Bistró Jingu

Name: Bistró Jingu
Address: 5 Yatap-ro 149beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, South Korea, Seúl
Price range: ₩5000 - ₩30000

Jingu bistro

★ 4.4 (70) 📍 5 Yatap-ro 149beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, South Korea

Plato principal

Estofado de ternera, tofu y champiñones

차돌 두부 버섯조림

Panceta de ternera 130g (de Australia) Es un guiso completamente coreano hecho con tofu fresco comprado en el mercado local del día, panceta de ternera y champiñones, mezclados con una salsa especial.

Es un plato de finas láminas de ternera, tofu casero y champiñones estofados en una salsa especial. La riqueza de la carne y la suavidad del tofu se combinan bien con la sabrosa salsa. Es ideal para comer con arroz o como aperitivo.

₩18,000 ≈ €11.00

Sopa de almejas con patatas

감자가 들어간 조개탕

Es un plato con un sabor refrescante hecho solo con almejas, patatas y algas marinas, utilizando salsa de soja casera sin aditivos.

Es una sopa clara hecha con almejas frescas, patatas y algas marinas. El caldo es refrescante y limpio, sazonado con salsa de soja casera sin aditivos artificiales. Recomendado cuando apetece una sopa caliente.

₩20,000 ≈ €12.00

Huevas de abadejo crujientes a la mantequilla

버터로 바싹 구운 명란

Huevas de abadejo 200g Se sirve con huevas de abadejo crujientes a la parrilla, algas, pepino y mayonesa de wasabi.

Las huevas de abadejo bajas en sal se fríen en mantequilla hasta que estén crujientes por fuera y jugosas por dentro. Si envuelve las huevas de abadejo saladas en algas con pepino y mayonesa de wasabi, obtendrá un sabor a nuez y rico. Es perfecto como aperitivo ligero.

₩16,000 ≈ €9.00

Pescado seco a la parrilla con pimientos shishito salteados

구운 먹태와 꽈리고추 볶음

La armonía del pescado seco crujiente a la parrilla y los deliciosos pimientos shishito salteados

Se sirve pescado seco crujiente a la parrilla con pimientos shishito salteados picantes. La armonía entre el sabor a nuez del pescado seco y el sabor picante de los pimientos shishito. Es un aperitivo seco que combina muy bien con la cerveza.

₩16,000 ≈ €9.00

Bouillabaisse de Chingu-ne

친구네 부야베스

Se ofrece de forma gratuita 1 acompañamiento a elegir entre baguette / spaghetti. Es un plato picante, nuestro menú estrella de "Chingu-ne Sikdang", cocinado a fuego lento durante mucho tiempo con nuestra base de tomate casera, camarones, rape y mejillones, resultando en un caldo más espeso que un estofado.

Es un estofado francés cocinado con base de tomate, camarones, rape, mejillones y otros mariscos. El caldo es espeso y picante, adaptado al paladar coreano. Disfrútelo con el pan o los fideos que se ofrecen de forma gratuita.

₩29,000~ ≈ €17.00

Su-yuk del día

오늘의 수육

Panceta de cerdo 220g (de Corea) Es un plato principal contundente de panceta de cerdo cocida de Corea servida con kimchi bossam casero y col encurtida. Si es alérgico a la verdura fresca, por favor, avísenos con antelación para que la retiremos.

Es panceta de cerdo cocida tierna. Se sirve con kimchi bossam casero y col encurtida. Si envuelve la carne en kimchi, tendrá un sabor suave y delicioso.

₩20,000 ≈ €12.00

Filete de solomillo de res

부채살 스테이크

Solomillo de res 200g (de EE. UU.) Es un plato principal tierno de solomillo de res madurado y asado a la perfección, servido con guarnición.

Es un filete de solomillo de res madurado y asado. La carne es tierna y jugosa. Sírvalo con la guarnición de verduras que lo acompaña.

₩25,000 ≈ €15.00

Costilla de res con ensalada de kimchi de trigo sarraceno

꽃갈비살과 메밀 김치 샐러드

Costilla de res 100g (de EE. UU.) Es un plato de costilla de res a la parrilla servida con fideos de trigo sarraceno masticables, mezclados con salsa casera y kimchi de temporada.

Es una ensalada de fideos de trigo sarraceno con costilla de res a la parrilla y un aderezo picante y ácido. La riqueza de la carne, la textura masticable de los fideos de trigo sarraceno y la frescura del kimchi se combinan bien. Se recomienda comer la carne y los fideos juntos.

₩19,000 ≈ €11.00

GUARNICIÓN

Hamburguesa Bulgogi de Jingu

진구네 불고기 버거

Es una hamburguesa de estilo coreano con bulgogi de ternera marinado casero, queso, cebolleta y pepino.

Es una hamburguesa de estilo coreano con una hamburguesa de bulgogi de ternera dulce y salada. El sabor del queso y la frescura de la cebolleta combinan bien con el bulgogi. Es un tentempié o comida contundente.

₩11,000 ≈ €6.00

Melancolía Udon Frío

멜랑꼴리 냉우동

Un Udon frío estilo ensalada, sin caldo, para mezclar con nuestra salsa casera.

Es un plato de fideos udon fríos mezclados con nuestra salsa especial. Se disfruta como una ensalada sin caldo, con fideos elásticos y un sabor refrescante.

₩9,000 ≈ €5.00

Helado Nowhere

노웨어 아이스크림

Con aceite de trufa, sal y pimienta, inspirado en el Nowhere de Sokcho

Un postre de helado de vainilla con aceite de trufa, sal y pimienta. La combinación única y lujosa del aroma a trufa y el sabor salado dentro de la dulzura.

₩6,000 ≈ €4.00

Arroz frito con berenjena

가지 볶음밥

Es arroz salteado con berenjena hasta que esté suelto. Se caracteriza por la textura suave y el sabor a nuez de la berenjena. Es un buen plato para una comida ligera.

₩7,000 ≈ €4.00

Ramen de ternera

소고기 라면

Un ramen con un caldo espeso hecho con ternera. El caldo picante y los fideos masticables, enriquecidos con el sabor de la carne, lo hacen ideal para curar la resaca.

₩8,000 ≈ €5.00

Tofu frito con salsa de soja

두부 부침과 간장

Es tofu frito dorado. Crujiente por fuera y suave por dentro. Si lo moja en la salsa de soja que lo acompaña, tendrá un sabor suave y delicioso.

₩5,000 ≈ €3.00

TRADICIONAL

Seoul-ui Bam 25

서울의 밤 25

375ml 25% Con bayas de enebro, ciruelas y miel añadidas, tiene un aroma dulce similar a la ginebra (GIN) y un ligero dulzor que realza el sabor del licor. Si lo bebe solo, disfrutará de un sabor limpio, y si lo bebe con agua tónica, experimentará un sabor muy armonioso.

Es un licor coreano destilado de ciruelas. Tiene un aroma similar a la ginebra (Gin) con el añadido de bayas de enebro. Es fragante, limpio y tiene una graduación alcohólica del 25%.

₩20,000~ ≈ €12.00

Seoul-ui Bam x Myeongrang Seukul 17

서울의 밤 x 명랑스컬 17

375ml 17% Con bayas de enebro, ciruelas y miel añadidas, tiene un aroma similar a la ginebra (GIN)...

Es una versión de "Seoul-ui Bam" con una graduación alcohólica reducida a 17 grados para un disfrute más ligero. Mantiene el aroma fragante de la ciruela mientras ofrece una sensación en boca más suave.

Ryeo 25

려 25

Con una proporción de 5% de arroz y 5% de batata, combina el sabor de la batata 100% de Yeoju con el aroma del arroz, capturando el sabor único y el umami suave de la batata. Es un soju destilado más suave gracias a la maduración en vasijas de barro y combina bien con alimentos salados.

Es un soju destilado hecho con una mezcla de batata y arroz. Conserva el sabor dulce y a nuez característico de la batata. Su sabor es suave gracias a la maduración en vasijas de barro.

₩30,000 ≈ €18.00

Hwayo

화요

Tiene un color transparente, un sabor agridulce y un aroma sutil a "Jeongju", con una textura suave.

Es un soju destilado premium representativo hecho con arroz coreano. Tiene poco aroma a levadura, un sabor muy limpio y suave. Puede disfrutarlo eligiendo la graduación alcohólica.

₩25,000~ ≈ €15.00

Fin del menú

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