Khun Akorn International

Gambas salteadas con ajo y pimienta. Una preparación sencilla que realza el sabor de los crustáceos con notas de ajo y pimienta. · Textura firme y jugosa. · Servido con arroz para acompañar la salsa.

Un clásico del noreste de Tailandia que combina pollo a la parrilla marinado y una ensalada de papaya verde picante. La mezcla ofrece sabores a la parrilla, ácidos, dulces y picantes. · Contraste entre el tierno pollo y la crujiente papaya. · Idealmente degustado con arroz glutinoso.

Pescado entero frito cubierto con una salsa de 'tres sabores' (agrio, dulce, picante) a base de tamarindo, chile y azúcar de palma. · La piel está crujiente y la carne tierna. · Un plato para compartir, ideal para la convivencia.

Pollo salteado con hierbas tailandesas. Un plato muy aromático y rico en especias. · Sabor complejo y perfumado. · Se come con arroz para equilibrar los intensos sabores.

Gambas salteadas con jengibre fresco. El plato ofrece un calor suave y picante gracias al jengibre. · Sabor umami y ligeramente picante. · Un clásico saludable y reconfortante.

Magret de pato cubierto con salsa de tamarindo. La acidez afrutada del tamarindo complementa la riqueza del pato. · Sabor agridulce. · Servido con arroz.

Ternera marinada a la parrilla, fileteada y servida con salsa picante (Nam Jim Jaew). · Carne tierna con un sabor ahumado y dulce, realzado por la salsa picante y ácida. · Un plato muy popular, a menudo acompañado de arroz glutinoso.

Ternera picada salteada con albahaca sagrada (Kra Pao) y chile. Es uno de los platos callejeros más famosos de Tailandia. · Fuertemente perfumado, especiado y salado. · Se degusta mezclado con arroz.

Panceta de cerdo crujiente salteada. Puede elegir entre una versión con verduras verdes (Krana/Brócoli chino) o con albahaca picante. · Mezcla de texturas crujientes y tiernas. · Un plato rico y sabroso.

Costillas de cerdo marinadas en citronela y a la parrilla. · Sabor cítrico y ahumado. · Se come con los dedos o cubiertos, acompañado de arroz.

Arroz salteado al estilo tailandés con huevo, cebolla y la carne de su elección. · Plato completo, sabroso y ligeramente salado. · A menudo servido con una rodaja de lima y pepino.

Fideos de arroz salteados con salsa agridulce de tamarindo, huevo y cacahuetes. · Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y salado. · El plato nacional tailandés por excelencia.

Gambas y fideos transparentes cocidos a fuego lento en una olla, con jengibre y aromáticos. · Los fideos se impregnan de los sabrosos jugos de cocción. · Un plato aromático y reconfortante.

Filete de salmón cubierto con una salsa de curry rojo espesa y rica con leche de coco (Chu Chi). · Sabor cremoso, ligeramente picante y perfumado con hojas de lima kaffir. · Servido con arroz.

Gambas gigantes cubiertas con una cremosa salsa de curry rojo con leche de coco. · Rico y aromático. · Servido con arroz.

Curry verde tailandés, conocido por ser uno de los más picantes y aromáticos. Cocinado con leche de coco, verduras y la carne de su elección. · Sabor herbáceo, dulce y muy picante. · Servido con arroz blanco para suavizar el picante del chile.

Curry rojo de gambas presentado de forma espectacular en un coco fresco. · La pulpa de coco añade dulzor natural al curry picante. · Un plato insignia, tan bonito como delicioso.

Clásico curry rojo con leche de coco. La versión con pato asado es especialmente recomendable. · Sabor rico, ligeramente especiado y complejo. · Combina perfectamente con el arroz.

Mezcla de verduras frescas salteadas rápidamente al wok para que queden crujientes. · Aderezo ligero con salsa de soja. · Un acompañamiento saludable.

Arroz jazmín tailandés cocido al vapor. · Aromático y suave.

Arroz glutinoso tradicional cocido al vapor en una cesta de bambú. · Textura pegajosa que se come con los dedos. · Acompaña perfectamente las carnes a la parrilla y las ensaladas picantes.

Arroz salteado simple con huevo. · Sabroso y ligeramente salado.

Arroz salteado con trozos de piña. · Mezcla agridulce exótica.

Fideos de arroz salteados simplemente sin carne. · Base de Pad Thai, sabor agridulce.

Cóctel afrutado a base de ron. Mezcla tropical de cítricos y granadina. · Dulce y refrescante.

Versión sin alcohol del cóctel de la casa. · Zumos de frutas frescas y sirope, muy refrescante.

Cóctel burbujeante y floral con ginebra y licor de saúco. · Notas exóticas de fruta de la pasión.

Sofisticado cóctel a base de coñac y kiwi fresco. · Equilibrio entre la fuerza del alcohol y la frescura de la fruta.

Creación original que mezcla tequila y té tailandés. · Sabor único a té especiado con un toque burbujeante.

Revisión del Mojito clásico con un toque de frutos rojos. · Fresco, mentolado y afrutado.

Versión sin alcohol del famoso cóctel cubano. · Muy refrescante con mucha menta y limón.

Un giro al Moscow Mule con Bourbon y semillas de chía. · Notas especiadas de jengibre y herbáceas de albahaca.

Exótico cóctel tiki servido en un coco. · Cremoso y tropical gracias al coco y la piña.

Gran copa de Spritz servida muy fría. · Amargo y burbujeante, perfecto para el aperitivo.

Versión lujosa del Spritz con Champagne y licor de saúco. · Floral, elegante y burbujeante.