Big Mama Grandma Sundae Guk, sucursal de Hongdae

Un plato de estofado hecho con costillas de cerdo cocidas a fuego lento en una salsa picante. La carne tierna y el hueso son divertidos de comer, y se caracteriza por su sabor dulce y picante. Es bueno para comer con arroz o como acompañamiento de bebidas.

Un estofado hecho cocinando a fuego lento kimchi bien fermentado con carne de cerdo o atún para obtener un sabor profundo. El sabor ácido y profundo del kimchi se combina con la carne tierna, y el sabor picante y cálido del caldo es excelente. Es un plato coreano representativo que es bueno para comer con arroz.

Un haejangguk hecho con un caldo picante de costillas de cerdo, cocido con repollo seco y brotes de soja. Se caracteriza por su sabor sabroso, picante y refrescante, y es divertido comer la carne tierna. Se consume principalmente para curar la resaca, pero también es una comida contundente y se come con arroz.

Es un plato nutritivo hecho con bagre molido, col rizada seca y verduras, cocido de forma picante. Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso, que es picante y reconfortante. Se disfruta como comida saludable y se sirve con arroz. Algunas personas le añaden pimienta de Sichuan al gusto.