Kelbol

Raviolis chinos (Jiaozi) a la plancha. La masa está dorada y crujiente por un lado, tierna por el otro. El relleno de pollo y verduras es jugoso. Se sirve caliente, a menudo con una mezcla de salsa de soja y vinagre.

Raviolis cocidos al vapor, ofreciendo una textura de masa muy tierna y sedosa. Se sirven con un aderezo picante estilo Sichuan, aportando un sabor intenso y aromático.

Berenjenas cocidas al vapor hasta obtener una textura fundente. Se cubren con una rica salsa de ajo y soja. Un plato vegetariano sabroso y aromático.

Wontons (raviolis) fritos en aceite caliente para una textura muy crujiente y dorada. Rellenos de gambas. Servidos como entrante o acompañamiento.

Finísimas láminas de patata blanqueadas, servidas frías. Conservan una textura crujiente. Sazonadas con una vinagreta estilo Sichuan ligeramente picante y avinagrada.

Pepinos machacados (golpeados) para romper su estructura y absorber mejor la salsa. Marinados en ajo y vinagre. Un entrante muy fresco, crujiente y refrescante.

Palitos de queso empanados y fritos. El exterior está dorado y crujiente, mientras que el queso del interior está caliente y fundente.

Cacahuetes estofados con especias chinas de cinco sabores. Servidos con dados de apio y zanahoria crudos. Una mezcla de texturas crujientes y aromas anisados.

Raviolis a la plancha (Jiaozi) con relleno de gambas. Crujientes por debajo, tiernos por encima. Disponibles solo en el servicio de noche.

Bocadillo estilo taiwanés. Un panecillo blanco al vapor, doblado por la mitad, relleno de carne, hierbas y cacahuetes. El pan es extremadamente tierno, como una nube.

Sopa de fideos artesanales en un caldo de ternera rico y aromático, cocido a fuego lento. Cubierta con trozos de ternera tierna y hierbas frescas. Un plato caliente y reconfortante.

Sopa de fideos caseros servida con wontons (raviolis) de gambas. El caldo es claro y sabroso. Combina la textura de los fideos con la de los raviolis fundentes.

Fideos artesanales servidos 'secos' (sin caldo) con una sabrosa salsa en el fondo del bol. Cubiertos de carne picada y numerosas verduras crujientes. Mezclar vigorosamente antes de degustar.

Fideos secos cubiertos con una clásica salsa china a base de tomates compotados y huevos revueltos. Sabor suave, ligeramente dulce y ácido. Plato familiar y reconfortante.

Porción adicional de carne para acompañar tus fideos.

Porción adicional de fideos caseros.

Un bol de arroz blanco servido con una colorida mezcla de verduras de temporada salteadas al wok. Plato vegetariano sano y equilibrado.

Arroz cubierto de cerdo braseado (estilo Lu Rou Fan) en salsa de soja, tierno y aromático. Acompañado de verduras y un huevo. Mezclar el arroz con la salsa y la carne para degustar.

Bol de arroz cubierto con trozos de pollo frito crujiente. Servido con un huevo y aromáticas frescas. Mezclar el arroz con la salsa y la carne para disfrutar.

Bol de arroz integral cubierto de pollo cocinado, tofu y champiñones. Los cacahuetes aportan crujiente.

Suplemento de huevo para realzar tu plato.

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

Sopa de postre fría y cremosa. Combinación de leche de coco dulce, pequeñas perlas de tapioca y trozos de mango fresco. Muy popular en Asia.

Media manga fresca cortada, servida al natural. Sencilla, jugosa y dulce.

Bolas de arroz glutinoso calientes, rebozadas en coco rallado. Rellenas de una pasta dulce de avellana y cacao. Textura tierna y pegajosa.

Pastel compuesto por muchas capas de crepes muy finas, alternadas con crema ligera y mango. Textura delicada y fundente.

Bola de helado envuelta en una fina capa de masa de arroz glutinoso (mochi). Ofrece un agradable contraste entre la envoltura tierna y el corazón helado.

Surtido de postres que probablemente incluye un coulant de chocolate caliente y helado, acompañado de un café, una perla de coco y mochis helados.