro Brunch el 2º domingo de cada mes. ¿Ganas de una barbacoa? Encuentra nuestra BBQ Party todos los jueves por la noche. ¡Raclette Party todos los jueves por la noche, a partir de octubre!
Picoteo
Croque de Trufa
Croque à la Truffe
Croque-monsieur revisitado con un toque de trufa. Pan crujiente, queso fundido y aroma intenso de trufa. Servido caliente.
€14
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0
Lonchas de Pato
Tranchettes de Canard
Finas lonchas de magret de pato. Sabroso y rico en sabor. Perfecto para el aperitivo.
€8
≈
0
4 Croquetas de Cabra Pistacho, Limón Confitado
4 Croquettes de Chèvre Pistache, Citron Confit
Croquetas crujientes de queso de cabra fresco, cubiertas con trozos de pistacho y realzadas con limón confitado. Cremoso por dentro, crujiente por fuera.
€8
≈
0
Stracciatella (Corazón de la Burrata)
Stracciatella (Coeur de la Buratta)
El corazón cremoso de la burrata. Textura untuosa y sabor lácteo suave. Para degustar con pan.
€9
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0
Crujiente de Langostinos
Croustillant de Gambas
Langostinos envueltos en una masa crujiente. Servidos dorados y calientes. Una agradable mezcla de texturas.
€14
≈
0
Croquetas de Pato (x4)
Cromesquis de Canard (x4)
confitado en salsa Winnie Pooh
Croquetas empanadas y fritas rellenas de confit de pato. Servidas con una salsa de miel (Winnie Pooh). Fundente y gourmet.
€8
≈
0
Mini Hamburguesa (x3)
Mini Burger (x3)
Tres mini hamburguesas. Ideal para compartir o para un pequeño antojo.
€12
≈
0
Foie Gras
Foie gras de pato mi-cuit. Textura fundente y sabor refinado. Servido con pan tostado.
€14
≈
0
Paté en Costra
Pâté Croûte
Charcutería tradicional en costra de masa. Relleno sabroso de carnes y especias. Un clásico de la cocina francesa.
€12
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0
Burrata Corazón de Pesto
Burrata Coeur Pesto
Queso fresco italiano de leche de vaca, relleno de pesto de albahaca. Fresco y aromático.
€12
≈
0
Bol de Patatas Fritas
Bol de Frites
Porción de patatas fritas doradas y crujientes. Acompañamiento clásico.
€5
≈
0
Palito Mozza (x3)
Stick Mozza (x3)
Palitos de mozzarella empanados y fritos. Queso fundente por dentro. Snack gourmet.
€9
≈
0
Croquetas Veganas (x6)
Cromesquis Vegan (x6)
Croquetas veganas empanadas. Crujientes y sabrosas.
€6
≈
0
Alrededor del Fuego
Pieza de Res del Momento
Pièce de Boeuf du Moment
Ver sugerencia
Selección del carnicero del día. Pregunte la sugerencia para conocer el corte.
0
Solomillo de Res (180/200g)
Pavé de Rumsteak (180/200g)
Trozos de ternera tiernos y magros, a la parrilla. Intenso sabor a carne roja.
€27
≈
0
Costilla de Res (1kg/1,2kg) para 2 pers.
Côte de Boeuf (1kg/1,2kg) pour 2 pers.
Gran pieza de ternera con hueso para compartir. Jugosa y veteada. Precio por persona.
€42
≈
0
Costilla de Res Madurada (8 semanas) (1,2kg/1,5kg) para 2 pers.
Côte de Boeuf Maturée (8 semaines) (1,2kg/1,5kg) pour 2 pers.
Costilla de ternera madurada 8 semanas para mayor ternura y un pronunciado sabor a avellana. Pieza excepcional para compartir. Precio por persona.
€62
≈
0
Brocheta de Ternera Marinada (180/200g)
Brochette de Boeuf Marinée (180/200g)
Trozos de ternera marinados y a la parrilla en brocheta. Tierno y aromático.
€24
≈
0
En el Bosque
Tartar de Ternera (180/200g)
Tartare de Boeuf (180/200g)
cortado a cuchillo al momento, así que no te estreses, patatas fritas
Carne de ternera cruda picada a cuchillo y sazonada. Preparado al momento. Servido con patatas fritas.
€23
≈
0
Hamburguesa Italiana
Burger Italien
filete de ternera picado en el lugar, pesto de rúcula, stracciatella, rúcula, tomates asados
Hamburguesa con sabores italianos con ternera fresca, queso cremoso, pesto y verduras asadas.
€21
≈
0
Cerdo Caramelizado (180/200g)
Cochon Caramélisé (180/200g)
cocción a baja T°, guarnición del día
Cerdo cocinado lentamente a baja temperatura para que esté tierno, con un acabado caramelizado. Servido con la guarnición del día.
€26
≈
0
Carne Blanca del Mercado
Viande Blanche du Marché
guarnición del día. Ver sugerencia
Plato de ave u otra carne blanca según el mercado. Ver la pizarra para el plato del día.
0
En la Hierba
Ensalada Coin-Coin
Salade Coin-Coin
foie gras, magret, croquetas caseras de pato, patatas salteadas
Ensalada gourmet del suroeste con diferentes variaciones de pato y patatas.
€24
≈
0
Ensalada Rond-Rond
Salade Rond-Rond
tagliatelle de calabacín, verduras del sol a la parrilla marinadas, croquetas de cabra con limón confitado y pistacho, vinagreta de frutos rojos, granada (versión vegana con croquetas de verduras)
Bowl de ensalada vegetariana fresca y colorida con verduras a la parrilla y queso de cabra empanado. Opción vegana disponible.
€19
≈
0
Bowl de Ensalada
Salade Bowl
arroz estilo japonés, verduras, mango, salmón gravlax, stracciatella (de la burrata)
Bowl estilo poke con arroz avinagrado, salmón marinado, verduras frescas, mango y queso cremoso.
€22
≈
0
La Ensalada de Jeremy
La Salade de Jeremy
Ver sugerencia
Ensalada especial del chef. Ver la pizarra para la composición.
0
A Orillas del Agua
San Pedro a la Plancha
Saint Pierre à la Plancha
verduras de temporada, salsa veraniega de ajo ahumado
Filete de pescado San Pedro cocinado en plancha. Servido con verduras y una salsa aromática.
€26
≈
0
Tataki de Atún
Tataki de Thon
salteado de verduras del sol
Atún mi-cuit (sellado por fuera, crudo por dentro). Servido con verduras del sur.
€24
≈
0
Tartar de Pescado del Día
Tartare de Poisson du Jour
Ver sugerencia
Pescado fresco crudo cortado en dados y sazonado. Ver la pizarra para el pescado del día.
0
Postres y Helados
Mi-Cuit Corazón de Pistacho
Mi-Cuit Coeur Pistache
¿fondant? ¿coulant? ¡ya no sabemos el nombre! pero tiene chocolate Valrhona y un corazón de pistacho
Pastel de chocolate rico con un corazón fundente de pistacho. Servido tibio.
€10
≈
0
Tarta de Chocolate
Tartelette Chocolat
tarta de chocolate, ganache caribeña, espuma de chocolate y cacao, virutas de chocolate
Tarta fina de chocolate multitextura: ganache, mousse ligera y virutas.
€11
≈
0
El Turrón Helado
Le Nougat Glacé
coulis de frutas amarillas, crumble de albaricoque, crujiente de frutos secos
Postre helado de miel y frutos secos, servido con salsa afrutada y crumble.
€10
≈
0
Pavlova
merengue de limón, nata montada de vainilla, frutos rojos, amor a voluntad
Merengue crujiente relleno de nata montada y frutos rojos frescos. Ligero y dulce.
€12
≈
0
Tiramisú del Momento
Tiramisu du Moment
estilo Cabaña. Ver sugerencia
Postre italiano revisitado. Ver la pizarra para el sabor del momento.
0
American Ice (Para Compartir)
American Ice (À Partager)
helado de vainilla tonka, brookies, caramelo cremoso, almendras caramelizadas. Precio por persona
Copa de helado gigante para compartir con galletas, caramelo y nueces. Muy gourmet.
€8
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0
El Café/Té/Capuchino Gourmet
Le Café/Thé/Capuccino Gourmand
según el humor de Daniel
Bebida caliente acompañada de una selección de petit fours y mini postres.
€13
≈
0
Champán Gourmet
Champagne Gourmand
Piper Heidsieck Essentiel Brut
Copa de champán acompañada de petit fours.
€19
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0
Digestivo Gourmet
Digestif Gourmand
a elegir entre Digestivos
Vaso de digestivo acompañado de petit fours.
€19
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0
Cervezas de Barril
Meteor Pils
Cerveza rubia ligera y refrescante.
€4.50~
≈
Meteor Blanche
Cerveza blanca con notas cítricas y especiadas.
€6~
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Picon
Cerveza mezclada con un licor amargo de naranja.
€5~
≈
Mezcla
Panaché
Mezcla de cerveza y limonada. Suave y con poca graduación alcohólica.
€4.50~
≈
Bebidas Frescas
Limonada (33cl)
Limonade (33cl)
lima / pomelo y rosa
Refresco dulce aromatizado.
€4.50
≈
0
Té Helado (33cl)
Thé Glacé (33cl)
melocotón / hibisco
Té frío dulce y afrutado.
€4.50
≈
0
Limonada (33cl)
Citronnade (33cl)
Bebida refrescante de limón.
€4.50
≈
0
Coca Cola / Coca Cola Zero (33cl)
Refresco de cola.
€4.50
≈
0
Orangina (25cl)
Refresco de naranja con pulpa.
€4.50
≈
0
Fever Tree Tonic (20cl)
Agua tónica premium, amarga y burbujeante.
€4.50
≈
0
Zumos de Frutas / Néctares (33cl)
Jus de Fruits / Nectars (33cl)
naranja, manzana, piña, maracuyá, fresa
Zumos de frutas variados.
€4.50
≈
0
Diábolo Limonada (33cl)
Diabolo Limonade (33cl)
menta, fresa, granadina, limón, melocotón
Limonada aromatizada con sirope.
€4.50
≈
0
Red Bull (25cl)
clásico o sandía
Bebida energética.
€5
≈
0
Las Aguas
Sin Gas
Plate
Jarra 1L
Agua plana filtrada.
€3
≈
0
Burbujas
Bulles
Jarra 1L
Agua con gas filtrada.
€3.50
≈
0
Agua Plana con Rodaja o Sirope
Eau Plate Rondelle ou Sirop
33cl
Vaso de agua plana aromatizada.
€2
≈
0
Agua con Gas con Rodaja o Sirope
Eau Bulles Rondelle ou Sirop
33cl
Vaso de agua con gas aromatizada.
€2.50
≈
0
Vinos y Champagnes
La Syrah
Los Tintos. Negro, especiado, estructurado.
Vino tinto con cuerpo y notas especiadas.
€9~
≈
Burdeos
Bordeaux
Los Tintos. Prueba y disfruta.
Vino tinto de Burdeos.
0
Var IGP
Los Rosados. IGP de OC Les Loups 2023
Vino rosado ligero del Var.
€6~
≈
Côtes de Provence AOP
Los Rosados. Domaine la Seigneurie 2023
Vino rosado de Provenza. Fresco y elegante.
€7~
≈
Piper Heidsieck, Cuvée Essentiel
Champán
Champán brut clásico. Burbujas finas y frescas.
€12~
≈
Cócteles
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja, granadina
Cóctel colorido a base de tequila y zumo de naranja.
€11
≈
0
Caipi Passion
Cachaça, lima, azúcar moreno, maracuyá
Variante exótica de la Caipiriña con maracuyá.
€11
≈
0
Mojito
Ron Ezili, menta, azúcar de caña, agua con gas
Cóctel cubano refrescante con menta y lima.
€11
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0
Margarita
Tequila, triple seco, limón
Cóctel clásico mexicano acidulado.
€11
≈
0
Bellini by Moretti
puré de melocotón, Prosecco
Cóctel espumoso suave de melocotón.
€11
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0
Piña Colada
Piña, coco, ron
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€11
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0
Pornstar Martini
vodka, licor de maracuyá, sirope de vainilla, limón, zumo de maracuyá, shot de prosecco
Cóctel afrutado y avainillado servido con un shot de prosecco al lado.
€12
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0
Vodka Red Bull
Clásico o Sandía
Vodka mezclado con una bebida energética.
€11
≈
0
Mojito Virgen
Virgin Mojito
Sin Alcohol. menta, agua con gas, azúcar de caña
Versión sin alcohol del Mojito. Muy refrescante.
€8
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0
Digestivos y Bebidas Calientes
Amaretto Quaglia
Licor italiano de almendras.
€6
≈
0
Limoncello Quaglia
Licor de limón italiano muy fresco.
€6
≈
0
Get 27
Licor de menta poleo.
€6
≈
0
Irish Coffee / French Coffee
con coñac
Café caliente con alcohol (Whisky o Cognac) y nata.
€9
≈
0
Espresso Massaya Bio
Café corto bio.
€2.50
≈
0
Capuchino
Cappuccino
Café con leche caliente y espuma de leche.
€4.80
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0
Chocolate Caliente
Chocolat Chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€4.50
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0
Té o Infusión
Thé ou Infusion
Selección de tés o infusiones.
€4.50
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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4.1
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