Jujube salon de thé cambodgien

Una ensalada tailandesa picante y ácida compuesta de ternera en rodajas finas y hierbas frescas. Sabores vivos de hierba limón y menta con un toque crujiente. Se come fría como entrante.

Una ensalada refrescante que combina la dulzura de la piña fresca y el sabor de las gambas. Aderezada con una vinagreta ácida. Textura jugosa y crujiente.

Rollitos frescos compuestos de gambas y lechuga envueltos en una fina hoja de soja. Un entrante ligero y delicado para comer con los dedos.

Un caldo caliente y sabroso adornado con raviolis rellenos de gambas (wontons). Perfumado con aceite de sésamo y cilantro. Reconfortante y tierno.

Un entrante especial que cambia diariamente según la inspiración del chef y los productos del mercado. Pregunte los detalles al camarero.

Un curry tailandés picante a base de cremosa leche de coco y pasta de curry rojo. Rico en aromas de hierba limón y lima kaffir. Servido caliente, ideal con arroz.

Lonchas de ternera cocinadas en una cremosa salsa satay a base de cacahuetes y especias. Sabor rico, a frutos secos y ligeramente picante.

Una gran ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, crudités, hierbas frescas y rollitos de primavera fritos. Servida con carne a elegir. Fresca, completa y variada en texturas.

Muslo de pollo marinado durante mucho tiempo y cocido con té negro Pu Erh y especias. Sabor profundo, complejo y ligeramente ahumado.

Trozos de pechuga de pollo salteados con aromáticas cañas de limón. Servido con fideos de arroz. Un plato ligero con notas cítricas.

El plato especial del día, preparado según el humor del chef. Una opción sorpresa a menudo de temporada.