menufans

Kaona

★ 4.9 (455)

Entrantes

Rollitos de primavera vegetarianos
Nems végétariens
Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de verduras. Textura dorada y crujiente por fuera. Se disfruta envuelto en una hoja de lechuga con hierbas frescas y salsa nuoc-mâm.
€7
Rollitos de pollo
Nems au poulet
Rollitos imperiales fritos rellenos de pollo picado y verduras pequeñas. Crujientes y sabrosos. Tradicionalmente acompañados de ensalada, menta y salsa para mojar.
€7
Ternera seca
Bœuf séché
Tiras de ternera marinadas y secas, luego fritas. Textura firme y sabor concentrado, ligeramente dulce y salado. Un aperitivo popular para compartir, a menudo servido con arroz glutinoso.
€9
Gambas rebozadas fritas
Crevettes panées frits
Gambas rebozadas y fritas hasta que estén doradas. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Generalmente servidas con salsa agridulce.
€7
Tofu frito
Tofu frit
Cubos de tofu fritos hasta obtener una piel crujiente mientras permanecen tiernos por dentro. Sabor suave a soja. A menudo se mojan en salsa de cacahuete o picante.
€7
LAAB POLLO, pollo picado
LAAB POULET, poulet haché
Ensalada laosiana tradicional de pollo picado sazonada con hierbas frescas (menta, cilantro), lima, chile y polvo de arroz tostado. Sabor fresco, picante y ácido.
€10
LAAB TERNERA, tartar de ternera laosiano
LAAB BŒUF, tartare de bœuf laotien
Versión laosiana del tartar de ternera, preparada con carne cruda o poco cocida, hierbas, zumo de lima y especias. Un plato rico en sabores umami y picantes.
€10.90
LAAB PESCADO
LAAB POISSON
Ensalada de pescado desmenuzado con hierbas frescas y especias laosianas. Ligera y aromática, con un equilibrio entre la acidez de la lima y el picante del chile.
€10
Gambas crudas o cocidas con salsa de limón y chile
Crevettes crues ou cuites sauce citron pimentée
Gambas servidas con una intensa salsa de lima, ajo y chile fresco. Un plato muy picante y ácido, típico del marisco tailandés.
€10~
Rollito de primavera vegetariano
Rouleau de printemps végétarien
Rollito fresco de papel de arroz relleno de verduras crujientes, fideos de arroz y hierbas. No frito, servido frío. Ligero y refrescante.
€6.50
Rollito de primavera de pollo o gambas
Rouleau de printemps poulet ou crevettes
Rollito fresco de papel de arroz relleno de fideos, hierbas y tu elección de proteína. Una alternativa fresca y saludable a los rollitos de primavera fritos.
€6.50~
Sopa de gambas con citronela
Soupe de crevettes à la citronnelle
También conocida como Tom Yum Kung. Un caldo claro picante y ácido perfumado con citronela, galanga y hojas de lima kaffir.
€9
Sopa de pollo galanga con leche de coco
Soupe de poulet galanga au lait de coco
También conocida como Tom Kha Gai. Una sopa rica y cremosa de leche de coco, infusionada con galanga y citronela. Dulce con un toque ácido.
€9

Las Ensaladas

Ensalada de papaya verde versión tailandesa o lao
Salade de papaye verte version thaï ou lao
Ensalada picante de papaya verde rallada machacada con chiles, ajo, tomate y judías verdes. La versión tailandesa es más suave con cacahuetes; la versión lao es más intensa con pasta de pescado fermentado.
€10~
Ensalada de fideos de ángel con gambas o pollo
Salade de cheveux d'ange aux crevettes ou poulet
Ensalada de fideos de soja transparentes (Yum Woon Sen) mezclada con verduras crujientes, hierbas y una salsa ácida y picante. Servida tibia.
€10~
Ensalada de piña con gambas
Salade ananas aux crevettes
Una mezcla refrescante de trozos de piña dulce y gambas, aderezada con una vinagreta asiática. Combina sabores dulces, salados y ácidos.
€10
Ensalada de marisco con citronela
Salade de fruits de mer à la citronnelle
Mezcla de marisco (gambas, calamares, mejillones) marinado con citronela recién picada, chile y lima. Fresco y aromático.
€11.50
Ensalada de ternera a la parrilla
Salade de bœuf grillé
Rodajas de ternera a la parrilla mezcladas con hierbas frescas, cebolla y una salsa picante de lima (Nam Tok). Sabor ahumado y picante.
€11
Ensalada de huevo
Salade à l'œuf
Ensalada sencilla y sabrosa con huevos (a menudo fritos o duros) con una vinagreta tailandesa picante y hierbas.
€10
Ensalada de arroz crujiente con ternera "Nem thadeua"
"Nem thadeua" Salade de riz croustillant au Veau
También llamado Nam Khao. Una ensalada de bolas de arroz fritas y desmenuzadas, mezclada con carne fermentada (aquí de ternera), cacahuetes, coco rallado y hierbas. A menudo se come enrollada en hojas de lechuga.
€12

Especialidades laosianas

PECHO DE TERNERA LAQUEADO
POITRINE DE VEAU LAQUE
Pecho de ternera cocido a fuego lento y glaseado con una salsa agridulce. La carne es tierna y se deshace con una corteza caramelizada.
€12
TOM-SEP
Sopa tradicional de Isan (noreste de Tailandia) y Laos. Un caldo claro, ácido y muy picante, adornado con carne y vísceras cocidas a fuego lento con muchas hierbas.
€12.90
MOK-NOR-MAI
Plato de brotes de bambú cocidos al vapor en hoja de plátano con pasta de arroz glutinoso, leche de coco y especias. Textura tierna y aroma herbáceo.
€11
MOK-PLA
Pescado marinado en curry rojo y leche de coco, cocido al vapor en hoja de plátano. Similar a una mousse de pescado picante y aromática.
€11
SALCHICHA LAOSIANA
SAUCISSE LAOTIENNE
Salchicha de cerdo artesanal ricamente perfumada con citronela, kaffir y especias. Textura firme y sabor herbáceo pronunciado.
€12

Parrilladas

Plato de ternera
Plateau de boeuf
Surtido de ternera preparado para asar. Generalmente servido con salsas para mojar.
€22
Plato de marisco
Plateau de fruits de mer
Surtido de marisco fresco (gambas, calamares, etc.) listo para asar.
€25

Platos principales

Dorada frita
Daurade frit
Pescado entero frito hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna. Servido natural o con salsa aparte.
€19
Dorada frita con salsa de limón y ensalada de mango
Daurade frit sauce citron et salade de mangue
Dorada frita crujiente cubierta con una ensalada fresca de mango verde, chalotas y salsa de limón. Delicioso contraste entre el pescado caliente y la ensalada fría y ácida.
€25
Calamares o gambas sal y pimienta
Crevettes ou calamar sel et poivre
Marisco ligeramente rebozado y salteado al wok con sal, pimienta, ajo y chiles frescos. Sabor simple pero adictivo.
€12.90~
Gambas salteadas con albahaca
Crevettes sautées au basilic
Gambas salteadas rápidamente con albahaca tailandesa, chiles y ajo. Una salsa sabrosa y aromática recubre las gambas.
€12.90
Gambas con verduras variadas
Crevettes aux légumes variés
Salteado de gambas con una variedad de verduras de temporada crujientes (brócoli, zanahoria, col, etc.) en una salsa ligera.
€12.90
Tigre llorón
Tigre qui pleure
Entrecot de ternera marinado y a la parrilla, servido en lonchas con una salsa tradicional para mojar 'Nam Jim Jaew' (chile seco, tamarindo, salsa de pescado).
€19
Ternera o pollo salteado con albahaca
Boeuf ou poulet sauté au basilic
El clásico 'Pad Kra Pao'. Carne salteada al wok con mucha albahaca sagrada, ajo y chile. Un plato callejero muy popular, sabroso y picante.
€11.50~
Pollo crujiente
Poulet croustillant
Trozos de pollo rebozados y fritos, servidos dorados y crujientes. Sencillo y apreciado por todos.
€11.50
Curry verde con leche de coco y gambas
Curry vert au lait de coco et crevettes
Curry tailandés a base de chiles verdes frescos, cocido a fuego lento con leche de coco cremosa, hierbas tailandesas, berenjenas y gambas. Dulce, suave y picante a la vez.
€12.90
Curry verde con leche de coco de pollo o ternera
Curry vert au lait de coco poulet ou boeuf
La versión de carne del famoso curry verde. La cremosa salsa de leche de coco equilibra el fuego de los chiles verdes.
€11.50~
Calamares salteados con huevos salados
Calamars sautés aux oeufs salés
Calamares salteados en una salsa rica y granulada a base de yemas de huevo saladas. Un sabor único, umami y cremoso que recubre los calamares.
€12.90

Acompañamientos

Arroz blanco
Riz nature
Arroz jazmín blanco cocido al vapor. El acompañamiento estándar para platos con salsa.
€3
Arroz glutinoso
Riz gluant
Arroz glutinoso cocido al vapor, servido en una cesta de mimbre. Tradicionalmente se come con los dedos formando bolitas para coger la comida.
€3.50
Arroz salteado
Riz sauté
Arroz salteado al wok con huevos, cebolla y un aderezo ligero. Puede comerse solo o como acompañamiento sustancioso.
€7
Verduras salteadas
Légumes sautés
Mezcla de verduras de temporada salteadas rápidamente al wok para que queden crujientes.
€7
Soja salteada
Soja sautés
Brotes de soja salteados, a menudo con ajo y cebollino. Sencillo y ligero.
€7
Fideos salteados
Nouilles sautés
Fideos (a menudo de huevo o de arroz) salteados al wok con salsa de soja y algunas verduras.
€7.90
Arroz LOK LAK sin carne
Riz LOK LAK sans viande
Arroz con tomate que acompaña tradicionalmente al buey Lok Lak, servido aquí sin la carne.
€7

Kaona Street Food

CARNE A ELEGIR: pollo, ternera, gambas u opción vegetariana

LOKLAK
Plato de inspiración camboyana con carne marinada y salteada, servido con arroz (a menudo con tomate) y un huevo frito.
€13.50~
PAD THAÏ fideos de arroz salteados
PAD THAÏ pâtes de riz sautées
Fideos de arroz salteados al wok en una salsa de tamarindo agridulce, con huevos, cacahuetes picados y brotes de soja.
€13.50~
KHAO PAD arroz salteado tailandés
KHAO PAD riz sauté thaï
Arroz salteado al estilo tailandés con verduras y huevo. Sazonado con salsa de soja y servido con lima.
€13.50~
KAPAO salteado con albahaca y arroz jazmín
KAPAO sauté au basilic et riz jasmin
Carne picada salteada con albahaca sagrada, ajo y chile. Servido sobre arroz jazmín humeante.
€13.50~
Pollo crujiente y arroz jazmín
Poulet croustillant et riz jasmin
Tiras de pollo rebozado frito servidas sobre arroz blanco. Acompañado de salsa dulce o picante.
€15~
BO BUN
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, carne salteada caliente, crudités, rollitos de primavera cortados, hierbas y cacahuetes.
€13.50~
PHÔ sopa de fideos de arroz
PHÔ soupe aux pâtes de riz
Sopa tradicional vietnamita con un caldo de ternera rico y aromático con especias (anís, canela), fideos de arroz planos y carne.
€13.50~
BANH CANH sopa de fideos de arroz con pollo
BANH CANH soupe de nouilles de riz au poulet
Sopa de fideos gruesos a base de harina de arroz y tapioca (textura un poco pegajosa como los Udon), servida en un caldo cremoso con pollo.
€15~
Fideos salteados
Nouilles sautées
Plato completo de fideos salteados al wok con verduras y la carne de tu elección.
€13.50~

Menú Mediodía Kaona

Menú de mediodía disponible de lunes a viernes (¡solo para comer en el local!)

Menú 2 Platos (Entrante + plato principal o plato principal + postre)
Menu 2 Plats (Entrée + plat ou plat + dessert)
Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Una selección limitada de clásicos para una comida rápida.
€15.90~
Menú 3 Platos (Entrante + plato principal + postre)
Menu 3 Plats (Entrée + plat + dessert)
Menú completo de almuerzo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Elección entre una selección de platos populares.
€18.90~

Postres

"COMBO"
Un surtido de varios postres para probar de todo.
€10.90
Tiramisú de té verde
Tiramisu au thé vert
Reinterpretación del clásico postre italiano, infusionado con té verde matcha. Dulce, cremoso y ligeramente amargo.
€7.90
Arroz glutinoso con leche de coco y mango
Riz gluant au lait de coco et mangue
El famoso 'Mango Sticky Rice'. Arroz glutinoso dulce cubierto con leche de coco tibia y servido con rodajas de mango fresco. Un manjar dulce y cremoso.
€8.90
Tapioca con mango fresco
Tapioca mangue fraiche
Pudín de perlas de tapioca con leche de coco cubierto con dados de mango fresco. Textura divertida y sabor exótico.
€5.50
Plátano con leche de coco
Banane au lait de coco
Trozos de plátano cocidos en leche de coco dulce y caliente. Un postre reconfortante muy popular en el Sudeste Asiático.
€5.50
Flan tailandés
Flan thaï
Flan de huevo y leche de coco, a menudo cocido al vapor en una calabaza o en pequeños recipientes. Textura densa y sabor dulce.
€6
Perlas de coco
Perles de coco
Bolas de arroz glutinoso rellenas de pasta de frijol mungo dulce o yema de huevo, servidas calientes en leche de coco.
€5
Tres colores
Trois couleurs
Postre vietnamita (Chè Ba Mau) compuesto por tres capas coloridas: frijoles rojos, frijoles mungo amarillos y gelatina verde, servido con leche de coco y hielo picado.
€6.90
Rollitos de chocolate
Nems au chocolat
Rollitos crujientes rellenos de chocolate fundido. Servidos calientes para un corazón líquido.
€6.90
Lichis en almíbar
Litchis au sirop
Frutos de lichi pelados servidos en un almíbar ligero y fresco.
€4
Mango fresco
Mangue fraiche
Rodajas de mango maduro, jugoso y dulce.
€9
Piña fresca
Ananas frais
Trozos de piña fresca cortada.
€7
Helado, dos bolas
Glace, deux boules
Dos bolas de helado o sorbete.
€5.90

Bebidas

Zumos

Zumos
Jus
Zumos de frutas refrescantes.
€3.90~
Leche de soja
Lait de soja
Bebida dulce y cremosa a base de semillas de soja.
€3.90
Agua de coco
Jus de coco
Agua de coco refrescante, a menudo con trozos de pulpa.
€4.50
Zumo de limón morado
Jus de citron violet
Zumo de limón coloreado naturalmente (probablemente con flor de guisante mariposa) que cambia de color.
€5.50
Cóctel de frutas
Coktail de fruits
Mezcla de varios zumos de frutas.
€6.50
Té tailandés helado con leche "Verde o Negro"
Thé thaï au lait glacé "Vert ou Noir"
Cha Yen. Té infusionado fuerte, endulzado con leche condensada y servido sobre hielo. Color naranja (negro) o verde claro (verde).
€5.50~
Té tailandés helado con limón "Verde o Negro"
Thé thaï au citron glacé "Vert ou Noir"
Té helado refrescante y ácido con lima.
€5.50~
Jarra de té helado verde
Carafe thé glacé vert
o negro sin azúcar
Porción grande de té helado sin azúcar.
€5
Jarra de té helado verde, negro
Carafe thé glacé vert, noir
o morado con limón dulce
Porción grande de té helado dulce y aromático.
€8

REFRESCOS

Coca Cola, Coca Zero, Coca Cherry
Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry
Refresco dulce de cola.
€3.50
Fanta naranja, Hawaii, Lipton, Ice Tea melocotón, Schweppes manzana
Fanta orange, Hawaï, Lipton, Ice Tea pêche, Schweppes pomme
Refrescos de frutas o tés helados industriales.
€3.50
Evian o San Pellegrino 50 cl
Evian ou San Pellegrino 50 cl
Agua mineral sin gas o con gas.
€3.50
Evian o San Pellegrino 1L
Evian ou San Pellegrino 1L
Botella grande de agua mineral sin gas o con gas.
€5.50

BEBIDAS CALIENTES

Té / Infusión
Thé / Infusion
Té de jazmín, té de jazmín azul, té verde tailandés, té negro tailandés, verbena o infusión
Selección de tés calientes aromáticos.
€3
Café, Descafeinado
Café, Décaféiné
Café espresso o descafeinado.
€2.50
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€4.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.9
455 valoraciones en Google Maps
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Burger King Paris BNF
Burger King Paris BNF
★ 4.7
 La Felicità
La Felicità
★ 4.5 · $$
 PB Pollo Braseado Ivry
PB Pollo Braseado Ivry
★ 4.7 · $$
 Fuuki
Fuuki
★ 4.8
 L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY
L'ATELIER ARTISAN CRÊPIER BERCY
★ 4.6
 Hanoï Cà Phê Bercy
Hanoï Cà Phê Bercy
★ 4.4 · $$

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)