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厨师特色
煎饺
Grilled Jiaozi 煎饺
鸡肉蔬菜煎饺(6个)
锅贴饺子。面皮一面金黄酥脆,一面软糯。鸡肉和蔬菜馅料多汁。趁热食用,常蘸酱油醋汁。
钟水饺
Steamed Jiaozi 钟水饺
川味鸡肉蔬菜蒸饺。(6个)
蒸饺,面皮非常柔软丝滑。配以川味香辣调料,味道浓郁芳香。
茄子
Qie Zi 茄子
蒜蓉蒸茄子。
蒸至软糯的茄子。淋上浓郁的蒜蓉酱油。美味芳香的素食菜肴。
炸馄饨
Zha Wonton 炸馄饨
炸虾饺(3个)
油炸馄饨。外酥内软,内馅为虾。作为开胃菜或配菜。
红油土豆丝
Juliennes de pomme de terre 红油土豆丝
川味土豆丝,胡萝卜
焯水后的土豆细丝,冷食。保持脆爽口感。配以微辣微酸的川味油醋汁。
拍黄瓜
Concombre "Frapper" 拍黄瓜
拍黄瓜,蒜蓉酱,醋
拍碎的黄瓜(拍打)以破坏其结构,更好地吸收酱汁。用大蒜和醋腌制。非常清爽,爽脆,解渴的开胃菜。
炸芝士
Zha Cheese 炸芝士
炸芝士条(2个)
裹粉油炸的芝士条。外层金黄酥脆,内层芝士温热融化。
五香花生
Cacahuètes cinq parfum 五香花生
沙拉,花生,芹菜,胡萝卜
用五香中国香料炖煮的花生。配以生芹菜丁和胡萝卜丁。酥脆的口感和茴香味的混合。
虾肉煎饺
Shrimp grilled Jiaozi 虾肉煎饺
虾肉蒸饺(仅晚餐供应)
虾肉煎饺。底部酥脆,顶部软嫩。仅晚餐供应。
刈包
Gua bao 刈包
松软的蒸包,配脆皮鸡肉或炖猪肉(仅晚餐供应)
台湾式三明治。松软的白色蒸包,对折夹入肉、香草和花生。面包极其松软,如云朵般。
手工面条。牛骨汤慢炖5小时以上。
牛肉汤面
Beef Tang Mian 牛肉汤面
(牛骨汤,慢炖5小时以上) 手工面条(有机小麦粉),炖牛肉块和牛肉片,香菜,细香葱,芹菜,半个水煮蛋,豆芽。
手工面条汤,配以慢炖的浓郁芳香的牛骨汤。配以软嫩的牛肉块和新鲜香草。热乎乎,暖心暖胃的菜肴。
馄饨汤面
Wonton Tang Mian 馄饨汤面
手工面条,鲜虾馄饨,香菜,细香葱,半个水煮蛋,豆芽,花生。
手工面汤配鲜虾馄饨。汤清味鲜。面条的口感与软糯的馄饨相结合。
干面条,无汤
猪肉拌面
Pork Ban Mian 猪肉拌面
手工面条,肉末,猪肉片,胡萝卜,黄瓜,萝卜,细香葱,香菜,豆芽,花生。
手工面条“干拌”(无汤),碗底有美味的酱汁。配以肉末和多种爽脆蔬菜。食用前请充分搅拌。
番茄拌面
Tomate Ban Mian 番茄拌面
手工面条(有机小麦粉),番茄和炒鸡蛋,豆芽,细香葱。
干面条淋上经典的中国番茄酱和炒鸡蛋。味道温和,微甜微酸。家常舒适的菜肴。
肉类
Viandes
加料
额外一份肉类,搭配您的面条。
原味面条或配自制蔬菜酱
Nouilles natures ou avec sauce légumes maison
加料
额外一份手工面。
时蔬饭
Shishu Fan 时蔬饭
时蔬炒饭。
一碗白米饭配上炒时蔬。健康均衡的素食。
红烧肉盖饭
Pork Fan 红烧肉盖饭
炖猪肉饭,红薯,西兰花,烤蛋,细香葱。
米饭配上红烧肉(鲁肉饭风格),酱油味浓郁,口感软嫩。配以蔬菜和鸡蛋。食用时请将米饭与酱汁和肉混合。
炸鸡饭
Zha Ji Fan 炸鸡饭
脆皮鸡肉饭,鸡蛋,洋葱,细香葱。
一碗米饭配上酥脆的炸鸡块。配有鸡蛋和新鲜香草。食用时请将米饭与酱汁和肉混合。
鸡肉盖饭
Chicken Fan 鸡肉盖饭
鸡肉饭,蘑菇,豆腐,洋葱,花生,细香葱。
一碗糙米饭配上煮熟的鸡肉、豆腐和蘑菇。花生带来酥脆感。
水煮蛋或烤蛋
Oeuf dur ou oeuf grillé
加料
额外加一个鸡蛋,搭配您的菜肴。
白米饭
Riz nature
加料
一碗蒸白米饭。
杨枝甘露
Mango Ximi 杨枝甘露
由木薯珍珠和芒果丁、牛奶和椰奶制成的甜点。在亚洲非常受欢迎。
冰镇奶油甜汤。甜椰奶、小珍珠和新鲜芒果块的组合。在亚洲非常受欢迎。
芒果脆脆
Chichi Mango
半个新鲜芒果。
半个新鲜切块的芒果,原味。简单,多汁,甜美。
状元糯
Perle Coco 状元糯
有机榛子可可酱珍珠。
温热的糯米团,裹上椰蓉。内馅是榛子可可甜酱。口感软糯粘牙。
芒果千层蛋糕
Mille-crêpes à la mangue
可丽饼皮和鲜奶油,芒果。
由多层极薄可丽饼组成,夹着轻盈的奶油和芒果。口感细腻,入口即化。
冰雪麻糬
Mochi Glacé 冰雪媚娘
融化的冰淇淋包裹在薄薄的糯米皮中。 5种口味可选(香草,樱花,百香果,黑芝麻,抹茶)
糯米皮包裹的冰淇淋球。提供柔软的外皮和冰冻的内心的愉悦对比。
冰火两重天
Cœur de Chocolat & Souffle de Glace 冰火两重天
咖啡 1 自制椰子珍珠 2 自选冰淇淋麻糬
甜点拼盘,可能包括热巧克力熔岩蛋糕和冰淇淋,配咖啡、椰子珍珠和冰淇淋麻糬。
茉莉龙珠
Thé Sonate Forale 茉莉龙珠
茉莉,植物,果味 - 贵州
茉莉花茶,常卷成珍珠(因此得名“龙珠”)。浓郁的花香和细腻的口感。
绿宝石茶
Thé Diamant Vert 绿宝石
清新,甜美 - 福建
带有清新甜美植物香气的绿茶。产自福建省。
碧螺春
Bi Luo Chun 碧螺春
花香,精致,丝滑 - 浙江
中国名绿茶,叶子呈螺旋状。极其精致的花香和果香味。
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