Kamisato

Un surtido de sashimi que permite degustar una variedad de pescados frescos como salmón, platija, calamar, pulpo y atún rojo. Disfrute del sabor suave y fresco de los mariscos, servido con salsa de soja y wasabi.

Un surtido de sashimi preparado en porción individual para que pueda disfrutar de sashimi fresco solo. Puede probar varios tipos de pescado fresco sin sentirse abrumado.

Un plato japonés de mariscos frescos como calamar, platija y camarones dulces, cortados en finas lonchas y ligeramente marinados en salsa de soja. Se caracteriza por su textura masticable y suave y su sabor umami, y es bueno como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Un plato de verduras frescas como berenjena y shiso, fritas hasta quedar crujientes. El exterior es crujiente y el interior es suave, con un sabor delicioso. Se recomienda comerlo caliente, mojado en salsa de soja o salsa.

Un postre japonés de tofu con una textura masticable y suave. Tiene una textura similar al mochi (pastel de arroz) pero con la dulzura cremosa de la leche, ofreciendo un sabor único. Se sirve frío y es ideal para limpiar el paladar.

Un plato japonés de arroz (donburi) al que se le vierte té verde caliente o caldo. Tiene un sabor suave y reconfortante, y se puede disfrutar de un sabor más rico añadiendo aderezos como umeboshi o mentaiko.

Un plato tradicional japonés hecho de soja fermentada. Se caracteriza por su textura pegajosa única y su sabor sabroso. Se suele mezclar con salsa de soja y mostaza para comer con arroz o disfrutar solo. Es popular como comida saludable.

Un plato japonés de ternera fresca cortada en finas lonchas y ligeramente cocinada en una plancha. Se caracteriza por su tierna textura y su sabroso jugo, y se sirve con cebolla o cebolleta.

Un plato japonés de hígado de rape, conocido como el 'foie gras del mar', cocido al vapor hasta quedar tierno y servido con salsa ponzu. Su sabor cremoso y sabroso es excelente, y la refrescante salsa ponzu equilibra la riqueza. Es perfecto como aperitivo.

Un plato japonés de pollo frito, hecho con muslos de pollo enteros fritos hasta quedar crujientes. El exterior es dorado y crujiente, mientras que el interior es jugoso y tierno. Se puede rociar con jugo de limón o mojar en salsa.

Un plato japonés de pollo frito, marinado en una salsa especial hasta quedar crujiente. El exterior es crujiente y el interior es tierno, con un sabor salado y sabroso. Es un plato popular que combina bien con la cerveza.

Un plato japonés de tofu frito crujiente por fuera y suave por dentro, servido en un cálido tsuyu (caldo de soja). Se adorna con katsuobushi y cebolleta picada para añadir umami, y se caracteriza por su sabor suave y reconfortante.

Un plato japonés estilo tonkatsu, hecho con jamón grueso rebozado en panko y frito hasta quedar crujiente. El exterior es crujiente y el interior conserva el sabor salado del jamón, lo que lo hace popular entre niños y adultos. También es un buen aperitivo.

Una tortita japonesa hecha con masa de harina, rellena de diversos ingredientes como carne y mariscos, cocinada en una plancha. Se sirve con salsa especial, mayonesa y katsuobushi para un sabor rico. Su sabor salado y sabroso lo hace ideal como comida o aperitivo.

Un plato japonés de fideos salteados, hecho con fideos de trigo chinos, carne de cerdo, repollo, brotes de soja y otros vegetales y mariscos, salteados en una salsa especial. La salsa salada y sabrosa impregna los fideos y los ingredientes, creando un sabor adictivo.

Un plato hecho con vieiras frescas, camarones y champiñones salteados en aceite de oliva y salsa de ajo y anchoas. El sabor salado y umami de las anchoas realza el sabor de los mariscos, y combina especialmente bien con el vino.

Un aperitivo japonés que combina mentaiko salado a la parrilla con queso crema suave. Se sirve con manzana estofada en vino, ofreciendo una armonía dulce y salada y un sabor rico. Se recomienda especialmente como aperitivo con vino.

Una sopa de fusión coreana estilo짬뽕 (jjampong) picante y refrescante, elaborada con mariscos y diversas verduras. La combinación de su sabor picante y el umami de los mariscos la hace popular para aliviar la resaca o como aperitivo.

Un plato japonés de olla caliente (nabemono) hecho con pollo como ingrediente principal, cocido en un caldo claro y sabroso a base de sal. El sabor refrescante y limpio del pollo y las verduras frescas es excelente, y se moja en salsa ponzu.