KINNIKUYA tamachi

Name: KINNIKUYA tamachi
Address: Minato City, Shiba, 5 Chome−30−1 １F, Tokio
Price range: ¥100 - ¥2500

Una salsa perfecta para "tripas" fermentadas con nuestra salsa casera, especia especial Yangnyeom y cebollino. Su acidez y sabor profundo combinan perfectamente con el yakiniku con salsa.

★ 4.5 (140) 📍 Minato City, Shiba, 5 Chome−30−1 １F

Set especial

Especial!! <6 tipos> "OK!" Set de 3 niveles

特選！！〈6種〉「OK!」3段盛り

Carne de mandíbula, Y's Kalbi, Rosu de Kinnikuya, Harami superior de Kinnikuya, Sagari de carne magra, Pimiento crudo frío para Yakiniku incluido

Un lujoso set que combina 6 tipos de partes populares en un recipiente escalonado. Puede disfrutar de diferentes texturas y sabores de carne de res a la vez. Por favor, disfrútelo con nuestra salsa especial y condimentos.

¥3,500~ ≈ €19.00

¡Especialidad! Compra de tripas de vaca enteras

Mezcla de tripa de olla

壺ホルMIX

1.5 porciones (980 yenes sin impuestos). ¡Tripa de olla! ¡Yakiniku salteado! ¡Lo recomendamos! (Por supuesto, también está delicioso a la parrilla normalmente)

Es una mezcla de varias partes de tripa (carne de órganos) marinadas en salsa de miso. Tiene un sabor intenso y se recomienda asarla generosamente en la parrilla.

¥980 ≈ €5.00

Cartílago de sal

塩なんこつ

Textura crujiente

Es un plato de cartílago de cerdo o pollo marinado en sal. Se caracteriza por su textura dura y crujiente única, y combina bien con las bebidas.

¥680 ≈ €4.00

Calamar y patas de calamar a la parrilla

イカ＆ゲソ焼き

¡Recomendamos picante!

Un plato de mariscos para disfrutar asando la carne y las patas de calamar. Puede disfrutar de su sabor fragante y su textura elástica.

¥680 ≈ €4.00

Copro

コプチャン

Intestino delgado

Es el intestino delgado de la vaca. Tiene mucha grasa, y se caracteriza por su textura esponjosa y su dulzura intensa. Al asarlo, la grasa puede gotear y provocar llamas.

¥550 ≈ €3.00

Carne de mandíbula

あご肉

Es la carne de los músculos alrededor de la mandíbula. Tiene una masticabilidad moderada y su sabor se intensifica al masticar.

¥580 ≈ €3.00

Tripa superior deミノ a la parrilla

上ミノ焼

Primer estómago

Es el primer estómago de la vaca. Tiene una textura carnosa y crujiente similar a la de una concha, y un sabor suave y refinado.

¥980~ ≈ €5.00

Tripa deセンマイ a la parrilla

センマイ焼

Tercer estómago

Es el tercer estómago de la vaca. Se caracteriza por sus pliegues superpuestos y su textura crujiente única. Tiene un sabor refrescante.

¥580 ≈ €3.00

Hígado a la parrilla

レバー焼

Hígado

Es el hígado de la vaca. Es rico en hierro y se caracteriza por su rico sabor y su textura suave. Por favor, áselo bien.

¥480 ≈ €3.00

Corazón de res a la parrilla

ハツ焼

Corazón

Es el corazón de la vaca. Es muscular y tiene una textura crujiente y quebradiza. Tiene poco sabor y es fácil de comer.

¥580 ≈ €3.00

Tripa superior

上ホルモン

Es una tripa de alta calidad con grasa. Puede disfrutar de la rica dulzura y el sabor de la grasa.

¥550 ≈ €3.00

Lengua cruda y Sagari

Lengua con cebolla verde NEXT

NEXTタン塩

Es sal de lengua marinada en salsa de sal. Puede disfrutar de su sabor refrescante y su textura única.

¥780 ≈ €4.00

Sal de lengua cruda superior

生上タン塩

Utiliza lengua de res cruda, no congelada. Es tierna y jugosa, y puede saborear el sabor original de la lengua.

¥1,350 ≈ €7.00

Sal de lengua superior especial

特上タン塩

Grueso o fino

Es la sal de lengua de la más alta calidad, hecha con la parte de la raíz de la lengua con más grasa. Es extremadamente tierna y tiene un sabor intenso.

¥1,490~ ≈ €8.00

Mezcla de lengua de Kinnikuya

金肉屋のタン盛り

Es una mezcla de varios tipos de lengua que se pueden probar.

¥980 ≈ €5.00

Lengua con cebolla verde NEXT

NEXTねぎタン塩

Es sal de lengua con abundante cebolla verde encima. El sabor de la cebolla verde y el sabor de la lengua combinan a la perfección.

¥980 ≈ €5.00

Sagari

サガリ

Sagari de carne magra, una parte magra y saludable a baja temperatura

Es una parte del músculo del diafragma, cercana al harami. Tiene poca grasa, es saludable, tiene un sabor a carne intenso y es tierno.

¥1,350 ≈ €7.00

Plato de acompañamiento / Verduras

Pimiento crudo

生ピーマン

Acompañamiento para Dare Yakiniku. Pimiento refrescante, enfriado en agua helada.

Es pimiento crudo bien frío en agua helada. Su amargor se reduce y se puede disfrutar de su textura crujiente. Refresca la boca cuando se come con yakiniku.

¥250 ≈ €1.00

Tomate infinito

無限トマト

Solo para Dare Yakiniku. ¡Combina perfectamente con la carne!

Son rodajas de tomate fresco. Comerlas entre el yakiniku ayuda a eliminar la sensación grasosa.

¥300 ≈ €2.00

Kalbi Yakiniku para terminar

〆の Y'sカルビ焼

Con huevo crudo. Y's Kalbi recibe su nombre de la "Y" de Wagyu para cuenco de arroz. ¡Sáltelo, áselo a la parrilla, póngalo sobre arroz (se vende por separado), cúbralo con huevo crudo y disfrútelo! ¡Esto es bueno! ¡Es la carne para terminar que te hará pensar eso!

Es un kalbi a la parrilla perfecto para terminar la comida, que combina bien con el arroz. Viene con un huevo crudo, y se recomienda poner la carne asada sobre el arroz y cubrirla con el huevo.

¥750 ≈ €4.00

Menú de almuerzo

Almuerzo de Harami superior y Kalbi de Wagyu

上ハラミ・和牛カルビランチ

Arroz (tamaño grande gratis) - Sopa de Comté - Kimchi de col china casero - Ensalada - Mapo Tofu de Wagyu

Es un lujoso set de almuerzo que le permite disfrutar tanto de harami de alta calidad como de kalbi de wagyu. Incluye arroz, sopa, kimchi, etc.

¥1,500 ≈ €8.00

Almuerzo de pimiento crudo frío mágico

魔法の冷やし生ピーマンランチ

Kalbi de Kinnikuya con pimiento frío incluido. Arroz (tamaño grande gratis) - Sopa de Comté - Kimchi de col china casero - Ensalada - Mapo Tofu de Wagyu

Es un almuerzo que combina kalbi yakiniku con nuestro famoso pimiento crudo frío. Se recomienda poner la carne sobre el pimiento y comerlo.

¥1,250 ≈ €7.00

Almuerzo de Samgyeopsal

サムギョプサルランチ

Costillas de cerdo Whöe enrolladas con verduras. Arroz (tamaño grande gratis) - Sopa de Comté - Kimchi de col china casero - Ensalada - Mapo Tofu de Wagyu

Es un almuerzo estilo samgyeopsal donde se come panceta de cerdo enrollada en verduras.

¥1,250 ≈ €7.00

Fideos de hígado con Mapo Tofu a la plancha

鉄板麻婆のレバー麺

Arroz (tamaño grande gratis) - Sopa

Es un plato de fideos con Mapo Tofu y hígado servido en una plancha caliente.

¥980 ≈ €5.00

Arroz Mapo Tofu a la plancha 100% carne picada de res

牛挽肉100% 鉄板麻婆ご飯

Con sopa

Es un plato de Mapo Tofu hecho con 100% carne picada de res sobre arroz. Se termina de forma fragante en una plancha.

¥1,000 ≈ €6.00

Almuerzo de 3 tipos de Yakiniku especial de Kinnikuya

金肉屋スペシャル焼肉3種ランチ

Sal de lengua cruda superior, Harami superior, Kalbi de Wagyu. Arroz (tamaño grande gratis) - Sopa de Comté - Kimchi de col china casero - Ensalada - Mapo Tofu de Wagyu

Es un set de almuerzo económico que combina tres tipos populares de carne: sal de lengua, harami y kalbi.

¥1,500 ≈ €8.00

Almuerzo de lujo de 3 tipos de Yakiniku de Wagyu especial

特選和牛贅沢焼肉3種ランチ

【10 porciones limitadas】 Carne magra de wagyu, carne veteada de wagyu, kalbi de wagyu. Arroz (tamaño grande gratis) - Sopa de Comté - Kimchi de col china casero - Ensalada - Mapo Tofu de Wagyu

Es un lujoso set de almuerzo que le permite disfrutar de carne magra de wagyu seleccionada, carne veteada y kalbi. Es un menú de edición limitada.

¥2,500 ≈ €14.00