Kenchan Ramen

Name: Kenchan Ramen
Address: 2 Chome-27-11 Sakuragaoka, Setagaya City, Tokyo 156-0054, Japan, Tokio
Price range: ¥100 - ¥1000

★ 3.8 (263) $Budget 📍 2 Chome-27-11 Sakuragaoka, Setagaya City, Tokyo 156-0054, Japan

【Ramen】

Se puede elegir entre ligero y denso

Salsa de soja

醤油

Un plato de fideos japonés representativo hecho con un caldo a base de pollo y verduras, combinado con salsa de soja. Tiene un sabor ligero pero profundo. Por favor, disfrute de los fideos mientras estén calientes.

¥700~ ≈ €4.00

Chashu de salsa de soja

醤油チャーシュー

Un ramen de salsa de soja con una generosa porción de cerdo cocido (chashu) como topping. El sabor de la carne se disuelve en el caldo, permitiendo disfrutar de un sabor más intenso.

¥900 ≈ €5.00

Miso

味噌

Un ramen con un caldo a base de miso. Se caracteriza por su sabor rico y profundo y su aroma fragante. Especialmente recomendado en días fríos para calentar el cuerpo.

¥800 ≈ €4.00

Chashu de miso

味噌チャーシュー

Un plato abundante de ramen de miso espeso cubierto con abundante chashu. La riqueza del miso y la dulzura de la grasa de la carne combinan a la perfección.

¥950 ≈ €5.00

Sésamo molido

練りごま

Un ramen con un caldo cremoso hecho con abundante sésamo molido. Se caracteriza por su fragante sabor a sésamo y su textura suave.

¥850 ≈ €5.00

Chashu de sésamo molido

練りごまチャーシュー

Un plato de ramen con un rico sabor a sésamo al que se le añade chashu. Se puede disfrutar de la combinación del caldo cremoso y el chashu jugoso.

¥1,000 ≈ €6.00

Sal

しお

Un ramen con un caldo transparente a base de sal. Tiene un sabor simple y refrescante que resalta el sabor de los ingredientes.

¥750 ≈ €4.00

Wakame

わかめ

Un ramen con abundante wakame (alga marina) como topping. El aroma marino se transfiere al caldo, lo que lo hace refrescante.

¥800 ≈ €4.00

Ankake (con salsa espesa)

あんかけ

Un ramen cubierto con un caldo espeso (an). Gracias a su espesor, el caldo se enfría lentamente y se puede disfrutar caliente. También contiene muchas verduras.

¥850 ≈ €5.00

Miso con cebolleta

ネギ味噌

Un ramen de miso con cebolleta blanca finamente picada y ligeramente picante como topping. La textura crujiente y el picante de la cebolleta actúan como acento en el espeso caldo de miso.

¥900 ≈ €5.00

Chashu de miso con cebolleta

ネギ味噌チャーシュー

Un plato muy abundante de ramen de miso con cebolleta, al que se le añade más chashu. Se puede saborear el picante, la riqueza y la profundidad a la vez.

¥1,000 ≈ €6.00

【Yakisoba】

Salsa

ソース

Un plato de fideos japonés salteado con fideos chinos, carne de cerdo, verduras como repollo y salsa Worcestershire. El fragante aroma de la salsa agridulce abre el apetito.

¥750 ≈ €4.00

【Tsukemen】

Los fideos normales son 1.5 veces (se puede pedir "atsumori" (caliente). Por favor, solicítelo)

Salsa de soja

醤油

Un plato donde los fideos y el caldo se sirven en recipientes separados. Se comen los fideos firmes, enfriados en agua fría, sumergiéndolos en un caldo de醤油 (salsa de soja) espeso y caliente.

¥750 ≈ €4.00

Miso

味噌

Un tsukemen con una salsa de miso espesa. Se caracteriza por su caldo espeso que se adhiere bien a los fideos, lo que lo hace muy saciante.

¥850 ≈ €5.00

Sésamo

ごま

Un tsukemen que se come con una salsa para mojar con un fuerte sabor a sésamo. Se puede disfrutar de su sabor fragante y cremoso.

¥900 ≈ €5.00

Chashu de salsa de soja

醤油チャーシュー

Un menú de tsukemen a base de salsa de soja con chashu tierno como topping.

¥950 ≈ €5.00

Chashu de miso

味噌チャーシュー

Un plato muy satisfactorio que añade chashu a nuestro tsukemen de miso.

¥1,000 ≈ €6.00

Chashu de sésamo

ごまチャーシュー

Una combinación de tsukemen con sabor a sésamo y chashu.

¥1,000 ≈ €6.00

【Edición Limitada de Verano】

Chuka Soba Frío

冷し中華

Un plato de verano clásico con fideos chinos fríos cubiertos con ingredientes como pepino, jamón y huevo hilado, servido con una salsa fría y ácida. Es refrescante y fácil de comer incluso cuando no se tiene mucho apetito.

¥950 ≈ €5.00

【Toppings】

Cebolleta

ネギ

Cebolleta picada. Añade picante y frescura al ramen.

¥100 ≈ €1.00

Menma

メンマ

Un alimento procesado de brotes de bambú fermentados lácticamente. Se caracteriza por su textura crujiente y es un ingrediente clásico para el ramen.

¥100 ≈ €1.00

Mantequilla

バター

Añade riqueza y suavidad al caldo al disolverse en él. Combina especialmente bien con el ramen de miso.

¥100 ≈ €1.00

Wakame

わかめ

Un tipo de alga marina. Rica en minerales, añade un aroma marino al caldo.

¥100 ≈ €1.00

Alga nori

のり

Alga nori seca. Su sabor se realza al mojarla en el caldo y comerla con los fideos.

¥100 ≈ €1.00

Brotes de soja

もやし

Brotes de verduras como la soja. Tienen una textura crujiente y añaden volumen.

¥100 ≈ €1.00

Maíz

コーン

Granos de maíz dulces. Su textura explosiva y dulzura combinan bien con la salinidad del caldo.

¥100 ≈ €1.00

Oreja de madera

きくらげ

Una especie de hongo. Su sabor es suave, pero se puede disfrutar de su textura única y crujiente.

¥100 ≈ €1.00

【Arroces】

Chahan (con encurtidos y sopa)

チャーハン(お新香・スープ付き)

Un plato de arroz salteado a fuego alto con huevo, carne, cebolleta, etc. Se caracteriza por su textura suelta y su fragancia. Se acompaña de encurtidos y sopa.

¥750 ≈ €4.00

Arroz (con encurtidos)

ライス(お新香付き)

Arroz blanco cocido. Disfrútelo con el caldo de ramen o con sus acompañamientos.

¥200 ≈ €1.00

Medio Chahan

半チャーハン

Una porción de tamaño reducido de chahan. Es el tamaño perfecto como acompañamiento para el ramen.

¥400 ≈ €2.00

Medio Arroz

半ライス

Una pequeña porción de arroz blanco.

¥150 ≈ €1.00

【Platos】

Gyoza (5 piezas)

餃子(5個)

Un plato hecho envolviendo carne picada y verduras en una masa de harina y luego asándolo. Crujiente y fragante por fuera, jugoso por dentro. Se come con una salsa hecha de salsa de soja, vinagre y aceite de chile.

¥450 ≈ €2.00

Menma

メンマ

Un aperitivo de menma (bambú) sazonado. Perfecto para acompañar una bebida.

¥400 ≈ €2.00

Chashu

チャーシュー

Lonchas de cerdo cocidas en una salsa especial. Son tiernas y sabrosas, y populares como aperitivo.

¥600 ≈ €3.00

Menma y Chashu

メンマチャーシュー

Una combinación de menma y chashu.