Konan Sushi • Marconi

Name: Konan Sushi • Marconi
Address: Roma
Price range: €1.5 - €60

Restaurante de Fusión Cocina Oriental. Para llevar -20% compra mínima de 35€. Los platos marcados con * se preparan con ingredientes congelados, los marcados con # contienen colorantes/aditivos o han sido sometidos a congelación rápida.

★ 4.5 (1,190) $$Moderate

APERITIVOS

1 USUZUKURI SALMÓN 6pz#

1 USUZUKURI SAKE 6pz#

carpaccio de salmón, cebolletas, salsa especial

Lonchas finas de salmón crudo servidas en estilo carpaccio. Aderezadas con salsa especial y cebolletas. Sabor delicado y textura suave.

€5.50

2 USUZUKURI ATÚN 6pz#

2 USUZUKURI MAGURO 6pz#

carpaccio de atún, cebolletas, salsa especial

Lonchas finas de atún crudo servidas en estilo carpaccio. Aderezadas con salsa sabrosa y cebolletas. Un aperitivo fresco y ligero.

€5

3 USUZUKURI LUBINA 6pz#

3 USUZUKURI SUZUKI 6pz#

carpaccio de lubina, cebolletas, cebolla roja, salsa especial

Carpaccio de lubina cruda cortada finamente. Servido con cebolla roja, cebolletas y una salsa especial. Sabor refinado.

€5.50

4 USUZUKURI MIXTO 6pz#

4 USUZUKURI MISTO 6pz#

carpaccio de pescado crudo mixto, cebolletas, salsa especial

Selección mixta de pescado crudo cortado fino. Aderezado con salsa de la casa y cebolletas. Ideal para probar diferentes variedades de pescado.

€7

5 USUZUKURI KONAN 12pz#

carpaccio de pescado crudo mixto, cigalas, gambas rojas, cebolletas, salsa especial

Rico plato de carpaccio mixto enriquecido con cigalas y gambas rojas. Aderezado con salsa especial y cebolletas. Una experiencia de sabor completa.

€15

6 SALMÓN TATAKI 6pz#

6 SAKE TATAKI 6pz#

carpaccio marcado con salsa mediterránea, salmón con salsa de ajo y picadillo de alcaparras, aceitunas taggiasche y tomatitos

Salmón ligeramente marcado por fuera y crudo por dentro. Servido con salsa mediterránea, alcaparras, aceitunas y tomatitos. Una mezcla de sabores japoneses y mediterráneos.

€7

7 ATÚN TATAKI 6pz#

7 TUNA TATAKI 6pz#

carpaccio marcado con salsa mediterránea, atún con salsa de ajo, picadillo de alcaparras, aceitunas taggiasche y tomatitos

Atún marcado servido estilo tataki con condimentos mediterráneos. Incluye salsa de ajo, alcaparras y aceitunas. Sabor intenso y textura tierna.

€12

8 KONAN TATAKI 10pz#

carpaccio marcado con salsa mediterránea con cigalas, gamba roja, salmón, lubina, atún con salsa de ajo y picadillo de alcaparras, aceitunas taggiasche y tomatitos

Gran plato de pescado mixto marcado con condimentos ricos. Incluye crustáceos de calidad y filetes de pescado. Un aperitivo lujoso y sabroso.

€12

9 MAGIC TARTARE 2pz#

tartar de salmón sobre lecho de algas fritas

Tartar de salmón fresco servido sobre crujientes algas fritas. Agradable contraste entre la suavidad del pescado y el crujiente de la base.

€4

10 TARTAR DE SALMÓN#

10 SAKE TARTARE#

arroz negro, tobiko**, mayonesa, salsa picante, salsa mango

Tartar de salmón aderezado con salsas sabrosas y tobiko. Acompañado de arroz negro. Una mezcla de sabores dulces, picantes y salados.

€5

11 TARTAR DE ATÚN#

11 TUNA TARTARE#

atún, arroz, tobiko**, mayonesa, salsa picante, salsa mango

Tartar de atún con arroz, huevas de pescado y salsas variadas. Incluye notas picantes y dulces de mango. Sabroso y colorido.

€5

12 GOMA WAKAME**

algas frescas marinadas, sésamo

Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo y especias. Color verde brillante, sabor dulce-salado y textura crujiente.

€4

13 EDAMAME

judías de soja

Vainas de soja cocidas y ligeramente saladas. Se comen extrayendo los granos de la vaina con los dientes. Un snack sano y clásico.

€3

14 ENSALADA YASAI

14 YASAI SALAD

ensalada mixta con salsa especial

Ensalada mixta fresca de temporada. Aderezada con una salsa especial de la casa. Ligera y refrescante.

€3

15 ENSALADA KAISO

15 KAISO SALAD

calamares, ensalada, hinojos, salsa especial

Ensalada con calamares, hinojos y verduras mixtas. Aderezada con salsa especial. Combina la frescura de las verduras con el sabor del mar.

€5

16 ENSALADA DE MANGO#

16 MANGO SALAD#

mango, gamba, aguacate, ensalada, salsa especial

Ensalada exótica con mango, aguacate y gambas. Aderezada con salsa especial. Sabor fresco y afrutado.

€5

17 PAN CHINO AL VAPOR 2pz

17 PANE CINESE AL VAPORE 2pz

Panecillos chinos tiernos cocidos al vapor. Textura suave y sabor neutro, ideales para acompañar platos con salsas.

€3.50

18 PAN CHINO FRITO 2pz

18 PANE CINESE FRITTO 2pz

Panecillos chinos dorados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. A menudo se disfrutan con salsas agridulces.

€3.50

19 ROLLITOS DE PRIMAVERA 2pz

19 INVOLTINI PRIMAVERA 2pz

rollitos de primavera con verduras mixtas

Clásicos rollitos fritos rellenos de verduras. Crujientes y sabrosos. Se comen calientes, a menudo con salsa agridulce.

€2

20 ROLLITOS DE GAMBAS 4pz*

20 INVOLTINI DI GAMBERI 4pz*

rollitos de gambas con verdura

Rollitos fritos rellenos de gambas y verduras. Capa crujiente y relleno jugoso.

€4

21 HARUMAKI EBI 2pz*

rollitos con gambas

Rollitos japoneses crujientes rellenos de gambas. Sabrosos y ligeros.

€3

22 GAMBAS CON PATATA 2pz*

22 SHRIMP POTATO 2pz*

gambas con patatas fritas

Gambas envueltas en hilos de patata y fritas. Un aperitivo sabroso y crujiente.

€3

23 XIAO MAI DE GAMBAS

23 XIAO MAI DI GAMBERI

harina, cerdo, gambas, zanahorias, guisantes

Raviolis abiertos cocidos al vapor (Siu Mai). Rellenos de cerdo y gambas. Tiernos y sabrosos.

€4.50

24 SAMOSAS DE CURRY 3pz

24 SAMOSA AL CURRY 3pz

triángulos con vegetales y curry

Paquetitos triangulares de masa frita rellenos de verduras al curry. Especiados y crujientes.

€3

25 TAKOYAKI 4pz*

bolitas de pulpo y copos de atún

Bolitas esféricas de masa rellenas de pulpo. Servidas con salsa takoyaki y copos de atún seco. Tiernas por dentro y sabrosas.

€4

26 ANILLOS DE CEBOLLA FRITOS 8pz

26 ANELLI DI CIPOLLA FRITTI 8pz

Anillos de cebolla rebozados y fritos. Dorados y crujientes, ideales como snack.

€2.50

27 GYOZA CON VERDURAS 4pz

27 GYOZA CON VERDURE 4pz

raviolis con verduras

Raviolis japoneses rellenos de verduras. Pueden cocinarse al vapor o a la plancha. Delicados y ligeros.

€3.50

28 GYOZA A LA PLANCHA 4pz*

28 GYOZA ALLA GRIGLIA 4pz*

raviolis a la plancha con carne

Raviolis de carne cocinados a la plancha. Base crujiente y parte superior tierna al vapor. Sabor sabroso.

€4

29 GYOZA AL VAPOR 4pz*

29 GYOZA AL VAPORE 4pz*

raviolis de carne al vapor

Raviolis de carne cocinados delicadamente al vapor. Tiernos y jugosos. Se acompañan con salsa de soja.

€3.50

30 GYOZA TRANSPARENTES 4pz*

30 GYOZA TRASPARENTI 4pz*

raviolis con gambas al vapor

Raviolis al vapor con masa transparente (cristal). Rellenos de gambas. Elegantes y con un refinado sabor a mar.

€4.50

31 GYOZA FRITO 4pz*

31 GYOZA FRITTO 4pz*

raviolis con pollo frito

Raviolis rellenos de pollo fritos hasta dorarse. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro.

€4.50

32 PATATAS FRITAS

32 PATATINE FRITTE

Clásicas patatas fritas en bastón. Doradas y saladas.

€1.80

33 TARTARE VERDE

33 TARTARE GREEN

salmón, aguacate, salsa especial, cebolletas, rúcula frita, salsa de mango

Tartar de salmón con aguacate y rúcula frita. Aderezado con salsa especial y mango. Un plato fresco con notas crujientes.

€6

34 TARTARE SABAKU

salmón, rúcula, kataifi, salsa wasabi, tiras de pimiento

Tartar de salmón con pasta kataifi crujiente. Aderezado con salsa wasabi y pimiento. Picante y texturizado.

€5

SOPAS

36 MISO SHIRU

tofu, algas

Sopa tradicional japonesa a base de pasta de soja fermentada (miso). Contiene tofu y algas. Caliente y reconfortante.

€3

37 SOPA AGRIDULCE PICANTE

37 ZUPPA AGROPICCANTE

carne, algas, salsa picante, calabacines, pollo

Sopa de sabor intenso, agrio y picante. Contiene carne, verduras y algas. Densa y sabrosa.

€4

HARU 2PZ

39 HARU ATÚN#

39 HARU MAGURO#

atún, pepino daikon, salsa, picante y mayonesa

Rollito fresco de papel de arroz o verdura con atún y daikon. Aderezado con mayonesa picante.

€3

40 HARU SALMÓN#

40 HARU SAKE#

salmón, pepino, zanahorias, salsa mango

Rollito fresco con salmón y verduras crujientes. Aderezado con salsa dulce de mango.

€4

PRIMEROS PLATOS

41 ARROZ BLANCO

41 RISO BIANCO

arroz

Arroz blanco al vapor sencillo. Ideal para acompañar platos principales con mucha salsa.

€1.50

42 ARROZ CANTONÉS*

42 RISO CANTONESE*

jamón cocido, guisantes, zanahorias, huevos

Arroz salteado en sartén a la cantonesa. Contiene guisantes, jamón y huevos. Sabroso y clásico.

€4

43 ARROZ AL CURRY*

43 RISO AL CURRY*

zanahorias, guisantes, huevos

Arroz salteado aromatizado al curry. Enriquecido con verduras y huevos. Color amarillo intenso y sabor especiado.

€4

44 ARROZ ESTILO TAILANDÉS*

44 RISO ALLA THAILANDESE*

mariscos con huevos (picante)

Arroz salteado picante estilo tailandés. Contiene mariscos y huevos. Aromático y decidido.

€5

45 ARROZ AL CURRY CON TERNERA*

45 RISO AL CURRY CON MANZO*

ternera con salsa curry

Arroz al curry servido con trozos de ternera. Plato único nutritivo y especiado.

€4.50

46 ARROZ CON SALMÓN

46 RISO AL SALMONE

salmón, pesto, escamas de pimiento rojo

Arroz salteado con salmón fresco. Sazonado con pesto y pimiento para un toque picante.

€5

47 ARROZ CON GAMBONES

47 RISO CON GAMBERONI

gambones, pasas, guisantes, zanahorias, curry

Arroz especial con gambones y pasas. Aromatizado al curry, combina dulce y salado.

€6

48 POLLO CON ARROZ*

48 CHICKEN TO RAISU*

arroz, pollo, cebollas, zanahorias, tomates y huevos

Plato de arroz con pollo y verduras mixtas. Incluye tomates para un sabor fresco y jugoso.

€8

49 HIYASHI SOBA

espaguetis de soba, pepinos, zanahorias, huevos, col, cebollas rojas, sésamo, salsa especial

Espaguetis de trigo sarraceno fríos (soba) con verduras frescas. Aderezados con salsa especial y sésamo. Plato veraniego refrescante.

€7

50 HIYASHI SOBA CON MARISCOS*

50 HIYASHI SOBA CON FRUTTI DI MARE*

espaguetis de soba, pepinos, zanahorias, gambas, calamares, pulpo, cangrejos, sésamo, salsa especial

Versión con mariscos de la soba fría. Rica en pescado y verduras, ideal como plato único fresco.

€8

51 HIYASHI SOBA PICANTE

51 HIYASHI SOBA PICCANTE

espaguetis de soba, pepinos, zanahorias, huevos, col, cebollas rojas, sésamo, salsa picante

Soba fría con verduras y una salsa picante. Para quienes aman los sabores intensos también en platos fríos.

€7

52 YAKI UDON CON VERDURAS

52 YAKI UDON CON VERDURE

verdura mixta, huevos

Espaguetis gruesos de trigo (udon) salteados a la plancha con verduras mixtas y huevos. Textura gomosa y sabrosa.

€7

53 YAKI UDON CON FRUTOS DEL MAR*

53 YAKI UDON CON FRUTTI DI MARE*

mariscos, huevos

Udon salteados a la plancha con mariscos y huevos. Plato rico y sabroso.

€8

54 RAMEN EN CALDO*

54 RAMEN IN BRODO*

carne, algas, huevos

Sopa de noodles en caldo sabroso. Guarnecida con carne, huevos y algas. Plato icónico japonés.

€7

55 UDÓN EN CALDO CON TEMPURA*

55 UDON IN BRODO CON TEMPURA*

gambas en tempura, verduras

Sopa de udon servida con gambas fritas en tempura aparte o encima. Caldo caliente y fritura crujiente.

€8

57 ESPAGUETIS DE ARROZ CON VERDURA

57 SPAGHETTI DI RISO CON VEDURA

espaguetis de arroz, guisantes, zanahorias, huevos, col, calabacines

Espaguetis de arroz salteados con verduras mixtas y huevos. Ligeros y sin gluten (generalmente).

€5

58 ESPAGUETIS DE ARROZ CON MARISCOS

58 SPAGHETTI DI RISO CON FRUTTI DI MARE

espaguetis de arroz, zanahorias, huevos, col, gambitas, calamares, cangrejo

Espaguetis de arroz salteados con una mezcla de mariscos y verduras. Sabrosos y completos.

€7

59 YAKI SOBA CON MARISCOS

59 YAKI SOBA CON FRUTTI DI MARE

espaguetis de soba, mariscos, huevos, zanahorias, calabacines

Espaguetis de trigo sarraceno salteados a la plancha con mariscos. Aderezados con sabrosa salsa yakisoba.

€7

60 YAKI SOBA CON VERDURA

espaguetis de soba, huevos, verdura mixta

Espaguetis de trigo sarraceno salteados con verduras mixtas y huevos. Sabor rústico y decidido.

€6

61 ESPAGUETIS DE SOJA CON MARISCOS

61 SPAGHETTI DI SOIA CON FRUTTI DI MARE

espaguetis de soja, mariscos, salsa de soja

Espaguetis transparentes de soja salteados con mariscos. Textura resbaladiza y ligera, absorben bien el sabor.

€6

62 ESPAGUETIS DE SOJA CON VERDURA

62 SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURA

espaguetis de soja, verdura mixta, salsa de soja

Espaguetis de soja salteados con verduras mixtas. Un primer plato ligero y vegetal.

€5

63 ESPAGUETIS DE ARROZ CON CURRY Y POLLO

63 SPAGHETTI DI RISO CON CURRY E POLLO

espaguetis de arroz, zanahorias, calabacines, pollo, salsa curry

Espaguetis de arroz al sabor de curry con pollo y verduras. Especiados y aromáticos.

€6

64 ESPAGUETIS DE ARROZ CON CURRY Y MARISCOS

64 SPAGHETTI DI RISO CON CURRY E FRUTTI DI MARE

espaguetis de soja, mariscos, salsa de soja

Versión de mariscos de los espaguetis de arroz al curry. Una combinación de especias y mar.

€7

65 GNOCCHIS DE ARROZ CON VERDURAS

65 GNOCCHI DI RISO CON VERDURE

gnocchis de arroz, zanahorias, calabacines, champiñones, bambú

Gnocchi coreanos/chinos de arroz en rodajas salteados con verduras. Textura gomosa y agradable.

€5

66 GNOCCHIS DE ARROZ CON TERNERA

66 GNOCCHI DI RISO CON MANZO

gnocchis de arroz, zanahorias, calabacines, champiñones, bambú, ternera

Gnocchis de arroz salteados con ternera y verduras mixtas. Plato sustancioso.

€6

67 GNOCCHIS DE ARROZ CON POLLO

67 GNOCCHI DI RISO CON POLLO

gnocchis de arroz, zanahorias, calabacines, champiñones, bambú, pollo

Gnocchis de arroz salteados con pollo y verduras. Sabor delicado y textura única.

€6

SEGUNDOS PLATOS

70 GAMBAS CON SAL Y PIMIENTA*

70 GAMBERI CON SALE E PEPE*

gambas fritas

Gambas fritas aderezadas simplemente con sal y pimienta. Crujientes y sabrosas.

€8

71 GAMBAS AL LIMÓN*

71 GAMBERI AL LIMONE*

salsa de limón

Gambas cocinadas con una salsa fresca de limón. Sabor cítrico que limpia el paladar.

€7

72 GAMBAS CON PICANTE

72 GAMBERI CON PICCANTE

gambas, pimientos, zanahorias, picante

Gambas salteadas con verduras y salsa picante. Para quienes aman los sabores fuertes.

€7

73 GAMBAS FRITAS AGRIDULCES

73 GAMBERI FRITTO IN AGRODOLCE

gambas, harina, salsa agridulce, pimientos, piña

Gambas rebozadas fritas y aderezadas con salsa agridulce, pimientos y piña. Clásico estilo chino.

€7

74 GAMBAS Y COCO

74 GAMBERI E COCCO

gambas, salsa coco, pimientos, zanahorias, cebolleta

Gambas en salsa cremosa de coco. Dulce y aromático, estilo tropical.

€7

75 GAMBAS CON JENGIBRE

75 GAMBERI CON ZENZERO

gambas, jengibre, cebolla

Gambas salteadas con jengibre fresco y cebolla. Aromático y ligeramente picante.

€7

76 GAMBAS FRITAS 8pz

76 GAMBERI FRITTI 8pz

gambas harina

Sencillas gambas enharinadas y fritas. Crujientes y doradas.

€7

77 POLLO A LA KONGPAO

77 POLLO ALLA KONGPAO

cebolla, pimientos, pollo, cebolleta, pimientos, aceite de sésamo, cacahuetes

Pollo Kung Pao, plato famoso salteado con cacahuetes, verduras y pimiento. Picante y sabroso.

€5

78 POLLO CON ALMENDRAS

78 POLLO ALLA MANDORLE

pollo, almendras, salsa de soja

Bocaditos de pollo salteados con almendras tostadas. Sabor delicado y textura crujiente de las almendras.

€6

79 POLLO AL CURRY

pollo, cebolla, champiñones, salsa curry

Pollo al curry con champiñones y cebollas. Cremoso y especiado.

€5.50

80 POLLO AL LIMÓN

80 POLLO AL LIMONE

pollo, limón

Pechuga de pollo o bocaditos servidos con una densa salsa de limón. Fresco y acidulado.

€5.50

81 POLLO Y COCO

81 POLLO E COCCO

pollo, salsa coco, pimientos, zanahorias, cebolleta

Pollo en salsa de coco con verduras. Tierno y de sabor dulce.

€5.50

82 POLLO FRITO

82 POLLO FRITTO

pollo y harina

Piezas de pollo enharinadas y fritas. Sencillo y sabroso.

€5

83 POLLO FRITO AGRIDULCE

83 POLLO FRITTO AGRODOLCE

pollo, harina, salsa agridulce, piña, pimientos

Pollo frito aderezado con salsa agridulce, pimientos y piña. Un clásico apreciado.

€5.50

84 POLLO CON CHAMPIÑONES Y BAMBÚ

84 POLLO CON FUNGHI E BAMBU'

pollo, champiñones, bambú

Pollo salteado con champiñones y brotes de bambú. Sabores de bosque y textura crujiente del bambú.

€5.50

85 TERNERA CON CHAMPIÑONES Y BAMBÚ

85 MANZO CON FUNGHI E BAMBU'

ternera, champiñones, bambú

Ternera en tiras salteada con champiñones y bambú. Plato sabroso y tradicional.

€7

86 TERNERA AL CURRY

86 MANZO AL CURRY

ternera, cebolla, champiñones, salsa curry

Ternera cocinada en salsa de curry con cebollas y champiñones. Rico y especiado.

€7

87 TERNERA PICANTE

87 MANZO PICCANTE

ternera, cebolla, zanahorias, pimientos, salsa picante

Ternera salteada con verduras y salsa picante. Intenso y reconfortante.

€7

88 TERNERA KONAN*

88 MANZO KONAN*

ternera a la parrilla, pimienta, salsa especial

Especialidad de la casa: ternera a la parrilla con pimienta y salsa especial. Sabor intenso a carne.

€8

89 VERDURA MIXTA SALTEADA

89 VERDURA MISTA SALTATA

brotes de soja, champiñones, calabacines, zanahorias

Mezcla de verduras frescas salteadas en sartén (wok). Crujientes y ligeras.

€4

90 TOFU PICANTE

90 TOFU PICCANTE

tofu y salsa picante

Cubitos de tofu servidos en salsa picante (similar al Mapo Tofu). Tierno y sabroso.

€4

BROCHETAS A LA PARRILLA Y FRITAS

92 YAKI EBI 2pz*

brochetas de gambas

Brochetas de gambas a la parrilla. Sencillas y sabrosas, realzan el sabor del mar.

€6

93 YAKI TORI 2pz*

brochetas de pollo

Clásicas brochetas de pollo japonesas glaseadas con salsa teriyaki. Dulces y saladas.

€6

94 YAKI IKA 2pz*

brochetas de calamares

Brochetas de calamar a la parrilla. Textura firme y sabor ahumado.

€6

95 YAKI VERDURAS 2pz*

95 YAKI VERDURE 2pz*

brochetas de verduras

Brochetas de verduras mixtas a la parrilla. Un acompañamiento ligero.

€4

96 SALMÓN A LA PLANCHA#

96 SAKE TEPPANYAKI#

salmón, salsa a la parrilla

Salmón cocinado a la plancha (teppanyaki). Servido con salsa sabrosa.

€4

97 EBI A LA PLANCHA 2pz*

97 EBI TEPPANYAKI 2pz*

gambones a la parrilla

Gambones cocinados a la plancha. Sabor intenso y carne firme.

€4

98 TORI KARAAGE*

piezas de pollo frito

Bocaditos de pollo marinados y fritos al estilo japonés. Crujientes por fuera, jugosos por dentro.

€4

99 EBI TEMPURA 3pz*

gambones fritos en tempura

Gambas fritas en rebozado ligero (tempura). Aireadas y crujientes.

€9

100 TEMPURA DE VERDURAS

100 YASAI TEMPURA

verdura frita en tempura

Verduras mixtas fritas en rebozado tempura. Ligeras y crujientes.

€6

101 TEMPURA MIXTA 6pz*

101 TEMPURA MISTA 6pz*

tempura mixta con mariscos y verdura

Plato mixto de fritura en tempura. Incluye tanto pescado como verduras.

€12

FUTOMAKI

102 FUTOMAKI ESPECIAL*

102 FUTOMAKI SPECIALE*

flores de calabacín fritas, gambitas, aguacate, mango, mayonesa

Roll grande de sushi con relleno abundante. Incluye flores de calabacín fritas y gambitas. Sabor complejo y creativo.

€8

103 FUTOMAKI FRITO*

103 FUTOMAKI FRITTO*

gambas fritas, philadelphia, aguacate, salsa especial

Roll de sushi frito entero. Relleno cremoso con philadelphia y gambas. Caliente y crujiente.

€7

104 FUTOMAKI CALIFORNIA#

salmón, aguacate, pepinos, mango, mayonesa

Roll grande estilo California. Relleno fresco de pescado, fruta y verdura. Dulce y cremoso.

€6

NIGIRI 2PZ

106 SALMÓN#

106 SAKE#

salmón

Bolita de arroz sushi cubierta de una loncha de salmón crudo.

€3

107 ATÚN#

107 MAGURO#

atún

Bolita de arroz sushi cubierta de una loncha de atún rojo.

€4

108 LUBINA*

108 TAI*

lubina

Nigiri con lubina (pescado blanco). Sabor delicado.

€4

109 TAKO*

pulpo

Nigiri con pulpo cocido. Textura firme y sabor dulce.

€4

110 IKA*

calamares

Nigiri con calamar crudo. Color blanco y textura particular.

€4

111 EBI*

gamba cocida

Nigiri con gamba cocida abierta en mariposa. Clásico y dulce.

€4

112 AMAEBI*

gamba roja

Nigiri con gamba roja cruda. Sabor muy dulce y delicado.

€4

113 UNAGHI#

anguila

Nigiri con anguila a la parrilla (unagi). Untada con salsa dulce (tare).

€5

114 SALMÓN MARCADO#

114 SAKE SCOTTATO#

salmón marcado, almendras, salsa especial

Nigiri de salmón ligeramente marcado (aburi). Guarnecido con almendras y salsa.

€4.50

115 ATÚN ESPECIAL#

115 MAGURO SPECIALE#

atún crudo con pistacho

Nigiri de atún enriquecido con granillo de pistacho. Combinación original.

€4.50

116 SUSHI MIXTO 8PZ#*

116 SUSHI MISTO 8PZ#*

idea del sushiman

Selección mixta de 8 nigiris elegida por el chef. Varía según la pesca del día.

€10

117 SUSHI KONAN 12PZ#*

idea del sushiman

Gran selección de 12 nigiris elegida por el chef. Para una degustación completa.

€15

HOSOMAKI 6PZ

119 SALMÓN MAKI#

119 SAKE MAKI#

salmón

Pequeños rollos de arroz con alga exterior y relleno de salmón.

€4

120 ATÚN MAKI#

120 MAGURO MAKI#

atún

Pequeños rollos de arroz con alga exterior y relleno de atún.

€5

121 LUBINA MAKI#

121 SUZUKI MAKI#

lubina

Pequeños rollos de arroz con relleno de lubina.

€4

122 POLLO MAKI*

122 CHICKEN MAKI*

pollo frito

Rollitos con relleno de pollo frito. Crujientes.

€4

123 EBI MAKI*

gamba cocida

Rollitos con relleno de gamba cocida.

€4.50

124 UNAGHI MAKI#

anguila

Rollitos con anguila a la parrilla y salsa dulce.

€4.50

125 AGUACATE MAKI

125 AVOCADO MAKI

aguacate

Rollitos vegetarianos con aguacate. Cremosos y delicados.

€3.50

126 KAPPA MAKI

pepino

Clásicos rollitos de pepino. Frescos y crujientes.

€3

127 SALMÓN FRITO#

127 SAKE FRITTO#

maki salmón, philadelphia, frito en tempura

Rollitos de salmón y queso fritos en tempura. Calientes y deliciosos.

€4.50

128 HOSO FRITO#

128 HOSO FRITTO#

salmón, huevos, salsa especial

Hosomaki fritos con salmón y huevos. Servidos con salsa especial.

€4.50

TEMAKI 1PZ

130 TEMAKI CALIFORNIA*

gambas, aguacate, pepinos, aguacate, mayonesa

Cono de alga relleno de arroz, gambas, aguacate y pepinos.

€4

131 TEMAKI SALMÓN#

131 TEMAKI SAKE#

salmón, aguacate

Cono de alga con salmón y aguacate.

€4.50

132 TEMAKI ATÚN#

132 TEMAKI MAGURO#

atún, aguacate

Cono de alga con atún y aguacate.

€4.50

133 TEMAKI GAMBA TEMPURA*

133 TEMAKI EBI TEMPURA*

gambas fritas en tempura, salsa teriyaki

Cono con gamba frita crujiente y salsa teriyaki.

€4

134 TEMAKI VERDURAS

134 TEMAKI YASAI

pepinos, aguacate, ensalada

Cono vegetariano con verduras mixtas.

€3.50

135 TEMAKI SALMÓN PICANTE#

135 TEMAKI SPICY SAKE#

salmón, cebolla frita, aguacate, mayonesa picante

Cono picante con salmón, cebolla frita y mayonesa picante.

€4.50

136 TEMAKI ATÚN PICANTE#

136 TEMAKI SPICY TUNA#

atún, tabasco, pepino, tobiko**, mayonesa picante, salsa mango

Cono picante con atún, tabasco y tobiko.

€4.50

137 TEMAKI SALMÓN TERIYAKI#

137 TEMAKI SAKE TERIYAKI#

tartar de salmón, aguacate, almendras, gambas en tempura, salsa especial

Cono abundante con tartar de salmón y gambas fritas. Guarnecido con almendras.

€5

ESPECIAL URAMAKI 4PZ

165 ROLL AMAEBI*

165 AMAEBI ROLL*

DENTRO: espárragos, philadelphia; FUERA: gamba roja, ensalada de algas**, mayonesa picante

Roll con espárragos y queso dentro. Fuera gamba roja cruda y algas.

€5

166 URAMAKI CRUNCH*

DENTRO: surimi de cangrejo, pepinos, aguacate; FUERA: cebolla frita, mayonesa picante, teriyaki

Roll crujiente con surimi y verduras. Cubierto de cebolla frita y salsas.

€5

169 URAMAKI RÚCULA ROLL*

169 URAMAKI RUCOLA ROLL*

DENTRO: gamba frita en tempura, philadelphia; FUERA: salmón marcado, rúcula frita, salsa teriyaki

Roll con gamba frita y queso. Cubierto de salmón marcado y rúcula frita.

€5

170 URAMAKI ROLL DE ALMENDRAS*

170 URAMAKI ALMOND ROLL*

DENTRO: gamba en tempura, philadelphia; FUERA: almendras, mayonesa picante, teriyaki

Roll con gamba frita. Cubierto de copos de almendras crujientes.

€5

171 URAMAKI FIVER#

DENTRO: salmón, philadelphia, aguacate; FUERA: salsa teriyaki, kataifi

Roll con salmón y aguacate. Guarnecido con pasta kataifi crujiente.

€5

172 ROLL DE VERANO*

172 SUMMER ROLL*

DENTRO: espárragos, aguacate, cangrejo; FUERA: salmón marcado, salsa teriyaki

Roll de verano con verduras y cangrejo. Cubierto de salmón marcado.

€5

173 URAMAKI ROLL TIGRE*

173 URAMAKI TIGER ROLL*

DENTRO: gamba frita en tempura, philadelphia; FUERA: aguacate, salmón marcado, salsa teriyaki, mayonesa picante, almendras

Roll abundante con gamba frita. Cubierto de aguacate y salmón marcado.

€5

174 URAMAKI SALMÓN MANGO#

174 URAMAKI MANGO SAKE#

DENTRO: salmón, mango, jengibre; FUERA: mango, mayonesa

Roll afrutado de mango y salmón. Fresco y dulce.

€5

175 URAMAKI PHILADELPHIA RÚCULA#

175 URAMAKI PHILADELPHIA RUCOLA#

DENTRO: salmón, philadelphia, rúcula; FUERA: salsa teriyaki, kataifi

Roll con salmón, queso y rúcula. Guarnecido con kataifi.

€5

176 ROCK N' ROLL#

DENTRO: espárragos, philadelphia; FUERA: salmón marcado, salsa teriyaki

Roll con espárragos. Cubierto de salmón marcado.

€5

177 URAMAKI ATÚN FRITO#

177 URAMAKI TONNO FRITTO#

DENTRO: atún frito, rúcula; FUERA: teriyaki, tempura

Roll con atún cocido frito y rúcula. Crujiente.

€5

178 ROLL DE SALMÓN Y QUESO

178 SAKE CHEESE ROLL

salmón frito, philadelphia, rúcula, queso marcado, salsa especial, kataifi

Roll abundante con salmón frito y queso marcado encima.

€6

179 ROLL DE POLLO Y QUESO

179 CHICKEN CHEESE ROLL

pollo frito, ensalada, queso marcado, salsa especial, cebolla frita

Roll con pollo frito y queso marcado. Sabor intenso.

€6

180 ROLL DE GAMBAS Y QUESO

180 CHEESE EBI ROLL

gambas fritas, philadelphia, queso marcado, pistacho, salsa especial

Roll con gambas fritas. Cubierto de queso marcado y pistacho.

€6

181 ROLL VOLCÁN PICANTE 8pz

181 VULCAN SPICY ROLL 8pz

gamba frita, philadelphia, salmón marcado, mayonesa picante, tobiko**, cebolleta

Roll picante con gamba frita. Cubierto de salmón marcado y salsas.

€12

POKE

185 POKE BOWL SALMÓN#

185 POKE BOWL SALMONE#

arroz, salmón, aguacate, pepinos, zanahorias, rábano, pistacho, salsa especial

Bol de arroz con cubos de salmón, verduras frescas y pistacho. Plato único y saludable.

€12

186 POKE BOWL MIXTO#

186 POKE BOWL MISTO#

arroz, salmón, serviola, atún, aguacate, pepino, zanahorias, rábano, almendras, salsa especial

Poke bowl con mezcla de pescado crudo (salmón, serviola, atún) y verduras.

€12

187 POKE BOWL VEGETARIANO TOFU

187 POKE BOWL VEGE TOFU

arroz, aguacate, pepinos, zanahorias, rábano, pistacho, almendras, salsa especial

Poke bowl vegetariano con tofu y muchas verduras crujientes.

€9

188 POKE BOWL TEMPURA

arroz, tempura mixta, sésamo, rúcula, pistacho, almendras y salsa especial

Poke bowl enriquecido con fritura en tempura mixta. Crujiente y delicioso.

€12

GUNKAN 2PZ

139 GUNKAN TOBIKO*

huevas de pez volador*

Bocadito de arroz envuelto en alga con huevas de pez volador encima.

€4

140 GUNKAN IKURA*

huevas de salmón*

Gunkan con huevas de salmón (ikura). ¡Explotan en la boca con sabor a mar!

€6

141 GUNKAN SALMÓN#

141 GUNKAN SAKE#

salmón y aguacate

Gunkan con tartar de salmón y aguacate.

€4.50

142 GUNKAN ATÚN#

142 GUNKAN TUNA#

atún y aguacate

Gunkan con tartar de atún y aguacate.

€4.50

143 GUNKAN SALMÓN PICANTE#

143 GUNKAN SPICY SAKE#

salmón, tabasco y cebolletas

Gunkan picante con salmón especiado.

€4

144 GUNKAN ATÚN PICANTE#

144 GUNKAN SPICY TUNA#

atún, tabasco, cebolletas

Gunkan picante con atún especiado.

€4.50

145 SUSHI GIO' SALMÓN ESPECIAL#

145 SUSHI GIO' SAKE SPECIAL#

salmón, tartar de salmón

Bolita de arroz sushi cubierta de una loncha de salmón.

€6

146 SUSHI GIO' ESPECIAL#

146 SUSHI GIO' SPECIAL#

atún, tartar de atún, cebolletas

Bola de arroz envuelta en atún con tartar de atún encima.

€6

147 SUSHI GIO'#

salmón, philadelphia y pistacho

Bocadito especial con salmón, queso y granillo de pistacho.

€7

148 SUSHI GIO' VOLCÁN

148 SUSHI GIO VULCAN

salmón marcado, gamba frita, philadelphia, mayonesa picante, cebolleta, rúcula, salsa, teriyaki

Gunkan rico y complejo con salmón marcado y gamba frita.

€8

CHIRASHI

206 DON DE SALMÓN#

206 SAKE DON#

arroz cubierto de salmón crudo

Bol de arroz sushi cubierto de lonchas de salmón crudo.

€8

207 DON DE ATÚN#

207 TUNA DON#

arroz cubierto de atún crudo

Bol de arroz sushi cubierto de lonchas de atún crudo.

€8

208 KAISEN DON#

arroz cubierto de pescado crudo mixto

Bol de arroz con una selección mixta de pescado crudo (sashimi).

€9

209 UNAGHI DON#

arroz con anguila

Bol de arroz con anguila a la parrilla y salsa dulce.

€8

URAMAKI 4PZ

151 URAMAKI CALIFORNIA*

surimi de cangrejo, aguacate, pepinos, mayonesa

Roll invertido (arroz fuera) con surimi, aguacate y pepino. Clásico California.

€4

152 URAMAKI EBITEN*

gamba frita en tempura, philadelphia, salsa teriyaki

Roll con gamba frita y queso crema.

€4

153 URAMAKI SALMÓN AGUACATE#

153 URAMAKI SAKE AVOCADO#

salmón, aguacate

Roll con salmón fresco y aguacate. Sencillo y apreciado.

€4

154 URAMAKI ATÚN AGUACATE#

154 URAMAKI TUNA AVOCADO#

atún, aguacate

Roll con atún fresco y aguacate.

€4

155 URAMAKI ARCOÍRIS 6PZ#

155 URAMAKI RAINBOW 6PZ#

DENTRO: salmón, aguacate; FUERA: pescado mixto

Roll cubierto de tiras de pescado mixto de colores (Rainbow).

€8

156 URAMAKI SALMÓN PHILADELPHIA#

156 URAMAKI SAKE PHILADELPHIA#

philadelphia, salmón, aguacate

Roll cremoso con salmón, aguacate y philadelphia.

€4

157 URAMAKI VERDURAS

157 URAMAKI YASAI

calabacín en tempura, aguacate

Roll vegetariano con calabacín frito y aguacate.

€4

158 URAMAKI DRAGÓN ROLL*

158 URAMAKI DRAGON ROLL*

DENTRO: gamba en tempura, philadelphia; FUERA: aguacate, tempura, salsa teriyaki

Roll con forma de dragón, cubierto de aguacate. Relleno de gamba frita.

€5

159 URAMAKI WAKAME*

DENTRO: pulpo frito, ensalada de algas**; FUERA: harina de tempura, salsa teriyaki

Roll particular con pulpo frito y algas wakame.

€5

160 URAMAKI MIURA#

DENTRO: salmón a la parrilla, philadelphia; FUERA: tempura

Roll con salmón cocido y philadelphia. Crujiente por fuera.

€4

161 URAMAKI POLLO A LA PARRILLA*

161 URAMAKI CHICKEN GRIGLIATO*

DENTRO: pollo frito; FUERA: salsa de pollo, kataifi

Roll con pollo frito. Guarnecido con salsa y kataifi.

€4

162 URAMAKI ATÚN COCIDO#

162 URAMAKI TONNO COTTO#

DENTRO: atún cocido, philadelphia; FUERA: atún, bonito, mayonesa

Roll con atún cocido. Cubierto de atún y copos de bonito.

€4

ESPECIAL ARROZ NEGRO

190 ROLL DE FLORES DE CALABACÍN NEGRO*

190 BLACK FIORI DI ZUCCA ROLL*

DENTRO: gambas cocidas, flores de calabacín; FUERA: salmón, rúcula, almendras

Roll de arroz negro con flores de calabacín y gambas cocidas.

€5

191 BLACK MIURA PLUS#

DENTRO: salmón cocido, gambas cocidas, aguacate; FUERA: mayonesa, pistacho

Roll de arroz negro con pescado cocido y aguacate. Guarnecido con pistacho.

€5

192 ATÚN NEGRO

192 BLACK SAKE

DENTRO: salmón, philadelphia; FUERA: tartar de salmón, pistacho

Roll de arroz negro con salmón y philadelphia. Encima tartar de salmón.

€5

193 ATÚN NEGRO

193 BLACK TUNA

DENTRO: espárragos en tempura, philadelphia; FUERA: tartar de atún, pistacho

Roll de arroz negro con espárragos fritos. Encima tartar de atún.

€5

194 ROLL VOLCÁN NEGRO*

194 BLACK VOLCANO ROLL*

DENTRO: gambas, philadelphia; FUERA: tartar de salmón, salsa teriyaki, kataifi

Roll de arroz negro volcán. Relleno de gambas, encima tartar y kataifi.

€5

195 BLACK ROCK PLUS#

DENTRO: espárragos en tempura, philadelphia; FUERA: salmón marcado, mayonesa picante, rúcula

Roll de arroz negro con espárragos fritos. Cubierto de salmón marcado.

€5

196 ROLL VOLCÁN NEGRO#

196 BLACK VOLCANO ROLL#

DENTRO: gamba en tempura, philadelphia; FUERA: tartar de salmón, teriyaki, kataifi

Variante del Volcano Roll con arroz negro y gamba en tempura.

€5

SASHIMI 6PZ

200 SALMÓN#

200 SAKE#

salmón

6 lonchas de salmón crudo fresco (Sashimi). Sin arroz.

€6

201 ATÚN#

201 MAGURO#

atún

6 lonchas de atún crudo fresco.

€7

202 LUBINA#

202 SUZUKI#

lubina

6 lonchas de lubina cruda.

€7

203 SASHIMI MIXTO 8pz#

203 SASHIMI MISTO 8pz#

salmón, lubina, atún, serviola

8 lonchas mixtas de pescado crudo (salmón, atún, pescado blanco).

€9

204 SASHIMI KONAN 15pz#*

serviola, gambas rojas de Sicilia, cigalas, salmón, atún, lubina

Gran plato de sashimi mixto con 15 piezas. Incluye crustáceos de calidad.

€18

SUSHI BOX

210 NIGIRI BOX 12pz

12 piezas nigiri mixto

Caja con 12 nigiris mixtos surtidos.

€12

211 ROLL BOX 16pz

16 piezas roll mixto

Caja con 16 rollos mixtos (uramaki, hosomaki, etc.).

€16

212 KONAN BOX M 15pz

4 piezas uramaki, 6 piezas hosomaki, 2 nigiri, 2 sashimi salmón, 1 goma wakame

Caja mediana con un surtido mixto de sushi, sashimi y algas.

€15

KONAN BOX L 30pz

12 piezas uramaki, 6 piezas hosomaki, 6 nigiri, 4 sashimi mixto, 1 goma wakame 1 edamame

Caja grande de 30 piezas. Ideal para 2 personas. Incluye edamame.

€30

KONAN BOX XL 60PZ

24 piezas uramaki, 6 piezas hosomaki, 6 piezas hosomaki fritos, 5 piezas futomaki fritos, 8 piezas nigiri, 8 piezas sashimi mixto, 2 goma wakame, 1 edamame

Caja extra grande de 60 piezas para grupos. Gran variedad de sushi cocido y crudo.

€60