昆布水沾面 (冷面) 昆布水つけめん (冷たい麺) 这款沾面是将浸泡在昆布水中的冷面,蘸入风味浓郁、鲜味十足的沾汁中食用。面条冰凉爽口,劲道十足,味道清爽而深邃,即使在炎热的天气里也能美味享用。 ¥1,000 ≈ ¥45 − 0 +
釜揚げつけめん (温面) 釜揚げつけめん (温かい麺) 这是一款釜揚げ沾面,将热腾腾煮好的温面浸入浓郁的沾汁中食用。面条口感Q弹,沾汁带有浓郁的鱼介风味,能让身体暖和起来。特别推荐在寒冷的季节享用。 ¥1,000 ≈ ¥45 − 0 +
特上 昆布水つけめん (冷/温) 特上 昆布水つけめん (冷・温) ※特上套餐附带3种小份沾汁。 (滑菇泥、冷豆乳担担、东京经典) 这款沾面选用浸泡在精选昆布水中的特上面条,您可以选择冷面或温面。除了标准的沾面外,还附带滑菇泥、冷豆乳担担、东京经典3种特别沾汁,您可以享受各种风味变化。 ・东京经典:模仿了东京发源的传统沾面,带有甜咸风味的汤汁。 ・冷豆乳担担:辣度和麻度适中,同时保留了担担面的特色,底部沉淀的肉末是点睛之笔的沾汁。 ・滑菇泥:将滑菇和萝卜泥充分裹在面条上食用,带有茗荷的微苦,是日式风味的沾汁。 ¥1,800 ≈ ¥81 − 0 +
额外添加1种风味汤汁 味変スープ1種追加 您可以额外添加一种汤汁,为沾面增添风味变化。可从以下3种中选择: 1. 东京经典:模仿了东京发源的传统沾面,带有甜咸风味的汤汁。 2. 冷豆乳担担:辣度和麻度适中,同时保留了担担面的特色,底部沉淀的肉末是点睛之笔的沾汁。 3. 滑菇泥:将滑菇和萝卜泥充分裹在面条上食用,带有茗荷的微苦,是日式风味的沾汁。 ¥300 ≈ ¥14 − 0 +