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Kiri Yanaka

Especial del día

Ryo

Surtido de sashimi
刺身盛り
Un plato bellamente presentado con una variedad de mariscos frescos. Sabor simple que resalta la umami y la textura de cada ingrediente. Se recomienda maridar con sake o shochu, acompañado de salsa de soja y wasabi.
¥1,980~ ≈ €11.00
Calamares Aori
あおり烏賊
Un calamar con una textura pegajosa y una dulzura elegante. Generalmente se come con salsa de jengibre y soja para un sabor más ligero. Combina bien con sake.
¥880 ≈ €5.00
Surtido de tres tipos de sashimi
刺身三種盛り
Una selección de tres tipos de sashimi elaborada con mariscos de temporada cuidadosamente seleccionados. Disfruta de las sutiles diferencias en sabor y textura de cada pescado. La forma tradicional de comerlo es con salsa de soja y wasabi.
¥1,430 ≈ €8.00

Verdura

Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas recién hechas y calientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Tienen un sabor salado y son perfectas como intermedio o acompañamiento para bebidas.
¥550 ≈ €3.00
Tempura de maíz
とうもろこしの天ぷら
Una tempura de maíz dulce ligeramente frito. La masa es crujiente y la dulzura natural del maíz se extiende en el interior. Se recomienda comerla con un poco de sal.
¥770 ≈ €4.00
Calamares Aori marinados en miso de vinagre
アオリイカの酢味噌和え
Un plato de calamares Aori frescos marinados en una salsa de miso de vinagre con un buen equilibrio de acidez y dulzura. La textura crujiente del calamar y el sabor refrescante de la salsa de miso estimulan el apetito.
¥880 ≈ €5.00
Ensalada César
シーザーサラダ
Una ensalada a base de lechuga romana, mezclada con crutones, queso y tocino en aderezo César. Se caracteriza por su textura crujiente y su aderezo rico. Ideal para empezar la comida.
¥880 ≈ €5.00

Delicia

Ume Suisui
梅水晶
Un manjar de cartílago de pollo marinado en pasta de ciruela. Se caracteriza por su textura crujiente y la acidez de la ciruela, y es perfecto como aperitivo con bebidas. A menudo se sirve frío.
¥440 ≈ €2.00
Mochi Mentai
もち明太
Un plato que combina mochi (pastel de arroz) pegajoso con mentaiko (huevas de abadejo picantes). Disfruta de la umami del mentaiko y la textura del mochi. También se puede tostar ligeramente.
¥440 ≈ €2.00
Queso crema asado en miso Saikyo
クリームチーズ西京焼き
Un plato de queso crema rico marinado en miso Saikyo dulce y luego asado hasta que esté fragante. La combinación de sabores japoneses y occidentales es exquisita y combina bien con sake y vino.
¥660 ≈ €4.00
Satsuma-age
さつま揚げ
Un pastel de pescado frito, una especialidad de Kagoshima. Se caracteriza por su textura esponjosa y la umami del pescado. A menudo se sirve con salsa de jengibre y soja o rábano daikon rallado.
¥770 ≈ €4.00
Raíz de loto frita
長芋揚げ
Raíz de loto frita ligeramente con una textura crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Se recomienda comerlo simplemente con sal o sal de matcha.
¥880 ≈ €5.00
Surtido de tres tipos de "Shuto"
酒盗三種盛り合わせ
Un surtido de tres tipos de "Shuto", una delicadeza hecha de vísceras de pescado saladas como bonito. Se caracteriza por su rico sabor umami y su aroma único, y es un plato que va bien con sake. Disfruta probando pequeñas porciones.
¥990 ≈ €5.00

Suzawa Tei

*Toma tiempo

Sashimi
造り
Sashimi preparado con esmero a partir de mariscos frescos comprados el mismo día. Un plato que maximiza el sabor original de los ingredientes. Se recomienda maridarlo con sake, acompañado de salsa de soja y wasabi.
¥1,870 ≈ €10.00
Tempura
天ぷら
Un plato japonés representativo de mariscos y verduras de temporada fritos con una masa ligera. Crujiente por fuera y con el sabor umami de los ingredientes concentrado en el interior. Se come con tentsuyu (salsa para tempura) o sal.
¥1,980 ≈ €11.00
A la parrilla
焼き
Un plato de mariscos y carnes de temporada a la parrilla hasta que estén fragantes. A menudo se prepara con un condimento simple que resalta el sabor de los ingredientes. El aroma fragante abre el apetito.
¥2,090 ≈ €12.00

Niños

Karaage de pollo
鶏唐揚げ
Un plato clásico de pollo frito marinado en nuestra salsa agridulce especial, popular entre los niños. Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto como acompañamiento para el arroz o como tentempié.
¥550 ≈ €3.00
Patatas fritas
ポテトフライ
Patatas fritas recién hechas y calientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Tienen un sabor salado y son perfectas como intermedio o tentempié.
¥330 ≈ €2.00
Tamagoyaki dulce
甘口玉子焼き
Un tamagoyaki japonés (tortilla de huevo) sazonado con dashi y azúcar, con un dulzor sutil. Se caracteriza por su textura esponjosa y dulzura suave, disfrutado por niños y adultos. Sabe bien incluso cuando está frío.
¥440 ≈ €2.00

Unagi

*Se puede añadir sashimi o carne a la brasa

Kabayaki
蒲焼
Anguila a la parrilla con nuestra salsa especial agridulce. Se caracteriza por su aroma fragante y su carne esponjosa. Generalmente se come con arroz.
¥1,540~ ≈ €8.00
Shiroyaki
白焼
Anguila a la parrilla sin salsa. Disfruta del sabor original de la anguila. Se recomienda acompañarla con salsa de soja y wasabi o ponzu para un sabor más ligero.
¥1,540~ ≈ €8.00

Zen

Kajitsu
芙蓉
Este set Unaju Anguila desmenuzada Pequeño plato Encurtidos Sopa
Un set de comida que incluye "Unaju" (anguila a la parrilla sobre arroz) como plato principal, acompañado de anguila desmenuzada, un pequeño plato, encurtidos y sopa. Un set que te permite disfrutar fácilmente de platos de anguila.
¥5,800 ≈ €32.00
Fuji
Este set Plato a la parrilla Unaju Surtido de cinco tipos Anguila desmenuzada Pequeño plato Encurtidos Sopa
Un set de comida más lujoso que incluye "Unaju" como plato principal, junto con platos a la parrilla y un surtido de cinco tipos. Un set suntuoso que te permite disfrutar de una variedad de platos a la vez.
¥6,800 ≈ €38.00
Fuyou
牡丹
Este set Pequeño plato Unaju Anguila desmenuzada Uzakuzu Anguila a la parrilla Sopa de hígado Encurtidos Surtido de tres tipos
El set de comida más exclusivo que te permite disfrutar plenamente de platos de anguila, incluyendo "Unaju", anguila a la parrilla, "Uzakuzu" (anguila en vinagreta) y sopa de hígado. Un set lujoso adecuado para ocasiones especiales.
¥9,800 ≈ €54.00

Platos de anguila

Tardará aproximadamente una hora desde que se realiza el pedido.

Oju - Superior
お重 上
Un unaju clásico con anguila a la parrilla lentamente con nuestra salsa especial, servido sobre arroz cocido esponjosamente. Un plato lujoso donde la umami de la anguila, el arroz y la salsa se unen.
¥3,800 ≈ €21.00
Tokujo (con hígado a la parrilla y sopa de hígado)
特上 (肝焼・肝吸付)
Un lujoso set de anguila que incluye "Tokujo Unaju" (anguila a la parrilla sobre arroz de primera calidad), hígado a la parrilla y sopa de hígado, para disfrutar de la anguila en todas sus facetas. Puedes probar diferentes partes y sabores de la anguila a la vez. Un plato irresistible para los amantes de la anguila.
¥4,800 ≈ €26.00
Kabayaki
蒲焼
Anguila a la parrilla con nuestra salsa especial agridulce. Se caracteriza por su aroma fragante y su carne esponjosa. Generalmente se come con arroz, pero también se puede disfrutar como aperitivo con bebidas.
¥3,800 ≈ €21.00
Shiroyaki
白焼
Anguila a la parrilla sin salsa. Disfruta del sabor original de la anguila al máximo. Se recomienda acompañarla con salsa de soja y wasabi o ponzu para un sabor más ligero.
¥3,800 ≈ €21.00
Hitsumabushi
ひつまぶし
Un plato de Nagoya hecho de anguila a la parrilla finamente picada sobre arroz. Puedes disfrutarlo de tres maneras: primero solo, luego con condimentos y finalmente como ochazuke (arroz con té).
¥3,800 ≈ €21.00

Bebidas

Cerveza

Cerveza de barril
生ビール
Cerveza de barril fresca, fría y espumosa. Tiene un trago suave y un sabor refrescante. Combina perfectamente con la comida y es un clásico de los izakayas japoneses.
¥550 ≈ €3.00
Cerveza en botella
瓶ビール
Cerveza servida en botella fría. Disfruta de su aroma y sabor únicos. Se recomienda beberla vertiéndola lentamente.
¥660~ ≈ €4.00
KAGUA Blanc
馨和 KAGUA blanc
Una cerveza refrescante con un aroma floral de yuzu y notas herbales.
Una cerveza blanca artesanal japonesa, caracterizada por el aroma floral del yuzu y la frescura de las hierbas. Es afrutada y fácil de beber, y se puede maridar con comida japonesa.
¥880 ≈ €5.00

Cerveza sin alcohol

Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida sin alcohol que conserva el sabor de la cerveza. Tiene un sabor limpio y es ideal para quienes conducen o desean limitar el consumo de alcohol.
¥550 ≈ €3.00

Sake japonés

Miroku
美禄
Un sake japonés con un sabor equilibrado. Delicioso tanto frío como caliente, combina bien con una amplia gama de platos. También se recomienda para principiantes en sake.
¥550 ≈ €3.00
Licor de albaricoque
あんず酒
Un licor caracterizado por el aroma agridulce del albaricoque y su sabor suave. Se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre. Popular entre las mujeres.
¥550 ≈ €3.00
Hououbiden Ginjo
鳳凰美田 吟醸
Un sake ginjo con un aroma floral y un sabor afrutado. Tiene un sabor limpio y elegante, y también se puede disfrutar durante la comida. Se recomienda beberlo ligeramente frío.
¥770 ≈ €4.00
Hououbiden Mandarina
鳳凰美田 みかん
Un licor a base de sake "Hououbiden" con la dulzura refrescante de la mandarina. La jugosa fragancia de mandarina se fusiona con la umami del sake. Perfecto como vino de postre.
¥770 ≈ €4.00
Hououbiden Umeshu
鳳凰美田 梅酒
Un licor de ciruela suave y elegantemente dulce, elaborado con sake "Hououbiden". Se caracteriza por el aroma afrutado de la ciruela y la profundidad del sake. Generalmente se disfruta solo o mezclado con soda.
¥770 ≈ €4.00
Yoshiroshu
吉露酒
Un sake japonés con un aroma rico y un final limpio. Se siente bien la umami del arroz. Su carácter se acentúa cuando se bebe frío.
¥550 ≈ €3.00
Sanzan-shu
サンザン酒
Un sake japonés con un aroma afrutado y un sabor ligero. Es refrescante y fácil de beber, y se recomienda incluso para aquellos que no suelen beber sake. También es ideal como aperitivo.
¥550 ≈ €3.00
Licor de yuzu
ゆず酒
Un licor que combina sake japonés con el aroma refrescante y la acidez del yuzu. Tiene un dulzor moderado y un final limpio. Se puede disfrutar solo o mezclado con soda, como bebida durante o después de la comida.
¥550 ≈ €3.00
Licor de ciruela con azúcar negro
黒糖梅酒
Un licor de ciruela macerado en azúcar negro. Se caracteriza por su rico sabor y dulzura suave. Es más intenso que el licor de ciruela normal y se puede disfrutar como un vino de postre. Se recomienda solo.
¥550 ≈ €3.00

Shochu

Botella de 720ml

Kuro Kirishima
黒霧島
Un clásico shochu de patata, con una dulzura suave y un final nítido. Se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o con agua caliente. Combina bien con una amplia gama de platos.
¥3,850 ≈ €21.00
Tominokouzan
富乃宝山
Un shochu de patata con un aroma cítrico floral y una dulzura refrescante. Tiene un sabor elegante y se puede disfrutar al máximo solo o con agua. Popular entre los conocedores de shochu.
¥4,950 ≈ €27.00
Tenshi no Yuuwaku
天使の誘惑
Un shochu de patata envejecido en barricas de roble durante mucho tiempo, con un aroma rico similar al brandy y un sabor profundo. Una marca rara producida en pequeñas cantidades, se recomienda disfrutarla lentamente sola.
¥7,700 ≈ €42.00
Hyakunen no Kodoku
百年の孤独
Un shochu de cebada envejecido en barricas de roble, con un sabor y profundidad similares al whisky. Muy raro, se recomienda disfrutarlo lentamente solo o con hielo.
¥11,000 ≈ €61.00
Juyondai
十四代
Un shochu de arroz muy raro y caro. Se caracteriza por su aroma floral y la dulzura suave del arroz. Se recomienda disfrutar de su delicado sabor al máximo solo o con hielo.
¥15,400 ≈ €85.00

Vino

Vino por copa - Tinto
グラスワイン 赤
Un vino tinto clásico a base de uvas tintas, fácil de maridar con la comida. Combina bien con platos de carne y se caracteriza por su rico aroma y taninos moderados. Un vino seco fácil de beber.
¥660 ≈ €4.00
Vino por copa - Blanco
グラスワイン 白
Un vino blanco por copa hecho de uvas blancas, que combina bien con platos de pescado y ligeros. Se caracteriza por su aroma afrutado y su acidez refrescante. Un vino seco ligero.
¥660 ≈ €4.00
Espumoso
スパークリング
Un vino espumoso caracterizado por su espuma floral. Perfecto para brindis o el comienzo de ocasiones especiales. Tiene un sabor refrescante y combina bien con la comida. Un vino espumoso afrutado y seco.
¥770 ≈ €4.00

Whisky

Ocean Lucky
オーシャンラッキー
Un whisky japonés mezclado común. Se caracteriza por su sabor suave y fácil de beber, sin sabores fuertes. Se puede disfrutar fácilmente solo, con agua o highball.
¥550~ ≈ €3.00
Kisaragi
如月
Un whisky japonés único con un sabor distintivo. Se caracteriza por la profundidad de su aroma y su sabor suave. Se recomienda disfrutarlo lentamente solo con hielo.
¥880~ ≈ €5.00
Ichiro's Malt White
イチローズモルトホワイト
Un whisky japonés mezclado con varios maltas, caracterizado por su aroma fresco y afrutado. Sabor equilibrado, disfrutable solo o con hielo.
¥1,200~ ≈ €7.00
Ichiro's Malt Mizunara
イチローズモルトミズナラ
Un whisky japonés envejecido en barricas de roble Mizunara, caracterizado por su aroma oriental único. Sabor complejo y profundo. Se recomienda disfrutar de su aroma lentamente solo o con hielo.
¥1,500~ ≈ €8.00
Ichiro's Malt Chichibu
イチローズモルト秩父
Un whisky de malta única producido en la destilería de Chichibu. Se caracteriza por su aroma rico y sabor potente. Muy popular, se recomienda disfrutar de su carácter al máximo solo.
¥2,800~ ≈ €15.00
Yamazaki
山崎
Uno de los whiskies de malta única más representativos de Japón. Se caracteriza por su aroma delicado y complejo, y su sabor dulce y suave. Un plato que encarna la naturaleza y la artesanía japonesas. Solo o con hielo.
¥1,100~ ≈ €6.00
Hakushu
白州
Un whisky de malta única nacido en una destilería forestal, caracterizado por su aroma fresco y sabor refrescante. Tiene un sabor ligero y su carácter se acentúa cuando se mezcla como highball.
¥1,100~ ≈ €6.00
Miyagikyo
宮城峡
Un whisky de malta única con un aroma floral y afrutado y un sabor suave. Es distintivo pero fácil de beber, y se puede disfrutar de diversas maneras, como solo, con agua o highball.
¥1,200~ ≈ €7.00

Refrescos

Té Oolong
烏龍茶
Un té chino con un sabor limpio que combina bien con platos grasos. Refresca la boca, por lo que es ideal para tomar durante la comida. Se sirve frío.
¥440 ≈ €2.00
Manzana
リンゴ
Un zumo de manzana con un sabor agridulce y refrescante. Una bebida clásica que disfrutan tanto niños como adultos. Para acompañar la comida o para refrescarse después.
¥440 ≈ €2.00
Melocotón
Un zumo de melocotón con un dulzor intenso y una textura que se derrite en la boca. Su aroma elegante y su sabor rico. Se puede disfrutar como un postre.
¥440 ≈ €2.00
Orange Ale
オレンジエール
Una bebida con un aroma cítrico floral y una ligera carbonatación agradable. Tiene un dulzor moderado y estimula el apetito. Combina bien como aperitivo o durante la comida.
¥440 ≈ €2.00
Cola
コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su dulzura única y su estimulación refrescante. Combina bien con cualquier comida, especialmente con platos fritos.
¥440 ≈ €2.00
Refresco de Sudachi de Tokushima
徳島すだちソーダ
Un refrescante refresco de sudachi de Tokushima. La acidez y el aroma característicos del sudachi llenan la boca, proporcionando una bebida refrescante. Ideal para cuando quieres refrescarte.
¥440 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

4.3
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