Izakaya Junmu

Un cóctel espumoso exclusivo de Junmu que combina vodka, cerveza de jengibre, yuzu y lima, con jengibre casero. Su sabor refrescante y fresco, realzado por un aroma floral, ofrece una experiencia especial. Es bueno para disfrutar como aperitivo o con bocadillos ligeros.

Un cóctel refrescante y dulce que combina limoncello, ginebra, uva verde, zumo de lima, maracuyá y soda. Una sinfonía de cítricos diversos llena la boca, y su sabor refrescante es cautivador. Es excelente como cóctel de postre después de una comida.

Un cóctel que combina jerez seco, vodka, naranja fresca y piña, jarabe de granada y zumo de lima, con un sabor a helado de fruta tropical. Está lleno del sabor dulce y refrescante de las frutas tropicales, y es bueno para disfrutar de un ambiente exótico.

Un cóctel de matcha espeso y dulce hecho con vainilla, bourbon, cerveza negra, matcha, crema y chocolate. El sabor amargo del matcha, el dulce chocolate y la suave crema se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor único. Se recomienda como postre o como un dulce final.

Un cóctel que combina crema irlandesa, Fernet Branca, whisky, jarabe de orgeat, Montenegro y amargo de Angostura. Se caracteriza por su sabor ahumado y seco, y puedes sentir un sabor complejo, amargo y dulce. Es adecuado para aquellos que prefieren cócteles profundos y con cuerpo.

Un ponche de leche especial hecho envejeciendo whisky, ron, ajenjo, leche, piña, limón, canela y todas las especias durante 48 horas. Su textura suave y jugosa, realzada por el sabor de varias especias, ofrece un sabor único y profundo. Es bueno para después de la cena o para disfrutar de un tiempo de ocio.

Un surtido de sashimi madurado compuesto por 13 tipos. Utilizando mariscos de temporada frescos comprados el mismo día, puedes sentir la textura suave y masticable y el profundo umami. Se disfruta con salsa de soja o gochujang, y también es excelente como aperitivo.

Una selección de 6 tipos de sashimi fresco. Puedes disfrutar del sabor y la textura de diferentes mariscos, y se recomienda para aquellos que quieren experimentar una variedad de sabores en lugar de centrarse en un solo tipo.

Un menú combinado que te permite disfrutar de 6 tipos de sashimi y 6 tipos de yakitori variado a la parrilla al mismo tiempo. La combinación de pescado fresco y brochetas a la parrilla es excelente, y es bueno para aquellos que prefieren una variedad de sabores.

Un menú combinado que te permite disfrutar de 6 tipos de sashimi y un nabemono (guiso) de Nagasaki, fresco y picante. Es bueno para abrir el apetito con pescado fresco y calentar el estómago con un nabemono caliente.

Un rollo de김밥 (kimbap) japonés grueso hecho con varios ingredientes. Los ingredientes frescos se combinan para ofrecer un sabor y textura ricos en cada bocado, y su apariencia colorida agrada tanto a la vista como al paladar.

Un tofu japonés masticable como mochi. Es suave y rico, y sabe aún mejor con la salsa dulce especial. Es bueno para abrir el apetito antes de una comida o como un aperitivo ligero.

Un plato que combina erizo de mar fresco y aguacate cremoso. El profundo sabor marino del erizo de mar y la riqueza del aguacate se combinan para ofrecer un sabor sofisticado. Es bueno para disfrutar con vino o sake.

Un plato para disfrutar de erizo de mar fresco, vieiras dulces y camarones dulces masticables envueltos en gamtae. La combinación del sabor único de cada ingrediente y el aroma del gamtae te permite sentir plenamente el sabor del mar. Se recomienda como plato para ocasiones especiales.

Puedes disfrutar de un sabor más rico añadiendo carne de cangrejo real, masticable y dulce. Por favor, consulta con el personal para más detalles.

Una combinación única de atún fresco maguro y natto, beneficioso para la salud. La textura suave del atún y la textura única del natto se combinan para ofrecer una nueva experiencia de sabor. Se recomienda para aquellos que buscan un plato saludable y delicioso.

Una gamba grande y regordeta (botan ebi). Fresca y dulce, con una textura masticable, es mejor disfrutarla cruda. Se recomienda para aquellos que buscan un plato de marisco de alta calidad.

Un surtido de 6 tipos de brochetas japonesas tradicionales a la parrilla con carbón Binchotan de primera calidad. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, con un profundo aroma a carbón que les da un gran sabor. Puedes probar varios tipos de brochetas a la vez. Son la mejor combinación con cerveza o sake.

Puedes disfrutar de brochetas japonesas tradicionales a la parrilla con carbón Binchotan de primera calidad a la carta. Puedes elegir libremente tus tipos preferidos a partir de 2 piezas y disfrutar de la combinación del sabor original de cada ingrediente y el aroma a carbón. Es bueno para acompañar con cerveza o sake.

Pescado negro de alta calidad, asado a la parrilla hasta que esté dorado. La suave carne y la rica grasa se combinan para ofrecer un profundo umami. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es perfecto como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.

Anguila de agua dulce fresca marinada en una salsa especial y asada a la parrilla. La textura masticable y suave de la anguila y la salsa dulce y salada están en armonía. Es bueno como alimento para la resistencia y también es bueno para disfrutar con arroz o como aperitivo.

Bacalao negro tierno y rico a la parrilla. La suave carne de bacalao negro y su sabor único se combinan para ofrecer un sabor delicado pero profundo. Es muy popular como aperitivo y sabe aún mejor con salsa de soja.

Un plato que combina huevas de abadejo ligeramente asadas con aguacate cremoso. El sabor salado de las huevas de abadejo y la riqueza del aguacate crean una combinación fantástica. Es un aperitivo perfecto para disfrutar con vino o sake.

Un surtido de tempura japonesa frita crujiente con ingredientes frescos como camarones, vieiras, anguila de jardín y varias verduras. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, puedes disfrutar del sabor original de la fritura. Es bueno para acompañar con cerveza o sake.

Croquetas cremosas de camarones y cangrejo. Crujientes por fuera y cremosas por dentro, llenas del sabor de los mariscos, son un plato que incluso a los niños les encanta. Son buenas como aperitivo ligero o bocadillo.

Pollo japonés frito crujiente, marinado en salsa de soja. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, se caracteriza por su sabor salado y rico. Es especialmente popular como acompañamiento de cerveza.

Queso Camembert frito crujiente. Crujiente por fuera y con un interior de queso suavemente derretido, su sabor es excelente. Sabe aún más dulce y rico si se disfruta con miel o mermelada. Se recomienda como aperitivo para vino.

Un sándwich hecho con ebi katsu (chuleta de camarón) frito crujiente entre rebanadas de pan suave. El rico ebi katsu frito, las verduras frescas y la salsa especial se combinan armoniosamente para ser un plato sustancioso o un bocadillo.

Un nabemono de Nagasaki lleno de sabor ahumado, hecho salteando mariscos y verduras a fuego alto en un espeso caldo de cerdo hecho en casa. El caldo fresco y picante es excelente, y es bueno para calentar el cuerpo en un clima frío. También es un excelente aperitivo.

Una pasta cremosa y rica hecha con miso de cangrejo (kani miso). El sabor único del miso de cangrejo y la suave salsa cremosa impregnan la pasta para ofrecer un sabor rico. Es un nuevo plato recomendado para los amantes de la pasta de mariscos.

Un udon que combina huevas de abadejo saladas con una suave salsa cremosa. La textura elástica de los fideos udon, la rica crema y las huevas de abadejo que explotan en la boca están en armonía. Su sabor delicado pero profundo lo hace agradable para todos.

Un plato de sopa caliente con varios tipos de oden (pastel de pescado) y verduras. Se caracteriza por su caldo fresco y limpio, y es bueno para los días en que quieres calentar tu cuerpo. También es una excelente opción como aperitivo.

Un plato de almejas frescas al vapor con sake. El caldo fresco y limpio y la carne masticable de las almejas son excelentes. Se recomienda para los amantes de los mariscos y es bueno para disfrutar como un aperitivo ligero.

Un jjamppong cremoso con varios mariscos y verduras. El caldo cremoso, picante y suave se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor profundo. Es ideal para aquellos que quieren disfrutar de mariscos y sabores picantes al mismo tiempo.

Un tantanmen que combina un rico caldo a base de cacahuete con una salsa picante y suave carne de res. Su sabor picante y profundo es excelente, y es un plato sustancioso. Se recomienda para aquellos que prefieren platos de fideos picantes.

Un plato de cabeza de dorada fresca guisada en una salsa especial. La textura masticable de la carne de la cabeza de dorada y el profundo sabor de la salsa se combinan para ser un buen acompañamiento para el arroz o un aperitivo. Es rico en colágeno y bueno para la salud de la piel.

Pescado negro de alta calidad guisado en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. La suave carne de pescado negro y la profunda salsa se combinan armoniosamente para ofrecer un sabor profundo y rico. Es bueno para disfrutar con arroz y también es adecuado para agasajar a invitados importantes.

Un panqueque japonés hecho mezclando varios ingredientes en la masa y cocinándolo en una plancha. La crujiente col, los mariscos y la carne se combinan para un sabor rico, y se disfruta con una salsa especial, mayonesa y katsuobushi. Es bueno para disfrutar con cerveza o sake.

Un plato salteado de finas lonchas de panceta y crujientes brotes de soja con una salsa especial. La rica panceta y la textura fresca de los brotes de soja están en armonía, y la sabrosa salsa salada estimula el apetito. Es popular como aperitivo y también es delicioso mezclado con arroz.

Un plato hecho con tortilla de huevo suave rellena de anguila a la parrilla. La jugosa tortilla y el profundo sabor de la anguila se combinan para crear un plato que agrada a todos, jóvenes y mayores. Es excelente como acompañamiento para el arroz o como aperitivo, y también es bueno para reponer nutrientes.