La Brigata

Refresco americano con sabor a cola dulce y caramelizado. Burbujeante y refrescante. Servir muy frío, idealmente con hielo.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. Conserva el sabor característico a caramelo y burbujeante. Una alternativa ligera para acompañar la comida.

Agua mineral natural con gas francesa, famosa por sus fuertes burbujas. Sabor neutro y muy refrescante. Perfecta para limpiar el paladar entre platos.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Pura y ligera en boca. Combina perfectamente para acompañar cualquier tipo de plato sin alterar los sabores.

Agua mineral con gas italiana con burbujas finas. Sabor ligeramente salado y mineral. Un clásico de las mesas italianas.

Botella grande de agua con gas italiana, ideal para compartir. Burbujas finas y sabor mineral sutil. Acompaña bien platos ricos y vinos.

Botella grande de agua sin gas natural de los Alpes. Suave y equilibrada. Indispensable para hidratarse a lo largo de una comida copiosa.

Zumos de fruta frescos o en botella. Sabor dulce y frutal natural. Una opción suave y vitaminada para acompañar la comida o para los niños.

Bola de queso fresco italiano con corazón cremoso (stracciatella), servida con verduras a la parrilla de temporada. Textura rica y fundente contrastando con las verduras. Se disfruta mezclando el queso con las verduras.

Una gran tabla de entrantes variados típicamente italianos. Incluye verduras marinadas, quesos (pecorino, mozzarella) y aceitunas. Ideal para compartir y probar diferentes sabores mediterráneos.

Tabla de embutidos italianos finos (jamón crudo, salami, etc.). Sabores salados y curados. Perfecto para el aperitivo, acompañado de pan o picos.

Surtido de bocados fritos sicilianos, incluyendo queso y verduras. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Una entrada golosa y caliente, para comer con los dedos o tenedor.

Berenjena asada rellena de queso fundido y hierbas mediterráneas. Sabor rico y perfumado gracias a la albahaca y el ajo. Un plato vegetariano copioso y sabroso.

Ensalada clásica de tomates frescos y mozzarella de búfala. Frescura realzada por la albahaca y la rúcula. Aliñada simplemente con aceite de oliva, es una entrada ligera.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Textura tierna y sedosa, realzada por el pesto y el parmesano salado. Una entrada elegante y fresca.

Sándwiches de mozzarella empanados y fritos, estilo 'croque-monsieur' italiano. Exterior dorado y crujiente, corazón de queso fundido. Muy goloso, servido caliente.

Ensalada fresca compuesta de gambas y rodajas de naranja y hinojo crujiente. Sabores agridulces y anisados con una vinagreta de limón. Ligera y perfumada.

Mezcla clásica italiana de jamón crudo salado y melón dulce sobre una cama de lechuga. Aliñada con vinagre balsámico para un toque acidulado. Una ensalada-plato refrescante.

Ensalada abundante tipo César con pollo crujiente y parmesano. Textura variada con la lechuga crujiente y el huevo tierno. Un plato completo y satisfactorio.

Ensalada compuesta rica en sabores con aguacate cremoso, feta salado y frutos secos dulces. Crujiente aportado por las almendras tostadas. Aliñada con una salsa agridulce de mostaza y miel.

Pasta larga clásica servida con una salsa sencilla de tomates frescos y albahaca. Sabor puro y ligero del tomate. Un plato básico de la cocina italiana, apreciado por su sencillez.

Spaghetti cubiertos con una rica salsa de carne picada cocida a fuego lento. Sabor profundo y sabroso de la carne y el tomate. Un plato reconfortante y muy popular.

Pasta corta tubular en una salsa de tomate picante con ajo y guindilla. Sabor intenso y picante. Para los que les gustan los platos con carácter.

Pasta servida con una salsa untuosa de cuatro quesos italianos. Rica, cremosa y muy sabrosa. Un plato goloso para los amantes del queso.

Pasta ancha y plana cubierta con una salsa cremosa de salmón. Sabor suave y marino del pescado combinado con la nata. Textura sedosa y rica.

Pasta de huevo servida con una lujosa salsa de trufa. Aroma intenso a tierra y champiñón, muy perfumada. Un plato refinado para ocasiones especiales.

Pasta rellena servida con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada. Homenaje a Sicilia con sabores mediterráneos marcados. Textura tierna de los raviolis y fundente de las berenjenas.

Pasta rellena de una mezcla clásica de ricotta-espinacas, cubierta con una salsa de queso azul. Contraste entre el relleno suave y la salsa de gorgonzola potente. Cremosa y sabrosa.

Arroz italiano cocido lentamente con caldo y una mezcla de mariscos. Textura cremosa característica del risotto. Sabores marinos pronunciados con un toque de tomate.

Pasta larga y plana, ideal para que la salsa de marisco se adhiera. Servida con mariscos y crustáceos en una ligera salsa de tomate. Un clásico de las regiones costeras italianas.

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne, bechamel y queso, gratinadas al horno. Rica, fundente y muy nutritiva. El plato familiar italiano por excelencia.

Fina escalopa de pollo empanada y frita hasta dorarse. Crujiente por fuera y tierna por dentro. Servida con pasta de acompañamiento para una comida completa.

Rollo de pollo relleno de queso y verduras, cubierto con una salsa rica. Presentación cuidada y mezcla de sabores complejos. Servido con un puré suave.

Buen corte de ternera a la parrilla a tu gusto. Carne jugosa y sabrosa. Acompañada de patatas para una comida tradicional y copiosa.

Costillas de cerdo a la parrilla y lacadas con salsa barbacoa. Carne tierna que se desprende del hueso, sabor agridulce y ahumado. Se come a gusto con las manos.

Jarret de cordero estofado lentamente hasta quedar muy tierno y confitado. Cubierto con una salsa rica y aromática. Un plato rústico y muy sabroso, servido con puré.

Lomo de salmón a la parrilla, piel crujiente y carne tierna. Sabor rico en omega-3. Acompañado de verduras estofadas para una comida equilibrada.

Mezcla de mariscos y pescados pequeños fritos. Textura crujiente y ligera, servida con limón. Un plato para compartir que recuerda a las costas italianas.

La pizza italiana por excelencia con los colores de la bandera italiana. Base de tomate, mozzarella fundente y albahaca fresca. Sencilla pero deliciosa gracias a la calidad de los ingredientes.

Pizza ricamente adornada con diversos ingredientes (jamón, champiñones, alcachofas, huevo). Sabores variados en cada bocado. Muy copiosa y satisfactoria.

Pizza blanca (base de nata) con una selección de quesos italianos. Intensa, cremosa y fundente. El paraíso para los amantes del queso.

Pizza picante con salami picante y 'Nduja (salchicha untable calabresa). Sabor picante y ahumado. Para los que les gusta comer picante.

Pizza clásica con jamón cocido y champiñones frescos. Sabor suave y consensuado. Apreciada por todos, incluidos los niños.

Pizza sin queso, que realza la salsa de tomate, el ajo y las anchoas. Sabor intenso, salado y aromático. Una receta antigua y auténtica.

Pizza gourmet de trufa y boletus. Decorada después de hornear con burrata fresca y cremosa. Una mezcla de temperaturas y texturas lujosa.

Pizza colorida cubierta con un surtido de verduras a la parrilla o frescas. Ligera y llena de sabores vegetales. Ideal para una comida equilibrada.

Pizza blanca típica de Nápoles con 'friarielli' (grelos amargos) y queso ahumado. Contraste interesante entre el amargor de la verdura y la grasa del queso y la carne.

Pizza de inspiración sarda con salchicha y queso de oveja (pecorino). Sabores rústicos y potentes. Relleno generoso y salado.

Pizza con ingredientes frescos (jamón crudo, rúcula, parmesano) añadidos después de hornear. Contraste caliente-frío y sabores frescos. Muy popular en Italia.

Pizza doblada en forma de empanadilla y rellena de ricotta, embutido y queso. Crujiente por fuera y muy tierna por dentro. Sorpresa golosa al abrirla.

Pizza de base blanca con salmón ahumado. Combinación clásica de salmón y nata. Rica y sabrosa.

Pizza de atún y cebolla. Sabor marino simple y eficaz. Un clásico apreciado por su sabor franco.

Versión de alta gama de la Margherita con mozzarella di bufala más cremosa. Sencillez que realza la excelencia de los ingredientes. Muy fresca.

Pizza con sabores del sur con alcachofas y tomates secos. Mezcla de quesos (ricotta, pecorino) que aportan dulzura y carácter. Soleada y perfumada.

Pizza blanca gourmet con crema de trufa. Adornada con guanciale (tocino) crujiente y burrata cremosa. Una explosión de sabores intensos.

Menú adaptado para niños con porciones reducidas. Incluye un plato principal sencillo (pasta o pizza), una bebida y un postre. Equilibrado para pequeños apetitos.

Menú rápido y económico servido entre semana. Ofrece la elección entre el plato o la pizza del momento, acompañado de una bebida. Ideal para una pausa de almuerzo de trabajo.

Postre italiano emblemático a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao. Textura cremosa y sabor a café suave.

Crema de postre gelificada de vainilla, servida con coulis de frutos rojos. Textura temblorosa y sedosa. Fresca y no demasiado dulce.

Finas lonchas de piña fresca servidas con un sorbete acidulado. Postre muy ligero, frutal y refrescante. Ideal para terminar una comida copiosa.

Selección de quesos italianos (gorgonzola, pecorino, taleggio...). Se sirven generalmente con miel o mermelada. Para aquellos que prefieren lo salado a lo dulce al final de la comida.

Un café espresso servido con una selección de petit fours (mini tiramisú, mini panna cotta, etc.). Permite probar varios postres en pequeñas porciones.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Sencilla, sana y natural. Un final de comida ligero y vitaminado.

Pastel de chocolate caliente con corazón líquido. Servido con helado de vainilla para un contraste caliente-frío. Un postre muy goloso y rico.

Versión sin azúcar de la famosa bebida de cola. Conserva el sabor característico a caramelo y burbujeante. Una alternativa ligera para acompañar la comida.