مانجوك أوهيانغ جوكبال (فرع قاعة المدينة)

أوهيانغ جوكبال هو طبق أقدام خنزير كوري نموذجي يجمع بين جلد الخنزير اللزج واللحم الطري. يتميز بنكهته العميقة والغنية المطبوخة في صلصة الصويا والأعشاب الطبية المختلفة. يصبح ألذ عند تناوله مع صلصة الثوم والكثير من الملفوف. يتناسب جيدًا مع حساء الزلابية.

طبق أقدام خنزير مطبوخ بصلصة حارة وحلوة. يتميز بطعمه الحار الحلو ولزوجته، وهو جيد لتخفيف التوتر. يكون أفضل عند تناوله مع المشروبات الباردة أو الكحول.

طبق بوسام مصنوع من لحم خنزير طري ورطب مطبوخ في مرق عشبي عطري ومقطع إلى شرائح رقيقة. يتميز بطعمه الخفيف بدون رائحة، وعادة ما يتم تناوله مع الكيمتشي الطازج، والمولاي، والثوم، وصلصة جانغ، ملفوفًا في أوراق.

طبق بارد من أقدام الخنزير المقطعة شرائح رقيقة والخضروات الطازجة المتبلة بصلصة خردل منعشة ولاذعة. يجمع بين قرمشة الخضروات ولزوجة أقدام الخنزير وطعم الصلصة المنعش. إنه طبق مميز يفتح الشهية في الأيام الحارة.

طبق نودلز بارد ممزوج بصلصة الفلفل الأحمر والخضروات والبيض المسلوق مع نودلز الحنطة السوداء. يتميز بطعمه الحلو والحامض والحار، ويجمع بين قوام النودلز اللزجة والخضروات المقرمشة. عادة ما يتم تقديمه مع أقدام الخنزير أو البوسام.

زلابية مطبوخة في مرق دافئ، مع حشوة من لحم الخنزير والثوم المعمر داخل عجينة زلابية رقيقة ولزجة. الزلابية الطرية والمرق الدافئ يريحان المعدة. إنه طبق جانبي خفيف للاستمتاع به.

طبق ملفوف مصنوع من عجينة ميل رقيقة محشوة بالكيمتشي المفروم ولحم الخنزير. يتميز بقوامه اللزج من الخارج وحشوه الحار والمقرمش من الداخل. يتناسب جيدًا مع الماكولي.

طبق يؤكل بلف اللحم أو الخضروات في خبز التورتيلا الرقيق. يتميز بطعمه الخفيف والنظيف، ومتعته في إضافة مكونات مختلفة حسب الرغبة. عادة ما يتم تقديمه كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي.

طبق أرز على شكل كرة مصنوع يدويًا من الأرز والرقائق البحرية وزيت السمسم والمايونيز. يتميز بطعمه الغني والمالح، ويخفف من حدة الأطعمة الحارة عند تناوله معها. ممتع في صنعه بنفسك.

طبق مكون مثل علبة غداء قديمة، يحتوي على الأرز، بيض مقلي، سجق، كيمتشي مقلي، إلخ. يمكنك الاستمتاع بطعم الذكريات عن طريق خلطه أو تناوله مع الأطباق الجانبية. إنه طبق وجبة سريع ومشبع.

طبق يخنة كوري يتميز بقوامه الناعم والرطب. يقدم في وعاء فخاري ساخن، ويتميز بطعمه الغني والمالح. يخفف من حدة الأطعمة الحارة عند تناوله معها.

قائمة مجموعة لشخصين، تتضمن أقدام خنزير لزجة (صغيرة)، أقدام خنزير مبردة منعشة (صغيرة)، ومعكرونة جانغبانغ صغيرة حلوة وحامضة. إنها خيار مرضي للغاية حيث يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام في وقت واحد.

قائمة مجموعة لأربعة أشخاص، تتضمن أقدام خنزير لزجة (متوسطة)، أقدام خنزير مبردة منعشة (متوسطة)، ومعكرونة جانغبانغ حلوة وحامضة. إنه خيار رائع لتذوق العديد من الأطباق في وقت واحد عند زيارة مجموعة.

وجبة بوسام فردية مشبعة يمكن الاستمتاع بها خلال وقت الغداء. يتم تقديم لحم البوسام الطري مع الأرز والحساء وبعض الأطباق الجانبية بشكل أنيق. إنها فرصة جيدة لتذوق البوسام بمفردك.

طبق كوري حار وحلو مصنوع من لحم الخنزير المقلي بصلصة الفلفل الأحمر. يصبح ألذ عند مزجه مع الأرز أو لفه في خضروات. إنه طبق غداء مألوف وشائع لدى الكوريين.

طبق حساء دافئ مصنوع من مرق لحم البقر مع كعك وزلابية. يتميز بطعمه الخفيف والعميق، وهو وجبة مشبعة. يدفئ الجسم في الطقس البارد.