Kobe Beef Miyabi Nihonbashi

Name: Kobe Beef Miyabi Nihonbashi
Address: Japan, 〒103-0022 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 3 Chome−4−4 Ovol日本橋ビル 1f, Tokio
Price range: ¥880 - ¥15180

Arroz "Tanba Koshihikari" de Hyogo y vinagre de sushi especial de Kisshokichi. Es la combinación perfecta para realzar la dulzura y el aroma de la ternera de Kobe. El grupo de restaurantes número 1 del mundo en manejo de ternera de Kobe. Por favor, disfrute de esta obra maestra, que ha sido pulida hasta el extremo, permitiéndole saborear el encanto de la ternera de Kobe con los cinco sentidos.

★ 4.8 (882) 📍 Japan, 〒103-0022 Tokyo, Chuo City, Nihonbashimuromachi, 3 Chome−4−4 Ovol日本橋ビル 1f

Sashimi de Ternera de Kobe Ligeramente Sellado y Yukke

La foto es de la "Selección de Tres Cortes".

Sashimi de Ternera de Kobe Ligeramente Sellado

神戸牛炙り肉刺し

Tiras de ternera de Kobe fresca ligeramente selladas por fuera. La textura es sedosa y tierna, similar al sashimi. Servido con salsa de soja y condimentos para realzar la dulzura natural de la carne cruda.

¥1,650~ ≈ €9.00

Yukke de Ternera de Kobe Ligeramente Sellado

神戸牛炙りユッケ

Tartar de ternera de Kobe al estilo japonés con tiras de ternera de Kobe ligeramente selladas y cubiertas con una yema de huevo. Mezcla la yema con la carne para una textura rica y cremosa y un sabor sabroso.

¥1,760~ ≈ €10.00

Estofado de Ternera de Kobe y Verduras de Temporada

神戸牛と季節野菜のシチュー

Un rico estofado hecho con tiernos trozos de ternera de Kobe y verduras de temporada. El caldo cocido a fuego lento tiene un sabor sabroso y profundo.

¥1,980 ≈ €11.00

Ensalada Fresca

フレッシュサラダ

Una ensalada fresca de jardín servida como un acompañamiento ligero.

¥880 ≈ €5.00

Sushi de Filete de Ternera de Kobe

Arroz "Tanba Koshihikari" de Hyogo y vinagre de sushi especial de Kisshokichi.

Sushi de Filete de Ternera de Kobe

神戸牛ステーキ寿司

Arroz de sushi con vinagre cubierto con una loncha de ternera de Kobe en lugar de pescado. La ternera se sella ligeramente a la llama o se asa. Disfrútelo de un bocado para saborear la mezcla de grasa de ternera y arroz ácido.

¥550~ ≈ €3.00

FILETE DE TERNERA DE KOBE

Se añadirá un 5% de cargo por servicio después de las 4 p.m. We charge you additional 5% for the service fee after 4pm.

Solomillo de Ternera de Kobe Prime 沙朗牛排

Prime Kobe beef Sirloin 沙朗牛排

Ternera de Kobe Campeona Solomillo de Ternera de Kobe Disfruta de la refinada dulzura y el aroma de la ternera de Kobe.

Un corte premium del lomo, conocido por su rico marmoleado y ternura. La grasa se derrite maravillosamente al asarse, creando una experiencia que se derrite en la boca con un aroma dulce y a carne.

¥16,280~ ≈ €90.00

Filete de Ternera de Kobe Prime 菲力牛排

Prime Kobe beef Fillet 菲力牛排

Ternera de Kobe Campeona Filete de Ternera de Kobe Este corte exclusivo solo se obtiene en el 3% del cuerpo de una vaca. Se caracteriza por su falta de grasa y su sabor elegante.

Un corte extremadamente tierno con menos grasa que el solomillo. Tiene un sabor refinado y delicado y una textura suave que requiere muy poca masticación.

¥27,280~ ≈ €151.00

Solomillo de Ternera de Kobe Prime 夏多布里昂牛排

Prime Kobe beef Chateaubriand 夏多布里昂牛排

Ternera de Kobe Campeona Chateaubriand de Ternera de Kobe Un corte gourmet con un intenso sabor, aroma y ternura, obtenido en menos del 1% del cuerpo de una vaca.

El corte central del filete de lomo, considerado la parte más tierna y lujosa de la ternera. Ofrece una suavidad suprema y un elegante sabor salado.

¥38,280~ ≈ €211.00

Emperador Briand de Ternera de Kobe Prime 皇帝布里昂牛排

Prime Kobe beef Emperor briand 皇帝布里昂牛排

Ternera de Kobe Campeona Emperador Briand de Ternera de Kobe El Chateaubriand es el centro del filete. Solo la parte central del chateaubriand se extrae del chateaubriand, lo que lo convierte en una parte extremadamente rara de la carne.

El corte absolutamente más raro, tomado del centro mismo del Chateaubriand. Representa el pináculo de la ternura y la exclusividad en la ternera de Kobe.

¥96,800~ ≈ €534.00

Menús Recomendados (Recommended Courses)

Menú Motomachi

元町コース

Filete de Carne Roja Premium 80g Ensalada Fresca Sopa de Carne de Kobe (Nikusui) Arroz Cocido en Olla de Barro 2 Platos Especiales del Día

Un menú estándar que presenta Filete de Carne Roja Premium (80g). Incluye ensalada fresca, 'Nikusui' (sopa de carne), arroz en olla de barro y dos acompañamientos especiales del día.

¥6,050 ≈ €33.00

Menú Kobe

神戸コース

Filete de Parte Rara Especial 40g Filete de Carne Roja Premium 40g Ensalada Fresca Sopa de Carne de Kobe (Nikusui) Arroz Cocido en Olla de Barro 3 Platos Especiales del Día

Un menú que te permite comparar texturas. Incluye Filete de Parte Rara (40g) y Filete de Carne Roja Premium (40g), junto con ensalada, sopa de carne, arroz en olla de barro y tres acompañamientos especiales del día.

¥9,680 ≈ €53.00

Menú Diamond

ダイアコース

Filete de Parte Rara Especial 20g Filete de Carne Roja Premium 20g Filete de Solomillo de Ternera de Kobe 60g Ensalada Fresca Sopa de Carne de Kobe (Nikusui) Arroz Cocido en Olla de Barro 4 Platos Especiales del Día

El menú premium 'Diamond' que presenta tres tipos de filete: Parte Rara (20g), Carne Roja Premium (20g) y Solomillo (60g). Incluye ensalada, sopa de carne, arroz en olla de barro y cuatro acompañamientos especiales del día.

¥15,180 ≈ €84.00

Almuerzo de Ternera de Kobe (Kobe Beef Lunch)

Incluye bebida después de comer (Includes after-meal drink)

Menú Combinado de Filete y Sukiyaki de Ternera de Kobe

神戸牛ステーキ＆すき焼き重セット

Filete de Carne Roja [1 fila] + Ensalada + Sopa Filete de Carne Roja Especial [2 filas] + Ensalada + Sopa (Opciones disponibles)

Un menú combinado que presenta tanto filete de ternera de Kobe como Sukiyaki (ternera guisada en salsa de soja dulce) servido sobre arroz en una caja. Incluye ensalada y sopa.

¥1,650~ ≈ €9.00

Menú Degustación de Filetes de Ternera de Kobe (Eating Comparison Set)

神戸牛ステーキ食べ比べセット (Eating Comparison Set)

Parte Rara Especial 60g + Carne Roja Premium 60g + Ensalada + Sopa + Arroz Parte Rara Especial 60g + Solomillo 60g + Ensalada + Sopa + Arroz

Un menú degustación diseñado para probar diferentes cortes de ternera de Kobe uno al lado del otro. Incluye ensalada, sopa y arroz.

¥4,950~ ≈ €27.00

Menú "Satto" de Ternera de Kobe (Kobe Beef 'Satto' Course)

神戸牛 “サッ” とコース (Kobe Beef 'Satto' Course)

【Total 7 Platos】 Sashimi de Ternera de Kobe Ligeramente Sellado Sukiyaki de Ternera de Kobe Ensalada Fresca Filete de Ternera de Kobe (Por favor, elija el corte) Sopa del Día Arroz "Tanba Koshihikari" de Hyogo Bebida Post-Comida

Un almuerzo rápido pero completo de 7 platos. Incluye sashimi sellado, sukiyaki, ensalada, tu elección de filete, sopa, arroz y una bebida.

¥4,290~ ≈ €24.00

Menú de Filete de Carne Roja Especial de Ternera de Kobe

神戸牛別格赤身ステーキ重セット

Exclusivo para el almuerzo en días laborables ・3 tipos de aperitivos de ternera de Kobe ・Ensalada Fresca ・Aderezo especial de sésamo negro y yuzu ・Sopa del chef del día ・Filete de Carne Roja Especial en caja (80g) ・Postre

Un menú de almuerzo exclusivo para días laborables que presenta un filete de carne roja de alta calidad servido sobre arroz en una caja. Viene con 3 tipos de aperitivos, ensalada con aderezo de sésamo y yuzu, sopa y postre.

¥4,800 ≈ €26.00

Fin del menú

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