Jogaejo

Un plato de estofado cocinado en una olla grande con una generosa cantidad de varios mariscos como vieiras, almejas y almejas blancas, junto con calamar, camarones, pastel de pescado y verduras. Se caracteriza por su caldo refrescante de mariscos, y después de comer los ingredientes, se puede disfrutar añadiendo fideos.

Un plato de pollo entero cocinado con pulpo, calamar, abulón y varias almejas. Es un excelente plato reconstituyente que combina ingredientes del mar, la tierra y el aire, con un caldo profundo y rico que es bueno para la recuperación de la energía.

Un plato de pulpo masticable, tripa de res sabrosa y camarones firmes salteados en una salsa picante y cocinados hasta que queden ligeramente jugosos. La salsa picante y sabrosa se impregna bien en los ingredientes, lo que la hace aún más deliciosa cuando se mezcla con arroz.

Un plato de estofado cocinado con pulpo, ternera de cerdo y camarones en una salsa picante. En lugar de tripa de res, se utiliza ternera de cerdo en rodajas finas (gusgyeopsal) para un sabor más ligero y sabroso.

Un plato donde se asan juntos chadoelbagi sabroso, vieira tierna y champiñones fragantes. Comer los tres ingredientes juntos en un bocado crea una armoniosa combinación de texturas y sabores.

Un plato de "samhap" (tres ingredientes combinados) donde se asan juntos ternera de cerdo, vieira y champiñones. Es similar al samhap de chadoelbagi, pero utiliza ternera de cerdo para un sabor un poco más graso y sabroso.

Un plato de sopa clara hecho con almejas frescas. El caldo refrescante y limpio es excelente y es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

Una sopa clara hecha con almejas blancas de alta calidad como ingrediente principal. El sabor refrescante y profundo único de las almejas blancas crea un caldo delicioso.

Un plato de camarones grandes asados sobre una olla con sal gruesa. La sal sazona los camarones y retiene la humedad, lo que resulta en un sabor ligero y sabroso.

Un plato de calamar entero hervido y caracoles masticables mezclados con una salsa picante y agria. Sabe aún mejor cuando se come con verduras crujientes.

Un plato de pulpo hervido ligeramente y cortado en rodajas finas. Se puede disfrutar de la textura masticable pero tierna del pulpo, y se sirve con salsa gochujang o aceite de sésamo.

Un plato de vieiras frescas que se pueden disfrutar crudas (sashimi) o al vapor. El sashimi es dulce y lleno del aroma del mar, mientras que el plato al vapor es jugoso y ligero.

Pulpo vivo cortado finamente y sazonado con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Se caracteriza por su textura masticable y enérgica, y se puede disfrutar de su frescura.

Un plato de abulón fresco cortado en rodajas finas y disfrutado como sashimi. Tiene una textura masticable agradable y un rico sabor a mar, lo que lo convierte en un manjar marino de alta calidad.

Un plato de camarones grandes rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Crujiente por fuera y lleno de carne de camarón firme y jugosa por dentro, es un plato que gusta a todos.

Un plato de calamar ligeramente hervido y cortado en trozos fáciles de comer. Tiene una textura suave y masticable, y combina bien con la salsa gochujang.