menufans

KYOTO

MENÚS BROCHETAS

Servido con sopa, ensalada, arroz blanco

B1
4 Brochetas (2 salmón, 2 atún).
Brochetas de pescado a la parrilla cubiertas con salsa teriyaki. El salmón es rico y tierno, el atún más firme y carnoso. Servidas con arroz.
€11.50
B2
5 Brochetas de ternera con queso.
Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido. Una mezcla sabrosa y reconfortante, muy popular.
€11.90
B3
4 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso).
Surtido clásico de brochetas japonesas (yakitori). Incluye pollo en diferentes formas y ternera con queso.
€10.50
B4
5 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso).
Surtido completo de 5 brochetas de carne a la parrilla. Sabores variados que van del pollo tierno a la ternera sabrosa.
€11.50
B5
4 Brochetas (2 gambas, 2 vieiras).
Brochetas de marisco a la parrilla. Las gambas son jugosas y las vieiras tiernas, ligeramente caramelizadas por la cocción.
€14.50
B6
7 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso, 1 vieira, 1 salmón).
El gran surtido tierra y mar. Una variedad completa de texturas y sabores, desde carnes a la parrilla hasta mariscos delicados.
€18.50

MENÚS MAKI

Servido con sopa, ensalada

MA1
6 Maki salmón, 6 Maki atún, 6 Maki pepino.
Rollos de arroz avinagrado rodeados de alga nori. Tres rellenos clásicos: salmón fresco, atún crudo y pepino crujiente.
€13
MA2
6 California salmón aguacate, 6 California atún mayonesa aguacate, 6 California surimi aguacate.
Makiss invertidos (arroz por fuera) espolvoreados con sésamo. Mezcla de texturas cremosas (aguacate, mayonesa) y de pescados.
€15.50
MA3
12 Maki Las Vegas.
Makiss fritos crujientes, a menudo rellenos de salmón y aguacate. Servidos calientes o tibios para un contraste de texturas.
€15.90
MA4
6 California tempura gambas aguacate, 6 Onion rolls queso aguacate.
Makiss creativos que incluyen gambas fritas (tempura) y cebolla frita crujiente. Sabroso y rico en sabores.
€15.90

MENÚS SUSHI

Servido con sopa, ensalada

SU1
8 Sushi salmón (o 2 pares de sushi salmón indicado pero la imagen muestra más). El menú indica 2 pares (4 piezas) pero el precio y el estándar sugieren 8 piezas.
Láminas de salmón crudo sobre bolas de arroz avinagrado. Un clásico apreciado por su simplicidad y frescura.
€10.80
SU2
10 Piezas de sushi surtidas.
Selección variada de sushi (salmón, atún, dorada, gambas...). Ideal para descubrir diferentes pescados.
€15.50
SU3
10 Piezas de sushi (5 salmón, 5 atún).
Dúo de los sushis más populares. El salmón graso y tierno se equilibra con el atún rojo magro y sabroso.
€17

MENÚS SASHIMI

Servido con sopa, ensalada, arroz blanco

SA1
9 Sashimi salmón.
Gruesas láminas de salmón crudo fresco. Se degusta solo o bañado en salsa de soja. Textura tierna y rica.
€11.90
SA2
Surtido de sashimi (3 salmón, 3 dorada, 3 caballa, 3 atún).
Plato de pescados crudos variados (12 piezas). Una degustación pura que resalta la calidad y frescura del pescado.
€15.50
SA3
20 Sashimi surtidos (8 salmón, 4 dorada, 4 caballa, 4 atún).
Gran plato de sashimi para los amantes del pescado crudo. Ofrece una buena variedad de sabores marinos.
€21.90

MENÚS MIXTOS

Servido con sopa, ensalada, arroz blanco

M19
2 Sushi salmón, 4 Brochetas (1 pollo, 1 alitas de pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso).
Menú equilibrado que combina sushi fresco y brochetas calientes a la parrilla. Ideal para quienes quieren un poco de todo.
€17.90
F7
4 Sushi salmón, 5 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo).
Combinación copiosa de sushi de salmón y un surtido completo de 5 brochetas yakitori.
€17.90
F8
9 Sashimi salmón, 5 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo).
Combina la frescura del sashimi de salmón con el calor de las brochetas a la parrilla. Una comida variada y satisfactoria.
€19.20
F9
6 California salmón aguacate, 5 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo).
Menú mixto que ofrece California rolls cremosos y un surtido de brochetas de carne.
€19.50
F10
6 Maki atún cocido mayonesa aguacate, 2 Sushi salmón, 5 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso, 1 albóndiga de pollo).
Menú muy completo con makis, sushis y brochetas. Perfecto para los grandes apetitos que desean variedad.
€19.50

MENÚS MAKI SUSHI SASHIMI

Servido con sopa, ensalada (y arroz para algunos)

MI1
6 Maki salmón, 2 Sushi salmón. Servido con sopa, ensalada.
Menú 100% salmón, ligero y sencillo. Incluye makis y sushis.
€11.90
MI2
6 California salmón aguacate, 2 Sushi salmón. Servido con sopa, ensalada.
Variante con California rolls en lugar de makis clásicos, acompañados de sushi.
€14.50
MI3
6 Maki atún cocido mayonesa aguacate, 2 Sushi salmón. Servido con sopa, ensalada.
Combina el rico sabor del atún cocido con mayonesa en maki con la frescura del sushi de salmón.
€13.90
MI4
6 California salmón aguacate, 6 Maki salmón aguacate, 2 Sushi salmón. Servido con sopa, ensalada.
Un festival de salmón en tres formas: California, maki y sushi.
€15.90
MI5
6 California salmón aguacate, 6 Sashimi salmón. Servido con sopa, ensalada.
Dúo de salmón: el crujiente y la ternura del California roll con la pureza del sashimi.
€14.90
MI6
6 Egg maki atún cocido mayonesa aguacate, 6 Sashimi salmón. Servido con sopa, ensalada.
Makis rodeados de una fina tortilla (Egg maki) de atún cocido, servidos con sashimi de salmón.
€15.90
MI7
4 Sushi salmón, 3 Sashimi atún, 3 Sashimi salmón. Servido con sopa, ensalada, arroz blanco.
Surtido tradicional de sushi y sashimi. Lo esencial de la cocina japonesa cruda.
€15.90
MI8
6 Maki salmón, 6 Sushi surtidos, 12 Sashimi surtidos. Servido con sopa, ensalada, arroz blanco.
Gran menú degustación individual. Una gran variedad de pescados y preparaciones.
€23.90

MENÚS ESPECIALES

F1
3 Temaki a elegir. Servido con sopa, ensalada.
Grandes conos de alga nori rellenos de arroz y guarniciones. Se come con la mano como un helado.
€14.50
F2
8 Futomaki. Servido con sopa, ensalada.
Rollos grandes de maki con varias guarniciones en el interior (verduras, pescado, tortilla). Muy copioso.
€16
G1
6 Gyoza. Servido con sopa, ensalada, arroz.
Raviolis japoneses a la parrilla, crujientes por un lado y tiernos por el otro. Servidos con una salsa avinagrada.
€10.90~
G2
6 Tempura Buñuelos de gambas. Servido con sopa, ensalada, arroz.
Gambas recubiertas de una masa de buñuelo ligera y aireada, fritas hasta dorarse.
€13.50
601
Fideos japoneses con marisco. Servido con sopa, ensalada.
Plato de fideos salteados (yaki udon o soba) con una mezcla de marisco y verduras.
€11.90
Curry
Pollo al Curry. Servido con sopa, ensalada, arroz.
Curry japonés suave y cremoso, servido con arroz y trozos de pollo tiernos.
€13.90

MENÚS CHIRASHI

Láminas de pescado crudo en un bol de arroz avinagrado. Servido con sopa, ensalada.

C1
Chirashi salmón.
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de salmón crudo. Un clásico simple y eficaz.
€12.90
C2
Chirashi atún.
Bol de arroz avinagrado cubierto con láminas de atún rojo crudo.
€15.20
C3
Tartar de salmón (tartar de salmón aguacate).
Salmón picado y sazonado, servido con aguacate sobre una cama de arroz avinagrado.
€14.20
C4
Chirashi de anguila a la parrilla.
Láminas de anguila a la parrilla cubiertas con salsa dulce, servidas sobre arroz. Rico y sabroso.
€16.20
C5
Chirashi mixto (surtido de láminas de pescado crudo).
Surtido colorido de diversos pescados crudos (salmón, atún, dorada...) sobre un bol de arroz.
€18.20
C6
Chirashi cocido (2 brochetas salmón, 1 brocheta atún).
Versión cocida del chirashi con brochetas de pescado a la parrilla puestas sobre el arroz.
€14.90

MENÚ BENTO

B11
6 Maki salmón, 3 Sushi salmón, 4 Sashimi, 3 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, ternera con queso). Servido con sopa, ensalada, arroz.
Caja de comida completa (Bento) que ofrece una variedad de platos: sushi, sashimi, makis y brochetas.
€18.90

MENÚS BARCO

Platos surtidos servidos en un barco de madera.

Barco Dúo (para 2 personas)
Bateau Duo (pour 2 personnes)
2 Sopas, 2 ensaladas, 2 Arroces. 18 Sashimi surtidos, 6 California salmón aguacate, 8 Sushi surtidos, 6 Maki salmón. A elegir: 4 Brochetas (2 salmón, 2 atún) O 8 Brochetas de carne (2 pollo, 2 alitas, 2 albóndigas, 2 ternera con queso).
Festín para dos personas presentado espectacularmente. Una gran variedad de sushi y sashimi acompañada de brochetas.
€52.90~
Barco Kyoto (para 3 personas)
Bateau Kyoto (pour 3 personnes)
3 Sopas, 3 ensaladas, 3 Arroces. 12 California maki, 12 Sushi surtidos, 24 Sashimi, 6 Maki salmón. A elegir: 6 Brochetas (3 salmón, 3 atún) O 12 Brochetas de carne (3 pollo, 3 alitas, 3 albóndigas, 3 ternera con queso).
Versión familiar del barco para tres personas. Abundancia de pescados crudos y a la parrilla.
€84.90~

MENÚS RAVIOLIS

Servido con sopa, ensalada, arroz

F4
6 Gyoza, 5 Brochetas (1 alitas de pollo, 1 pollo, 1 ternera, 1 albóndiga de pollo, 1 ternera con queso).
Alianza de raviolis japoneses a la parrilla (gyoza) y un surtido completo de brochetas.
€17.90~
F5
6 Gyoza, 4 Sushi salmón.
Menú que combina el crujiente de los gyozas y la frescura de los sushis.
€16.20~
F6
6 Gyoza, 9 Sashimi salmón.
Dúo de raviolis a la parrilla y láminas de salmón crudo. Una comida variada en temperaturas y texturas.
€17.90~

BROCHETAS MIXTAS

Servido con sopa, ensalada, arroz

P1
4 Brochetas (2 salmón, 2 atún), 4 Sushi salmón.
Menú 100% pescado, semi-cocido (brochetas) semi-crudo (sushi).
€17.50
P2
4 Brochetas (2 salmón, 2 atún), 6 Egg maki atún cocido mayonesa aguacate.
Brochetas de pescado a la parrilla acompañadas de makis envueltos en tortilla.
€18.50
P3
4 Brochetas (2 salmón, 2 atún), 9 Sashimi salmón.
Rico en pescado, combinando brochetas a la parrilla y sashimi fresco.
€18.90

A LA CARTA

ENTRADAS

101 Sopa miso
101 Soupe miso
Caldo de pasta de soja fermentada con tofu, algas y cebolleta. Imprescindible al inicio de una comida japonesa.
€2.80
102 Ensalada japonesa
102 Salade japonaise
Pequeña ensalada de col crujiente, a menudo aderezada con una vinagreta ligeramente dulce.
€3.80
103 Ensalada de algas
103 Salade d'algue
Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo. Fresca y yodada.
€5
104 Arroz blanco
104 Riz nature
Bol de arroz blanco pegajoso cocido al vapor.
€2.50
105 Gari (jengibre marinado)
105 Gari (gingembre mariné)
Láminas de jengibre marinado en vinagre, utilizado para limpiar el paladar entre platos.
€2
106 Edamame
Habas de soja inmaduras hervidas y saladas, servidas en su vaina. Para picar como aperitivo.
€4.50
107 Tempura de gambas (5 piezas)
107 Tempura crevettes (5 pièces)
Buñuelos de gambas ligeros y crujientes.
€9.90
108 Gyoza (6 piezas)
108 Gyoza (6 pièces)
De pollo o de cerdo
Raviolis japoneses a la parrilla.
€6.90~
109 Ensalada de col (picante)
109 Salade de choux (piquante)
Ensalada de col marinada con un toque picante.
€5.90
110 Nem de pollo (4 piezas)
110 Nem au poulet (4 pièces)
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo.
€5.90

YAKITORI

Brochetas a la parrilla (por pareja)

501 Pollo
501 Poulet
Brochetas de trozos de pollo a la parrilla.
€4
502 Teba (Alitas de pollo)
502 Ailes de poulet (Teba)
Alitas de pollo a la parrilla crujientes.
€4
503 Tsukune (albóndigas de pollo)
503 Tsukune (boulettes de poulet)
Albóndigas de carne de pollo picada y sazonada.
€4.20
504 Kamo (Pato)
504 Kamo (Canard)
Brochetas de magret de pato.
€5.50
505 Boeuf au fromage (Ternera con queso)
505 Boeuf au fromage
Finas láminas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido.
€4.50
506 Codorniz
506 Caille
Pequeñas codornices a la parrilla en brocheta.
€4.90
507 Maki de queso (Ternera con queso)
507 Cheese maki (Fromage Boeuf)
Variante de la brocheta ternera-queso.
€5.20
508 Hotate (Vieira)
508 Hotate (Coquille St-Jacques)
Brochetas de vieiras.
€5.50
509 Ebi (Gambas)
Brochetas de gambas a la parrilla.
€5.20
510 Kinoko (Champiñón)
510 Kinoko (Champignon)
Brochetas de champiñones de París.
€4.20
511 Zukini (Calabacín)
511 Zukini (Courgette)
Brochetas de rodajas de calabacín.
€4.20
512 Maguro (Atún)
512 Maguro (Thon)
Brochetas de dados de atún a la parrilla.
€5.50
513 Gyu (Ternera)
513 Gyu (Boeuf)
Brochetas de ternera natural.
€5.20
514 Shake (Salmón)
514 Shake (Saumon)
Brochetas de salmón a la parrilla.
€4.50

BEBIDAS

APERITIVOS

Cóctel de la casa
Cocktail maison
Bebida aperitiva especial del restaurante.
€4.50
Mojito o Bacardi
Mojito ou Bacardi
Cóctel de ron clásico.
€6.50
Cerveza Japonesa
Bière Japonaise
Asahi, Kirin o Sapporo
Cerveza rubia ligera y refrescante, acompaña perfectamente al sushi.
€4.90

AGUAS, REFRESCOS Y CERVEZAS

Coca Cola, Orangina, Ice Tea
33cl
Refrescos clásicos.
€4.50
Evian, San Pellegrino
Agua mineral sin gas o con gas.
€4.50~

VINOS

Buzet (A.O.C) Tinto
Buzet (A.O.C) Rouge
Vino tinto francés.
€12~
Vinos por copa
Vins au verre
Cotes du Rhone, Rosé de Provence o Blanco
Copa de vino a elegir.
€3.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.3
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