Jalpajin Buckwheat Seochon Main

Es suyuk (cerdo cocido a fuego lento) suave al que se le ha añadido un refrescante aroma a yuzu. Se sirve con cebolleta, rodajas de yuzu, sal de camarones y una mezcla especial, lo que le permite disfrutar de una variedad de sabores y aromas. Es bueno para acompañar makguksu o como acompañamiento para el alcohol.

Es un plato de jeon de patata crujiente y sabroso, hecho con patatas ralladas, servido con brotes tiernos de trigo sarraceno. Se ofrecen tres tipos: jeon de patata tradicional, jeon de frijol mungo y patata, y jeon de cebolleta y patata, para disfrutar de diversos sabores. Combina perfectamente con makgeolli.

Es un surtido de jeon compuesto por jeon de patata tradicional, jeonbyeong de trigo sarraceno, gochutwigim (pimientos fritos) y brotes tiernos de trigo sarraceno. Puede experimentar diversas texturas y sabores combinando el sabor crujiente y sabroso del jeon con el picante del gochutwigim y la frescura de los brotes tiernos de trigo sarraceno. Es un buen acompañamiento para el alcohol para disfrutar en grupo.

Son mandu rey hechos de masa de trigo sarraceno rellenos y cocidos al vapor o fritos. Los mandu al vapor son jugosos y suaves, mientras que los mandu fritos tienen una textura crujiente excepcional. Son ideales para acompañar makguksu o como aperitivo.

Es un plato de especialidad de la provincia de Gangwon, hecho con masa fina de harina de trigo sarraceno rellena de kimchi, cerdo, etc., enrollada y frita. Es masticable por fuera y picante por dentro, combinando bien con makgeolli.

Es un plato de yukhoe (tartar de ternera) marinado y cortado finamente, servido con gamtae. El sabor marino del gamtae se suma a la textura suave y el sabor sabroso del yukhoe, ofreciendo un sabor único. Es popular como acompañamiento para el alcohol.

Es un set de comida de invierno reconfortante que consta de mandu jeongol de trigo sarraceno caliente y arroz de gondonme de trigo sarraceno. El jeongol, cocinado con caldo de trigo sarraceno sabroso, mandu y verduras, es ideal para calentarse en climas fríos. Disponible para 2 o más personas.

Es un generoso set de acompañamientos para el alcohol, con mandu jeongol de trigo sarraceno como plato principal, acompañado de jeonbyeong de trigo sarraceno, suyuk de yuzu, brotes tiernos de trigo sarraceno. Es bueno disfrutar de un plato caliente de jeongol con varios platos de trigo sarraceno mientras se toma una copa de alcohol. Disponible para 2 o más personas.

Puede disfrutar de un sabor más profundo y rico añadiendo caldo de trigo sarraceno y condimentos al mandu jeongol de trigo sarraceno.