Jeju Don Sa Don

Un corte especial de cerdo de Jeju, caracterizado por ser grueso y asado. Ofrece una textura masticable pero tierna, con un excelente sabor a carne pura. Sabe aún mejor si se moja en meljeot (salsa de anchoas fermentadas).

Un corte de la parte del cuello del cerdo, que ofrece un sabor y textura tiernos con una proporción equilibrada de carne magra y grasa. Es un corte sabroso y suave que gusta a todo el mundo. Combina bien con verduras para enrollar.

Cerdo de Jeju con cinco capas distintas: piel, grasa, y carne. Es un corte donde la masticabilidad de la piel, la riqueza de la grasa y la ternura de la carne se armonizan. Se recomienda asarlo hasta que esté crujiente y mojarlo en sal.

Un menú que ofrece piel de cerdo cortada en forma de media luna. Se caracteriza por su textura masticable y sabor a nuez, y es popular por su alto contenido de colágeno. Es una delicia si se moja en polvo de soja o salsa picante.

Una sopa coreana representativa con un sabor picante y profundo. El kimchi bien fermentado y la carne de cerdo se combinan para crear un caldo picante y caliente que es exquisito. Es un plato principal ideal para comer con arroz.

Fideos que se añaden a la sopa de kimchi u otras sopas para cocinarlas juntas. Enriquece el sabor del caldo y completa una comida sustanciosa.

Un cuenco de arroz blanco caliente recién cocido. Es un alimento básico coreano que se sirve con sopas o platos de carne.

Un plato de verano coreano representativo, que consiste en fideos masticables servidos en un caldo frío. Se caracteriza por su sabor agridulce y su refrescante trago. Es un buen bocado para después de comer carne.

Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y puro. El contenido de alcohol varía y es ideal para disfrutar con platos de carne.

Un licor fermentado coreano representativo, fresco y refrescante. Hay varias marcas disponibles y combina bien con platos de carne o aperitivos ligeros.

Hallasan es un soju producido en la isla de Jeju, caracterizado por su trago suave y sabor limpio. Cheongha es un vino de arroz claro y suave que combina bien con mariscos. Ambos son licores tradicionales coreanos.

Una variedad de bebidas no alcohólicas, como refrescos y zumos. Son ideales para disfrutar ligeramente con las comidas.