Krua Phuket Sukha Jan Hun Bam Pen

Panceta de cerdo estofada en salsa de soja, receta tradicional de Phuket. Sabor intenso, dulce y salado equilibrado. Carne de cerdo tierna que se derrite en la boca. Aroma a especias de cinco sabores y pimienta negra. Se sirve con arroz blanco caliente.

Sopa de huesos de cerdo estofados con hierbas medicinales chinas. Caldo oscuro, sabor dulce y equilibrado, rico en hierbas. Nutritivo. Se suele comer en el desayuno o como plato principal.

Curry de leche de coco con cangrejo picante y hojas de chaphlu. Se sirve con fideos de arroz. Caldo espeso, cremoso y con sabor a cangrejo. Picante al estilo del sur.

Fideos amarillos gruesos y redondos salteados con una salsa espesa, estilo chino Hokkien. Con carne, verduras y huevo escalfado. Sabor equilibrado, aroma a wok.

Fideos amarillos gruesos y redondos salteados con una salsa espesa. Con cerdo, mariscos y otros acompañamientos. Sabor equilibrado, un plato popular en Phuket.

Plato de Phuket similar a la tortilla de mariscos, pero con una masa más masticable. Con taro al vapor y pequeños mejillones (Hoey Tib). Salteado con condimentos intensos, cubierto con chicharrones de cerdo.

Habas de strcat salteadas con pasta de curry del sur picante, con cerdo o camarones. Sabor picante y caliente, aroma a especias y habas de strcat. Combina bien con arroz blanco.

Habas de strcat salteadas con pasta de camarones de alta calidad, con cerdo o camarones. Sabor salado y dulce equilibrado, aroma a pasta de camarones y habas de strcat. Un plato popular del sur.

Nam Prik Haeng (pasta de chile seca) con camarones secos ahumados, machacados gruesamente. Sabor ácido, salado y picante completo. Se sirve con una variedad de verduras frescas.

Nam Prik (pasta de chile) húmeda del sur. Los ingredientes se mezclan a mano en lugar de machacarse. Con camarones frescos, chalotas y chiles. Sabor ácido, salado y picante refrescante.

Sopa de pollo con cúrcuma y hierbas. Caldo claro y amarillo, sabor agrio y salado equilibrado, aroma a cúrcuma. Estimula el apetito y es reconfortante.

Curry picante del sur sin leche de coco. Con panceta de cerdo y habas de strcat. Sazonado con pasta de curry y pimienta negra. Sabor picante intenso.

Pescado fresco de clase real frito y mezclado con una pasta de curry especial. Sabor intenso, aroma a especias. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Pollo salteado con anacardos fritos, chiles secos y cebolla. Salsa agridulce equilibrada, no muy picante.

Carne salteada con curry en polvo, huevo y pasta de chile. Con apio y cebolleta. Sabor aromático, cremoso e intenso. Aroma a especias pronunciado.

Huevos de cien años fritos y salteados con salsa de albahaca picante y carne de cerdo picada. Con hojas de albahaca fritas crujientes. Sabor picante, salado y cremoso.

Carne salteada con pasta de chile. Sabor dulce con un toque salado, ligeramente picante. Aroma a pasta de chile y albahaca.

Carne frita con ajo y pimienta hasta que esté crujiente y aromática. Sabor salado y cremoso. Aroma a ajo frito. Se sirve con salsa de chile.

Carne salteada con jengibre rallado, orejas de madera y cebolla. Sabor salado y dulce, aroma a jengibre fresco. Ayuda a aliviar los gases.

Plato salteado que combina pasta de camarones con carne hasta que esté seco. Sabor intenso, aroma a pasta de camarones, ácido, salado y dulce completo.

Carne de cerdo picada o en trozos, salteada seca con pasta de curry del sur. Sabor picante y caliente, aroma a hierbas y hojas de lima kaffir picadas.

Huevos batidos y fritos en aceite caliente hasta que estén esponjosos, dorados y crujientes. Se sirve con salsa de chile o arroz blanco.

Tortilla con carne de cerdo picada o camarones picados. Frita hasta que esté cocida y aromática. Añade textura y sabor.

Tortilla con carne de cangrejo fresco. Frita hasta que esté esponjosa y crujiente. Aroma a huevo y cangrejo, sabor equilibrado.

Tortilla con mejillones frescos. Frita caliente, con la textura suave y jugosa de los mejillones contrastando con la crujiente de la tortilla.

Tortilla con hierbas, chalotas y albahaca. Aroma a hierbas, buen sabor y beneficiosa.

Huevos duros fritos hasta que la piel esté crujiente, cubiertos con salsa de tamarindo agridulce, adornados con chalotas fritas y chiles secos fritos.

Habas de strcat salteadas con pasta de curry del sur. Sabor intenso y picante, aroma a especias.

Habas de strcat salteadas con pasta de camarones de alta calidad. Sabor salado y dulce equilibrado, con un aroma único a pasta de camarones y habas de strcat.

Habas de strcat salteadas con chiles frescos y ajo. Sazonado equilibrado, picante y caliente moderadamente.

Habas de strcat salteadas con pasta de chile. Sabor dulce, cremoso y salado. Ligeramente picante. Aroma a pasta de chile.

Kua Kling de carne de cerdo picada con habas de strcat. Plato picante con pasta de curry del sur, salteado hasta que esté seco y la carne haya absorbido el sabor. Aromático con hierbas.

Ensalada de habas de strcat variadas. Sabor ácido y picante intenso, completo como una ensalada tailandesa.

Curry de leche de coco intenso con habas de strcat y carne. Sabor picante y cremoso. Aroma a pasta de curry del sur.

Curry picante del sur sin leche de coco (curry de jungla) con habas de strcat. Sabor picante y caliente de pimienta y pasta de curry.

Tortilla con habas de strcat. Frita hasta que esté cocida y aromática. Sabor cremoso del huevo mezclado con el ligero amargor y crujido de las habas de strcat.

Fideos de cristal salteados con habas de strcat, cha-om y camarones frescos. Sazonado equilibrado. Un plato salteado que combina hierbas aromáticas únicas.

Hojas de Liang (verdura del sur) salteadas con huevo. Sabor cremoso, dulzor natural de las verduras. Fácil de comer, no picante. Apto para niños.

Sopa de coco con hojas de Liang y camarones frescos. Sabor dulce y cremoso de coco, salado y dulce equilibrado, reconfortante.

Curry picante con hojas de Liang y camarones frescos. Pasta de curry aromática, sabor intenso al estilo del sur.

Hojas de Liang salteadas a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonado con aceite de ostra y pasta de soja. Sabor salado y cremoso. Verduras crujientes y deliciosas.

Hojas de Liang salteadas con aceite de ostra, cubiertas con camarones secos ahumados para mayor crujido y aroma a camarones.

Varias verduras salteadas juntas. Sazonado equilibrado, beneficioso por la variedad de verduras.

Acelgas chinas salteadas con tofu sedoso y carne de cerdo picada. Sabor suave, aroma a acelgas chinas, fácil de comer.

Acelgas chinas salteadas con cerdo crujiente. Sabor salado y cremoso, aroma delicioso y bien combinado.

Espinacas de agua chinas frescas y crujientes salteadas a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonado con pasta de soja y chile-ajo. Sabor intenso.

Brotes de col china salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Sazonado equilibrado. Verduras crujientes, cerdo crujiente delicioso.

Col salteada en un wok muy caliente, sazonada con salsa de pescado de alta calidad. Aroma a wok, sabor salado y dulce equilibrado.

Judías verdes en rodajas salteadas con pasta de camarones y carne de cerdo picada. Sabor intenso, aroma a pasta de camarones. Un plato que abre el apetito.

Brotes de melón amargo dulces salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Sabor salado y cremoso. Verduras crujientes, no amargas.

Brotes de col salteados a fuego alto con cerdo crujiente. Las verduras son crujientes y dulces, combinan bien con el cerdo crujiente.