Kintsuta Roppongi








Kintsuta Roppongi
نقدم أطباق قدر مصنوعة مع الاهتمام بالمكونات، باستخدام لحوم وخضروات مختارة بعناية.
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−16−11 ヴェルデ六本木 2F
إضافة لشخص واحد (مع الخضروات)
بطة صيفية يابانية
国産 夏鴨
لحم بط إضافي مصنوع من بط صيفي من كيوشو. يتميز بنكهة عميقة وطعم مميز للحم البط، ويتناسب جيدًا مع حساء أطباق القدر. استمتع بقوامه الرطب دون الإفراط في طهيه.
لحم خنزير أسود من كاجوشيما "كورو هوتون"
鹿児島黒豚「黒宝豚」
تم السعي بدقة لتحقيق "علف غني بالمغذيات" و"إزالة الإجهاد" التي تعتبر مفتاح اللذة، وتم تربيته باستخدام مادة التخمير لنبيذ شوتشو البطاطا الحلوة الغنية بالمغذيات كعلف. بسبب محتوى الكحول في مادة التخمير، يصبح النوم أسهل، مما يزيل الإجهاد، ويتميز اللحم بكونه طريًا جدًا ومقرمشًا، مع نكهة غنية وعميقة.
لحم خنزير أسود من كاجوشيما "كورو هوتون". لحم الخنزير الذي تم تربيته بتناول مادة تخمير شوتشو البطاطا الحلوة يتميز بقوامه المقرمش واللحم الطري والدهون الغنية والنكهة العميقة. يرجى الاستمتاع به كشابو شابو في القدر.
ضلع ريب آي واغيو أسود من كيوشو
九州産黒毛和牛リブロース
دهون لحم البقر واغيو الأسود غنية جدًا بالنكهة، ولحمها الناعم واللطيف ذو النسيج الدقيق هو الأفضل بلا شك بين لحوم واغيو. تحتل كيوشو حوالي نصف إجمالي رؤوس الماشية في البلاد، وهي منطقة رئيسية لإنتاج لحم البقر واغيو عالي الجودة.
لحم ريب آي من لحم بقر واغيو أسود من كيوشو. يتميز بتوزيع دهون دقيق وحلاوة دهون لطيفة، وهو جزء ذو توازن مثالي. استمتع بالقوام الذي يذوب في الفم.
ضلع واغيو أسود من كيوشو
九州産黒毛和牛三角
دهون لحم البقر واغيو الأسود غنية جدًا بالنكهة، ولحمها الناعم واللطيف ذو النسيج الدقيق هو الأفضل بلا شك بين لحوم واغيو.
قطعة نادرة من لحم البقر واغيو الأسود من كيوشو تسمى "سانكاكو بارا". تتميز بتوزيع دهون كثيف ونكهة قوية، وغالبًا ما تُقدم كـ "تoku-jyo karubi" في مطاعم الياكينيكو.
شريحة سيرلوين واغيو أسود من كيوشو
九州産黒毛和牛サーロイン
دهون لحم البقر واغيو الأسود غنية جدًا بالنكهة، ولحمها الناعم واللطيف ذو النسيج الدقيق هو الأفضل بلا شك بين لحوم واغيو.
لحم شريحة سيرلوين من لحم بقر واغيو أسود من كيوشو. يُطلق عليه ملك شرائح اللحم، ويتميز بتوازن مثالي بين الدهون الحلوة اللذيذة واللحم الأحمر الطري.
بطاطا يام
とろろ芋
بطاطا يام مبشورة. عند إضافتها إلى أطباق القدر، تضيف قوامًا كريميًا ونكهة.
شاي أسود عضوي "تشيونوين" × "كينتسوتا"
『千代乃園』×『金蔦』オーガニック和紅茶
نستخدم شاي "بيني فوكي" الياباني من نوع الشاي الأسود المزروع في منطقة جبلية على ارتفاع 500 متر حيث يوجد فرق كبير في درجات الحرارة بين النهار والليل، بدون مبيدات (في مرحلة الانتقال إلى الزراعة العضوية). بالإضافة إلى النكهة القوية والحلاوة المميزة لأوراق الشاي من نوع أسام، فإنه يجمع أيضًا بين نكهة دارجيلنغ، ويمكن الاستمتاع بحلاوته الخفيفة حتى عند شربه سادة.
شاي أسود ياباني أصلي بالتعاون مع مزرعة شاي في يامي، فوكوكا. يستخدم "بيني فوكي" المزروع بدون مبيدات، ويتميز بنكهة لطيفة مع حلاوة طبيعية قليلة المرارة.
ميسو البرقوق الذهبي الأصلي (كمية محدودة)
金蔦オリジナル梅味噌 (数量限定)
نقدم نوعين من ميسو البرقوق المصنوع منزليًا والمعتق لمدة ثلاث سنوات في كينتسوتا. الزجاجة الحمراء تحتوي على فلفل أحمر، والزجاجة السوداء تحتوي على فلفل أخضر وفلفل ساشيمي وسمسم أسود. بإضافتها إلى نوعين من الصلصات، تحصل على نكهة أعمق وتزيد من الشهية.
ميسو البرقوق الخاص الأصلي للمتجر. يتناغم فيه حموضة البرقوق المعتق مع نكهة الميسو الغنية، ويمكن الاستمتاع به كتوابل لأطباق القدر أو كطبق جانبي مع الأرز.
بيرة طازجة
生ビール
بيرة طازجة تُقدم من الصنبور. فقاعاتها الدقيقة وطعمها المنعش يعززان نكهة الطعام.
زجاجة صغيرة خالية من الكحول
アルコールフリー 小瓶
مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. يمكن للأشخاص الذين يأتون بالسيارة أو لا يستطيعون شرب الكحول الاستمتاع بأجواء البيرة.
مباشر، مع الثلج، مع الماء، مع الصودا، مع الماء الساخن
كوتشو هوزان
古兆宝山
نبيذ شوتشو مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز برائحة حلوة ونكهة غنية للبطاطا الأصلية.
تومينو هوزان
富乃宝山
نبيذ شوتشو من البطاطا الحلوة يستخدم كوجي أصفر، ويتميز برائحة منعشة تشبه الحمضيات. يوصى به مع الثلج أو الصودا.
هوزان جوزين تامآكاني
宝山蒸撰 玉茜
نبيذ شوتشو مصنوع من بطاطا حلوة برتقالية اللون تسمى "تامآكاني". يمكنك الاستمتاع برائحة زهرية تشبه الشاي الأسود وحلاوة فاكهية.
إغراء الملائكة
天使の誘惑
شوتشو بطاطا حلوة معتق لفترة طويلة. يتميز بلونه الكهرماني الذي يشبه الويسكي أو البراندي ورائحته العميقة والغنية.
سوزوراكي كين
酒酒楽楽 金
نبيذ شوتشو فاخر من البطاطا الحلوة مصنوع من مواد خام مختارة بعناية. استمتع بكوب فاخر يتميز بمذاقه الناعم وذيله الأنيق.
نيجيروباكين فائق الجفاف دايغينجو
虹色ばくれん 超辛口大吟醸
نبيذ ياباني جاف جدًا بنكهة نظيفة. يتميز بنكهته الحادة وتوافقه الممتاز مع الطعام.
أوكيشيميزو توكوبيتسو جونماي موروشي غينشو
奥清水 特別純米無濾過原酒
نبيذ أرز غير مصفى يحتفظ بنكهة الأرز الغنية. يمكنك الاستمتاع بمذاقه القوي والغني.
ساور هاي بول شوتشو (بطاطا حلوة، شعير، أرز)
SG焼酎ハイボール (芋・麦・米)
مشروب هاي بول منعش مصنوع من شوتشو مخفف بالصودا. يمكنك الاختيار من بين البطاطا الحلوة والشعير والأرز كقاعدة مفضلة لديك.
ساور سوداتشي من توكوشيما
徳島県産 すだちサワー
ساور مصنوع من سوداتشي من محافظة توكوشيما. يتميز بحموضته المنعشة ورائحته العطرية.
ساور طماطم
とまとサワー
ساور صحي يجمع بين حموضة وحلاوة الطماطم. مشروب منعش وسهل الشرب.
ساور برقوق مخلل
梅干しサワー
ساور يتميز بحموضة وملوحة البرقوق المخلل. له طعم يروي العطش في الأيام المتعبة.
برقوق مخلل
梅干し
برقوق مخلل إضافي. يمكنك إضافته إلى الساور لزيادة النكهة أو تناوله كوجبة خفيفة.
ويسكي إيتشيروز
イチローズモルト
ويسكي ياباني شهير مصنوع في مصنع تقطير تشيتشيبو، محافظة سايتاما. ذو نكهة متوازنة ويتناسب جيدًا مع الهاي بول.
مياجيكيو
宮城峡
ويسكي الشعير الفردي المصنوع في مصنع تقطير مياجيكيو التابع لشركة نيكّا ويسكي. يتميز برائحة زهرية وفاكهية.
تشاينا بلو
チャイナブルー
كوكتيل مصنوع من ليكير الليتشي، بلو كوراساو، وعصير الجريب فروت. يتميز بلونه الأزرق الزاهي وحلاوته المنعشة وهو شائع.
خمر الماندرين
みかんのお酒
مشروب فاكهي مصنوع من عصير الماندرين الغني. حلو وسهل الشرب، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.
خمر المانجو
まんごーのお酒
مشروب يجمع بين حلاوة المانجو الغنية ورائحته. يتميز بنكهته الاستوائية.
شيروهاكو جونماي دوكارا
白爆 純米 ど辛
نبيذ جونماي جاف من محافظة أكيتا. يتميز بنكهته النظيفة وطعمه المنعش.
كامو كينسيو جاف توكوبيتسو جونماي
賀茂金秀 辛口 特別純米
نبيذ ياباني من محافظة هيروشيما. يتميز بحموضة معتدلة ونكهة غنية، وهو جاف ونظيف.
تشيهو تينسيو جونماي غينجو
千峰天青 純米吟醸
نبيذ ياباني من محافظة كاناغاوا. يتميز برائحة غينجو المنعشة وطعمه الخفيف.
خمر الليتشي الأبيض
白いライチのお酒
مشروب يجمع بين رائحة الليتشي الزهرية وحلاوة منعشة تشبه مشروب حمض اللاكتيك.
أوغويستوماري أوغورو توغو نيجوري أوميشو
うぐいすとまり 鶯とろにごり梅酒
نبيذ برقوق عكر مصنوع من كمية وفيرة من لب البرقوق. يتميز بمذاقه الكثيف الذي يشبه الشراب وحموضته القوية.
ميموزا
ミモザ
كوكتيل من النبيذ الفوار وعصير البرتقال. منعش وسهل الشرب، وهو شائع كمشروب قبل العشاء.
خمر الخوخ الناضج
完熟もも酒
مشروب مصنوع من عصير الخوخ الناضج الفاخر. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة اللذيذة التي تشبه قضم خوخة كاملة.
خمر زبادي فائق الكثافة
超濃厚ヨーグルト酒
مشروب كحولي كثيف وكريمي يشبه الزبادي. استمتع بمذاقه الغني والكريمي.
شاي محمص من ساياما، طوكيو
東京狭山ほうじ茶
شاي محمص ذو رائحة محمصة مميزة. يزيل دهون الطعام وينعش الفم.
شاي ساياما، طوكيو (ساخن)
東京狭山茶 (温)
شاي أخضر من ساياما، طوكيو. يمكنك الاستمتاع بنكهته العميقة ورائحته الغنية.
ليموناضة
れもんスカッシュ
مشروب غازي منعش مع حموضة الليمون.
ليموناضة سوداتشي
すだちスカッシュ
مشروب غازي مصنوع من عصير سوداتشي. يمكنك الاستمتاع برائحة الحمضيات المنعشة وحموضتها.
ليموناضة
ゆずスカッシュ
مشروب غازي غني برائحة اليوزو. يتميز برائحته الأنيقة وحموضته.
عصير تفاح أوموري
青森 りんごジュース
عصير 100% مصنوع من تفاح من محافظة أكيتا. يمكنك تذوق حلاوة وحموضة التفاح الأصلية.
عصير عنب فرنسي
フランス産 ぶどうジュース
عصير عنب كثيف مصنوع من عنب النبيذ. عصير للكبار ذو توازن جيد بين المرارة والحلاوة.
عصير الماندرين الناضج من أهيمي
愛媛 完熟みかんジュース
عصير الماندرين الناضج من أهيمي
مياه كانياما المعدنية الطبيعية 500 مل
会津金山天然水 500ml
مياه طبيعية منبعثة من بلدة أيزو كانياما بمحافظة فوكوشيما. تتميز بمذاقها الناعم.
مياه كانياما المعدنية الطبيعية الفوارة 500 مل
会津金山天然炭酸水 500ml
مياه غازية طبيعية نادرة في اليابان. تمنحك الفقاعات الدقيقة انتعاشًا للفم.
كافا بروت ريزيرفا
カヴァ ブリュット レゼルヴァ
نبيذ فوار من إسبانيا. مصنوع بنفس طريقة الشمبانيا، ويمكنك الاستمتاع بفقاعاته الدقيقة وإحساسه بالتقادم.
كريمين دالساس إكسترا بروت
クレマンド ダルザス エクストラ ブリュット
نبيذ فوار من منطقة الألزاس، فرنسا. جاف ونظيف ويتناسب جيدًا مع الطعام.
جلادستون آرلا روز بروت / بينو نوار
グラッドストーン アーラー ロゼ ブリュット / ピノノワール
نبيذ فوار وردي من نيوزيلندا. يتميز برائحة التوت من نبيذ بينو نوار ولونه الوردي الجميل.
موي إي شاندون روز إمبريال
モエ・エ・シャンドン ロゼ・アンペリアル
نبيذ وردي من بيت شمبانيا مشهور عالميًا. يمكنك الاستمتاع برائحة تشبه توت الغابات البرية ومذاقه المنعش.
فيف كليكوت أصفر لا بيل بروت
ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット
مثال قوي للنبيذ الفوار الجاف الذي يجمع بين القوة والنكهة الغنية. له هيكل قوي ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.
سومي بروت
ソウメイ ブリュット
شمبانيا عصرية مصنوعة بطريقة تقلل من السكر. تتميز بأنها خفيفة وسهلة الشرب وذات نكهة واضحة.
دوم بيريغنون
ドン ペリニヨン
مرادف الشمبانيا الفاخرة. زجاجة خاصة تجمع بين التوازن المثالي والنكهة المعقدة الناتجة عن التعتيق.
دوم بيريغنون روز
ドン ペリニヨン ロゼ
شمبانيا وردية نادرة تجمع بين قوة نبيذ بينو نوار وإحساسه بالتقادم. يُطلق عليه أيضًا "بيندون" وهو منتج عالي الجودة.
سوفافى كلاسيكو جيني / جارجانيغا
ソアーヴェ クラシコ ジーニ / ガルガーネガ
نبيذ أبيض من إيطاليا. يتميز برائحة حمضيات منعشة ومذاق نظيف مع إحساس معدني.
سانت كلير / سوفينيون بلانك
セント クレア / ソーヴィニヨンブラン
نبيذ أبيض من نيوزيلندا. يتميز برائحة قوية من الأعشاب والفواكه الاستوائية.
ريسلينغ / ريسلينغ
リースリング / リースリング
نبيذ أبيض يتميز برائحة زهرية وحلاوة أنيقة. حموضته نظيفة ويتناسب جيدًا مع الطعام.
ياردن / شاردونيه
ヤルデン / シャルドネ
شاردونيه عالي الجودة من إسرائيل. استمتع برائحة الفانيليا من التعتيق في البراميل ونكهة الفاكهة الغنية.
شابليه بريميير كرو مونتي تونيير / شاردونيه
シャブリ プルミエ クリュ モンテ トネール / シャルドネ
نبيذ أبيض فاخر من بورغوندي، فرنسا. يتميز بحموضته الحادة وإحساسه المعدني وذيله الأنيق.
بورغوندي بينو نوار / بينو نوار
ブルゴーニュ ピノ・ノワール / ピノノワール
نبيذ أحمر من بورغوندي، فرنسا. يتميز برائحة الفواكه الحمراء ومذاقه الرقيق، وهو سهل الشرب.
فامي دو ماس جيفري / بينو نوار
ファミーユ・マッス ジヴリ / ピノノワール
نبيذ أحمر يجمع بين نكهة الفاكهة المكثفة ولمسة من التوابل. تانيناته الناعمة تعزز أطباق اللحوم.
ياردن / شيراز
ヤルデン / シラー
نبيذ أحمر قوي من إسرائيل. يتميز برائحة فلفلية تشبه الفلفل الأسود ونكهة فاكهة غنية.
شاتو لاغرانج / ميرلو، كابيرنيه سوفينيون
シャトー ラグランジュ / メルロー・カベルネソーヴィニヨン
نبيذ مصنف من منطقة بوردو. ذو نكهة قوية وتانين قوي، ويتناسب بشكل ممتاز مع شرائح اللحم البقري.
شاتو مونتروز / كابيرنيه سوفينيون، ميرلو، كابيرنيه فران
シャトー モンローズ / カベルネソーヴィニヨン・メルロー・カベルネフラン
نبيذ أحمر ثقيل من بوردو. نبيذ فاخر ذو هيكل قوي يتحمل التعتيق الطويل ونكهة معقدة.
أوبوس ون
オーパス・ワン
نبيذ فاخر يمثل كاليفورنيا. مصنوع بأسلوب بوردو، وهو مزيج مثالي من التركيز والأناقة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
172 customers praised this place. (Google)
$
$$$
Pricey
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−16−11 ヴェルデ六本木 2F
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...