Jalpajin Buckwheat Seochon Main

부드럽게 삶아낸 돼지고기에 상큼한 유자 향을 더한 수육입니다. 부추와 유자 슬라이스, 새우젓, 그리고 특별한 가루와 함께 제공되어 다채로운 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 막국수와 곁들이거나 술안주로 좋습니다.

강판에 간 감자로 부쳐낸 바삭하고 고소한 감자전에 메밀새싹을 곁들인 요리입니다. 전통 감자전, 녹두 감자전, 부추 감자전 세 가지 종류가 제공되어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 막걸리와 환상의 궁합을 자랑합니다.

전통 감자전, 메밀전병, 고추튀김, 메밀새싹으로 구성된 모듬전입니다. 바삭하고 고소한 전의 맛과 고추튀김의 매콤함, 메밀새싹의 신선함이 어우러져 다양한 식감과 풍미를 경험할 수 있습니다. 여럿이 함께 즐기기 좋은 술안주입니다.

메밀로 만든 피에 속을 채워 찐 또는 튀긴 왕만두입니다. 찐만두는 촉촉하고 담백하며, 튀김만두는 바삭한 식감이 일품입니다. 막국수와 곁들이거나 간식으로 즐기기 좋습니다.

메밀가루로 얇게 부친 피에 김치, 돼지고기 등의 소를 넣고 돌돌 말아 지져낸 강원도 향토 음식입니다. 겉은 쫄깃하고 속은 매콤하여 막걸리와 잘 어울립니다.

신선한 소고기를 얇게 썰어 양념한 육회에 감태를 곁들인 요리입니다. 육회의 부드러운 식감과 고소한 맛에 감태의 바다향이 더해져 독특한 풍미를 선사합니다. 술안주로 인기가 많습니다.

따뜻한 메밀 만두전골과 곤드레 메밀밥으로 구성된 겨울철 든든한 식사 세트입니다. 구수한 메밀 육수에 만두와 채소를 넣어 끓여 먹는 전골은 추운 날씨에 몸을 녹여주기에 좋습니다. 2인 이상 주문 가능합니다.

메밀 만두전골을 메인으로 메밀전병, 유자수육, 메밀새싹이 추가된 푸짐한 술안주 세트입니다. 다양한 메밀 요리와 함께 따뜻한 전골을 즐기며 술 한잔 기울이기 좋습니다. 2인 이상 주문 가능합니다.

메밀 만두전골에 메밀 육수와 양념을 추가하여 더욱 진하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.