Manjok Ohyang Jokbal (Sucursal City Hall)

El Ohyang Jokbal es un plato de cerdo en gelatina coreano representativo, que combina la piel de cerdo elástica con la carne tierna. Se cocina con salsa de soja y diversas hierbas medicinales, lo que le confiere un sabor profundo y rico. Es aún más delicioso si se come con salsa de ajo y abundante repollo. También marida bien con el manduguk.

Un plato de cerdo en gelatina cocinado con una salsa picante y dulce. Se caracteriza por su sabor picante y dulce y su textura elástica, y es bueno para aliviar el estrés. Se disfruta mejor con bebidas frías o alcohol.

Un bossam de cerdo tierno y jugoso, cocido en un aromático caldo de hierbas medicinales y servido en finas lonchas. Es suave y sin olor, y se suele comer haciendo rollitos con el kimchi fresco, rábano encurtido, ajo y ssamjang que se sirven juntos.

Un plato que se disfruta frío, mezclando finas lonchas de cerdo en gelatina y verduras frescas con una salsa de mostaza picante y ácida. La armonía de las verduras crujientes, la textura elástica del cerdo en gelatina y la refrescante salsa es excepcional. Es un manjar que abre el apetito en días calurosos.

Un plato de fideos fríos mezclados con harina de trigo sarraceno, salsa gochujang, verduras, huevo cocido, etc. Se caracteriza por su sabor agridulce y picante, y la armonía de los fideos elásticos y las verduras crujientes. Se suele servir con jokbal o bossam.

Unos dumplings hervidos con una fina y elástica masa rellena de carne de cerdo, cebollino, etc. Los suaves dumplings y el cálido caldo reconfortan el estómago. Es ideal para disfrutar de forma ligera como acompañamiento.

Un plato hecho enrollando finos crepes de harina de trigo sarraceno rellenos de kimchi picado y carne de cerdo. Se caracteriza por su textura elástica por fuera y su sabor picante y crujiente por dentro. Marida bien con makgeolli.

Un plato que se come envolviendo carne o verduras en finas tortitas de trigo. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y la diversión de añadir diversos ingredientes al gusto. Se suele servir como acompañamiento de platos principales.

Un menú en el que se hacen bolitas de arroz con arroz caliente, algas, aceite de sésamo, mayonesa, etc. Tiene un sabor delicioso y salado, y cuando se come con platos picantes, neutraliza el picante. Es divertido hacerlo uno mismo.

Un menú compuesto como una lonchera de antaño, que contiene arroz, huevo frito, salchicha, kimchi salteado, etc. Puede sentir el sabor nostálgico de mezclarlo sacudiéndolo o comiéndolo con acompañamientos. Es un menú de comida fácil y sustanciosa.

Un plato coreano al vapor caracterizado por su textura suave y jugosa. Se sirve en un tazón de barro caliente y tiene un sabor delicioso y salado. Neutraliza el picante cuando se come con platos picantes.

Un menú combinado para que 2 personas disfruten abundantemente, que incluye jokbal tierno (pequeño), naengchae jokbal refrescante (pequeño) y mini jaengban guksu agridulce. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez, lo que resulta en una alta satisfacción.

Un menú combinado para que 4 personas disfruten abundantemente, que incluye jokbal tierno (mediano), naengchae jokbal refrescante (mediano) y jaengban guksu agridulce. Es una buena opción para probar varios platos a la vez cuando se visita en grupo.

Una comida individual de bossam que se puede disfrutar de forma sustanciosa durante la hora del almuerzo. Se sirve elegantemente con arroz, sopa y algunos acompañamientos junto con la suave carne de bossam. Es una buena oportunidad para probar bossam solo.

Un plato coreano picante y dulce salteado de cerdo en salsa gochujang. Es aún más delicioso si se mezcla con arroz o se envuelve en hojas de lechuga. Es un menú de almuerzo familiar y popular entre los coreanos.

Un plato de sopa caliente hecho con caldo de ternera, pastel de arroz y dumplings. Se caracteriza por su sabor suave y profundo, y es una comida sustanciosa. Calienta el cuerpo en días fríos.