IT - Italian Trattoria BNF

Una pizza napolitana tradicional sin queso. La base de masa está cubierta con salsa de tomate, ajo, orégano y aceite de oliva. Es un plato sencillo, ligero y muy perfumado.

Un queso fresco italiano a base de mozzarella y crema. La textura exterior es firme mientras que el interior es cremoso y untuoso. Servido con tomates y pan casero.

Mozzarella fresca de leche de vaca, servida con pesto y tomates. Textura suave y sabor lácteo dulce. Para degustar con el pan casero para un inicio de comida fresco.

Una sabrosa untada a base de tomates secos y ajo. Sabor intenso y ligeramente dulce del tomate concentrado. Perfecto para untar en pan crujiente.

Untada sabrosa de aceitunas negras trituradas con anchoas y alcaparras. Sabor rico, salado y umami. Se degusta sobre pan como aperitivo.

El corazón cremoso de la burrata, servido simplemente con aceite de oliva. Textura muy untuosa y sabor a nata fresca. Ideal para compartir mojando pan.

Finas lonchas de jamón crudo italiano curado. Salado y fundente en boca. Clásico de los embutidos italianos.

Salchichón italiano picante y aplastado, originario del sur de Italia. Sabor realzado por el pimiento y textura carnosa. Para los que aman los embutidos con carácter.

Una mezcla de verduras asadas al horno servidas con pesto. Sabores mediterráneos y textura tierna. Una opción ligera y saludable.

Gran plato surtido que incluye embutidos, quesos, verduras y tapenades. Ofrece una variedad de texturas y sabores italianos. Ideal para compartir y probar de todo.

Plato de quesos italianos variados (suave, azul, curado). Servido con rúcula y pan. Para los amantes del queso.

Surtido de embutidos italianos típicos. Incluye jamones cocidos y crudos así como salchichón picante. Perfecto para acompañar una copa de vino.

Ensalada clásica que combina tomates frescos y mozzarella suave. Aderezada simplemente con aceite de oliva y hierbas. Fresca y ligera.

Ensalada compuesta copiosa con mozzarella, jamón crudo y verduras asadas. Mezcla de frescura y sabores salados. Una comida completa y equilibrada.

Ensalada rica en verduras variadas, incluyendo aguacate y alcachofas. Aderezada con un aceite de pesto perfumado. Crujiente, colorida y completamente vegetal.

Variación de la ensalada César con atún y salsa de anchoas. Contiene también patatas y parmesano. Sabrosa y rica en proteínas.

Ensalada César revisitada con pollo y patatas. La salsa de anchoas aporta un toque umami salado. Crujiente gracias a los picatostes.

Postre goloso sobre una base de masa de pizza cubierta de Nutella y crema. Aderezada con avellanas crujientes. Para compartir para un final de comida dulce.

Pizza de postre cubierta de crema de pistacho untuosa. Espolvoreada con trozos de pistacho para el crujiente. Dulce y perfumada.

Agua mineral, disponible en versión plana o con gas.

Refresco italiano de naranja sanguina. Color rojo vivo y sabor agridulce característico.

Refresco de naranja clásico de Italia. Refrescante y afrutado con burbujas finas.

Bebida gaseosa de cidra, un cítrico antiguo. Sabor cítrico único, ligeramente amargo y muy perfumado.

Refresco oscuro a base de chinotto (pequeño cítrico amargo). Sabor agridulce complejo, similar a una cola con hierbas.

Limonada blanca clásica. Sabor cítrico suave y transparente. Muy refrescante.

Refresco de limón amarillo. Ácido y dulce, con el auténtico sabor del zumo de limón.

Bebida italiana tradicional de hierbas, ruibarbo y naranja. Sabor aromático y original, menos dulce que los refrescos clásicos.

Té helado infusionado con limón. Clásico y refrescante.

Té helado dulce de melocotón. Suave y afrutado.

Bebida láctea helada de café. Mezcla de leche fría, espresso y sirope de café. Untuosa y energizante.

Café helado con sabor a Amaretto (sabor a almendra) y vainilla. Dulce y aromático.

Café helado goloso de avellana. Contiene licor de avellana para un sabor rico y a praliné.

Café helado fuerte sin leche. Doble dosis de espresso endulzada con azúcar de caña. Para un chute de energía intenso.

Bebida vegetal helada con leche de soja y limón. Combinación sorprendente y fresca, sin lácteos.

Batido de fresa helado preparado con sirope y fruta real. Suave, rosa y cremoso, como un batido ligero.

Cola de producción italiana. Sabor clásico de cola pero a menudo menos dulce y más aromático que las marcas americanas.

Versión sin azúcar de la cola italiana.

Digestivo tradicional de limón. Muy dulce, fuerte en alcohol y servido helado. Sabor intenso a piel de limón.

Licor italiano dulce de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor rico a mazapán. Se bebe solo o con hielo.

El spritz veneciano original. Mezcla espumosa de Prosecco y Aperol (amargo de naranja). Color naranja vivo y sabor agridulce refrescante.

Spritz floral y rosado. Combina el Prosecco con el Lambrusco y el sirope de rosa. Dulce y romántico.

Spritz muy perfumado a la bergamota gracias al licor Italicus. Cítricos florales y elegantes. Servido con limón.

Versión más intensa del Spritz con Campari en lugar de Aperol. Más rojo y más amargo. Para los amantes de los sabores francos.

Spritz blanco con Martini Bianco. Más suave y herbáceo, con notas de vainilla. Servido con una rodaja de manzana.

Spritz sin alcohol. Mezcla de limonadas y Crodino (aperitivo amargo sin alcohol). Mantiene el espíritu del Spritz sin la embriaguez.

Vino blanco siciliano seco y aromático. La variedad Grillo ofrece notas frescas de fruta y flores. Perfecto con pescado.

Vino blanco de Abruzos afrutado y redondo. Mezcla de Malvasia y Chardonnay que aporta aromas exóticos. Agradable y fácil de beber.

Vino tinto del sur de Italia (Apulia). Potente, cálido y lleno de sol con sabores a mermelada de frutos negros. Ideal con carne.

El vino tinto más famoso de la Toscana. Seco, con taninos presentes y buena acidez. Acompaña perfectamente las pastas con tomate.

Vino tinto siciliano robusto. El Nero d'Avola da vinos corpulentos, especiados y afrutados. Mucho carácter.

Ensamblaje tinto suave y afrutado. El Merlot suaviza el carácter del Sangiovese. Notas de frutos rojos y toque avainillado.

Vino rosado ligero y refrescante. Equilibrio perfecto, ni muy seco ni muy dulce. Ideal para el aperitivo o las ensaladas.

Rosado con carácter, más estructurado. Seco e intenso, se acerca a un vino tinto ligero. Combina bien con platos cocinados.

Vino blanco espumoso dulce y muy aromático. Sabores a uva moscatel y miel. Bajo en alcohol, ideal para el postre.

El vino espumoso italiano por excelencia. Seco, fresco con burbujas vivas. Es la base del Spritz pero también se bebe solo.

Lambrusco rosado, espumoso y afrutado. Ligeramente perlado, es fresco y agradable.

Vino tinto espumoso tradicional de Emilia-Romaña. Afrutado, con una espuma violeta. Sorprendentemente combina bien con los embutidos.

Cóctel espumoso a base de Prosecco y fresas. Dulce, afrutado y de color rojo vivo. Una variación del Bellini.

Cóctel clásico de Venecia. Mezcla de Prosecco y puré de melocotón blanco. Dulce y untuoso.

Long drink clásico de ginebra y agua tónica. Seco, amargo y refrescante con una rodaja de limón.

Cóctel picante con ginger beer y vodka. Servido muy frío, a menudo en una taza de cobre. Picante y cítrico.

Cóctel cubano refrescante. Ron, menta fresca, lima y agua con gas. Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado.

Creación original que mezcla la almendra del Amaretto con cítricos (bergamota, chinotto). Complejo y perfumado.

Ron y cola con zumo de lima. Sencillo y eficaz, hecho aquí con cola italiana.

Versión italiana de la sangría utilizando vino espumoso Lambrusco. Afrutada, especiada con canela y festiva.

Aperitivo ligero y poco alcohólico. Vermut blanco dulce alargado con tónica amarga. Muy fresco.

Bebida amarga y de color rojo vivo. Campari y tónica crean una mezcla seca y refrescante para abrir el apetito.

Cóctel tropical cremoso. Mezcla de ron, coco y piña. Dulce y exótico.

Cerveza rubia italiana tipo Lager. Ligera, dorada y fácil de beber. Suaves sabores a malta.

Cerveza rubia Golden Ale más corpulenta. Fermentación alta que aporta más aromas y un buen amargor de lúpulo.

Cerveza ámbar fuerte y rica. Notas de malta tostada, caramelo y frutos secos. Cuerpo redondo y potente.

India Pale Ale italiana. Muy aromática con notas de cítricos y frutas exóticas debido al lúpulo. Amargor marcado.