KINTSUTA Roppongi

Carne de pato de verano de producción nacional para añadir. Se caracteriza por el profundo sabor y umami característicos de la carne de pato, y marida bien con el caldo de la olla caliente. Disfrute de su textura jugosa si no lo cocina demasiado.

Cerdo negro de Kagoshima "Kuroho Ton". Criado con el mosto de shochu de patata, este cerdo tiene una carne tierna y crujiente, y una grasa rica y sabrosa. Por favor, disfrútelo en un shabu-shabu.

Costilla de Wagyu negro de Kyushu. Es un corte conocido por su marmoleado fino y la dulzura cremosa de su grasa. Puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca.

Un corte raro de Wagyu negro de Kyushu llamado "Sankaku Bara". Se caracteriza por su marmoleado denso y su fuerte umami, y a veces se sirve como "Tokujo Karubi" en los restaurantes de yakiniku.

Solomillo de Wagyu negro de Kyushu. Es un corte conocido como el rey del bistec, con un equilibrio exquisito entre la grasa jugosa y dulce y la tierna carne magra.

Ñame rallado. Al mezclarlo con los ingredientes de la olla caliente, añade una textura y sabor cremosos.

Un té negro orgánico original en colaboración con una plantación de té en Yame City, Fukuoka. Utilizamos "Benifuki" cultivado sin pesticidas, y tiene un sabor suave con poca astringencia y dulzura natural.

Es un miso de ciruela especial original de la tienda. La acidez de la ciruela madura y la riqueza del miso están en armonía, y se puede disfrutar como condimento para platos de olla caliente o como acompañamiento del arroz.

Cerveza de barril fría servida del grifo. Sus finas burbujas y su refrescante paso por garganta realzan el sabor de la comida.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Las personas que vienen en coche o que no pueden beber alcohol pueden disfrutar del ambiente de la cerveza.

Un sake muy seco y de sabor limpio. Tiene un final nítido y marida excelentemente con la comida.

Un genzō (sin filtrar) con el sabor del arroz bien conservado. Puede disfrutar de un sabor rico y potente.

Un highball refrescante hecho con shochu y soda. Puede elegir entre patata, cebada o arroz como base.

Un sour hecho con sudachi de la prefectura de Tokushima. Se caracteriza por su refrescante acidez y aroma.

Un sour saludable que permite disfrutar de la acidez y dulzura del tomate. Es una copa refrescante y fácil de beber.

Un sour con la acidez y salinidad del umeboshi. Sabe reconfortante para un cuerpo cansado.

Umeboshi adicional. Añádalo a su sour para intensificar el sabor, o disfrútelo solo como aperitivo.

Un whisky japonés popular producido en la destilería Chichibu en la ciudad de Chichibu, prefectura de Saitama. Tiene un sabor equilibrado y marida bien con highballs.

Un whisky de malta única producido en la destilería Miyagikyo de Nikka Whisky. Se caracteriza por su aroma floral y afrutado.

Un cóctel hecho con licor de lichi, blue curaçao y jugo de pomelo. Es popular por su vibrante color azul y su dulzura refrescante.

Un licor afrutado con abundante jugo de mandarina. Es dulce, fácil de beber y se puede disfrutar como postre.

Un licor que permite disfrutar de la dulce y rica fragancia del mango. Se caracteriza por su sabor tropical.

Un licor que permite disfrutar del aroma floral del lichi y la dulzura agridulce similar a la de una bebida de ácido láctico.

Un licor de ciruela turbio hecho con abundante pulpa de ciruela. Se caracteriza por su textura espesa y rica y su fuerte acidez.

Un cóctel de vino espumoso y jugo de naranja. Es refrescante, fácil de beber y popular como aperitivo.

Un licor elaborado con abundante jugo de melocotón maduro. Puede disfrutar de la dulzura jugosa como si mordiera un melocotón entero.

Un licor espeso y cremoso que sabe a yogur, como si fuera yogur líquido.

Un té tostado con un aroma fragante. Elimina la grasa de la comida y refresca la boca.

Té verde de Sayama, Tokio. Puede disfrutar de su sabor profundo y su rico aroma.

Una bebida carbonatada refrescante con la acidez del limón.

Una bebida carbonatada hecha con jugo de sudachi. Puede disfrutar del aroma cítrico refrescante y la acidez.

Una bebida carbonatada con el rico aroma de yuzu. Se caracteriza por su aroma y acidez elegantes.

Jugo 100% hecho con manzanas de la prefectura de Aomori. Puede saborear la dulzura y acidez natural de las manzanas.

Un jugo de uva espeso hecho con uvas para vino. Es un jugo para adultos con un buen equilibrio entre astringencia y dulzura.

Jugo de mandarina madura de Ehime

Agua mineral natural que brota de la ciudad de Kanayama, prefectura de Fukushima. Se caracteriza por su sabor suave.

Un agua mineral con gas natural, rara en Japón. Las finas burbujas de dióxido de carbono refrescan la boca.

Vino espumoso de España. Elaborado con el mismo método que el champagne, puede disfrutar de sus finas burbujas y su sabor añejo.

Vino espumoso de Alsacia, Francia. Es seco y limpio, y marida bien con la comida.

Vino espumoso rosado de Nueva Zelanda. Se caracteriza por su aroma a bayas proveniente del Pinot Noir y su hermoso color rosa.

Un champagne rosado de una casa de champagne de fama mundial. Puede disfrutar de un aroma a fresa silvestre y un sabor fresco.

Un champagne seco representativo que combina potencia y riqueza. Tiene una estructura sólida y marida bien con platos de carne.

Un champagne moderno elaborado con un método que reduce el contenido de azúcar. Es ligero, fácil de beber y tiene un sabor claro.

El epítome del champagne de la más alta calidad. Es una botella especial que permite disfrutar de un equilibrio perfecto y un sabor complejo debido a su añejamiento.

Un champagne rosado raro que combina la potencia y la madurez del Pinot Noir. Es un producto de primera calidad, también conocido como "Pindon".

Vino blanco de España. Se caracteriza por su refrescante aroma a cítricos y su sabor limpio con sensación mineral.

Vino blanco de Nueva Zelanda. Se caracteriza por su intenso aroma a hierbas y frutas tropicales.

Un vino blanco con un aroma floral y una dulzura elegante. Tiene una acidez limpia y marida bien con la comida.

Chardonnay de alta calidad de Israel. Puede disfrutar del aroma a vainilla de la crianza en barrica y su rico sabor afrutado.

Un vino blanco de alta calidad de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su acidez nítida, sensación mineral y un final elegante.

Vino tinto de Borgoña, Francia. Se caracteriza por su aroma a frutos rojos y su sabor delicado, y es agradable de beber.

Vino tinto que permite disfrutar de un sabor afrutado concentrado y matices especiados. Sus taninos suaves realzan los platos de carne.

Vino tinto potente de Israel. Se caracteriza por su aroma especiado similar a la pimienta negra y su rico sabor afrutado.

Vino clasificado de la región de Burdeos. Tiene un sabor robusto y profundo con una astringencia firme, y marida excelentemente con bistecs de ternera, etc.

Vino tinto robusto de Burdeos. Es un vino de alta calidad que permite disfrutar de una estructura potente y un sabor complejo, capaz de soportar un largo añejamiento.

Un vino de primera clase que representa a California. Elaborado al estilo de Burdeos, es una botella excepcional que combina concentración y elegancia.