مطعم جينغيسكان يوهاتشي سينتشيوفوناباشي

طبق جينغيسكان كلاسيكي يتكون من لحم كتف الحمل والخضروات. يُقدم على مقلاة خاصة وهو طبق تقليدي من هوكايدو. يستخدم لحم حمل طري.

مجموعة جينغيسكان من لحم كتف الخروف البالغ والخضروات. لحم كتف الخروف البالغ هو لحم خروف ناضج، ويمكن الاستمتاع بنكهته العميقة والغنية المميزة للحم الضأن.

لحم كتف حمل. جزء قليل الرائحة، طري ولذيذ. استمتع بشويه على مقلاة جينغيسكان.

لحم كتف خروف بالغ. مقارنة بلحم الحمل، يتميز بنكهة لحم أقوى، وقوام مضغي مناسب وحلاوة دهون.

لسان حمل نادر. أصغر قليلاً من لسان البقر، ولكنه خالٍ من الرائحة ويتميز بقوام مقرمش.

جزء قليل الدهن من لحم الضأن. منعش وذو نكهة لحم قوية، يمكن الاستمتاع به بشكل صحي.

ضلع (الحجاب الحاجز) متبل بالملح. يتميز بدهون معتدلة وقوام لذيذ وطري.

جينغيسكان طري بشكل مدهش ويذوب في الفم. يأتي مع أرز بحجم لقمة، ويمكن الاستمتاع به مع الصلصة وعصارة اللحم.

طبق لحم ضأن مشوي مع الكثير من الأعشاب والخضروات. رائحة الأعشاب تعزز نكهة اللحم.

طبق معكرونة يُقدم مع حساء بارد. نكهته منعشة ومثالية لتنظيف الحنك بعد الشواء.

كاري خاص مصنوع من لحم الضأن. تمتزج نكهة لحم الضأن مع التوابل لتمنح مذاقًا غنيًا ومدمنًا.

طبق أرز بسيط يعلوه الزبدة وسمك السلمون المالح. يتناسب مذاق الزبدة المالح مع ملوحة سمك السلمون بشكل رائع.

أرز أبيض مطهو حديثًا. يقدم مع اللحم.

طبق يجمع بين حساء ميسو أساسي من هوكايدو والزبدة والذرة. يتميز بحساء غني وكريمي.

نقانق مصنوعة من لحم الضأن. استمتع بالقشرة المقرمشة والحشوة اللذيذة، والنكهة الفريدة للحم الضأن.

سلطة غنية بالكزبرة الطازجة. رائحتها الفريدة تخفف دهون لحم الضأن.

طبق كلاسيكي من هوكايدو يتكون من بطاطس مطهوة على البخار مع الزبدة. بسيط ولكنه يبرز حلاوة المكونات.

مقبلات باردة من لحم "جيتّا" (لحم حول الأضلاع القصيرة) متبلة بصلصة بونزو. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته المنعشة.

منتج مخمر مملح مع أحشاء الحبار. له نكهة غنية ومالحة، ويتناسب جيدًا مع المشروبات والأرز.

مخلل كوري من الملفوف الصيني المتبل بالفلفل الحار وما شابه. مذاقه الحار والحامض يفتح الشهية.

هليون أخضر سميك ورائع من هوكايدو. عند شويه تزداد حلاوته ويمكن الاستمتاع بقوامه المقرمش.

فطر من توكاتشي. سميك وعطري، وعند شويه تتركز نكهة الفطر.

جذور لوتس مقطعة إلى شرائح. عند شويه، يمكنك الاستمتاع بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

عند شويه مع اللحم، يمتص عصارة اللحم والدهون المتدفقة، ليصبح طريًا ومليئًا بالنكهة.

البطاطس، رمز هوكايدو. عند شويه ببطء، يصبح الجزء الخارجي مقرمشًا والجزء الداخلي طريًا.

بصل يصبح حلوًا بشكل مدهش بعد إزالة حدته بالحرارة ليصبح طريًا.

خضروات لا غنى عنها في جينغيسكان. براعم الفول المقرمشة التي تمتص عصارة اللحم تتناسب بشكل ممتاز مع اللحم.

عشبة ذات رائحة فريدة. تتناسب بشكل جيد جدًا مع نكهة لحم الحمل، وتمنح شعورًا بالانتعاش عند تناولها معًا.

الهندباء، أحد أعشاب الربيع السبعة. رائحتها المميزة ومرارتها الخفيفة تعادل دهون لحم الضأن الغنية.

قرع حلو المذاق. عند شويه يصبح طريًا ويمكن الاستمتاع بحلاوته الغنية التي تشبه الحلوى.