Kombu Water Tsukemen (fideos fríos)
昆布水つけめん (冷たい麺)
Este es un tsukemen donde los fideos fríos, sumergidos en agua de kombu, se comen sumergiéndolos en un caldo sabroso y rico en umami. Los fideos son frescos y elásticos, con un sabor refrescante pero profundo, y son deliciosos incluso en días calurosos.
¥1,000
≈ €6.00
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