L. et les Garçons

Name: L. et les Garçons
Address: París
Price range: €12 - €32

Menú del Almuerzo. Para los Alérgenos, por favor consúltenos. Origen de las carnes: nacida, criada, sacrificada en Francia (salvo indicación contraria). Aquí se aceptan tickets restaurante desmaterializados, pero ya no los tickets en papel, para su comprensión.

★ 4.1 (359)

ENTRANTES

Los Huevos Grandes Ecológicos Mayo del día (especial A.S.O.M)

Les Gros Œufs bio Mayo du jour (spécial A.S.O.M)

Huevos duros servidos con una generosa mayonesa casera. Un gran clásico de los bistrós franceses, simple y untuoso. Para disfrutar con pan.

€12

Los Caracoles grandes salvajes de Borgoña por 6

Les Gros escargots sauvages de Bourgogne par 6

Caracoles de Borgoña servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico y herbáceo, textura tierna. Use el pan para mojar la mantequilla.

€16

Las mini sardinas en lata de plata 10/16 (R. Pena)

Les mini sardines en boîte d'argent 10/16 (R. Pena)

Sardinas pequeñas de calidad superior servidas en su lata. Pescado graso de textura fundente y sabor yodado. Generalmente se come sobre pan con mantequilla.

€12

Paté vasco de la casa Mayté

Paté basque de la maison Mayté

Terrina de carne de cerdo típica del País Vasco. Sabor rústico y especiado (a menudo con pimiento de Espelette). Para untar en pan de campo.

€12

Terrina de Pollo, limón, pimientos, encurtidos de cebolla roja

Terrine de Poulet, citron, poivrons, pickles d'oignons rouges

Loncha de terrina fría a base de pollo, realzada con limón y pimientos. Sabor fresco y acidulado gracias a los encurtidos. Textura firme y fundente.

€14

Terrina de mollejas de ternera y foie gras de pato

Terrine de ris de Veau et foie gras de canard

Terrina lujosa que combina mollejas de ternera y foie gras. Textura muy rica, cremosa y delicada. Un plato refinado para saborear lentamente.

€17

Entrante del Día

Entrée du Jour

El entrante especial del día según la inspiración del chef. Pregunte al camarero para conocer la composición.

€13

PLATOS

Tartar de ternera Charolais, preparado con nuestra salsa casera

Tartare de bœuf Charolais, préparé avec notre sauce maison

Patatas Charlotte asadas con hierbas aromáticas, ensalada verde de la zona

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fría. Textura tierna y fresca. Acompañada de patatas calientes y ensalada.

€26

Lomo de Abadejo asado, crema de curry

Dos de Lieu Noir rôti crème de curry

Batatas asadas a la flor de tomillo

Filete de pescado blanco al horno con una cremosa salsa de curry suave. Carne escamosa y delicada. Servido con batatas aromatizadas con tomillo.

€32

Media Magret de Pato a la plancha, perejil

Demi Magret de Canard poêlé, persillade

Patatas charlottes asadas al tomillo

Pecho de pato a la plancha con salsa de ajo y perejil. Carne roja tierna de sabor pronunciado. Servido con patatas asadas.

€29

Plato del día

Plat du jour

El plato principal del día, preparado con productos de temporada. Pregunte al personal para más detalles.

€28

QUESOS y POSTRES

Faisselle Ecológico de la Laiterie Moderne de Clamart

Faisselle Bio de la Laiterie Moderne de Clamart

Queso blanco fresco muy húmedo y untuoso. Sabor lácteo y acidulado. Servido natural o con coulis de fresas dulce.

Brie de Meaux AOP, solo o para compartir

Brie de Meaux AOP, tout seul ou à partager

Queso de leche cruda de vaca de pasta blanda y corteza florida. Textura cremosa y sabor a avellana y champiñón. Un gran clásico de los quesos franceses.

Helados y sorbetes artesanales, (2 bolas)

Glaces et sorbets artisanaux, (2 boules)

Selección de helados (crema) o sorbetes (fruta) caseros. Fresco y dulce. Perfecto para terminar la comida con una nota ligera.

El Postre del Día

Le Dessert du Jour

La creación dulce del día. Puede ser una tarta, un pastel o una crema según la inspiración. Pregunte al camarero.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal