L. et les Garçons

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي كريمي. طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية، بسيط وكريمي. يقدم مع الخبز.

حلزونات بورغون تقدم في قواقعها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة غنية وعشبية، قوام طري. استخدم الخبز لغمس الزبدة.

سردين صغير عالي الجودة يقدم في علبته. سمك دهني بقوام ذائب ونكهة بحرية. يؤكل عادة على خبز بالزبدة.

تيرين لحم خنزير نموذجي من إقليم الباسك. طعم ريفي وحار (غالبًا مع فلفل إسبليت). يدهن على خبز ريفي.

شريحة تيرين باردة تعتمد على الدجاج، مع الليمون والفلفل. نكهة منعشة وحمضية بفضل المخللات. قوام صلب وذائب.

تيرين فاخر يجمع بين غدة البنكرياس والكبد الدهني. قوام غني جدًا، كريمي ورقيق. طبق راقٍ للاستمتاع به ببطء.

طبق المقبلات الخاص لهذا اليوم حسب إلهام الشيف. اسأل النادل لمعرفة المكونات.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم باردًا. قوام طري وطازج. يقدم مع بطاطا دافئة وسلطة.

فيليه سمك أبيض مشوي بالفرن مع صلصة كريمة كاري خفيفة. لحم سمك متقشر ورقيق. يقدم مع بطاطا حلوة معطرة بالزعتر.

صدر بط مشوي في مقلاة مع صلصة بالثوم والبقدونس. لحم أحمر طري بنكهة قوية. يقدم مع بطاطا مشوية.

الطبق الرئيسي لهذا اليوم، محضر بمكونات موسمية. اسأل الموظفين لمزيد من التفاصيل.

جبنة بيضاء طازجة رطبة وكريمية جدًا. نكهة حليبية وحمضية. تقدم سادة أو مع صلصة فراولة حلوة.

جبنة حليب بقري خام، طرية القشرة، ذات قشرة زهرية. قوام كريمي ونكهة بندق وفطر. طبق جبن فرنسي كلاسيكي.

تشكيلة من الآيس كريم (كريمة) أو السوربيه (فواكه) المصنوعة منزليًا. منعش وحلو. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.

طبق الحلوى لهذا اليوم. يمكن أن يكون تارت، كعكة أو كريمة حسب الإلهام. اسأل النادل.