JUGONONIKU [Tienda especializada en Wagyu Negro Añejo - Cajas Bento]

Name: JUGONONIKU [Tienda especializada en Wagyu Negro Añejo - Cajas Bento]
Address: 5 Chome-9-1 Daizawa, Setagaya City, Tokio
Price range: ¥350 - ¥15000

ジュウゴノニク【熟成黒毛和牛専門弁当屋】

¡Todo el arroz en las cajas bento es de tamaño grande gratis! Los precios incluyen impuestos

★ 5.0 (41) 📍 5 Chome-9-1 Daizawa, Setagaya City

JUGONONIKU [Tienda especializada en Wagyu Negro Añejo - Cajas Bento] menu 1

Cajas Bento

Menú de cajas bento estándar de JUGONONIKU

Donburi de Roast Beef de Wagyu Negro Añejo Marinado en Miso

黒毛和牛の熟成味噌漬けローストビーフ丼

¡Recomendado por el chef! Es nuestro plato estrella, hecho con carne de contra-muslo de rango A5, añejada durante 2 semanas y luego marinada en miso añejo para maximizar su sabor, cocinado a baja temperatura. ¡La profundidad del sabor es diferente!

Es un donburi de roast beef hecho con carne de contra-muslo de wagyu negro de rango A5, cocinado a baja temperatura y marinado en miso casero. Tiene un sabor concentrado de miso y umami de la carne. Disfrútelo con arroz.

¥1,500~ ≈ €8.00

Gyudon de carne de wagyu de carnicero

お肉屋さん本気の牛丼

Hemos combinado de manera equilibrada carne de diafragma y pierna de wagyu negro. Los ingredientes secretos incluyen vino tinto, miso, etc.

Es un lujoso gyudon hecho con carne de diafragma y pierna de wagyu negro. Se cocina en una salsa rica con vino tinto y miso como ingredientes secretos. Por favor, mézclelo con el arroz y disfrútelo.

¥1,080~ ≈ €6.00

Hamburguesa casera estofada

店内手ごね煮込みハンバーグ

¡Hamburguesa de lujo hecha con 100% carne magra picada gruesa de wagyu negro, cocinada a fuego lento en nuestra salsa casera! ¡Viene con 2 piezas para una satisfacción abundante!

Es una hamburguesa hecha a mano con carne picada gruesa de wagyu negro al 100%. Se cocina a fuego lento en una salsa casera, resultando en una textura jugosa y tierna. Es ideal como acompañamiento para el arroz.

¥1,100~ ≈ €6.00

Filete de diafragma de ternera a la parrilla con ajo

牛ハラミ炙りガーリックステーキ

¡Diafragma! ¡A la parrilla! ¡Ajo! ¡Salsa de soja quemada! ¡Todo el mundo ama esto!

Es un filete de diafragma de ternera asado a la parrilla, sazonado con ajo y salsa de soja quemada. El umami de la carne y el aroma del ajo estimulan el apetito. Es un plato que va bien con el arroz.

¥1,700~ ≈ €9.00

Lomo de cerdo marinado en miso Saikyo a la parrilla

豚ロース西京漬け炙り焼き

¡Hemos marinado lomo de cerdo magro y tierno en nuestro miso Saikyo casero!

Es un plato de lomo de cerdo magro marinado en miso Saikyo dulce y luego asado. Es húmedo y tierno, y se caracteriza por su sabroso aroma a miso. Es perfecto como acompañamiento para el arroz.

¥900~ ≈ €5.00

¡Bento de Katsudon de Miso, especialidad de Nagoya!

名古屋名物☆味噌カツ弁当

Hemos cortado y empanado el lomo de cerdo en nuestra tienda. La salsa de miso es una salsa original hecha con el 'toromiso' del mejor productor de miso de Japón, 'Masuya Miso'☆

Es un bento al estilo de Nagoya con chuleta de cerdo crujiente frita cubierta con una salsa de miso especial y rica. La salsa de miso dulce y salada combina bien con la chuleta y el arroz. Es una porción abundante.

¥1,000~ ≈ €6.00

Donburi de Yukke de Wagyu Negro de Kuro

黒毛和牛の辛味噌ユッケ丼

¡Recomendado por el chef! Es nuestro número 3 en popularidad. ¡Es un producto popular hecho con carne de contra-muslo de rango A5, añejada durante 2 semanas, cocinada a baja temperatura y mezclada con nuestro miso picante casero! Puede disfrutar de auténtico yukke en casa.

Es un donburi estilo yukke hecho con carne de wagyu negro de rango A5 cocinada a baja temperatura, mezclada con nuestro miso picante casero. La picazón y la dulzura de la carne se combinan maravillosamente. Por favor, mézclelo bien y disfrútelo.

¥1,500~ ≈ €8.00

¡Auténtico! Donburi de Mapo Tofu de Wagyu Negro con Aroma a Pimienta de Sichuan

本格！山椒香る黒毛和牛の麻婆豆腐丼

¡Es un auténtico mapo tofu hecho con carne de wagyu negro picada gruesa, con aroma a pimienta de Sichuan y doubanjiang! El nivel de picante se puede ajustar a su gusto.

Es un donburi de mapo tofu hecho con carne picada gruesa de wagyu negro. Tiene un sabor auténtico con aroma a pimienta de Sichuan y picante de doubanjiang. Disfrute de la textura del tofu y la carne.

¥1,000~ ≈ €6.00

Caja Bento de Filete de Wagyu Negro Marinado en Miso

黒毛和牛味噌漬けステーキ弁当

¡Es una especialidad de carne de wagyu negro magra marinada en miso y añejada! Combina bien con el arroz.

Es un bento de filete de carne de wagyu negro magra marinada en miso y añejada. El miso ablanda la carne y resalta su profundo umami. Combina perfectamente con el arroz.

¥1,500~ ≈ €8.00

Menú de Bebidas

Cerveza

Todas son botellas medianas

Sapporo Black Label

サッポロ黒ラベル

Es una lager japonesa representativa con un sabor equilibrado. Tiene un regusto limpio y combina bien con la comida. Se sirve en botella mediana.

¥700 ≈ €4.00

Sapporo Akaboshi

サッポロ赤星

Es una lager japonesa histórica, caracterizada por su sabor robusto gracias al tratamiento térmico. Permite disfrutar de un amargor y cuerpo sólidos. Se sirve en botella mediana.

¥700 ≈ €4.00

Shochu

Kuro Kirishima (batata)

黒霧島（芋）

Es un auténtico shochu de batata hecho con kuro koji. Se caracteriza por su dulzura espesa y su final limpio y seco. Disfrútelo solo o con agua.

¥600 ≈ €3.00

Nikaido (cebada)

二階堂（麦）

Es un shochu de cebada de la prefectura de Oita. Se caracteriza por su aroma rico y su sabor suave, y es un shochu fácil de beber.

¥600 ≈ €3.00

Zanpa (Awamori)

残波（泡盛）

Es un awamori representativo de Okinawa. Tiene un aroma afrutado y un sabor limpio, y es fácil de beber incluso para los principiantes en awamori.

¥600 ≈ €3.00

DAIYAME (batata)

DAIYAME（芋）

Es un shochu de batata innovador con un aroma a lichi. Se puede disfrutar de su dulce y fragante aroma y su sabor limpio. Se recomienda mezclarlo con agua con gas.

¥660 ≈ €4.00

Limón

Sour de limón

レモンサワー

Es un cóctel refrescante hecho mezclando shochu con agua con gas y limón. La acidez y la estimulación del carbonato combinan bien con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Sour de pomelo

グレープフルーツサワー

Es un cóctel hecho mezclando shochu con agua con gas y pomelo. Es una copa que permite disfrutar del amargor y la dulzura ácida de los cítricos.

¥550 ≈ €3.00

Otokoume Sour

男梅サワー

Es un sour caracterizado por el sabroso umami salado del umeboshi. Tiene un sabor adictivo con su salinidad y acidez únicas.

¥550 ≈ €3.00

Té Wari

Mezcla con té Oolong

烏龍茶割り

Es una bebida hecha mezclando shochu con té Oolong. Tiene un sabor refrescante que no interfiere con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Mezcla con té verde

緑茶割り

Es una bebida hecha mezclando shochu con té verde. Tiene un sabor limpio que permite disfrutar del amargor y el aroma del té verde.

¥550 ≈ €3.00

Mezcla con jazmín

ジャスミン割り

Es una bebida hecha mezclando shochu con té de jazmín. El fragante aroma del jazmín se expande y deja un regusto refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Mezcla con té negro

紅茶割り

Es una bebida hecha mezclando shochu con té negro sin azúcar. Es una copa fácil de beber donde el aroma del té negro combina con el shochu.

¥550 ≈ €3.00

Whisky

Kakuhighball

角ハイボール

Es un highball hecho con Suntory Kakubin. Es una bebida estándar caracterizada por su final seco y la frescura del carbonato.

¥550 ≈ €3.00

Arran Single Malt

アランシングルモルト

Es un whisky de malta única elaborado en la isla de Arran, Escocia. Permite disfrutar de un sabor afrutado y especiado.

¥1,100 ≈ €6.00

Cragganmore 12 Años

クラガンモア 12年

Es un whisky de malta única representativo de la región de Speyside. Se caracteriza por su aroma complejo y rico, y su sabor suave.

¥1,100 ≈ €6.00

Bowmore 12 Años

ボウモア 12年

Es un whisky ahumado elaborado en la isla de Islay. Tiene un sabor distintivo con aroma a turba y sabor a mar.

¥1,300 ≈ €7.00

Ichiro's Malt

イチローズモルト

Es un whisky japonés de renombre mundial. Es una copa que transmite un sabor delicado y complejo, y una elaboración cuidadosa.

¥800 ≈ €4.00

Tequila

Añejo 1800

アネホ1800

Es un tequila premium añejado durante mucho tiempo. Tiene un color ámbar y se puede disfrutar de su dulce aroma a vainilla y caramelo, y su sabor suave.

¥800 ≈ €4.00

Vino

Disponemos de otros tipos de vinos moldavos

Copa de tinto/blanco

赤・白グラス

Es un vino de la casa que se puede disfrutar por copas. Puede elegir entre tinto y blanco. Tiene un sabor que combina bien con la comida.

¥600 ≈ €3.00

Chianti Tinto

キャンティ赤

Es un famoso vino tinto de la región de Toscana, Italia. Tiene un buen equilibrio entre sabor afrutado y acidez, y marida excelentemente con platos de carne.

¥3,980 ≈ €22.00

Don Romero Tinto

ドン・ロメロ・ティント

Es un vino tinto español. Es un vino con cuerpo que permite disfrutar de su rico aroma afrutado y su moderado tanino.

¥4,500 ≈ €25.00

República de Moldavia Freedom Blend

モルドバ共和国フリーダムブレンド

Es un vino tinto de mezcla de la República de Moldavia. Tiene un sabor profundo que refleja las características de esta histórica región vinícola.

¥7,500 ≈ €41.00

Gran Vintage 5 Años de Añejamiento de la República de Moldavia (Espumoso)

モルドバ共和国グランビンテージ5年熟成（スパークリング）

Es un vino espumoso de añejamiento prolongado de Moldavia. Es una botella de lujo que permite disfrutar de su complejo aroma de añejamiento y sus finas burbujas.

¥15,000 ≈ €83.00