L' Esprit de Famille

Name: L' Esprit de Famille
Address: París
Price range: €1.8 - €43

★ 4.7 (302)

Entrantes

Terrina de Foie Gras

Terrine de Foie Gras

Confitura de Cebolla y Tostadas de Pan de Especias.

Terrina untuosa de foie gras servida con una confitura de cebolla dulce y tostadas de pan de especias crujientes. Una mezcla de sabores dulces y salados.

€13.90

Vieiras a la provenzal

Noix de saints Jacques à la provençale

Vieiras a la plancha preparadas con hierbas provenzales, ajo y aceite de oliva. Delicados sabores mediterráneos.

€13.50

Carpaccio de Salmón Ahumado

Carpaccio de Saumon Fumé

Aguacate con Sésamo

Finas lonchas de salmón ahumado servidas crudas, acompañadas de aguacate y semillas de sésamo. Fresco y ligero.

€11

Pera Pochada, Crumble de Roquefort y Nueces

Poire Pochée, Crumble au Roquefort et Noix

Jamón del País

Una entrada agridulce original compuesta por una pera pochada tierna, un crumble de queso Roquefort intenso, nueces crujientes y jamón seco.

€9.90

Platos

Chateaubriand de Ternera con Mantequilla Maître D'Hôtel

Chateaubriand De Bœuf Au Beurre Maitre D'Hôtel

patatas fritas, ensalada

Pieza gruesa y tierna de solomillo de ternera a la parrilla, servida con mantequilla de perejil al ajo, patatas fritas y ensalada. Carne rica y tierna.

€29.50

Entrecot 300g a la parrilla con salsa de Gorgonzola

Entrecôte 300g Grillée Sauce Gorgonzola

patatas fritas y ensalada

Pieza gruesa de ternera veteada de 300g, a la parrilla y cubierta con una cremosa salsa de queso Gorgonzola. Servida con patatas fritas y ensalada.

€24.10

Magret de Pato a la Mirabel

Magret De Canard Au Mirabelle

Salsa DE PAN DE ESPECIAS, POLENTA AL PARMESANO

Magret de pato a la parrilla servido con una salsa dulce de ciruelas mirabel y pan de especias, acompañado de una polenta cremosa de parmesano.

€21.50

Tartar de Ternera a Cuchillo

Tartare De Bœuf Aux Couteaux

patatas fritas, ensalada. Tartar de ternera con cuchillo (Savora), casero

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y sazonada, servida con patatas fritas y ensalada. Textura fresca y tierna.

€19.90

Pescado Según la Llegada Salsa Tandoori

Poisson Selon L'Arrivage Sauce Tandoori

Puré de Butternut

Pescado fresco del día servido con una salsa de especias tandoori ligeramente picante y un puré fino de calabaza butternut.

€22

Plato vegetariano verduras del día

Plat vegetarien legumes du jour

Plato compuesto de verduras de temporada preparadas según la inspiración del día. Opción sin carne.

€16

Nuestras Hamburguesas

Hamburguesa El Espíritu de Familia

Burger L'Esprit De Famille

Pan de Hamburguesa, Carne Picada, Cebolla Roja, Pepinillo, Salsa de Hamburguesa, Panceta Ahumada, Queso Raclette, Tomate

Hamburguesa insignia con carne picada, panceta ahumada, queso raclette fundido y crudités en un pan de hamburguesa tierno. Rica y sabrosa.

€18.50

Hamburguesa de Pollo con Aguacate

Avocado Chicken Burger

Pan de Hamburguesa, Pollo Empanado, Cheddar, Aguacate, Tomate, Pepinillos

Hamburguesa de pollo crujiente empanado con aguacate fresco, queso cheddar y verduras.

€18

Nuestras Ensaladas

Ensalada Excepcional con Sabor a Mar

Salade D'Exception Au Goût De La Mer

Ensalada, Salmón Ahumado, Vieiras, Aguacate, Gambas, Tomates, Cherry

Gran ensalada compuesta de variados mariscos incluyendo salmón ahumado, vieiras y gambas, acompañada de aguacate y tomates.

€17.50

Ensalada Seguine

Salade Seguine

Ensalada, Tomates Cherry, Jamón Crudo, Huevo Duro, Queso de Cabra sobre Tostadas, Nueces

Ensalada gourmet con jamón crudo, huevo duro, tostadas de queso de cabra caliente y nueces. Un clásico equilibrado.

€16

Postres

Coulant de chocolate bola de helado de vainilla

Fondant au chocolat boule de glacevanille

Pastel de chocolate con corazón líquido caliente, servido con una bola de helado de vainilla fría.

€8.50

Tarta Tatin Revisitada, Nata Espesa

Tarte Tatin Revisitée, Crème Épaisse

Tarta de manzana caramelizada servida tibia, revisitada por el chef, acompañada de nata espesa untuosa.

€8.50

Tiramisú de Café

Tiramisu Au Café

Postre italiano clásico compuesto de capas de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

€7

Licores

Aperitivos

Anís 2cl

Anis 2cl

Bebida espirituosa anisada, servida generalmente con agua fresca.

€3.60

Comparis 5cl

Aperitivo amargo a base de hierbas y cítricos, de color rojo vivo.

€4.80

Suze 5cl

Aperitivo francés a base de genciana, con sabores agridulces.

€4.80

Oporto 14 cl

Porto 14 cl

Vino fortificado portugués, dulce y rico en sabores.

€4.80

Kir 14cl

Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco y crème de cassis.

€4

kir royal

Variante festiva del Kir, preparada con champán en lugar de vino blanco.

€9

Ricard 2cl

Pastis de Marsella, aperitivo anisado para diluir con agua.

€3.70

Pastis 2cl

Aperitivo anisado clásico, refrescante con agua y hielo.

€3.70

Martini 5cl

Vermut italiano aromático, disponible en blanco, rojo o rosado.

€5~

Whisky

JEB 4cl

Whisky escocés blended, equilibrado y accesible.

€6

William Lawson 4cl

Whisky escocés blended con notas afrutadas y dulces.

€6

Jameson 4cl

Jamesson 4cl

Whisky irlandés triple destilación, conocido por su suavidad.

€8

Lagavulin 4cl

Single Malt de Islay muy turbado y ahumado. Un whisky con carácter.

€12

Aberlour 4cl

Single Malt del Speyside, a menudo envejecido en barricas de jerez, con aromas afrutados y especiados.

€11

Jack Daniel 4cl

Whisky americano de Tennessee filtrado con carbón vegetal, con notas de caramelo y vainilla.

€10

Chivas 4cl

Whisky escocés blended premium, untuoso y rico.

€10

Glenfiddich 4cl

Single Malt del Speyside con notas frescas de pera y roble.

€9

Cócteles

Mojito

Menta fresca, ron Bacardi o Havana 3 años y azúcar de caña

Cóctel cubano refrescante a base de ron blanco, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

€9

Tequila Sunrise

Tequila Camino, zumo de naranja, Sirope de granadina

Cóctel colorido a base de tequila, zumo de naranja y granadina, que evoca un amanecer.

€9

Americano

Martini rosso, Martini bianco, Martini rosato, campari

Cóctel aperitivo italiano clásico amargo y dulce, a base de Campari, vermut y agua con gas.

€9

Cócteles sin alcohol

Cocktails sans alcools

Zumo de naranja, zumo de piña, zumo de limón, sirope de granadina

Mezcla afrutada y refrescante sin alcohol, con sabores cítricos y de granadina.

€7

Carta de Vinos

Rojo

St Joseph deschant

Vino tinto del valle del Ródano, generalmente con cuerpo y especiado con notas de frutos negros.

€43

Crozes-hermitages

Vino tinto del valle del Ródano septentrional, afrutado y elegante, a base de Syrah.

€39

Vacqueyras

Vacqeyras

Vino tinto potente de Côtes du Rhône meridionales, rico y con cuerpo.

€38

Cote de Roussillon Bila Haut

Cote de Roussillon Bila haut

Vino tinto del Rosellón, afrutado y soleado.

€6~

Pinot noir Alsacia

Pinot noir Alsace

Vino tinto ligero de Alsacia, con aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa).

€8~

Morgan Cote de Py

Un cru del Beaujolais estructurado y complejo, con notas de fruta de hueso y especias.

€34

Chinon Dutour

Vino tinto del Loira a base de Cabernet Franc, con aromas de frutos rojos y pimiento.

€6~

St Emillion grand cru

Vino tinto prestigioso de Burdeos, redondo y elegante con una buena estructura.

€39

Cote de Rhone village

Vino tinto de calidad superior de la región del Ródano, generoso y especiado.

€6~

Cote de Rhone Belle ruche

Vino tinto de la casa Chapoutier, afrutado y equilibrado.

€30

Rosado

Cote de Provence Roumery

Vino rosado de Provenza, pálido, seco y refrescante.

€6~

Cote de Provence Cavalier

Rosado elegante de Provenza con notas cítricas y florales.

€6~

Cote de Rhone Belleruche

Rosado del valle del Ródano, afrutado y redondo en boca.

€6~

Blanco

Sylvaner

Vino blanco de Alsacia, fresco, ligero y refrescante.

€6~

Viognier de l'Ardèche

Viognier de l'Ardeche

Vino blanco aromático con notas de albaricoque y melocotón blanco.

€30

Cote de Roussillion bila haut

Vino blanco del Rosellón, mineral y fresco con notas cítricas.

€6~

Bourgogne chardonnay

Bourgogne chardonay

Vino blanco de Borgoña clásico, seco y elegante.

€38

Chablis domaine chardonnay

Vino blanco seco de Borgoña, reputado por su mineralidad y frescura.

€42

Grozes Hermitage

Vino blanco del valle del Ródano, rico y floral.

€39

Cote de Rhone village

Vino blanco seco y aromático de la región del Ródano.

€6~

Cote de Rhone Belle ruche

Vino blanco equilibrado de la casa Chapoutier.

€6~

Vino en Jarra

Rojo

Rouge

Vino de mesa tinto servido en jarra o en copa.

€5~

Rosado

Rosé

Vino rosado de mesa servido en jarra o en copa.

€5~

Blanco

Blanc

Vino de mesa blanco servido en jarra o en copa.

€5~

Digestivos

Jet 27 4cl

Licor de menta verde piperita, muy refrescante.

€6

Jet 31 4cl

Licor de menta blanca, más fuerte e intenso que el Jet 27.

€6

Pera Williams 4cl

Poire william 4cl

Aguardiente de pera Williams, muy perfumado.

€7

Vieja ciruela de Souillac 4cl

Vieille prune de Souillac 4cl

Aguardiente de ciruela envejecido en barrica, redondo y amaderado.

€8

Calvados 4cl

Aguardiente de manzana originario de Normandía.

€6.50

Baileys 4cl

Bailey's 4cl

Crema de whisky irlandesa untuosa y dulce.

€7.50

Cointreau 4cl

Licor de cáscaras de naranjas dulces y amargas.

€6.50

Vodka Eristoff 4cl

Vodka de grano puro y neutro.

€6.50

Vodka Grey Goose 4cl

Vodka francés premium elaborado a partir de trigo blando.

€8

Coñac 4cl

Cognac 4cl

Aguardiente de vino reputado, envejecido en barricas de roble.

€8.50

Ginebra 4cl

Gin 4cl

Bebida espirituosa aromatizada con bayas de enebro.

€8

Ron 4cl

Rhum 4cl

Aguardiente de caña de azúcar.

€8

Ron Don Papa 4cl

Rhum Don papa 4cl

Ron de Filipinas envejecido, suave y avainillado.

€10

Tequila Camino 4cl

Aguardiente de agave mexicano.

€7

Bebidas frías

1/4 Vittel

Agua mineral natural sin gas.

€3.50

1/2 Vittel

Agua mineral natural sin gas.

€4.80

1l Vittel

1l Viteel

Agua mineral natural sin gas.

€6.50

1/4 SP

1/2 SP

Agua mineral con gas San Pellegrino.

€4.50

1l SP

Agua mineral con gas San Pellegrino.

€7

1/4 Limonada

1/4 Limonade

Bebida gaseosa dulce de limón.

€4.50

Fanta naranja 25cl

Fanta orange 25cl

Refresco de naranja burbujeante.

€4.50

Orangina 25cl

Refresco de naranja con pulpa.

€4.50

Coca 33cl

Cola clásica.

€4.50

Coca zero 33cl

Coca zéro 33cl

Cola sin azúcar.

€4.50

Schweppes 25cl

Bebida gaseosa tónica o de cítricos.

€4.50

Perrier 33cl

Agua mineral naturalmente gaseosa.

€4.50

Sprite 33cl

Refresco de limón y lima, claro y burbujeante.

€4.70

Zumo de fruta 25cl

Jus de fruit 25cl

Zumos de frutas variados en copa.

€4.80~

Bebidas calientes

Café espresso

Café expresso

Café negro corto y concentrado.

€2.50

Chocolate

Chocolat

Bebida caliente de chocolate y leche.

€4.50

Café con leche pequeño

Petit crème

Café pequeño con un poco de leche.

€3

Capuchino

Capuccino

Espresso cubierto con una espuma de leche untuosa, a menudo espolvoreado con cacao.

€5.50

Leche caliente

Lait chaud

Taza de leche caliente natural.

€2.50

Té (bolsitas)

Thé( sachets)

Infusión de té caliente.

€4.70

Café doble

Café double

Café negro grande (doble espresso).

€4.70

Café avellana

Café noisette

Espresso con una gota de leche, color avellana.

€2.50

Descafeinado

Décafeiné

Café descafeinado.

€2.50

Café con leche grande

Grand crème

Café con leche grande.

€4

Café vienés

Café viennois

Café cubierto con una generosa capa de nata montada.

€5.70

Desayuno

Bollería

Viennoiseries

Pasteles franceses hojaldrados con mantequilla.

€1.80~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

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