Jejujib

Es la parte de la panceta de cerdo de Jeju con la piel, un producto especial de Jeju. La combinación de la piel masticable, la grasa sabrosa y la carne magra tierna es excelente. Es aún más delicioso cuando se asa en una parrilla y se sumerge en mel-jeot (salsa de camarones fermentados).

Un plato de manitas de cerdo cocidas a fuego lento en un caldo picante. Puedes disfrutar de la carne tierna y el caldo picante, lo que lo hace bueno como aperitivo o comida. A menudo se sirve con brotes de soja o verduras.

Un plato de kimchi bien fermentado y cerdo cocido al vapor juntos. El sabor agrio y profundo del kimchi se impregna en la carne, lo que resulta en un rico sabor umami. Se dice que es un 'ladrón de arroz' porque combina muy bien con el arroz.

Un plato hecho batiendo huevos, agregando verduras, etc., friéndolos finamente y enrollándolos. Es suave y sabroso, y a veces se sirve con ketchup o salsa de mostaza. Es un acompañamiento y un aperitivo que a todos les gusta.

Un plato de huevo cocido al vapor con agua añadida para hacerlo suave. Se caracteriza por su textura suave como un pudín y su sabor delicado. Es bueno para calmar la boca al comer comida picante.

Es un delicioso Nueng-guk (agua de arroz quemado) hecho agregando agua al arroz pegado al fondo de la olla después de cocinar el arroz. Es fácil de digerir y reconforta el estómago. Es bueno para disfrutar caliente al final de una comida.

Un plato de pez sable, un producto especial de Jeju, estofado en una salsa picante con rábanos, patatas, etc. La carne tierna de pez sable y la salsa picante se combinan bien para comer con arroz.

Un plato de pez sable, un pescado de alta calidad de Jeju, asado hasta que esté crujiente y dorado. Su sabor delicado y sabroso es excelente, y tiene poco olor a pescado, por lo que es bueno para que todos lo disfruten.

Un plato de pescado a la parrilla hecho dorando caballa grasosa. Es crujiente por fuera, jugoso por dentro y lleno de un sabor sabroso. Es popular como acompañamiento del arroz.

Un plato de caballa estofada con rábanos en una salsa picante. El sabor del rábano, impregnado de la salsa, es una delicia, y la sabrosura de la caballa y el picante de la salsa combinan bien.

Un sabroso guiso de doenjang (pasta de soja fermentada) hecho con sabroso chardol-bagui (carne de res de falda) y aromático naengi (hierba de primavera). El sabor grasoso de la carne y el sabor profundo del doenjang se combinan para crear un caldo rico.

Un plato de cerdo salteado picante envuelto en verduras frescas. El sabor umami de la carne y la textura crujiente de las verduras se complementan. Es una comida abundante y satisfactoria.

Un guiso picante hecho con jamón, salchichas, kimchi, verduras, etc. Una variedad de ingredientes se combinan para crear un sabor rico, y es aún más delicioso si se añaden fideos ramen.

Una sopa de costillas con un caldo claro y rico con grandes costillas. Es divertido comer la carne de las costillas, y el caldo es delicado y refrescante, por lo que también se disfruta como un plato reconstituyente.

Es un licor destilado representativo de Corea con un sabor claro y limpio. Tiene un contenido alcohólico que le da un sabor picante y combina muy bien con platos de carne o guisos.

Es un soju local producido en Jeju. Se caracteriza por tener una graduación alcohólica más alta o un sabor más suave que el soju normal, y es bueno para acompañar la comida de Jeju.

Una cerveza estilo lager con una sensación refrescante y un trago suave. Limpia la boca cuando se bebe con comida grasosa o frita.