Jingisukan Hitsuji Hachi Senshi-Chofune

Name: Jingisukan Hitsuji Hachi Senshi-Chofune
Address: Japan, 〒156-0055 Tokyo, Setagaya City, Funabashi, 1 Chome−38−4 第3内藤ビル 102, Tokio
Price range: ¥150 - ¥1380

ジンギスカン羊はち千歳船橋店

Happy Hour: Hasta las 18:00 los días laborables, ¡Surtido, Shochu y Highball a mitad de precio!

★ 4.5 (57) 📍 Japan, 〒156-0055 Tokyo, Setagaya City, Funabashi, 1 Chome−38−4 第3内藤ビル 102

Jingisukan Hitsuji Hachi Senshi-Chofune menu 1

Jingisukan Hitsuji Hachi Senshi-Chofune menu 2

Menú combinado (Empieza por aquí)

Jingisukan Set de Verduras (Lomo de cordero + verduras)

ジンギスカン野菜セット (ラムロース＋野菜)

Un menú clásico de Jingisukan que combina lomo de cordero y verduras. Es un plato tradicional de Hokkaido que se disfruta asado en una sartén especial. Se utiliza carne tierna de cordero.

¥1,250 ≈ €7.00

Jingisukan Set de Verduras (Lomo de cordero de oveja + verduras)

ジンギスカン野菜セット (マトンロース＋野菜)

Set de Jingisukan de lomo de cordero de oveja y verduras. El cordero de oveja adulta tiene un sabor umami profundo y una riqueza característicos de la carne de oveja.

¥1,350 ≈ €7.00

Solo carne

Lomo de cordero

ラムロース

Lomo de cordero tierno. Es una parte tierna y jugosa con poco olor. Disfrútelo asado en la sartén de Jingisukan.

¥850 ≈ €5.00

Lomo de cordero de oveja

マトンロース

Lomo de oveja adulta. En comparación con el cordero, tiene un sabor a carne más intenso, una masticabilidad moderada y la dulzura de la grasa.

¥950 ≈ €5.00

Lengua de cordero

ラムタン

Recomendado

Lengua de cordero tierno y rara. Aunque es un poco más pequeña que la lengua de ternera, tiene un sabor neutro y una textura crujiente.

¥1,180 ≈ €7.00

Carne magra

赤身

Parte magra de la carne de oveja. Es refrescante, tiene un fuerte sabor a carne y se puede disfrutar de forma saludable.

¥950 ≈ €5.00

Solomillo salado

塩ハラミ

Solomillo (diafragma) sazonado con sal. Tiene una cantidad moderada de grasa y se caracteriza por su textura jugosa y tierna.

¥1,380 ≈ €8.00

Jingisukan que se puede beber

飲めるジンギスカン

(Incluye arroz en tamaño de bocado)

Jingisukan increíblemente tierno y que se derrite en la boca. Se acompaña de una porción de arroz en tamaño de bocado, para disfrutarlo mezclado con la salsa y el jugo de la carne.

¥1,200 ≈ €7.00

Asado de pradera

草原焼き

Plato de carne de oveja asada con abundantes hierbas y verduras. El aroma de las hierbas realza el sabor de la carne.

¥950 ≈ €5.00

Arroz y Fideos (Para terminar la comida)

Fideos fríos

冷麺

1 porción

Un plato de fideos con fideos elásticos servidos en una sopa fría. Su sabor refrescante es perfecto para limpiar el paladar después de la barbacoa.

¥600 ≈ €3.00

Curry de oveja Hachi

羊はちカレー

Curry especial hecho con carne de oveja. El sabor umami de la carne de oveja se combina con las especias, creando un sabor concentrado y adictivo.

¥600 ≈ €3.00

Arroz con mentaiko y mantequilla

たらこバターめし

Un sencillo cuenco de arroz caliente con mantequilla y mentaiko. La riqueza de la mantequilla y la salinidad del mentaiko combinan a la perfección.

¥550 ≈ €3.00

Arroz blanco

ライス

Arroz blanco recién cocido. Perfecto para acompañar la carne.

¥250~ ≈ €1.00

Especialidad: Miso con mantequilla y maíz

名物味噌バターコーン

1 porción * Se acaba cuando se agota la sopa

Un plato que combina una sopa a base de miso, típica de Hokkaido, con mantequilla y maíz. Se caracteriza por su sopa concentrada y rica.

¥600 ≈ €3.00

Platos individuales y aperitivos

Platos exquisitos / Aperitivos de rápida preparación

Salchicha de cordero

ラムソーセージ

1 pieza

Salchicha de carne de oveja. Disfrute de su piel crujiente, su interior jugoso y su sabor característico de la carne de oveja.

¥380 ≈ €2.00

Ensalada de cilantro

パクチーサラダ

Ensalada con abundante cilantro fresco. Su aroma distintivo refresca la grasa de la carne de cordero.

¥550 ≈ €3.00

Patatas con mantequilla

じゃがバター

Un plato clásico de Hokkaido con patatas cocidas al vapor y cubiertas con mantequilla. Sencillo pero resalta la dulzura de los ingredientes.

¥550 ≈ €3.00

Geta Ponzu

ゲタぽん

Aperitivos fríos

Aperitivo frío de "geta" (carne alrededor de las costillas cortas) marinado en ponzu. Se caracteriza por su textura crujiente y su refrescante acidez.

¥450 ≈ €2.00

Tripa de calamar en salazón

イカの塩辛

Alimento fermentado hecho con tripas de calamar saladas. Tiene un sabor intenso y salado, y combina bien como aperitivo o con arroz.

¥400 ≈ €2.00

Kimchi

キムチ

Kimchi coreano hecho con col china fermentada con chile y otros condimentos. Su picante y acidez estimulan el apetito.

¥400 ≈ €2.00

Verduras y recomendaciones de temporada

Temporada de otoño

Espárrago verde

グリーンアスパラ

El tamaño lo demuestra: ¡el sabor de Hokkaido!

Espárragos verdes gruesos y magníficos de Hokkaido. Al asarlos, su dulzura aumenta y se puede disfrutar de su textura crujiente.

¥780 ≈ €4.00

Champiñón

マッシュルーム

El sabor de Tokachi se derrite

Champiñones de Tokachi. Son carnosos, tienen un buen aroma y, al asarlos, su sabor umami se concentra.

¥680 ≈ €4.00

Raíz de loto

レンコン

Textura crujiente y tierna cultivada por la naturaleza

Raíz de loto en rodajas. Al asarla, se puede disfrutar de su textura crujiente y su interior tierno y único.

¥480 ≈ €3.00

Berenjena

ナス

Absorbe todo el sabor de la olla

Al asarlo con la carne, absorbe el jugo y la grasa que emanan, quedando tierno y lleno de sabor.

¥400 ≈ €2.00

Patata

ジャガイモ

Textura harinosa cocinada lentamente

Las patatas son sinónimo de Hokkaido. Al asarlas lentamente, quedan crujientes por fuera y harinosas por dentro.

¥450 ≈ €2.00

Cebolla

玉ねぎ

Se vuelve dulce como el caramelo al asarlo

Una cebolla que, al calentarse, pierde su picor y se vuelve tan dulce que sorprende.

¥350 ≈ €2.00

Brotes de soja

もやし

Verduras esenciales para el Jingisukan. Los brotes de soja crujientes empapados en el jugo de la carne combinan a la perfección con la carne.

¥300 ≈ €2.00

Cilantro

パクチー

El co-protagonista perfecto para el cordero

Hierba aromática con un aroma distintivo. Combina muy bien con el sabor de la carne de cordero, y al comerlos juntos, se disfruta de un sabor refrescante.

¥150 ≈ €1.00

Berro

芹

El ligero amargor del berro, equilibrado en la olla.

Berro, una de las siete hierbas de primavera. Su aroma característico y ligero amargor neutralizan la grasa intensa de la carne de oveja.

¥550 ≈ €3.00

Calabaza

かぼちゃ

¡Tierno y concentrado, más dulce que una castaña!

Calabaza con un dulzor intenso. Al asarla, se vuelve harinosa y se puede disfrutar de un dulzor concentrado, como si fuera un postre.

¥580 ≈ €3.00

Fin del menú